[原料/調料]薄荷葉 20公克 優(yōu)格(小) 1瓶 鹽 少許 胡椒 少許 生菜葉 100公克 玉米粒 15公克 小黃瓜 5公克 圣女蕃茄 2個 三椒絲 少許 雞肉丁 10公克 [制作流程](1)先把薄荷葉切碎，與優(yōu)格、鹽、胡椒一同拌勻。

[原料/調料]南瓜 60公克 洋蔥 15公克 綠花椰菜 3公克 奶油 5公克 水 200cc 鹽 1/3小匙 [制作流程]1. 所有材料洗凈切細丁，綠花椰菜以沸水汆燙后撈起沖冷水放涼備用。

[原料/調料]1.草蝦 300公克 蔥末 少許 2.番茄 1個 香菇 3朵 洋菇 5朵 魚丸 3顆 朝指椒 6支 干香茅 1/2大匙 檸檬葉 3片 南姜 4片 1.酸枳醬 1大匙 酸辣醬 2大匙 鹽 1/2小匙 2.魚露 3大匙 檸檬汁 2大匙 紅糖 1大匙 辣椒粉 1/4小匙 [制作流程...

[原料/調料]泰國蝦 12尾 泰式酸醋醬 3大匙 鹽 少許 米酒 1大匙 水 [制作流程](1)將蝦洗凈，處理后瀝干。 (2)用鹽、酒放入蝦中，腌約15分鐘，再將蝦放到熱油中炸至熟后，撈起瀝干油份。 (3)將泰式酸醋醬淋上或當沾醬均可。

[原料/調料]蛤蜊肉 240公克 洋蔥丁 240公克 西洋芹丁 60公克 馬鈴薯丁 120公克 紅椒丁 60公克 青椒丁 60公克 優(yōu)格 240cc 香菜末 1大匙 蒜泥 1小匙 玉米醬罐頭 2罐 雞湯罐頭 4罐 橄欖油 1大匙 鹽 少許 黑胡椒粉 少許 [制作流程](1)鍋中放油...

[原料/調料]花枝 1尾 蝦仁 1/2斤 蛤蜊 1/2斤 洋蔥絲 1/3杯 芹菜段 110公克 小番茄 20個 辣椒末 2大匙 檸檬汁 1/4杯 糖 1大匙 蒜末 2大匙 魚露 1大匙 [制作流程](1)花枝洗凈，在表面切交叉紋后切片，用熱水汆燙至熟撈起，沖冷水待涼撈起瀝...

[原料/調料]花枝 2只 米酒 1大匙 姜片 2片 可樂滷汁 1鍋 [制作流程]1.燒熱1鍋水，放入花枝、米酒、姜片，將花枝汆燙去腥后，取出沖冷水至涼備用。 2.將可樂滷汁燒開，把花枝放入，轉小火滷約30分鐘，熄火后即可取出。

[原料/調料]花枝丸 1/2斤 小黃瓜 2條 沙茶醬 1又 醬油 1大匙 糖 1/2大匙 [制作流程](1)花枝丸周邊用刀劃斜線，方能受熱均勻。 (2)小黃瓜選擇粗條形狀的，洗凈切成2公分段備用。 (3)依照花枝丸、小黃瓜、花枝丸的順序串好備用。