面粉和好，作成小疙瘩狀，放水中煮熟，加入白糖、細(xì)奶渣，在酥油鍋中翻炒而成。

濕奶渣加白糖、冰糖與溶化的酥油，制成各形點(diǎn)心，中間用酥油加紅色染料作紅點(diǎn)為裝飾。

用酥油、菜油、豬油等炸成多種面食，類似麻花、油條之類。多在藏歷年時(shí)食用。

將大米煮成粥狀后，加入粉條、牛肉絲、酥油、食鹽等佐料，待肉絲熟后即成。

豌豆制成的糌粑、細(xì)奶渣、紅糖及酥油用力反復(fù)攪拌而成。

制法：（1）將提取過奶油的乳白色淀粉（藏名曲熱）涼干，用磨磨成粉末。（2）拌入黃油（奶油）、白糖、人參果（角麻）、葡萄干、桃仁等，做成圓形、方形，表面有紅絲綠絲的表現(xiàn)吉祥、長(zhǎng)壽圖案的醍面胚，放入籠屜內(nèi)蒸熟，賓至可整塊獻(xiàn)上，...

小麥浸泡后捶扁，曬干，稱為麥片。將麥片、人參果、牛（羊）肉丁、奶渣放骨湯中煮熟即成。

在西藏，家家都離不開酥油茶。酥油茶是每個(gè)藏族人每日不可缺少的食品。 牛、羊是西藏人生活中不可缺少的一部分，而制作酥油茶的酥油就是從牛、羊奶中提煉出來的。