淮山芝麻粥
【原料】 淮山15克，黑芝麻、冰糖各120克，玫瑰糖6克，鮮牛奶200克，粳米60克。
【制作】 將粳米洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，撈出瀝干。淮山切成小顆粒，黑芝麻炒香。將以上三物放入盆中，加水和鮮牛奶拌勻，磨碎后濾出細(xì)茸待用。鍋中加入清水、冰糖溶化過濾，燒開后將粳米、淮山、黑芝麻的漿汁慢慢倒入鍋內(nèi)，加入玫瑰糖，不斷攪拌成糊，熟后起鍋即成。
【用法】 早晚餐空腹服食。
【療效】 滋陰補(bǔ)腎，益脾潤(rùn)腸。適用于肝腎不足，病后體弱、大便燥結(jié)、須發(fā)早白等。中老年人平時(shí)服用，可健體強(qiáng)身、延年益壽。
【原料】 紅花、當(dāng)歸各10克，丹參15克，糯米50克，紅糖適量。 【制作】 上藥先煎汁去渣，與糯米、紅糖共煮成粥。 【用法】 每日2次，空腹食。 【療效】 養(yǎng)血活血調(diào)經(jīng)。適用于血虛有瘀型閉經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)。
【原料】 玉米楂100克，胡蘿卜3-5根。 【制作】 先將玉米楂煮1小時(shí)，后將胡蘿卜洗凈切片放入再煮，待蘿卜熟后即可。 【用法】 每日2次，空腹服。 【療效】 消食化滯，健脾止痢。適應(yīng)于小兒消化不良，食積腹痛，久瀉久痢。
【原料】 鮮胡荽、紅浮萍各15克，綠豆、粳米各30克。 【制作】 先將胡荽、浮萍煎水，取汁去渣，用粳米、綠豆煮粥，待粥將成時(shí)，入藥汁共煮至熟。 【用法】 分2-3次，溫?zé)岱?【療效】 辛涼透表。適用于麻疹出疹前期。
【原料】 陳葫蘆粉(越陳越好)10-15克，粳米50克，冰糖適量。 【制作】 先將粳米、冰糖同入砂鍋內(nèi)，加水500克，煮至米開時(shí)，加陳葫蘆粉，再煮片刻，視粥稠為度。 【用法】 每日2次，溫?zé)犷D服，5-7日為l療程。 【療效】 利水消腫。
【原料】 鮮黃花菜50克(干品20克)，粳米50克，食鹽適量。 【制作】 將黃花菜加水適量煎煮，入粳米煮粥。 【用法】 吃菜喝粥，每日1次。 【療效】 清熱，消腫，利尿，養(yǎng)血平肝。適用于流行性腮腺炎等。
【原料】 黃芪30克，青頭雄鴨1只，粳米適量，蔥白3莖。 【制作】 先將黃芪洗凈切片，青鴨肉切細(xì)，一同放入砂鍋，煮至肉極爛，去黃芪藥渣，再加米、蔥白煮粥；或用黃芪鴨湯煮粥。 【用法】 每日2次，空腹溫?zé)岱??日為1療程。
【原料】 黃繕l條，小米50-100克，細(xì)鹽少許。 【制作】 先將黃鱔去內(nèi)臟，洗凈切細(xì)，后加鹽與小米同煮為粥。 【用法】 空腹服食。 【療效】 益氣補(bǔ)虛。適用于氣虛所致的子宮脫垂等。
【原料】 藿香10克，蘇葉、白芷、茯苓、大腹皮各3克，白術(shù)、半夏曲、陳皮、姜厚樸、桔梗、炙甘草各6克，粳米100克，紅糖適量。 【制作】 先將上藥研細(xì)末，每次取10克，用布包煎，取汁去渣；再用粳米煮粥，待粥將熟時(shí)，加入藥汁再煮1-2沸即...