藿香正氣粥
【原料】 藿香10克,蘇葉、白芷、茯苓、大腹皮各3克,白術(shù)、半夏曲、陳皮、姜厚樸、桔梗、炙甘草各6克,粳米100克,紅糖適量。
【制作】 先將上藥研細(xì)末,每次取10克,用布包煎,取汁去渣;再用粳米煮粥,待粥將熟時,加入藥汁再煮1-2沸即可。
【用法】 每日2-3次,溫服。
【療效】 解暑祛濕,理氣開胃,和胃止嘔。適用于急性胃腸炎,腹痛嘔吐,腸鳴泄瀉,頭腦昏痛,發(fā)寒熱,胸脘痞悶,食欲減退。
藿香正氣粥
【原料】 藿香10克,蘇葉、白芷、茯苓、大腹皮各3克,白術(shù)、半夏曲、陳皮、姜厚樸、桔梗、炙甘草各6克,粳米100克,紅糖適量。
【制作】 先將上藥研細(xì)末,每次取10克,用布包煎,取汁去渣;再用粳米煮粥,待粥將熟時,加入藥汁再煮1-2沸即可。
【用法】 每日2-3次,溫服。
【療效】 解暑祛濕,理氣開胃,和胃止嘔。適用于急性胃腸炎,腹痛嘔吐,腸鳴泄瀉,頭腦昏痛,發(fā)寒熱,胸脘痞悶,食欲減退。
【原料】 淮山15克,黑芝麻、冰糖各120克,玫瑰糖6克,鮮牛奶200克,粳米60克。 【制作】 將粳米洗凈,用清水浸泡1小時,撈出瀝干;瓷角谐尚☆w粒,黑芝麻炒香。將以上三物放入盆中,加水和鮮牛奶拌勻,磨碎后濾出細(xì)茸待用。
【原料】 鮮黃花菜50克(干品20克),粳米50克,食鹽適量。 【制作】 將黃花菜加水適量煎煮,入粳米煮粥。 【用法】 吃菜喝粥,每日1次。 【療效】 清熱,消腫,利尿,養(yǎng)血平肝。適用于流行性腮腺炎等。
【原料】 黃芪30克,青頭雄鴨1只,粳米適量,蔥白3莖。 【制作】 先將黃芪洗凈切片,青鴨肉切細(xì),一同放入砂鍋,煮至肉極爛,去黃芪藥渣,再加米、蔥白煮粥;或用黃芪鴨湯煮粥。 【用法】 每日2次,空腹溫?zé)岱??日為1療程。
【原料】 黃繕l條,小米50-100克,細(xì)鹽少許。 【制作】 先將黃鱔去內(nèi)臟,洗凈切細(xì),后加鹽與小米同煮為粥。 【用法】 空腹服食。 【療效】 益氣補(bǔ)虛。適用于氣虛所致的子宮脫垂等。
【原料】 生黃芪、生薏苡仁、糯米各30克,赤小豆15克,雞內(nèi)金末9克。 【制作】 先將黃芪放入砂鍋內(nèi),煎煮取汁去渣,再加入生薏苡仁、赤小豆,煮30分鐘,最后加入雞內(nèi)金末和糯米,煮至米開粥稠為止。 【用法】 每日2次,溫?zé)崾场?/p>
【原料】 金櫻子10-15克,枳殼、棉花根各30克,粳米或糯米50-100克。 【制作】 將金櫻子、枳殼、棉花根水煎取濃汁,去渣,同粳米或糯米煮粥。 【用法】 每日2次,溫服,10日為1療程。 【療效】 收澀,固精理氣,止瀉。
【原料】 柴胡、香附、積殼、白芍各9克,合歡花12克,當(dāng)歸、沉香、路路通、川芎各6克,粳米100克,白糖適量。 【制作】 先將上藥煎汁去渣,后入粳米煮粥,臨熟下白糖調(diào)味,稍煮即成。 【用法】 空腹溫?zé)崾秤谩?/p>
【原料】 麻雀2只,小茴香5克,肉桂3克,大米100克,姜、鹽、蔥適量。 【制作】 先將小茴香、肉桂煎汁,去渣,再將麻雀去毛及內(nèi)臟,洗凈切碎,炒熟,然后一并與淘凈的大米煮成粥,加入鹽和蔥姜等調(diào)味品。 【用法】 每日空腹服食。