【原料】 河黎勒(即河子)15克，生姜10克，粳米100克。 【制作】 先煎以上前二味，去渣取汁，入米煮粥。 【用法】 任意服食。 【療效】 健腸止瀉，斂肺利咽。治久瀉久痢不止、滑泄不固或肺虛喘咳、久嗽失音等諸癥。

【原料】鮮荷葉一張，大米 60 克�！局谱鳌坑么竺字笾啵�待熟時，將荷葉洗凈蓋在粥上，用文火燜少許荷葉變淡綠色即可。 【功效】能清暑、散淤血，減肥，寧心益氣。【用法】一日服2次，溫熱服。

【原料】 佛手柑10?5克，粳米50?00克，冰糖適量。 【制作】 將佛手柑煎湯去渣，再入粳米、冰糖同煮為粥。 【用法】 可供早晚餐或作點心食。溫熱服食。 【療效】 健脾養(yǎng)胃，理氣止痛。

【原料】 白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏米100克，白糖適量。 【制作】 先將赤小豆浸泡半天，與薏米共煮粥，赤小豆煮爛后，加入白茯苓粉，待粥煮熟時加白糖少許即成。 【用法】 隨意服食，每日數(shù)次。

需要準備原料鮮紫蘇葉10克，生姜3塊， 紅棗15克，先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。制作方法第一步: 將鮮紫蘇葉切成絲、姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。

材料：蓮子300克、冬瓜1000克、荷葉一片、陳皮1/2個、光老鴨1只、生姜3片。烹制：蓮子、陳皮、荷葉洗凈，且陳皮去瓤；冬瓜洗凈，連皮切塊；光老鴨洗凈，去尾部和內(nèi)臟。

材料：老黃瓜1～2條（約600克）、蜜棗4個、陳皮1/2個、唐排骨600克、生姜3片。烹制：老黃瓜洗凈，去瓤連皮切厚塊；蜜棗、陳皮浸泡、去核和去瓤；唐排骨洗凈，斬件。

材料：半生熟木瓜1個（約500克）、花生80克、雞腳10只、豬碎骨300克、生姜3片。烹制：木瓜洗凈、去皮、切塊；花生洗凈；雞腳洗凈，去皮甲，用刀背敲裂；豬碎骨洗凈，亦用刀背敲裂。