地黃首烏粥
【原料】 制何首烏30?0克，熟地黃15?0克，粳米100克，大棗2?枚，冰糖適量。
【制作】 先將何首烏、熟地黃入砂鍋煎取濃汁，去渣取汁，入粳米、大棗(去核)、冰糖，同煮為粥。
【用法】 供早、晚餐服食。
【療效】 益腎抗老，養(yǎng)肝補(bǔ)血。適用于肝腎不足，陰血虧損，頭暈耳鳴，頭發(fā)早白，貧血，神經(jīng)衰弱以及高血脂，動(dòng)脈硬化等病癥。
【注意事項(xiàng)】 本品有通便作用，大便溏薄者忌食。服地黃首烏粥期間，忌吃蔥、蒜、蘿卜、豬肉、羊肉。
【原料】 天冬，麥冬(連心)、棗仁各10克，粳米100克，白蜜適量。 【制作】 將棗仁微炒，同二冬水煎取汁，與粳米煮粥，熟后調(diào)入白蜜再稍煮。 【用法】 分2次，1日內(nèi)服完，可連服數(shù)天。 【療效】 滋陰清熱，養(yǎng)心安神。
【原料】 大麻仁10克，粳米50克。 【制作】 先將麻仁搗爛和水濾取汁，與粳米煮粥。 【用法】 任意食用。 【療效】 潤腸通便，活血通脈。用于產(chǎn)后血虛便秘、小便不通、關(guān)節(jié)凝澀、風(fēng)痹經(jīng)閉等。
【原料】 胡蘿卜約250克，大米50克。 【制作】 將胡蘿卜洗凈切片，與大米同煮為粥。 【用法】 每日2次，空腹服食。 【療效】 寬中下氣，消積導(dǎo)滯。適用于小兒積滯、消化不良等。
【原料】 燈心花5-8札，鯽魚1-2條，白米30克。 【制作】 將鯽魚去鱗和內(nèi)臟，用紗布包好與燈心花和白米同煮粥。 【用法】 連服2-4次。 【療效】 清心降火，利尿通淋，消腫止渴。
【原料】 鯉魚頭1個(gè)，新鮮連皮冬瓜100克，粳米適量。 【制作】 先將鯉魚頭洗凈去鰓，冬瓜皮洗凈，切成小塊，然后一同煮水，取汁去渣，與洗凈的粳米煮為稀粥，放入調(diào)味品即可。 【用法】 每日1次5-7日為1療程，經(jīng)常食用效果較好。
【原料】 豆豉10克，荊芥10克，麻黃10克，葛根15克，梔子10克，生石膏30克，蔥白7根，姜10克，粳米100克。 【制作】 先煎以上諸藥，去渣取汁，后入米煮稀粥。 【用法】 空腹食之。服后蓋被臥床，得微汗出為度。 【療效】 祛風(fēng)清熱。
【原料】 赤石脂30克，干姜10克，粳米60克。 【制作】 將赤石脂打碎，與干姜入鍋，加水300毫升，煎至100毫升，去渣取汁備用。粳米煮為稀粥，加入藥汁，煮開1-2沸，待食。 【用法】 每日早晚，空腹溫?zé)岱场?/p>
【原料】 肉蓯蓉15克，羊腎1具，羚羊角屑15克，靈磁石20克，薏苡仁(即薏米，下同)20克。 【制作】 將肉蓯蓉灑洗去土，再與羚羊角屑、靈磁石一起水煎，去渣取汁。羊腎去脂膜切細(xì)后與薏米一起放入藥汁中煮粥即可。 【用法】 空腹隨意服食。