八寶番茄
≮配料≯
水發(fā)香菇、豌豆各15克，雞肉30克，番茄200克，豬肉20克，蝦25克，水發(fā)海參20克，水發(fā)干貝、冬筍、濕淀婁、精鹽、黃酒、味精、蔥花、生姜末、花椒水、雞湯皆舌量。
≮制法≯
1、把豬肉剁成餡，添加雞湯、黃酒、味精、精鹽、花椒水拌勻；
2、把海參、香菇去雜洗凈，海參、香菇、雞肉、干貝、蝦切成丁，攙進(jìn)豬肉餡里，加少許蔥花、生姜末、豌豆，拌勻；
3、把番茄逐一洗凈，在蒂根處開(kāi)一方口取下，把豬肉餡填入番茄，再把番茄蒂根蓋嚴(yán)，擺在碗中，上籠蒸熟取出；
4、鍋上火，加入雞湯、黃酒、味精，煮沸后用濕淀粉勾芡，淋在番茄上即可。
≮藥用≯
隨餐食用，用量自愿。
≮說(shuō)明≯
滋補(bǔ)強(qiáng)身，補(bǔ)氣養(yǎng)血；對(duì)貧血、慢性氣管炎、慢性胃炎、骨關(guān)節(jié)病有療效。
配料：石榴皮90克，蜂蜜適量。制法：石榴皮洗凈，放入砂鍋，加水煮沸30分鐘，加蜂蜜，煮沸濾汁。藥用：飲用。說(shuō)明：潤(rùn)燥、止血、澀腸；對(duì)崩漏帶下、虛勞咳嗽、消渴、久瀉、久痢、便血、脫肛、滑精有療效。
配料：鮮橄欖50克，生白蘿卜500克。制法：將鮮橄欖搗爛，生白蘿卜切成塊，搗碎，與橄欖泥拌勻，加水500毫升，用小火熬20分鐘，濾汁。藥用：當(dāng)茶飲，每天1飲。說(shuō)明：清熱解毒；對(duì)流行性感冒、白喉有療效。
配料：鮮橄欖7個(gè)，紅糖15克，生姜5片。制法：把鮮橄欖搗碎，放入紅糖、生姜，加水煎10分鐘，濾汁。藥用：溫飲，每天2次。說(shuō)明：止痢消炎；對(duì)腸炎、痢疾、腹瀉有療效。
配料：小雞1500克，芹菜50克，胡蘿卜50克，菠蘿丁700克，炸面包丁100克，煮雞蛋丁100克，大米飯500克，洋蔥絲50克，炸大蔥25克，干辣椒、胡椒粉、炸花生米丁、火腿丁、姜黃粉、番茄醬、植物油、油炒面、精鹽、味精適量。
≮配料≯罐頭荸薺500克，番茄醬20克，面粉100克，干淀粉50克，黃酒、醋、白糖、植物油、濕淀粉、精鹽、味精、醬油皆適量�！谥品ā�1、把面粉、干淀粉、精鹽、味精、少許清水放在大碗中調(diào)成糊，把荸薺掛上糊；2、炒鍋上火，加入油燒至六成...
≮配料≯鮮蘑菇500克，番茄醬半罐，白糖、麻油、精鹽、黃酒、味精皆適量�！谥品ā�1、把鮮蘑菇去雜洗凈，放入沸水鍋里焯一下，撈出沖涼，瀝水；2、炒鍋上火，加入麻油和番茄醬炒至濃稠，把蘑菇下入鍋里，添加精鹽、黃酒、味精、白糖，用大...
配料：楊桃100克，粳米100克，糯米50克，白糖50克。制法：將楊桃切成果丁，粳米淘?xún)簟０褩钐叶�、糯米、粳米放入大瓦罐中，加�?50毫升，用小火燉60分鐘，放入白糖。藥用：隨餐食用。說(shuō)明：健脾益胃；作為大病初愈患者的主食。
配料：小麥100克，糯米100克，紅棗10枚，桂圓肉20克，白糖適量。制法：把小麥淘?xún)�，加熱水浸發(fā)，倒入鍋里，煮熟，取汁水，加入糯米、去核的紅棗和切碎的桂圓肉，用旺火燒沸，用小火煮成粥，加白糖。藥用：每天早、晚分食。