烏龜羊肉湯
配料：龜肉250克，羊肉250克，枸杞子10克，制附片10克，料酒、味精、鹽、蔥、姜、胡椒粉、熟豬油適量。
制法：將龜加工，肉切2厘米見(jiàn)方的丁。把龜肉、羊肉下油鍋煸炒，加料酒、枸杞子、制附片、清水、調(diào)料，用旺火煮沸，改用小火，肉爛時(shí)加胡椒粉、味精、鹽。
藥用：每次半份，每天1劑，連服10日。
說(shuō)明：滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)益肝腎；對(duì)血虛體弱、咳嗽咯痰、陰虛盜汗有療效。
建議：青少年人少食。
烏龜羊肉湯
配料：龜肉250克，羊肉250克，枸杞子10克，制附片10克，料酒、味精、鹽、蔥、姜、胡椒粉、熟豬油適量。
制法：將龜加工，肉切2厘米見(jiàn)方的丁。把龜肉、羊肉下油鍋煸炒，加料酒、枸杞子、制附片、清水、調(diào)料，用旺火煮沸，改用小火，肉爛時(shí)加胡椒粉、味精、鹽。
藥用：每次半份，每天1劑，連服10日。
說(shuō)明：滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)益肝腎；對(duì)血虛體弱、咳嗽咯痰、陰虛盜汗有療效。
建議：青少年人少食。
原料：干地黃12克，菟絲子12克，凈鱔魚(yú)肉250克，凈筍10克，黃瓜10克，木耳3克，醬油、味精、鹽、淀粉、料酒、胡椒面、姜末、蒜末、香油、白糖各適量，蛋清1個(gè)，高湯少許。做法：1、將菟絲子、干地黃煎兩次，取汁過(guò)濾。
原料：雞子2枚，小茴香6克，菟絲子15克，桑寄生15克，蜜炙黃芪15克。做法：1、雞蛋打入碗中備用；2、小茴香、菟絲子、桑寄生、蜜炙黃芪入砂鍋中，加水適量，煎煮2小時(shí)，趁沸時(shí)濾取藥汁沖調(diào)蛋花，可依個(gè)人口味調(diào)以白糖或食鹽。
配料：烏龜肉200克，豬肚200克，味精、豬熟油、蔥段、姜片、胡椒粉、肉湯、料酒、精鹽皆適量。制法：把烏龜宰殺，去雜，洗凈，入沸水鍋中焯透，撈出，切塊。把豬肚洗凈，入熱豬油鍋中煸炒，撈出，在沸水鍋中氽透，切絲。
配料：烏龜250克，赤小豆60克，連皮冬瓜300克，黃酒、生姜、蔥花、味精適量。制法：把冬瓜切塊，將烏龜宰殺，去雜，洗凈，切塊。鍋上火，油燒熱，將生姜片煸炒，下烏龜煎炒，烹入黃酒，加水，加赤小豆，煮30分鐘，加入冬瓜煮10分鐘，撒上...
配料：龜1只，豬前蹄1只，人參15克，黃酒、姜片、精鹽、味精皆適量。制法：龜加工后切塊，豬前蹄加工后切塊，人參泡軟切片，同入水鍋中，煮沸后撇掉浮沫，加黃酒、姜片、精鹽燉爛，下味精。藥用：分2次熱服。
配料：嫩藕250克，河蟹200克，胡蘿卜1個(gè)，植物油、面粉、精鹽、蔥段皆適量。制法：把藕、胡蘿卜切絲，河蟹取肉，洗凈。面粉調(diào)糊，把藕絲、胡蘿卜絲、河蟹、蔥段、精鹽在糊中拌勻，做成團(tuán)后下油鍋炸，炸成金黃色。
配料：河蟹殼10個(gè)，黨參30克，黃芪30克，當(dāng)歸12克，枸杞子12克，首烏12克，血余炭8克，珍珠草20克。制法：河蟹殼燒赤研末，其他料水煎取汁。藥用：取汁沖服，每天2次，每次用河蟹殼末6克。說(shuō)明：治血崩。
配料：洋蔥200克，凈蚌肉400克，精鹽、味精、五香粉適量。制法：把蚌肉去雜、洗凈，切片，在沸水鍋中焯透，撈出控干。把洋蔥切絲，在沸水鍋中略焯。