脂肪肝-蟲草香菇燉豆腐
原料：
冬蟲夏草10克，香菇20克，豆腐200克。
做法：
先將冬蟲夏草、香菇用冷水泡發(fā)，洗凈，香菇切絲，與豆腐同入油鍋，熘炒片刻，加精鹽、味精、蔥花、姜末等調(diào)料適量，加清湯少許，文火燒煮30分鐘，即成。
功效：
治療脂肪肝。
服法：
佐餐當(dāng)菜，隨量服食，當(dāng)日吃完。
脂肪肝-蟲草香菇燉豆腐
冬蟲夏草10克，香菇20克，豆腐200克。
先將冬蟲夏草、香菇用冷水泡發(fā)，洗凈，香菇切絲，與豆腐同入油鍋，熘炒片刻，加精鹽、味精、蔥花、姜末等調(diào)料適量，加清湯少許，文火燒煮30分鐘，即成。
治療脂肪肝。
佐餐當(dāng)菜，隨量服食，當(dāng)日吃完。
原料：生山楂40克，蜂蜜10克。做法：將山楂洗凈，晾干，切成兩半，入鍋，加水煎煮30分鐘，兌入蜂蜜即成。功效：治療脂肪肝。服法：分2次，吃山楂飲湯，當(dāng)日服完。
原料：黃豆50克，花生10克。做法：1、將黃豆和花生淘洗干凈后，用冷水浸泡6小時。2、待黃豆、花生充分浸脹，加清水500毫升磨碎，用潔凈紗布濾汁去渣。3、將濾液置鍋中煮沸，加適量白糖調(diào)味，即可飲用。功效：治療脂肪肝。
原料：橘皮250克，苡仁300克。做法：將橘皮、苡仁洗凈，曬干或烘干，共研成細(xì)粉，瓶裝備用。功效：治療脂肪肝合并肥胖癥。服法：每日2次，每次15克，用溫開水送服。
原料：黨參10克，茯苓10克，白扁豆20克，粳米100克。做法：將黨參、茯苓洗凈，切片，與白扁豆同日入鍋中。加水煎煮30分鐘，投入淘凈的粳米，文火煮成稠粥即成。功效：治療脂肪肝。服法：早晚各1次溫服，黨參、茯苓、白扁豆可同時嚼食。
原料：胡桃仁50克，粳米100克。做法：同煮成粥。功效：胡桃肉具有益腎補腦、止咳定喘的功效，與粳米同煮成粥，是冬季常見病哮喘病的食療方，經(jīng)常食用可防止喘咳舊病復(fù)發(fā)。
原料：桑椹30克，糯米60克，冰糖適量。做法：煮粥服食。功效：可養(yǎng)肝益腦，滋陰明目，潤腸通便，適用于肝陰虧虛便秘者。
原料：冬瓜200克、鯇魚150克（魚尾部較好）。做法：鯇魚去鱗洗凈，用植物油煎至黃色。加開水適量，再下冬瓜，文火煮30分鐘。調(diào)味食用。功效：泄熱平肝，利水消痰。適用于高血壓病屬肝陽上亢型者，癥見胸滿煩熱，頭痛眼花等。
原料：鮮苦瓜200克、薺菜50克、豬瘦肉100克。做法：1、豬瘦肉洗凈切片，苦瓜去瓤切片，薺菜去根洗凈。2、先將薺菜加水適量，文火煮30分鐘，撈出，再入苦瓜、瘦肉煮熟，調(diào)味，食肉菜飲湯。功效：清心祛暑，瀉肝利水。