原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。做法：將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟，冼凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調(diào)味即成。功效：滋養(yǎng)肝腎，補(bǔ)精益智。

原料：鮮紅熟桑椹200克、蜂蜜50克。做法：將鮮紅熟桑椹洗凈，放入大碗內(nèi)用搟面杖擂爛，倒入白紗布濾取汁液，然后將汁液放入瓦鍋內(nèi)熬至稍濃，加入蜂蜜，不停攪勻，煮成膏狀，冷卻后裝瓶備用。功效：滋養(yǎng)肝腎，補(bǔ)益氣血。

原料：菟絲子20克、覆盆子20克、枸杞子15克、茺蔚子15克、大米50克。做法：諸藥洗凈，用紗布包，與大米洗凈，一齊置瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮成稀粥，調(diào)味食用。功效：滋補(bǔ)肝腎。

原料：生山楂40克，蜂蜜10克。做法：將山楂洗凈，晾干，切成兩半，入鍋，加水煎煮30分鐘，兌入蜂蜜即成。功效：治療脂肪肝。服法：分2次，吃山楂飲湯，當(dāng)日服完。

原料：橘皮250克，苡仁300克。做法：將橘皮、苡仁洗凈，曬干或烘干，共研成細(xì)粉，瓶裝備用。功效：治療脂肪肝合并肥胖癥。服法：每日2次，每次15克，用溫開(kāi)水送服。

原料：黨參10克，茯苓10克，白扁豆20克，粳米100克。做法：將黨參、茯苓洗凈，切片，與白扁豆同日入鍋中。加水煎煮30分鐘，投入淘凈的粳米，文火煮成稠粥即成。功效：治療脂肪肝。服法：早晚各1次溫服，黨參、茯苓、白扁豆可同時(shí)嚼食。

原料：冬蟲(chóng)夏草10克，香菇20克，豆腐200克。做法：先將冬蟲(chóng)夏草、香菇用冷水泡發(fā)，洗凈，香菇切絲，與豆腐同入油鍋，熘炒片刻，加精鹽、味精、蔥花、姜末等調(diào)料適量，加清湯少許，文火燒煮30分鐘，即成。功效：治療脂肪肝。

原料：胡桃仁50克，粳米100克。做法：同煮成粥。功效：胡桃肉具有益腎補(bǔ)腦、止咳定喘的功效，與粳米同煮成粥，是冬季常見(jiàn)病哮喘病的食療方，經(jīng)常食用可防止喘咳舊病復(fù)發(fā)。