原味蕃茄醬義大利面
[原料/調(diào)料]
義大利面 200公克 橄欖油 40公克 蕃茄煳 150公克 新鮮蕃茄 100公克 九層塔 20公克 大蒜 3瓣 洋蔥 1/2個 冰糖 20公克 水 250公克 鹽及胡椒粉 各許
[制作流程]
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁備用。
2. 將新鮮蕃茄的外皮劃上十字后放入滾水中煮，直到外皮脫落后取出去皮、去籽，并切丁備用。
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利面煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4. 鍋中倒入橄欖油，放入大蒜末炒香后，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟后，再加入蕃茄煳拌炒，之后再加入冰糖、鹽、胡椒粉、蕃茄丁及水，用中火煮至湯汁稍稠，即為原味蕃茄醬。
5. 撈起作法3的義大利面放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘后，再加入九層塔拌炒一下，即可起鍋裝盤。
意大利細面條配料：細面條480g，香腸65g，茄子80g，西紅柿65g，柿子椒30g，豆角30g，蔥頭65g，色拉油適量，大蒜65g，丘比千島醬80g特色：菜系：yidali操作：1.把面條煮熟，西紅柿切成塊，焯好的豆角切成3cm長。
[原料/調(diào)料] 義大利面 1包 洋蔥 1/2個 絞肉 1/4杯 番茄丁 1/2杯 奶油 1大匙 番茄醬 1大匙 牛奶 1/5杯[制作流程] (1)將所有材料準備好，當然別忘了拿出好用的保存計量面條罐。 (2)先將適量水煮開，水煮開后放入義大利面。
[原料/調(diào)料] 義大利面 200公克 剝皮辣椒 5~6條 肉絲 100公克 大蒜 2瓣 洋蔥 1/4個 高湯 200公克 奶油白醬 80公克 鮮奶油 60公克 橄欖油 40公克 巴西利 10公克 鹽及胡椒粉 各少許 [制作流程] 1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利面煮8...
[原料/調(diào)料] 義大利面(細長型) 1人份 橄欖油 1大匙 火腿 1片 起司粉 適量 巴西里 適量 奶油義大利面醬 1/2杯 [制作流程] (1)火腿切成小丁片，義大利面依外包裝方式用熱水煮熟(可隨個人喜好煮出喜歡的Q度)。
[原料/調(diào)料] ⒈厚片吐司4片、美乃滋20克、番茄醬80克、比薩用奶酪絲適量 ⒉火腿丁適量、玉米粒適量、青椒圈適量、紅甜椒圈適量、菠蘿片適量 ⒊柳橙丁適量、草莓丁適量、水蜜桃丁適量、火龍果丁適量、菠蘿丁適量、奇異果丁適量、玉米粒適量...
[原料/調(diào)料] 基礎(chǔ)餅皮面糰 1份 披薩醬汁 3大匙 培根 4片 茄子 1/3根 蘆筍 10根 洋蔥 1/2顆 披薩用乳酪絲 適量 羅勒葉 少許 [制作流程] (1)在手上抹上少許油或面粉，將面糰用手滾圓，松弛10分鐘。
[原料/調(diào)料] 絞肉 1/2斤 洋蔥(切成小丁) 1/4顆 蕃茄煳罐頭 1罐 紅蘿蔔丁(或蘿蔔末) 1杯 橄欖油 2大匙 紅辣椒醬 1大匙 蒜末 1小匙 [制作流程] (1)將義大利面依標示的時間煮，先將水煮滾，再下面條煮約15～20分鐘，中間水滾可再加冷水并一邊...
[原料/調(diào)料] 米 150公克 (2)蝦仁 8個 (2)淡菜 8個 (2)烏?150公克 (3)橄欖油 4大匙 (3)蒜頭(切碎) 少許 (3)九層塔 少許 (4)白葡萄酒 3大匙 (4)蕃茄(切碎) 150公克 (4)蕃茄煳 少許 (4)黑橄欖片 少許 (4)巴西里 少許 [制作流程]...