肉醬義大利面
[原料/調(diào)料]
義大利面 1包 洋蔥 1/2個(gè) 絞肉 1/4杯 番茄丁 1/2杯 奶油 1大匙 番茄醬 1大匙 牛奶 1/5杯
[制作流程]
(1)將所有材料準(zhǔn)備好，當(dāng)然別忘了拿出好用的保存計(jì)量面條罐。
(2)先將適量水煮開，水煮開后放入義大利面。放義大利面有訣竅，最好是把整把義大利面成放射線狀放入鍋中，以免整把義大利面重疊，影響煮出來的口感。
(3)水再度滾開后，加入冷水煮至水滾。像這樣重復(fù)兩三次直到面條煮熟。
(4)將煮熟后的面撈起，用干凈的冷水稍微沖洗一下，增加面條的咀嚼口感。
(5)先將洋蔥切成細(xì)絲或小丁備用，洋蔥切越細(xì)，味道越容易出來。
(6)先在鍋中放入奶油，奶油融化后，加入洋蔥拌炒爆香�；鸩灰_太大，盡量讓洋蔥能夠炒融化，洋蔥的甜味就會(huì)出來。
(7)放入絞肉炒至九分熟左右，就可以把番茄醬加進(jìn)去繼續(xù)炒。
(8)把煮熟的義大利面條放入拌勻，讓肉醬均勻的佈滿面條即可。最后放入牛奶，增加面條的奶香味。美味的義大利面上桌了，吃的時(shí)候撒上起司粉味道更好。
番茄牛肉菠菜湯 配料： 熟牛肉250克，雞湯2500毫升，土豆500克，雞蛋4個(gè)，芝麻油50克，鹽15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄醬150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），蔥頭2個(gè)，胡蘿卜2根 特色： 咸酸利口，紅黑透綠，口...
蘑菇燴牛肋排 配料： （4人分量）牛肋骨 約1千克 、甘筍（切塊） 2條 、洋蔥（切塊） 1個(gè) 、西芹（切塊） 2條、牛油 50克、白酒 1杯 、雞湯 1杯、 番茄（罐頭） 425毫升 、蘑菇（切片） 150克 、車?yán)迩?4個(gè) 、薯茸 200克 調(diào)味料：鹽及黑椒...
意大利細(xì)面條配料：細(xì)面條480g，香腸65g，茄子80g，西紅柿65g，柿子椒30g，豆角30g，蔥頭65g，色拉油適量，大蒜65g，丘比千島醬80g特色：菜系：yidali操作：1.把面條煮熟，西紅柿切成塊，焯好的豆角切成3cm長(zhǎng)。
[原料/調(diào)料] 義大利面 200公克 剝皮辣椒 5~6條 肉絲 100公克 大蒜 2瓣 洋蔥 1/4個(gè) 高湯 200公克 奶油白醬 80公克 鮮奶油 60公克 橄欖油 40公克 巴西利 10公克 鹽及胡椒粉 各少許 [制作流程] 1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利面煮8...
[原料/調(diào)料] 義大利面(細(xì)長(zhǎng)型) 1人份 橄欖油 1大匙 火腿 1片 起司粉 適量 巴西里 適量 奶油義大利面醬 1/2杯 [制作流程] (1)火腿切成小丁片，義大利面依外包裝方式用熱水煮熟(可隨個(gè)人喜好煮出喜歡的Q度)。
[原料/調(diào)料] 義大利面 200公克 橄欖油 40公克 蕃茄煳 150公克 新鮮蕃茄 100公克 九層塔 20公克 大蒜 3瓣 洋蔥 1/2個(gè) 冰糖 20公克 水 250公克 鹽及胡椒粉 各許 [制作流程] 1. 將大蒜切末、洋蔥切丁備用。
[原料/調(diào)料] ⒈厚片吐司4片、美乃滋20克、番茄醬80克、比薩用奶酪絲適量 ⒉火腿丁適量、玉米粒適量、青椒圈適量、紅甜椒圈適量、菠蘿片適量 ⒊柳橙丁適量、草莓丁適量、水蜜桃丁適量、火龍果丁適量、菠蘿丁適量、奇異果丁適量、玉米粒適量...
[原料/調(diào)料] 基礎(chǔ)餅皮面糰 1份 披薩醬汁 3大匙 培根 4片 茄子 1/3根 蘆筍 10根 洋蔥 1/2顆 披薩用乳酪絲 適量 羅勒葉 少許 [制作流程] (1)在手上抹上少許油或面粉，將面糰用手滾圓，松弛10分鐘。