人參與靈芝中的“寶貝”---鍺
科學(xué)家指出，在人體機(jī)能如物質(zhì)代謝、能量轉(zhuǎn)換、抗病能力，心血管、神經(jīng)、生殖等功能中，都有鍺的參與。鍺在傳統(tǒng)的抗衰老中藥如人參、靈芝、枸杞中含量很高，且認(rèn)為人參的抗衰老和藥理作用，與鍺含量呈相關(guān)關(guān)系。20世紀(jì)70年代以后，隨著研究結(jié)果的不斷明朗化，有機(jī)鍺嶄露頭角，成為“震動(dòng)世界醫(yī)學(xué)界的新星”。從此人們不再把鍺看成是一種單純的半導(dǎo)體材料。鍺可抗病毒、抑殺細(xì)菌，增強(qiáng)人體免疫力，刺激白細(xì)胞，調(diào)節(jié)膽固醇，為人類增強(qiáng)健康水平，防御疾病作出貢獻(xiàn)。
鍺是第32號(hào)元素，原子量為72.59。鍺早就被用于現(xiàn)代通訊、電子計(jì)算機(jī)、宇宙開(kāi)發(fā)、能源利用等許多高技術(shù)領(lǐng)域，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)，鍺元素有與體內(nèi)氫離子結(jié)合的本領(lǐng)，以尿或汗液的方式排出，從而增強(qiáng)了體內(nèi)氧的供應(yīng)，有利于加速新陳代謝和延緩細(xì)胞的衰老。
早在千年以前，就有靈芝能起死回生的神話故事，《白蛇傳》中白娘子為他的丈夫許仙去昆侖山盜靈芝，給已經(jīng)嚇?biāo)赖脑S仙灌服了靈芝湯后，許仙就復(fù)活了。現(xiàn)在研究認(rèn)為，靈芝之所以靈，可能與其含有豐富的鍺有關(guān)。鍺在人體總量約20毫克，每天可從食物中攝人約1.5毫克，但每天從尿中排出1.4毫克，糞便中排出0.1毫克，因此在平�；旧鲜恰笆罩胶狻�。
鍺的生理功能還有很多。使實(shí)驗(yàn)動(dòng)物壽命延長(zhǎng)是最有力的抗衰老指標(biāo)。實(shí)驗(yàn)證明，氨基酸鍺氧化物能延長(zhǎng)果蠅的平均壽命和最高壽命。有機(jī)鍺對(duì)機(jī)體的抗老化代謝產(chǎn)物有作用，故有利于抗衰老。
即使有機(jī)鍺的用量很小，也能增強(qiáng)機(jī)體的能量產(chǎn)生。它可提高氧的利用率，可使缺氧、受損傷的細(xì)胞重新恢復(fù)它們對(duì)體內(nèi)平衡的控制。有機(jī)鍺的抗癌基礎(chǔ)和臨床研究，國(guó)外已有大量報(bào)道。有機(jī)鍺能誘導(dǎo)細(xì)胞分泌白細(xì)胞介素和干擾素，刺激宿主對(duì)癌癥的防御能力。
有機(jī)鍺還具有較高的增白美容保青春作用，可制成各種護(hù)膚用品，對(duì)孕期或日照引起的異常色素沉著斑具有清除作用，還可治療痤瘡、濕疹和腋臭。
鍺與其他微量元素一樣，適量對(duì)人體有益，過(guò)量則有危害。