銅的人體需求量
銅作為人體中的必需微量元素，總量有100-200毫克， 但不同學(xué)者的報告常有較大差別。例如，有的報告說，一個體重70千克的人體內(nèi)含銅總量為50-120毫克，平均約80毫克，其中約50%-70%的銅存在于肌肉及骨骼里，20%左右的銅在肝臟中(可見，肝中銅的濃度比全身平均濃度高得多)，5%～10%的銅存在于血液中。
成年人每天需要銅0.05、2毫克，孕、產(chǎn)婦和青、少年的需要量還要多些。足月生下的嬰兒體內(nèi)含銅量約為16毫克，按單位體重比成年人要高得多，其中約70%集中在肝中，由此可見，胎兒的肝是含銅量極高的器官。從妊娠開始，胎兒體內(nèi)的含銅量就急劇增加，約從妊娠的第200天到出生，銅含量約增加4倍。因此，妊娠后期是胎兒吸收銅最多的時期，早產(chǎn)兒易患缺銅癥就是這個原因。
隨同食物進(jìn)入消化道中的銅，主要是由十二指腸吸收，但胃及小腸也有一定的吸收能力。腸壁吸收的銅，經(jīng)血液輸送到肝臟及全身。進(jìn)入血液中的銅首先和白蛋白結(jié)合，隨后又與球蛋白結(jié)合后進(jìn)人肝臟，合成血漿銅藍(lán)蛋白后再進(jìn)入血液。