研究發(fā)現(xiàn)，在人們常吃的食品中，包括某些我們認(rèn)為多吃無(wú)害的食品，可能隱藏著對(duì)健康不利的因素，不可多吃。 油條：油條的脂肪含量十分高，如經(jīng)常食用，可能損害大腦及神經(jīng)細(xì)胞，甚至引發(fā)老年性癡呆癥。

在照顧兒子的過(guò)程中，我逐漸體會(huì)到：黃豆是天然的兒童免疫食品。5年前，當(dāng)時(shí)兒子只有1歲7個(gè)月，因?yàn)橐淮尾划?dāng)?shù)闹委�，原本血色素正常的兒子，出現(xiàn)了一系列的毛�。狠p度貧血、胃口不好、消化不良、容易上火。

苦味給人以不愉快的感覺(jué)，使人嘗而生畏。其實(shí)，苦味也是人體的四種基本味覺(jué)之一，它和人體健康的關(guān)系，遠(yuǎn)比其他三種味覺(jué)要密切。 宋代詩(shī)人黃庭堅(jiān)有詩(shī)句：小苦反成味，適量的苦味與其他味覺(jué)搭配調(diào)和，往往使食品具有獨(dú)特的風(fēng)味。

百果之宗梨 梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為天然礦泉水。具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用。對(duì)肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤(rùn)功效，還可幫助消化、促進(jìn)食欲，并有良好的解熱利尿作用。

兩者同吃有利于蛋白質(zhì)互補(bǔ) 專家簡(jiǎn)介：李瑞芬，我國(guó)著名臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，主任營(yíng)養(yǎng)師，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)專家組組長(zhǎng)，享受政府特殊津貼。 海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補(bǔ)珍品。

春節(jié)是個(gè)喜慶的日子，可一旦得了感冒，咳嗽、發(fā)熱、嗓子痛、流鼻涕等一系列癥狀接踵而至，就把過(guò)年的好心情全給糟蹋了。 我們知道，體內(nèi)伏有熱邪加之外感風(fēng)寒，很容易引發(fā)感冒，外寒只是感冒產(chǎn)生的誘因，內(nèi)火是人體發(fā)生感冒的基礎(chǔ)，這就是...

鹽乃是開(kāi)門(mén)7件事，每道才也少不了它，于是造成國(guó)人食鹽攝取量高于世衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)一倍。長(zhǎng)期進(jìn)食高鹽食物，除了對(duì)腎臟及心臟有害，原來(lái)我們的氣管也會(huì)遭殃。

德國(guó)最新的研究顯示，奶茶對(duì)健康無(wú)益。該研究指若在紅茶中加奶，會(huì)導(dǎo)致紅茶內(nèi) 原有的有益抗氧化物質(zhì)失去效用，導(dǎo)致茶葉不能發(fā)揮預(yù)防心臟病甚至防癌的作用，故喝茶最好不要加奶。