*維生素D 維生素D作為機體必須的營養(yǎng)成分及激素，在維持機體鈣磷代謝平衡起重要作用，1，25-(OH)2D3是促進腸道鈣吸收的唯一激素，而腸道鈣吸收不良是骨質(zhì)疏松的重要發(fā)病原因之一，日光中的紫外線是機體產(chǎn)生1,25-(OH)2D3的唯一來源，故維生...

1.感冒：病雖小，但可因發(fā)熱等使心跳加快，心肌耗氧量增多，特別是合并支氣管炎、肺炎時，心臟負擔更重，容易發(fā)生心力衰竭。 2.勞累：體力勞動或活動時，全身肌肉需要的血量增加，心臟相應要排出更多的血。

平衡膳食最重要在外就餐時首先應從營養(yǎng)的角度考慮孩子所需的飲食結(jié)構(gòu)，要葷素搭配。肉類不宜太多，要多吃富含鈣、銅、鎂、鐵等營養(yǎng)素的新鮮蔬菜水果；還要為孩子點些主食，使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三者攝入量維持均衡。

牛奶營養(yǎng)豐富，每天喝牛奶的人越來越多，但有許多研究發(fā)現(xiàn)，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。前列腺癌是男性生殖系統(tǒng)常見的惡性腫瘤，美國波士頓一研究小組對20885例美國男性醫(yī)師進行了長達11年的隨訪調(diào)查，食用的奶制品主要包括脫脂奶、全脂...

五谷雜糧的藥性既可防治疾病，又經(jīng)濟實用，且沒有副作用。 一說到進補，人們首先想到的往往是各種補藥、肉類或山珍海味。其實，我們平常吃的五谷雜糧也是不錯的補藥。

EPA和DHA這兩種脂肪酸都是多不飽和脂肪酸。近年來它們之所以引起人們重視是因為發(fā)現(xiàn)居住在北極圈內(nèi)的愛斯基摩人的膳食雖然以魚、肉為主，脂肪、能量和膽固醇攝入量都很高，但冠心病、糖尿病的發(fā)生率和死亡率都遠低于其它地區(qū)的人群。

許多人認為水果與蔬菜營養(yǎng)成分相近，不吃蔬菜，一天吃一斤水果，不僅營養(yǎng)夠了，還是減肥的好時機，于是早晚餐變成了水果餐。持這種想法的女性不在少數(shù)，但問題是，水果能完全替代蔬菜的作用嗎？兩者之間的營養(yǎng)真的沒差異嗎？ 據(jù)中南大學湘...

體所需要的能量只能從食物中供給。 食物中含有人體所需要的各種營養(yǎng)素，但只有三種營養(yǎng)素能提供人體所需要的能量。它們也被稱為熱量的營養(yǎng)素 ：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物。