考生食醋好
考試大多在炎熱的夏季，體內(nèi)血液趨向肌表，胃腸功能相對(duì)減弱，考生常常食不甘味，食量減少，營(yíng)養(yǎng)吸收相應(yīng)受到影響。這時(shí)食療營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議父母?jìng)兌鄿?zhǔn)備些新鮮開(kāi)胃、清熱功能的酸性飲品，更利于營(yíng)養(yǎng)充分吸收。如在食用雞、鴨、魚(yú)等高蛋白質(zhì)食物時(shí)，加適量的醋，能使蛋白質(zhì)充分分解，利于機(jī)體吸收。用醋調(diào)制開(kāi)胃的小菜，還能殺滅細(xì)菌，預(yù)防腸道病。考生在考期的另一個(gè)問(wèn)題是，由于學(xué)習(xí)量大，過(guò)度用腦，容易產(chǎn)生疲勞，注意力無(wú)法集中。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，人類(lèi)身體的疲勞是由乳酸造成的，醋、果酸之類(lèi)酸性飲品能有效抑制乳酸的產(chǎn)生。根據(jù)調(diào)查，在強(qiáng)力勞作時(shí)，每人每天需攝取30—40毫升的醋來(lái)平衡體質(zhì)。因此，光是從水果、蔬菜和以調(diào)料形式添加在食物中的醋來(lái)充實(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。為了讓考生攝取到足夠酸性食物，目前，市面上已有以糯米、新鮮水果為原料釀造的酸性保健飲料，由于含有水果的芬芳甘甜味道�？梢越档退嵝詫�(duì)味覺(jué)的刺激，是考生飲用的佳品。
如果條件許可，考生可以自制酸性飲料：食醋25毫升，白糖或冰糖50克，用白開(kāi)水500毫升溶化，置冰箱中冷藏至1—2度即可，該飲料酸甜適口，開(kāi)胃化食，可有效的減輕考生疲勞。