細菌性食物中毒急救
細菌性食物中毒的搶救方法如下：
(1)進食后不久的中毒者，如未嘔吐、可用筷子、手指等刺激咽后壁、舌根催吐，如已發(fā)生嘔吐，則不必止吐；如胃內(nèi)容物已嘔完仍惡心嘔吐不止，可用生姜汁1匙加糖沖服，以止嘔、亦可用清水或1：5000高錳酸鉀溶液洗胃。
(2)若中毒者能飲水，應(yīng)囑其多飲茶水、淡鹽水，以補充水分及鹽分；若不能飲水，應(yīng)送往醫(yī)院輸液。
(3)中毒者須臥床休息、注意保暖、禁食8～12小時；病情好轉(zhuǎn)后可吃易消化的半流質(zhì)食品，如米湯、稀粥、面條等。3～5天內(nèi)盡量少吃油膩食物。
(4)民間單驗方：生甘草粉、綠豆各100克，水煎服。生大蒜4～5瓣，每天生吃2～3次。金銀花30克，馬齒莧50克，水煎服。如病情嚴重，應(yīng)盡快往匿院救治。
河南洛陽讀者夏玉蘭來信說，孩子剛出生時，自己奶水少，怕把寶寶餓著，就給寶寶牛奶喝。可誰知奶嘴一放入口中又哭又鬧。請問寶寶為什么不吃牛奶？ 夏玉蘭讀者：你的寶寶對牛奶高度過敏，所以拒食牛奶，而且因接觸了牛奶，口腔粘膜很可能已...
考試大多在炎熱的夏季，體內(nèi)血液趨向肌表，胃腸功能相對減弱，考生常常食不甘味，食量減少，營養(yǎng)吸收相應(yīng)受到影響。這時食療營養(yǎng)專家建議父母們多準備些新鮮開胃、清熱功能的酸性飲品，更利于營養(yǎng)充分吸收。
廖國成烏骨雞在《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》、《壽世保元》等古籍中，均有對其功效的論述；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實踐也證明了它的滋補功效。近年來，在四川盆地南部與滇北高原交界地區(qū)發(fā)現(xiàn)了一種烏骨雞的新品種優(yōu)質(zhì)的山地烏骨雞。
近兩年我市教委和衛(wèi)生部門格外重視中小學(xué)生午餐的衛(wèi)生和營養(yǎng)問題，在全市實行營養(yǎng)午餐，并選定固定的廠家供應(yīng)，這使得過去聚集在中小學(xué)校門口無證經(jīng)營盒飯現(xiàn)象漸漸減少，甚至消除。
盛夏時節(jié)，容易引起食物中毒。在家中一旦有人出現(xiàn)上吐下泄、腹痛等食物中毒，千萬不要驚慌失措，冷靜地分析發(fā)病的原因，針對引起中毒的食物以及吃下去的時間長短，及時采取如下三點應(yīng)急措施： 催吐。
離高考的日子越來越近了，考生們有如上弦的箭。在這段日子里學(xué)生們由于學(xué)習時間延長，大腦常處于緊張狀態(tài)，有的學(xué)生可能出現(xiàn)頭昏腦脹、精神萎靡、注意力不集中，甚至還出現(xiàn)失眠、神經(jīng)衰弱等癥狀。
連日來，華北、華東、中南及西北部分地區(qū)出現(xiàn)高溫天氣，有些地區(qū)最高氣溫已達40攝氏度。高溫天氣使人身體不適，但卻給茶葉、冰淇淋、啤酒、涼面、涼菜等冷飲小吃帶來了好銷勢。
燉燒的方法，對土豆、胡蘿卜、蘿卜、茄子、豆角等比較難以烹熟的蔬菜比較合適，但是應(yīng)當切較大的塊。這些蔬菜常常和肉類一起燉，應(yīng)當先將肉做熟，然后加入蔬菜塊，再稍燉十多分鐘已經(jīng)十分軟爛了，沒有必要一燉就是半個小時、一個小時。