小零嘴吃出的四大誤區(qū)
如今兒童在家中都備受關(guān)愛，因而他們在填飽肚子的同時(shí)，吃零嘴成了習(xí)慣。筆者的愛女每天都吃大量的零食。最近，我?guī)畠喝ノ靼彩袃和t(yī)院咨詢后，才知道如吃零食不當(dāng)，會(huì)影響兒童的健康。誤區(qū)之一：盲目跟著廣告食用小食品。兒童不但具有好奇心，而且從眾心理也比較強(qiáng)，因此容易受廣告的影響。于是，許多廠商靠廣告把產(chǎn)品說得天花亂墜，或是在小食品中夾帶玩具，包裝上印上兒童喜愛的人物等吸引誘惑兒童購買食用。此外，不少產(chǎn)品雖然在包裝上赫然寫著營養(yǎng)和健康等字樣，而實(shí)際上營養(yǎng)組成往往并不平衡。例如一些廣告宣稱果凍美味營養(yǎng)，但卻幾乎不含果汁，僅僅是食用膠質(zhì)加上香精、色素和糖制成的，這不僅沒有增加營養(yǎng)的作用，反而對一些營養(yǎng)素的吸收有不利影響。
誤區(qū)之二：用零食代替主食�，F(xiàn)在的廠家把小食品做得既好吃、又好玩，再加上費(fèi)盡心思的促銷手段，比如在小食品內(nèi)設(shè)兌獎(jiǎng)圖案，誘導(dǎo)兒童反復(fù)購買、食用。許多兒童在小食品能兌獎(jiǎng)的誘導(dǎo)下，隔三差五購買小食品，有的甚至以小食品代替主食，造成吃飯時(shí)食欲減退，長此以往形成零食代替了主食，影響了主食的攝入量。
誤區(qū)之三：用方便面代替正餐。方便面以面粉為主，經(jīng)過高溫油炸，其中的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足，營養(yǎng)價(jià)值較低，還常常存在脂肪氧化問題，經(jīng)常食用對健康不利。但是，不少兒童大量食用方便面，一些兒童放著豐盛的飯菜不吃，偏偏喜歡食用方便面，長此以往會(huì)引起營養(yǎng)不良。
誤區(qū)之四：常吃營養(yǎng)品卻疏忽了一日三餐。有些兒童由于體質(zhì)差，因而家長經(jīng)常讓孩子服用各種“口服液”、“滋補(bǔ)品”等。但據(jù)有關(guān)專家稱，兒童生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過每日三餐獲得的，各種“口服液”、“滋補(bǔ)品”真正對身體有益的成分僅是微量。例如，一瓶氨基酸營養(yǎng)液中的營養(yǎng)成分遠(yuǎn)不如一個(gè)雞蛋豐富。因此，如果依賴“口服液”、“滋補(bǔ)品”作為兒童的營養(yǎng)來源，忽視兒童一日三餐，無異于舍本逐末。
兒童健康成長需要多種營養(yǎng)素，但是，兒童因年幼無法理智地克制自己吃零食和挑選必需的食品。因此，作為家長應(yīng)該引導(dǎo)兒童正確食用小食品，盡量克服以上“四個(gè)誤區(qū)”。作為工商企業(yè)也要克服見利忘義，誤導(dǎo)兒童消費(fèi)的不良做法，對社會(huì)負(fù)責(zé)、對祖國未來負(fù)責(zé)，確保兒童健康成長。