夏季飲食防菌痢
在夏秋季節(jié)，細菌性痢疾是最常見的腸道傳染病之一。這是由于在炎熱的夏季，胃腸功能容易失調(diào)，一旦痢疾桿菌入侵，就容易失去對病菌的抵抗力，而使痢疾桿菌在腸道中生存繁殖，并產(chǎn)生毒素，發(fā)生本病。本病主要表現(xiàn)為腹部不適或疼痛、嘔吐、腹瀉，每日大便十余次、或二三十次，有里急后重（即排便不暢、肛門重墜感），大便夾有粘液甚至膿血等。嚴重者會出現(xiàn)發(fā)熱、肢冷、昏迷等。得了菌痢后，要及時去醫(yī)院診治，嚴格遵醫(yī)囑服藥。
痢疾患者的飲食以稀軟易消化的食物為主，可吃些稀飯、面條等，必要時可禁食一天；不吃油炸、生冷食物，以減輕胃腸道負擔。只要治療及時，護理得當，不發(fā)生反復感染，患者恢復是比較快的。
菌痢的預防，首先要把好“病從口入”這一關。首先要做到不吃腐爛變質(zhì)及被蒼蠅、蟑螂污染過的食物。堅持做到飯前便后洗手，生吃瓜果要用流水多清洗幾遍，或削皮后再吃。食具要按時煮沸消毒。老人及孩子不要與菌痢病人接觸，以免感染患病。在本病流行期間（或家中有人患菌�。�，多食大蒜能夠收到較好的預防效果。
一說起味美而富有營養(yǎng)的牛羊肉，人們便會想到那是冬天的專利。夏天吃牛羊肉真的容易上火嗎?其實，這只是傳統(tǒng)的飲食觀念影響以及我國民間對牛羊肉烹飪方法所形成的一種誤解。
多吃瓜類蔬菜：夏季正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90％以上。在瓜類蔬菜中，冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克瓜菜等于喝450毫升優(yōu)質(zhì)水。
細菌性痢疾，簡稱菌痢，是由痢疾桿菌所致的一種常見腸道傳染病，臨床特征為有全身中毒癥狀，腹痛，腹瀉及排膿血便；潛伏期為數(shù)小時至7日，起病較急，患者畏寒發(fā)熱、體溫可達38℃至40℃。本病每年夏季發(fā)病率最高，小兒發(fā)病率較成人高。
祖國醫(yī)學有“天人相應”的養(yǎng)生之說，就是說人體要適應自然環(huán)境、季節(jié)氣候的變化。夏天的特點是“熱”，故以“涼”克之，“燥” 以“清”驅(qū)之。因此，夏季養(yǎng)生的關鍵在于“清”。思想宜清靜盛夏酷暑蒸灼，人容易悶熱不安和困倦煩躁。
夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養(yǎng)、易消化的食物為佳，避免用粘膩礙胃難以消化的食物，勿過飽過饑；重視健脾養(yǎng)胃，促進消化吸收功能。夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱致使食欲不振，再加上天熱...
西瓜為夏令的主要瓜果，所以又稱為“夏瓜”；西瓜汁多水份大，又叫“水瓜”；西瓜性寒，能清熱解暑，所以又有“寒瓜”之稱。西瓜一身都是寶。西瓜瓤、西瓜水可以補充人體的皮膚、肌肉、毛發(fā)在炎熱夏季的營養(yǎng)需要。
許多女性有月經(jīng)不順的問題，月經(jīng)不順包括月經(jīng)經(jīng)期及周期不規(guī)律、經(jīng)量異常、生理期間身體不適等。平時飲食上注意多吃絲瓜，對調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。 中國的草藥書籍中記載，絲瓜性平味甘，有通經(jīng)絡、行血脈、涼血解毒的功效。
運動前：人體在運動過程中，付出大量體能，而運動前又不宜飽餐，這時，適量吃些甜食可滿足人體運動時所需的一定量的能量供應。過于疲勞與饑餓時：這時體內(nèi)熱能失去過多，人體虛弱，吃些甜食，其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速補...