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禮儀禁忌:用餐時(shí)不要講述惡心段子

禮儀禁忌:用餐時(shí)不要講述惡心段子

為了調(diào)節(jié)用餐氣氛,有人經(jīng)常會(huì)說一些笑話,比如啤酒是馬尿、屎殼郎搬家等,讓就餐者聽了倒胃口的惡心內(nèi)容。尤其一些愛開玩笑的人,這時(shí)還喜歡說或者讀一些惡心的段子。不僅影響用餐者的食欲,而且是一個(gè)人不文明的表現(xiàn)。

就餐時(shí)因?yàn)槭怯H密朋友,往往會(huì)無所顧忌地談?wù)搫e人的隱私或缺點(diǎn),其實(shí)這是最不禮貌的行為,因?yàn)閷?duì)方會(huì)覺得“你會(huì)不會(huì)在其他聚會(huì)時(shí)也談?wù)撟约旱奶貏e之處”。因此,做客吃飯的時(shí)候,多說一些輕松的話題,或者說一些過去的趣事,不僅增加就餐氣氛,還能因此加深彼此的交情。

剔牙縫朋友失胃口

王先生前不久剛結(jié)婚,為答謝好友李先生一家,夫妻二人特地在家設(shè)宴。新娘的手藝真不錯(cuò),清蒸魚、燉排骨、燒雞翅……李先生一家吃得津津有味,只不過偶爾有肉刺鉆進(jìn)牙縫。李先生拿著桌上的牙簽,當(dāng)眾剔除滯留在牙縫中的肉,還“文雅”地將剔出來的肉刺吐在煙灰缸內(nèi)?粗鵁熁腋桌锿鲁鰜淼娜獯,王先生和新娘子一點(diǎn)胃口也沒有了。

失小節(jié)破壞好印象

張姑娘大大咧咧出了名。有一天到男友家做客,男方母親根據(jù)兒子“供述”,為未來的兒媳婦準(zhǔn)備了豐盛的飯菜。“這個(gè)好吃,那個(gè)不好吃!睆埞媚锟跓o遮攔地評(píng)價(jià),還不斷用筷子翻動(dòng)著碟子中的菜,“這塊大的給您吃!這塊給你吃!”張姑娘把挑揀出來的大塊肉,先給未來的婆婆,再給男朋友。飯后,婆婆給兒子發(fā)了話,這樣的兒媳婦不娶也罷。

過煙癮空中散煙灰

高先生是個(gè)煙民,前幾天去同學(xué)家做客。飯菜剛上了一半,高先生的煙癮犯了。他隨意點(diǎn)上一支煙,非常享受地深吸一口,隨即舒展地吐出一個(gè)煙圈。煙圈隨即彌漫到整個(gè)客廳,煙灰也在客廳中飛舞,有的還落在餐桌上。坐在高先生對(duì)面的同學(xué)夫人,聞到煙味后嗆得直咳嗽,舉起的筷子尷尬地停在半空中。

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    我國歷來就有“客來敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉為禮品與貢品。到兩晉、南北朝時(shí),客來敬茶已經(jīng)成為人際交往的社交禮儀。顏真卿《春夜啜茶聯(lián)句》中有“泛花邀坐客,代飲引清言”。

  • 不要探身去拿對(duì)面的飯菜

    打消多要食物的念頭節(jié)假日到親朋好友家去做客,難免會(huì)被邀請(qǐng)留下用餐。對(duì)方也會(huì)展示自己最好的廚藝,我們也經(jīng)常會(huì)吃得忘乎所以。但是對(duì)于特別愛吃的“好菜”,千萬要打消想多要一份的念頭,因?yàn)槿绻卸嘤嗟囊环荩?dāng)然不成問題。

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    近年來,四川火鍋以它的辣而不燥、麻而不烈、風(fēng)味厚重、久食不膩紅遍全國各地,在北京也是遍地開花。 其實(shí),火鍋不但選材范圍很廣,而且吃法也很有講究的。

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    在餐廳用餐完畢,如何大大方方地結(jié)帳,留給你的同伴和服務(wù)人員一個(gè)好印象,也是重要的餐飲禮節(jié)之一。 通常說來,用餐完畢準(zhǔn)備離去時(shí),要利用服務(wù)人員經(jīng)過你身邊的機(jī)會(huì),輕聲喚住他,很有禮貌的告訴他:“請(qǐng)幫我們結(jié)帳。

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    分餐自助餐實(shí)行的是“分餐制”。取菜前每個(gè)人應(yīng)準(zhǔn)備好自己的餐具、食盤。取菜時(shí),應(yīng)用公用的餐具將食物放入自己的食盤內(nèi),不要用自己的餐具取菜。

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    春節(jié)期間,人們食用量較少,特別喜歡吃一些少油膩多清淡的菜肴。辦家宴選用席譜時(shí)要葷素相配,冷,熱,小吃兼顧。冷菜清淡不膩,可佐酒。熱菜中既要有軟熟、細(xì)嫩之菜,也要有香脆類的油炸食物。

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