潤肺銀耳羹
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菜譜名稱
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潤肺銀耳羹 |
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所屬菜系
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粵菜 |
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所屬類型
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親親靚湯 |
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基本特點
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請試 |
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基本材料
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銀耳5克，冰糖50克 |
將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì)；將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
潤肺銀耳羹
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菜譜名稱
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潤肺銀耳羹 |
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所屬菜系
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粵菜 |
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所屬類型
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親親靚湯 |
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基本特點
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請試 |
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基本材料
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銀耳5克，冰糖50克 |
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菜譜名稱多吃“組合菜所屬菜系粵菜所屬類型健康菜譜多吃蔬菜和水果是重要的自我保健手段之一。成年人每天應(yīng)吃400—800克的蔬菜和水果，而且品種要達(dá)到五種以上，并經(jīng)常更換，常年堅持。
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菜譜名稱鼎湖上素所屬菜系粵菜所屬類型特色粵菜基本特點色彩典雅，層次分明，鮮嫩滑爽，清香適口基本材料香菇，蘑菇，草菇，銀耳，榆耳，黃耳，桂花耳，竹蓀、鮮蓮子，白菌，銀針，筍。
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菜譜名稱炒鴨腸所屬菜系粵菜所屬類型特色粵菜基本特點鴨腸白綠相間，湯汁油紅潤亮，質(zhì)地清淡脆嫩，略有酸辣美味�；静牧哮喣c1公斤，青椒絲120克，青蒜段6克。