瑞安糕點(diǎn)名師李瑞慶創(chuàng)制于清代光緒年間，距今已有100多年的歷史。它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻過篩，撒上桂花，成型切塊，經(jīng)兩番炊制而成。其特點(diǎn)是：細(xì)、軟、韌、香、甜、老少咸宜，是溫州市名牌菜食。

一般人去紹興，第一個(gè)想到的是咸亨酒店的茴香豆。其實(shí)紹興菜的風(fēng)味，一是霉，二是糟。糟的東西，糟雞，糟蝦，外地人吃不慣，就像臭豆腐。能夠品出妙處的，還是霉菜。紹興人喜歡用大白菜發(fā)霉，外地人學(xué)不來的。

去古城紹興旅游的理由似乎很多：光著腳丫去踩一趟青石板鋪就的古仄古韻的小橋，悠悠地坐上烏篷船走一趟魯迅先生筆下的“周莊”；要不，穿梭于迷離的小巷，尋訪名人故居，沾一身的竹布青衫味，在街口立成另一種文化象征…… 煙雨里的紹興，...

選用進(jìn)口精白面粉經(jīng)發(fā)酵后作皮，用鮮豬前腿肉、肉皮凍（或用豆沙或用麻心或用青菜）等作餡包成后上大籠用急火蒸成。一般500克面粉只能做9只大包。它吸取南北方各種包子的特點(diǎn)，由于它無宗派，故稱迷宗大包。

干菜脆餅相傳始于明清時(shí)的縣學(xué)府試場，是生意人為考生準(zhǔn)備的填肚小吃。至今已有200多年歷史，現(xiàn)在仍是金華古城最普遍的一種小吃。制法：（1）豬夾心肉切成小丁，與蒸軟切碎的雪里蕻干菜拌勻漬一會(huì)。

原名巧食，源自農(nóng)歷七月初七民間婦女向織女星“乞巧”的風(fēng)俗。麻巧采用優(yōu)質(zhì)面粉、蔗糖、豬油、食鹽、蘇打等原輔料，經(jīng)調(diào)制成舌形，撒以芝麻，烘烤而成。溫州市面包食品廠生產(chǎn)的麻巧，1983年獲取浙江省商業(yè)傳統(tǒng)最佳產(chǎn)品獎(jiǎng)。

選用優(yōu)質(zhì)糯米浸透瓊干炊熟。加相當(dāng)于糯米重量1/13的去皮白芋頭，在石臼中乘熱搗勻，做成條狀，曬干，刨切片狀，入鍋油炸，拌以糖漿即成。－...

1930年前后，樂清人陳立標(biāo)在市區(qū)鐵井欄口經(jīng)營餛飩，注重質(zhì)量，餛飩皮薄，用堿得當(dāng)，餡心新鮮，蓋料講究，有紫菜、蛋絲、肉松、酒浸蝦米等。所煮餛飩，湯清見底，形似花朵，美味爽口。因他個(gè)子很高，人稱長人餛飩。