做小吃生意的經(jīng)驗(yàn)

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　　做小吃生意的經(jīng)驗(yàn)一

　　正確評(píng)價(jià)自己的實(shí)力

　　所謂實(shí)力，不僅指你的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，也包括你的經(jīng)商實(shí)力�？催^、讀過、學(xué)習(xí)過很多創(chuàng)業(yè)方面的資訊、信息、經(jīng)驗(yàn)并不代表你就可以去創(chuàng)業(yè)了。在創(chuàng)業(yè)之前，要重新評(píng)估一下你自己，總結(jié)一下自己的優(yōu)缺點(diǎn)，要對(duì)自己有一個(gè)正確的評(píng)價(jià)，在創(chuàng)業(yè)的道路上既不要看輕自己，也不要抬高自己。

　　就是要對(duì)自己正確定位!人的商業(yè)智商和創(chuàng)業(yè)潛能是可以被激發(fā)和提高的。相當(dāng)一部分的小本經(jīng)營(yíng)者經(jīng)過了許多年還是做什么都不成功，究其原因主要是因?yàn)閷?duì)自己的實(shí)力 沒有正確評(píng)估，定位錯(cuò)誤!一旦發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，馬上糾正還不算晚，你所要做的就是，苦練基本功、逐漸積累經(jīng)驗(yàn)和財(cái)富。切記：盲目羨慕別人是沒有用的!

　　要成功，就要想辦法盡快的用各種商業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的真實(shí)歷練來形成一套只適合你自己的專用經(jīng)驗(yàn)和思維模式。投入到市場(chǎng)的大潮中，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)：創(chuàng)業(yè)并非像你想的那樣難，如果你還不會(huì)走，就想跑，那勢(shì)必會(huì)摔跟頭。但是如果勤加練習(xí)，通過平時(shí)點(diǎn)滴的鍛煉積累，能夠在商戰(zhàn)中走穩(wěn)走好，并且已經(jīng)能夠在商海中奔跑了，那么你想跑多遠(yuǎn)就可以跑多遠(yuǎn)!

　　選對(duì)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目

　　經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的選擇是每個(gè)創(chuàng)業(yè)者都要首要考慮的問題，但是對(duì)于小本經(jīng)營(yíng)者，由于資金的限制，很多項(xiàng)目是無法嘗試的，只能從可以選擇的若干個(gè)方面來尋求適合自己的發(fā)展方向。對(duì)于小型投資者，他們更合適那些具有低投入、較高回報(bào)、低風(fēng)險(xiǎn)等特點(diǎn)的項(xiàng)目。

　　餐飲業(yè)是永不過時(shí)的行業(yè)，中國(guó)人口眾多、消費(fèi)群體龐大，使得餐飲業(yè)擁有無窮的發(fā)展?jié)摿�。隨著生活水平的提高，餐飲的要求已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只是填飽肚子，我們要求在保證口味的基礎(chǔ)上，吃的健康，吃的時(shí)尚。小吃，成本低，利潤(rùn)高。這一切為我們帶來一個(gè)富有潛力的市場(chǎng)：中國(guó)的小吃市場(chǎng)正是我們要挖掘的寶藏。

　　小吃項(xiàng)目口味是關(guān)鍵

　　小吃項(xiàng)目如果想做的長(zhǎng)遠(yuǎn)，口味是關(guān)鍵。簡(jiǎn)單來說就是如果不好吃，一切都無從談起。市場(chǎng)上可以經(jīng)常見到，做同樣的買賣，有的地方異�；鸨�，有的地方冷冷清清，歸根結(jié)底是由產(chǎn)品質(zhì)量決定。餐飲業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，就是食品的口味。

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　　不要想走捷徑

　　正所謂“天下沒有免費(fèi)的午餐”，創(chuàng)業(yè)的道路上也沒有捷徑而言，如果你想在創(chuàng)業(yè)的過程中取得成功，真正需要的還是務(wù)實(shí)和努力，尤其是餐飲小吃行業(yè)。切記：在創(chuàng)業(yè)的初期，能多掙錢當(dāng)然好，但是一開始掙不到錢也不用著急，這是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程，在這個(gè)過程中，努力把口味做好，你可以學(xué)到很多東西。 一旦你對(duì)行業(yè)有了一定的了解，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，那么你就有了下一步發(fā)展的基礎(chǔ)。

　　做小吃生意的經(jīng)驗(yàn)二

　　本人來自周口 去年6份來的鄭州，閑了一個(gè)多月，本打算做農(nóng)家地鍋肉，在西流湖陳莊開業(yè)，投入了大概1萬(wàn)元左右。誰(shuí)知生意剛開始很難做，不過慢慢的還是堅(jiān)持了下來，生意也有點(diǎn)起色，但是天有不測(cè)風(fēng)云，剛開不到1個(gè)月 由于攤位的原因不得不放棄，后來就跟我的同學(xué)學(xué)習(xí)了一種小吃，在洲海路步行街開始了人生第一次做生意。在我自己剛開始做的時(shí)候，生意也不是很起色，一天也就掙個(gè)一百多點(diǎn)，感覺離自己的目標(biāo)差距太大，總想著放棄，可是我一旦放棄連一份穩(wěn)定的收入來源都沒有，所有硬著頭皮堅(jiān)持了下來，過了不到一個(gè)月 由于為人誠(chéng)懇 小吃也有特色 很快招來了很多回頭客，基本天天排隊(duì)買，一天也從一百元的收入變成了倆百 三百，到十月份結(jié)束的時(shí)候，掙了一萬(wàn)左右。

　　我一直有個(gè)愛好那就是讀書，不是那些武俠小說，都是一些成功人士的書籍，我最敬佩的一個(gè)就是李嘉誠(chéng) 也是李嘉誠(chéng)的一句;打工是最愚蠢的投資 才讓我放棄了月薪4000的工作。去找一個(gè)自己熱愛的行業(yè)，今年又來到了鄭州，在自己時(shí)間并不富裕的時(shí)候，我還是每天都堅(jiān)持讀書

　　我現(xiàn)在渴望成功 但我不急于求成 腳踏實(shí)地 一步一個(gè)腳印的往前走 走出一條屬于自己的路，有一句叫;總走別人的路 自己無路可走;告訴各位一個(gè)好建議 把時(shí)間擠出來一點(diǎn) 去學(xué)點(diǎn)自己喜歡的東西 我現(xiàn)在打算學(xué)習(xí)吉他 不過由于陳莊那里的市場(chǎng)拆了 生意做不成 所以找了份工作 另外又接了一個(gè)兼職 目標(biāo)一個(gè)月一萬(wàn) 鄭州努力實(shí)現(xiàn) 等找到合適的市場(chǎng)重新再戰(zhàn)小吃領(lǐng)域

　　只要你有了目標(biāo) 就努力行動(dòng) 別怕困難 走了才知道成與敗 沒有親身體會(huì) 就沒有發(fā)言權(quán)

　　一個(gè)小吃生意的成敗跟選址關(guān)系最大 選址很重要 先選址 在定位你的小吃

　　你所投資的東西 跟你所期望的成正比 想靠小買賣 一下就發(fā)不太現(xiàn)實(shí)

　　有想法最好寫下來 然后找困難 找辦法

　　天下真的會(huì)掉餡餅 但是餡餅也是用心的人才能吃到 不管你現(xiàn)在做的什么行業(yè) 生意好于不好 都應(yīng)有一顆上進(jìn)心

　　做小吃生意的經(jīng)驗(yàn)三

　　經(jīng)商之道，盈利在本。開業(yè)初期，第一關(guān)面監(jiān)的就是進(jìn)貨的問題。進(jìn)貨時(shí)除了要求質(zhì)量好，價(jià)格便宜外，交貨日期與進(jìn)貨數(shù)量的控制，都是必須注意的事項(xiàng)。交貨日期不穩(wěn)定，必定影晌經(jīng)營(yíng);進(jìn)貨數(shù)量太少，容易產(chǎn)生脫節(jié)而錯(cuò)過賺錢的機(jī)會(huì)，進(jìn)得太多，又會(huì)積壓現(xiàn)金以致影晌資金周轉(zhuǎn)。故此，在開業(yè)之時(shí)就必須加以注意，最好親自去做，直到上了軌道以后再交給他人負(fù)責(zé)。例如開設(shè)餐廳，如果不建立一套制度，就將采購(gòu)工作交由廚師負(fù)責(zé)的話，餐廳要想賺錢就比較困難。一般商家為了搶生意，對(duì)于負(fù)責(zé)采購(gòu)的人都會(huì)施予“甜頭”，例如給回扣，送禮物等等。但羊毛出在羊身上，可能買回來的商品不是質(zhì)量不佳，就是斤兩不足，甚至價(jià)錢比加人貴，這樣怎能與人競(jìng)爭(zhēng)?當(dāng)老板的人若能自已負(fù)責(zé)就切實(shí)去做，否則就應(yīng)建立一套制度來檢查。粗放經(jīng)營(yíng)，粗放管理，做撒手掌柜是不行的。