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《散文欣賞》我的沱茶

或許是因?yàn)槌錾谪毧嘀遥议L(zhǎng)又沒有喝茶的嗜好,從小我把喝茶當(dāng)成是和喝酒一樣偶然為之的事,大院里卻也能看到有人在喝茶,但記憶里當(dāng)時(shí)那些喝茶的人大多都是干部。及至長(zhǎng)大也仍覺得喝茶是一種靡費(fèi)的事,其實(shí)細(xì)算喝茶并沒有抽煙破費(fèi)的更多,煙好像成了必需品,而茶卻是要斤斤計(jì)較的去買的。這大概就是一種慣性思維。
我知道喝茶是一種雅事完全是從書籍里得來(lái)的,文人墨客通常是要喝茶的,而且還有很多喝茶的講究,什么茶配什么水,什么茶具之類,當(dāng)然這些于我仍然只能是故事的一種,我知道我無(wú)法成為那樣的人。
我的喝茶開始于進(jìn)入單位工作以后,之前我并不喝茶,這一是習(xí)慣,另外是由于我個(gè)人的原因,腸胃不好不適合喝茶,有過幾次胃疼腹泄的經(jīng)歷,但人往往是從眾的,看到別人之那里津津有味道喝茶,顯得頗有品位,自己便又忍不住了。后來(lái)有人告訴我之所以胃疼腹泄乃是因?yàn)槟愣抢锶庇退,茶是幫助消化的,你肚里沒有油水當(dāng)然吃不消茶了。應(yīng)該說(shuō)這種說(shuō)法還是頗有道理的,在我生活條件好了一些,肚里也攢了一些油水之后,喝茶對(duì)我就再不是苦事了,當(dāng)然這也和我不斷進(jìn)行胃腸操練有關(guān),腸胃逐漸適應(yīng)了,開始是只能下午喝茶,后來(lái)演變的全天都能喝茶,再到后來(lái)就成了了無(wú)茶不喝,徹底告別白開水了。
而這時(shí)候我的喝茶還不能算是喝茶,也就是說(shuō)還沒有達(dá)到喝到某種境界的程度,喝茶要品,而我只能算是飲。當(dāng)然這是和我的經(jīng)濟(jì)能力有關(guān)的,喝的也就不是什么好茶,也較單一,花茶,只能做到和單位大多數(shù)一樣消費(fèi)的水平。覺得有點(diǎn)那種意思就夠了,也沒有敢想過要喝到什么境界。
真正給我實(shí)際的觸動(dòng)把喝茶看成是一種雅事的標(biāo)志源于我和自修大學(xué)林老師的交往。
或許是因?yàn)橥毒,或許是因?yàn)槁方切┠晡腋舳螘r(shí)間就會(huì)去林老師家坐坐。林老師長(zhǎng)得身材頎長(zhǎng),溫文爾雅,頗有儒者氣象。林老師也好喝茶,每次去他都要給我沏茶,不過林老師不喝花茶,給我沏的是綠茶。坦白的說(shuō)我第一次真正知道綠茶好喝是從林老師這里開始的,以前也曾喝過綠茶,但那滋味卻形容不出的糟糕,令人生厭。而且聽到單位里其他人也在說(shuō)綠茶難喝,于是再?zèng)]問津過綠茶。
客隨主便,況且我從來(lái)不是個(gè)挑剔的人,再說(shuō)來(lái)林老師家里做客又并不主要為喝茶。那是我第一次覺得綠茶會(huì)有那么好喝,雖然這里也有一點(diǎn)渴的成分。開始有點(diǎn)甘苦,但很快卻又口舌生津,這是我以往從沒有過的。于是我忍不住問林老師這是什么茶?林老師有些自得的說(shuō)這是黃山毛尖,他的一位老鄉(xiāng)每年都要給他帶一些過來(lái)。我感覺著茶味,看著透明玻璃杯里一根根豎立的尖細(xì)的茶葉,上面漂浮的縷縷茶霧,真有心曠神怡之感。林老師勸我以后還是多喝點(diǎn)綠茶,少喝花茶,綠茶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的。
以后我去茶葉店買過黃山毛尖,但不知為什么我買的十幾塊一兩的黃山毛尖卻沏不出林老師家那個(gè)味來(lái),連茶杯里茶葉的樣子也不像那么豎立。莫非林老師家的茶葉是更高的極品?為沒有問過林老師這個(gè)問題,既然他已經(jīng)告訴我是人送的,再說(shuō)就有索取之嫌了。況且實(shí)在說(shuō)就是我買的這不像樣的黃山毛尖也不是我能夠隨便承受的。
我只能繼續(xù)喝我的花茶,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
單位的老陳也是一種好喝茶的人,當(dāng)然他也是喝便宜茶的人,比我喝的還要便宜。一般說(shuō)好茶是經(jīng)不住多泡的,而像我這種圖飲的喝茶者需要的是能多泡幾次的茶。我就發(fā)現(xiàn)老陳喝的茶比我的能泡,我喝的沒色了,他的杯子還褐黃著,我就納悶,問他你的茶怎么就這么耐泡呢?
老陳看看左右沒人才悄聲對(duì)我說(shuō):我喝的不是花茶,是沱茶。這是我第一次知道有人喝沱茶。我問老陳:沱茶是不是很貴?老陳說(shuō):不貴,十幾塊錢。我問:十幾塊一兩?老陳搖頭:十幾塊一斤。這么便宜?我問。老陳說(shuō):是啊,就這么便宜,其實(shí)你也該喝喝這個(gè)茶,還有降血壓降血脂的保健作用呢。

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※本文作者:也好快活※

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