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《散文欣賞》行走在青瓦綠水間



一旁的籮筐里盛滿了水靈靈的紅菱。這水紅菱,外殼色澤鮮紅,肉質鮮嫩,逢中秋應節(jié)上市,是江南水鄉(xiāng)的特產。古詩“夜市賣菱藕,春船載綺羅!边有“鮮菱宿藕”之說,即不吃隔天摘的。那位包著印花藍布頭巾的大嫂說:不管刮風下雨,每天都要清早下湖,把當天采摘的水紅菱拎到鎮(zhèn)上來賣。
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朋友拎著剛買的螃蟹,津津樂道地談論起著名老字號品牌的金楓牌黃酒。說是用精白糯米和優(yōu)質小麥釀造而成,具有味甘醇厚,香氣馥郁芬芳等特點。此酒和楓涇丁蹄、桂花狀元糕、天香豆腐干三大土特產被稱作“楓涇四寶”。
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進小店鋪里買了一些土特產,準備回家饋贈親友。天香豆腐干的外包裝上印著:又名楓涇豆腐干,具有咸、甜、香、鮮多種口感,既是宴席冷盆、小酌或充當零食,又是葷、素菜的佐料,且有充饑、解渴、生津之效用,風味獨特,味道咸甜香鮮。丁義興蹄子,始于清咸豐二年,經過八道工序精制而成,冷吃香,蒸吃糯,酒飯皆宜。而有著桂花口味和芝麻香味的狀元糕,是因清朝乾隆二十二年時楓涇鎮(zhèn)人蔡以臺考中狀元而得名。
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經營小店的夫婦,邊招呼著顧客,邊現做現賣著芡實糕。芡實糕類似桂花糕,也是古鎮(zhèn)的特產。男店主把它切成薄片,女店主熱情地讓我嘗一嘗。糯米的原料,加了桃仁、松子仁、芝麻、桂花,委實好吃,令人回味悠長。
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我們返回長廊,準備就著河邊融入江南小橋流水的意境中午餐,想必會有非同一般的味道。廊棚下人影穿梭,一長溜的桌子坐滿了食客,個個都在大朵快頤著。尋找坐位時一路看過去,每張桌子上幾乎差不多的菜肴:清蒸大閘蟹,油炒小田螺、馬蘭拌香干,鹽水河蝦、韭菜蛤子肉……那純正的水鄉(xiāng)特色,不看則已,見了就忍不住暗咽口水,頃刻饑腸轆轆了。
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河邊座無虛席了,不得已掀起門楣上貼有一塊藍印花布的竹簾,進入老街旁的一家小飯店。朋友讓老板加工剛才在河埠買的螃蟹。六個螃蟹買的價格才二十元,加工費卻要十八元。朋友邊剝紅菱邊自得其樂:自己買的味道更鮮。
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我們點了一盤吳越豆腐,一盤水芹干絲,兩條掛在門前水籃里的昂刺魚。還要了一瓶金楓牌黃酒。把酒臨風,品特色菜肴,觀窗外的波光橋影,舟楫往來,橋樓互襯,真一個風光無限。
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楓涇的文化發(fā)達,是蜚聲中外的金山農民畫的發(fā)源地。楓涇的藍印花布、家具雕刻、灶壁畫、花燈、剪紙、繡花、編織等民間藝術源遠流長。皆因濃郁的民間文化的熏陶,孕育的金山農民畫別具一格,鄉(xiāng)土氣息深厚、藝術風格獨特,在海內外都產生了廣泛的影響。

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鎮(zhèn)內的畫館畫家祖居很多。丁聰漫畫陳列館設在一座兩層樓的建筑內,樓前有一棵龐大的古銀杏,旁邊一叢又一叢火紅金黃的芭蕉盎然怒放。館內陳列了丁聰的生平和他的一百多幅漫畫,幽默的畫面讓人駐足留連。程十發(fā)的祖居修復并已開放,參觀的人流絡繹不絕。金山農民畫展示中心設在清代狀元蔡以臺的讀書樓內,四周的布局清韻雅致,畫面卻透露出質樸的鄉(xiāng)土氣息。農民畫與丁聰的漫畫、程十發(fā)的國畫和顧水如的圍棋,這些在國內外都具有相當影響的“三畫一棋”,集中于楓涇一鎮(zhèn),十分罕見,也是一種地域文化的典型現象。
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位于和平街的大清郵局,灰墻黑瓦、結構堅實、兩邊的門框都是石頭柱子,高高的門洞上方“郵電局”幾個大字赫然在目,是上海地區(qū)現存不多的一處清代郵局舊址。
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古郵局的斜對面就是保持原樣狀貌的人民公社院落,掛著牌子,貼著“抓革命、促生產”等橫幅標語。接著走馬觀花地瀏覽了毛主席像章紀念館。這些名號耳熟能詳,好像就在不久前的事情,而今卻予人一縷雜陳滄桑的滋味。
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老街上古物店居多。那些蒙了灰塵的舊陶罐舊瓷器,古色古香的床楣門楣等,每每瞥見,不敢與其對視,陡生出仰望和畏懼的心理,恍若其背后,隱藏著光陰的隧道之門,里面潛伏著不可觸及的靈魂,有前世的因緣靜立在那。走進彎曲的深巷小弄,斑駁的磚墻青苔衍生,就像它們連接著光陰的兩端,時間在它的兩頭如影而是,隨影而非。人間、天堂、現實、夢境,怎是光明和幽暗可以分割呢?

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※本文作者:梓濤※

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