(一)《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》:
第28條:排放污染物超過(guò)國(guó)家或者地方規(guī)定的污染物排放標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)事業(yè)單位，依照國(guó)家規(guī)定繳納超標(biāo)準(zhǔn)排污費(fèi)，并負(fù)責(zé)治理。
第29條:對(duì)造成環(huán)境嚴(yán)重污染的企業(yè)事業(yè)單位，限期治理。被限期治理的企業(yè)事業(yè)單位必須如期完成治理任務(wù)。
(二)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》:
第9條:國(guó)家鼓勵(lì)和支持大氣污染的科學(xué)技術(shù)研究，推廣先進(jìn)適用的大氣污染防治技術(shù);鼓勵(lì)和支持開(kāi)發(fā)、利用太陽(yáng)能、風(fēng)能、水能等清潔能源。
第36條第二款:嚴(yán)格限制向大氣排放含有毒物質(zhì)的廢氣和粉塵;確需排放的，必須經(jīng)過(guò)凈化處理，不超過(guò)規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。
第44條:城市飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，必須采取措施，防治油煙對(duì)附近居民的居住環(huán)境造成污染。
(三)1995年2月11日由原國(guó)家環(huán)�？偩趾蛧�(guó)家工商總局聯(lián)合頒布的《關(guān)于加強(qiáng)飲食娛樂(lè)服務(wù)企業(yè)環(huán)境管理的通知》:
第1條:飲食、娛樂(lè)、服務(wù)企業(yè)的選址，必須符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃環(huán)境功能要求，配置防治污染的設(shè)施，保護(hù)周?chē)纳瞽h(huán)境。上述企業(yè)的建設(shè)和經(jīng)營(yíng)，必須遵守國(guó)家環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)，防止環(huán)境污染。
第2條第一款:飲食企業(yè)必須設(shè)置收集油煙、異味的裝置，并通過(guò)專(zhuān)門(mén)的煙囪排放，禁止利用居民樓內(nèi)的煙道排放。專(zhuān)用煙囪排放的高度和位置，應(yīng)以不影響周?chē)木用裆瞽h(huán)境為原則。
第3條:新建、改建(含翻建)、擴(kuò)建、轉(zhuǎn)產(chǎn)的飲食、娛樂(lè)、服務(wù)企業(yè)，有涉及污染項(xiàng)目的，應(yīng)按環(huán)境保護(hù)法及有關(guān)行政法規(guī)，向當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)行政主管部門(mén)辦理環(huán)境影響申報(bào)登記或?qū)徟掷m(xù)。