便利店調(diào)查報告(精選8篇)
便利店調(diào)查報告 篇1
調(diào)查時間:20xx年12月7日
調(diào)查地點:愛得寶便利店
調(diào)查人:陳
調(diào)查內(nèi)容:
一、便利店的基本布局
走訪的這家愛得寶便利店,位于西安市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)鳳城五路中段海榮小
區(qū)旁邊,與西安中學(xué)面對面,占地80平方米左右,以格狀分為四個區(qū)域。進門的雜志區(qū)為第一個區(qū)域,主要以時尚雜志如服裝、體育、生活類為主,較為醒目。主店面分為三個區(qū)域,其中占地較大的為食品區(qū),主要是飲料類和零食類,在最右邊的區(qū)域是生活用品區(qū),以最常用的生活用品為主,產(chǎn)品與食品區(qū)相比種類較少,還有少部分的文具。最后一個區(qū)域是柜臺區(qū),在愛得寶便利店均有熟食出售,如香腸、玉米等,因為這類便利店大多分布在居民區(qū),更偏向于“小型超市”的經(jīng)營模式。生活用品種類較為齊全,庫存較多,門口有類似于搖搖車之類供兒童玩樂的器具,比較具有生活氣息。
二、消費者對便利店的接觸情況和習慣分析
消費者普遍認為便利店的選址方便到達,產(chǎn)品的種類齊全,產(chǎn)品的品質(zhì)好及價格公道這四個因素最為重要。對便利店選址的重視反映他們求快求便利的心理,因此便利店的選址大多以居民區(qū)、學(xué)校區(qū)為主,交通干道區(qū)為輔,個別幾家分布在醫(yī)院附近和商業(yè)區(qū)。從選址上看,便利店基本能滿足人們的需求。在光顧便利店時他們首要考慮因素是購買方便。這與便利店的選址以及店面的布局息息相關(guān)。隨機詢問的路人有一部分對便利店的概念和定位比較模糊,這部分人以老年人和中年人為主,他們傾向于到超市進行消費,甚至錯誤的將便利店的概念等同于小賣部。還有部分青年偏向于到私營便利店(非連鎖經(jīng)營)消費,主要由于價格比較便宜,但仍以超市消費為主。從他們的購買習慣看,大多以飲料、即食食品、零食、日常用品為主,食品類消費居于主導(dǎo),對于煙酒及日常生活用品的選購主要傾向于超市。零食、飲料類的消費往往以方便快捷為主,口渴、饑餓這種生理需求需要消費者最快速的滿足,因此選擇便利店進行消費,相比于超市,便利店的種類少,易于選擇,而且分布較為密集,購買方便。而生活用品和煙酒的消費,前者由于需要對多種種類進行比較,且購買的時間往往比較充裕,后者基于價錢及質(zhì)量的考慮,往往選擇在超市或者專賣店進行選購。且生活用品往往是幾類用品一并購買,在超市有選擇空間及購物氛圍,因此消費者更傾向于再超市購買。
三、便利店消費者購物時間分析
由于便利店是以24小時營業(yè)為特點的一種零售業(yè)態(tài),所以當其他購物場所關(guān)門后,便利店也就迎來了一個很重要的消費高峰期。與超市相比,便利店不需要
排隊付賬,并提供相對較長的服務(wù)時間。我們發(fā)現(xiàn)便利店消費者主要集中在16~35歲的青年人中間,他們在工作和學(xué)習上投入較多,學(xué)習和事業(yè)處于上升和成熟狀態(tài),很講究個人消費水平和儀表文明,他們的便利需求主要體現(xiàn)在衛(wèi)生潔凈,裝飾品,營養(yǎng)零食,營養(yǎng)飲料,輕松快樂等方面,并注重對店鋪新穎特色的體驗。
四、愛得寶便利店SWOT分析
。1)優(yōu)勢strength
從自身來看,位于繁華地段,人口流動密集,并且位于小區(qū)門口,人流量更加龐大,同時,周圍停車方便,交通業(yè)比較便利,方便購買。還與學(xué)校接壤,無形中增加很多消費群體。從外部來看,市場經(jīng)濟快速發(fā)展,不同的`經(jīng)濟形態(tài)應(yīng)運而生,先進的經(jīng)營理念和科學(xué)的管理方式都給零售市場注入新的血液,給便利店的發(fā)展提供強大的支持。
。2)劣勢weakene
現(xiàn)在的人們生活節(jié)奏快,有很多人喜歡的是“在休閑中購物”,只有一些固定的特殊群體要求“一站式購物”,所以在一定程度上,也限制了愛得寶這類便利店的發(fā)展。同時,在鳳城五路賽高街區(qū)還有一個沃爾瑪,這對這類零售企業(yè)的普遍存在的發(fā)展是一個問題。
。3)機遇opportunity
西安北郊地區(qū)由于市政府的北遷,帶來大批企業(yè)和機遇,經(jīng)濟繁榮發(fā)展起來,而且鳳城五路又是北郊的商業(yè)中心,愛得寶雖為零售業(yè),但是如果能抓住機遇,就能得到市場回報。
(4)威脅threat
隨著競爭的加劇,同類的便利店如捷客、唐久、everyday等紛紛涌入市場,競爭空前激烈,必須能夠有獨特的優(yōu)勢發(fā)展自己。便利店在成本、廣告、經(jīng)驗等方面都缺乏優(yōu)勢,同時資金運轉(zhuǎn)上也不如連鎖賣場便利,一旦資金鏈上出現(xiàn)問題,就可能“牽一發(fā)而動全身”,導(dǎo)致全面癱瘓。
五、總結(jié)及建議
愛得寶便利店要想能脫穎而出,必須重視便利店業(yè)態(tài)本身的開發(fā)和創(chuàng)新,審時度勢,充分發(fā)揮自己的長處,創(chuàng)造出大型超市難以比擬的優(yōu)勢。
。1)、便利店要大力發(fā)展加盟店。這種加盟方式既可以保持在與對手的店鋪發(fā)展的競爭中不落后,又可以保證加盟機制在內(nèi)部適時地運行。這點愛得寶已經(jīng)做到了。
。2)、正確選擇顧客。由于便利店是傳統(tǒng)超市的一種游離業(yè)態(tài),目標顧客在需求上會有所重疊,便利店在價格競爭上的相對弱勢要求便利店應(yīng)盡量避免競爭業(yè)態(tài)的直面沖擊,在同一目標顧客群的不同需求上截取細分層,以形成差異化相對競爭優(yōu)勢。便利店的目標顧客有兩大族群:一類追求娛樂、享受、習慣“夜生活”,以12~25歲年輕人、單身一族、青年學(xué)生、夜間上班族為主;一類是迫于快節(jié)奏生活而習慣快速購物或急需購物,以職業(yè)婦女家庭、老年人群、旅途應(yīng)急人群為主。根據(jù)便利店選址所在地域的不同,便利店目標顧客族群的選擇是不同的。如在生活小區(qū)、學(xué)校、網(wǎng)吧、商務(wù)區(qū),市場構(gòu)成常以第一族群為主,而在加油站、火車站等地區(qū),便利店則常常會選擇第二族群作為服務(wù)目標,企業(yè)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)有和潛在市場的構(gòu)成狀況,選擇合適的目標顧客群或族群組合。
(3)、便利店要全面推行商品經(jīng)營的品類管理。便利店的商品經(jīng)營品種少、陳列牌面小、而周轉(zhuǎn)要求快,這就要求在便利店的商品經(jīng)營中全面推進品類管理。便利店應(yīng)以所選擇的目標顧客為導(dǎo)向,系統(tǒng)識別目標顧客的“特殊需求”和“一般需求”,以形成商品和服務(wù)上的精細化設(shè)置。
(4)、提供全方面的服務(wù)。便利店業(yè)態(tài)的優(yōu)勢,很大程度上是由于其所提供的服務(wù)。這種精細化的服務(wù)配置成為了便利店區(qū)別于其他業(yè)態(tài)的最顯著的特征。便利店的服務(wù)是集郵局、銀行、辦公室服務(wù)、沖印店、票務(wù)等服務(wù)功能于一體的。
。5)、要大力開發(fā)便利店的網(wǎng)絡(luò)資源。便利店店小但點多面廣,應(yīng)充分運用這一網(wǎng)絡(luò)資源增強獲利能力。便利店可以通過提供服務(wù)平臺,尋找實力雄厚的合作者來獲取額外的利益。如將便利店店鋪內(nèi)的廣告位統(tǒng)一出售給廣告商,就可獲得一筆不小的收入;由于便利店具有顯著的連鎖零售終端優(yōu)勢,其強大的分銷配送和“最后一公里”及時傳遞功能開始日益受到各種如郵政和電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)運營商的青睞。因此,積極尋找網(wǎng)上銷售的供應(yīng)商與之合作,充當物流站點的功能,發(fā)展BtoC(企業(yè)對顧客)業(yè)務(wù)。便利店在這種與外界資源嫁接的戰(zhàn)略合作中,就會在競爭資源上突顯與各競爭對手的結(jié)構(gòu)性差異,從而牢牢地獲取因這種資源獨占性所獲得的利潤。
。6)、積極爭取政府的政策支持。一要逐步提高服務(wù)項目的代理費標準,F(xiàn)有的服務(wù)項目代理費偏低,目前上海的便利店電訊卡的手續(xù)費是1.8%~2.4%,交通卡的手續(xù)費是1‰,公用事業(yè)費收取的手續(xù)費是1.25‰。政府應(yīng)該準許便利店企業(yè)在這些服務(wù)項目達到市場相當份額的時候,與這些壟斷行業(yè)進行交涉提高服務(wù)項目的代理費收取標準。二要放寬對便利店服務(wù)項目的限制,拓寬服務(wù)范圍。
在與其他業(yè)態(tài)的競爭中,愛得寶這類零售便利店只有在經(jīng)營與管理上擁有核心的競爭力,才能立于不敗之地。核心競爭力不僅主要表現(xiàn)在明確的企業(yè)戰(zhàn)略目標,還要有核心技術(shù),尤其是商品經(jīng)營技術(shù)、店鋪營運技術(shù)、商品配送技術(shù)和信息技術(shù)等方面。在各項核心技術(shù)的再提高方面,制度建設(shè)和標準建設(shè)是突破口,而抓好制度與標準的落實與切實的執(zhí)行又是至關(guān)重要的。
便利店調(diào)查報告 篇2
由于中國人生活節(jié)奏的加快,作為繼大型賣場及超市之后出現(xiàn)的又一新興的零售業(yè)經(jīng)營方式,24小時連鎖便利店將成為未來中國極具在發(fā)展前景的零售業(yè)態(tài)。合作人公司擬定在本市投資開設(shè)一家便利店,合作人公司市場部于20xx年4月10日在重慶南岸區(qū)羅森店面附近、南坪商圈等地進行一次關(guān)于大眾對24小時便利店接受度的抽樣調(diào)查現(xiàn)。將調(diào)查研究情況匯報如下:
一、基本情況:
本次調(diào)查人數(shù)120人,回收調(diào)查單105份,有效數(shù)據(jù)為90份。女性調(diào)查人數(shù)54人,男性36人。調(diào)查分析顯示24小時便利店目標人群年齡在20——40歲,占本次調(diào)查的57.8%,在調(diào)查羅森店內(nèi)消費者發(fā)現(xiàn)女性消費者比男性消費多,目標消費者收入水平:學(xué)生1500以內(nèi) 成年人3000——5000,大眾對24小時便利店接受度為63%。
二、24小時便利店特色分析:
便利店具有與超市相區(qū)別的四個“便利性”業(yè)態(tài)特征:
1、距離的便利性
便利店與超市相比,在距離上更靠近消費者,一般情況下,步行5至10分鐘便可到達。
2、購物的便利性
便利店商品突出的是即時性消費、小容量、急需性等特性,品種在20xx種至3000左右。與超級市場相比,便利店的賣場面積。50至200㎡)、商品種類少,而且商品陳列簡單明了,貨架比超市的要低,使顧客能在最短的時間內(nèi)找到所需的`商品。實行進出口同一的服務(wù)臺收款方式避免了超市結(jié)帳大排長龍的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計,顧客從進入便利店到付款結(jié)束平均只需三分鐘的時間。
3、時間的便利性
一般便利店的營業(yè)時間為16至24小時,全年無休。
4、服務(wù)的便利性
很多便利店將其塑造成社區(qū)服務(wù)中心,努力為顧客提供多層次的服務(wù),例如:速遞、存取款、發(fā)傳真、復(fù)印、代收公用事業(yè)費、代售郵票、代訂車票和飛機票、代沖膠卷等等。對購物便利的追求是社會發(fā)展的大趨勢,這就決定了便利店具有強大的生命力和競爭力。
三、數(shù)據(jù)分析:
根據(jù)抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計輸入電腦分析圖表如下:
1、調(diào)查對象的性別年齡人數(shù)分析
根據(jù)圖表分析得到:24小時便利店目標消費人群年齡階段多數(shù)在20—39歲階段,而根據(jù)抽樣調(diào)查結(jié)果分析大多數(shù)是女性消費者。
2、對調(diào)查對象的職業(yè)月收入進行分析
根據(jù)圖表分析得出:青年群體中學(xué)生雖然收入水平在最低端,但其擁有巨大的潛在市場,成年人收入在1500以上的能保證日常消費,通過對羅森店內(nèi)消費者的調(diào)查分析,24小時便利店目標人群細分為青年群體學(xué)生為主、成年人月收入在3000以上。
3、周邊店面影響分析
根據(jù)上圖分析可知:占57.8%的調(diào)查者會選擇超市購物,其次才是便利店,原因有三:一、本地區(qū)人群對于傳統(tǒng)消費習慣不易改變。二、對便利店定位理解模糊。三、便利店的品種不及超市。建議在商圈選址中,選擇離超市距離范圍在50~100米之內(nèi)的店面。
4、主要日消品分析
從上圖表顯示數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn):食品類的商品需求遠遠超過其他生活用品類或者禮品類的需求,所以24小時便利店的主要商品應(yīng)該以食品類的商品為主,建議可適當增加快餐類的食品。
5、在小區(qū)附近開始24小時便利店大眾接受度分析
根據(jù)上圖分析可知:如果在家附近開一家便利店,有占68%的調(diào)查者都會選擇會經(jīng)常光顧,說明我們的市場大,如果前期投入回本收入較為穩(wěn)定。
6、24小時便利店有效宣傳分析
根據(jù)上圖分析可知:約占47.8%人選擇其他,后經(jīng)過詢問得知大部分人得知,大眾選擇新開便利店的消息來源于自己偶爾看到或朋友看到后推薦,由此分析出我們的宣傳方式要注意做大醒目,門頭的選擇一定要能吸引眼球;其次做好自身的服務(wù),從而增加口碑宣傳量。建議可以開展“海星計劃”,比如回饋老顧客每人贈送預(yù)訂金額額打折卡,老會員每帶一個人來本店購買商品消費,所消費金額以可以算在老會員預(yù)訂金額打折卡中,從而享受更多的優(yōu)惠,做到真正的口碑宣傳。
便利店調(diào)查報告 篇3
一、調(diào)查背景
可的便利店有限公司成立于一九九六年,現(xiàn)屬農(nóng)工商超市(集團)有限公司旗下的全資子公司。公司擁有集直營、合伙合作承包和加盟三種經(jīng)營模式為一體的便利店近1200余家,分布在上海、杭州、蘇州、無錫等21個城市,形成了"以上海為中心,江、浙為兩翼"的輻射態(tài)勢。多年來公司規(guī)模及銷售額持續(xù)保持穩(wěn)健增長的水平。在杭州大小超市遍地開花的大環(huán)境下,可的便利店將新一輪的目標群體定位在了社區(qū),力求為消費者提供更實惠的便利。
二、調(diào)查目的
1.選擇合適開社區(qū)便利店的地域
2.詳細了解目標區(qū)域的消費概況以及競爭者情況,為門店選址提供正確依據(jù)。
三、調(diào)查對象及抽樣
根據(jù)第二手資料及初步消費分析,加上專業(yè)人員的實地考察,選定某小區(qū)居民為調(diào)查對象。由于家庭經(jīng)濟背景的差異,小區(qū)居民收支也會有差別,從而導(dǎo)致消費購買習慣的差異性。為了準確快速的得出調(diào)查結(jié)果,此次調(diào)查決定采用隨機抽樣法。
四、調(diào)查內(nèi)容:
1.哪些地域適合開便利店
2.目標區(qū)域的周邊環(huán)境
3.消費者收入調(diào)查
4.競爭者調(diào)查
五、調(diào)查方法
實地考察、現(xiàn)場問卷調(diào)查
六、樣本量:
5000份
七、調(diào)查執(zhí)行控制:
1.資料收集分析:通過查詢、交換、購買、索取、委托情報網(wǎng)收集等方法獲取相關(guān)二手資料,注意資料來源并對其進行效度評估,篩選有用信息。
2.實地考察:對第一步得出的幾個區(qū)域進行考察,包括消費潛力、周邊環(huán)境及競爭者。
3.對目標區(qū)域進行消費者情況調(diào)查
要求:立地條件:
。1)坐落于“生活道路”
所謂“牛活道路”是指商店所處的道路不是一條單純的交通道路,周圍應(yīng)該有—定的住家和單位。這樣可以保證有一定數(shù)量的固定顧客。
。2)緊挨車站
這里的車站主要指地鐵車站;蛘叨嗖抗能噮R集、客流量大的公共汽車車站。緊挨車站可以為商店帶來較多的流動顧客。
。3)商圈內(nèi)有足量的生活人口
一般情況下商圈內(nèi)應(yīng)保證有3000人以上的生活人口存在(徒步5—7分鐘之內(nèi))、這樣才能有利于發(fā)揮便利店的便利功能。
。4)靠近集聚人的場所
能集聚人的場所主要指政府機構(gòu)、影劇場、警署、醫(yī)院、學(xué)校、游覽地等。它們可以為商店帶來大量的客流。
。5)附近有辦公樓街
有辦公樓存在就有客流存在,辦公樓內(nèi)的客流又是以購買力水平比較高的白領(lǐng)為主,他們對便利店往往具有比較旺盛的即時需求。
。6)附近有單身宿舍或單身公寓
單身宿舍或單身公寓里的居住者對便利的.追求特別明顯,這就為便利店的銷售帶來了極大的機會。
。7)房租應(yīng)在一天的銷售額以下
便利店的運轉(zhuǎn)必須建立在低成本的基礎(chǔ)之上,房租太高將阻礙便利店的規(guī)模擴張。適宜的月房租最好控制在一天的營業(yè)額之內(nèi)。
。8)競爭者較少
商圈內(nèi)應(yīng)盡量沒有競爭者、因為有了競爭對手將使商店的顧客分流,從而影響到經(jīng)濟效益。不適合便利店發(fā)展的因素:
(1)商圈內(nèi)人口極少
。2)車流的動線很少
車流的動線指車輛行走時的移動路線。如商店所在的位置車流的動線很少,則意味著商店的流動顧客會受影響。
(3)地下店鋪
設(shè)在地廠室的便利店由于不能充分發(fā)揮便利店的特殊功能,因此客流會受到影響。主要缺點是:顧客進出不方便;店鋪位置不醒目而難以招徠流動顧客。
。4)要登樓梯的店鋪
和前者一樣、要登樓梯進入商店,會給顧客帶來不方便,從而違背了便利店主要提供方便的原則。
(5)不能設(shè)店招與燈箱的店鋪
商店由于受到環(huán)境條件的制約不能設(shè)立店招或燈箱,意味著商店的醒目與一目了然會大打折扣,而便利店的醒目與一目了然是保證客流的重要手段。
(6)店鋪的形狀不規(guī)則
長方形或是正方形的商場比較適合便利店的經(jīng)營,如果商場的形狀不規(guī)則,那么在一個本來營業(yè)面積就很小的空間內(nèi)很難合理地去安排商品的陳列,這就會增加顧客選購商品的時間。競爭者調(diào)查:
。1)識別競爭者。
。2)識別競爭對手的策略,力求揚長避短,發(fā)揮優(yōu)勢,在競爭中保持主動地位。
。3)判斷競爭者目標,有助于推斷每個競爭者是否對其目前的地位和財務(wù)成果感到滿意,并由此推斷該競爭者改變戰(zhàn)略的可能性以及對于外部事件(如商業(yè)循環(huán))或其他廠商的行動所作出的反應(yīng)的力量有多大。
(4)SWOT分析,評估競爭者的優(yōu)勢和劣勢,預(yù)測機會與威脅。
。5)判斷競爭者的反應(yīng)模式,從而使企業(yè)能確認在什么地方應(yīng)集中優(yōu)勢進攻,在什么地方應(yīng)加強防守,在什么地方應(yīng)主動退讓;應(yīng)進攻誰,回避誰,擬定較適合企業(yè)的市場競爭戰(zhàn)略,爭取處于較為有利的競爭地位。
八、人員安排
二手資料收集分析3名
實地考察人員:3名
問卷準備:2名
問卷調(diào)查人員:3名
資料整理與數(shù)據(jù)分析:2名
調(diào)查報告撰寫:2名
調(diào)查程序及時間安排
二手資料收集分析及調(diào)研方案 1周
實地調(diào)查1周
問卷的設(shè)計1周
項目準備階段1周
問卷調(diào)查階段4天
數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析階段3天
調(diào)查報告撰寫階段1周
總計5周
九、經(jīng)費預(yù)算
1.策劃費20xx
2.交通費1000
3.信息費1000
4.公關(guān)費1000
5.問卷調(diào)查費20xx
6.統(tǒng)計報告費1000
總計8000
附件:連鎖便利店選址調(diào)查問卷先生(女士):
您好!
我們是浙江廣播電視大學(xué)的學(xué)生.感謝您從百忙中抽出時間填寫這份關(guān)于便利店的調(diào)查文卷.我們設(shè)計這份調(diào)查文卷,是為了更好得了解您對便利店的認識和您的需求,以便為您提供更貼心的服務(wù)。非常感謝您的積極配合!
(注意:除有特別說明,下列選題均為單項,請在選項上打勾)
1.您多久去一次超市?
A.一周幾次.B.一月幾次.C.一年幾次.
2.您去超市購買哪些東西?(多選)
A.小百貨.B.日常零食.C.飲料D.書籍音像.E.生鮮類.F.家電
3.您所在的小區(qū)有便利店嗎?
A.有B.沒有
4.您比較喜歡的便利店是?
A.喜客多B.蘇果C.合家福D.紅府E.好幫手F.其他________.
5.您經(jīng)常去便利店嗎?
A.經(jīng)常.B.偶爾.C.從來不去.
6.您去便利店的動機是? (多選)
A.應(yīng)急購物.B.24小時服務(wù).C.付款方便節(jié)省購物時間.D.有更多新產(chǎn)品代表流行趨勢.E.購物環(huán)境好.
7.您去便利店購買哪些商品? (多選)
A.音像產(chǎn)品.B.冷凍食品.C.飲料.D.小百貨.E.便當.F.零食.G.日常用品.
8.您希望在便利店得到哪些服務(wù)? (多選)
A.彩擴沖印.B.各類充值卡, IC卡.C.代繳各種費用.D.牛奶定購.E.帶購車船票,演出票.F.體育彩票3下載.H.印刷傳真.I.特快專遞,郵遞.
9.您從便利店購買東西,時間一般是:
A.早上比較早B.白天時間C.晚上19:00-23:00 D.23:00以后
10.您覺得在小區(qū)發(fā)展連鎖便利店有前景嗎?
A.有.B.沒有.C.不知道.
11.您認為便利店作哪些方面改進會更加吸引你來便利店購物? (多選)
A.調(diào)低價格.B.改善購物環(huán)境.C.改善服務(wù)態(tài)度.D.增加新服務(wù),新商品.E.其他________.
12.您希望何種形式的售后服務(wù)
A.積分卡B.促銷活動C.產(chǎn)品回饋D.社區(qū)內(nèi)免費送貨
您的基本信息
1.您的性別?A.男B.女
2.您的年齡?A.18歲以下.B.18---30.C.30---40.D.40---60.E.60歲以上.3.您的收入?A1000以下.B.1000---20xx C.20xx---3000 D.3000以上.4.您的職業(yè)?A.學(xué)生.B.醫(yī)生.C.自由職業(yè)者.D.普通員工E.私營企業(yè)主F.辦公白領(lǐng)5.您的受教育程度?A.小學(xué).B.初中.C.高中.D.大學(xué).E.研究生以上.
便利店調(diào)查報告3
不知不覺,我在便利店已經(jīng)工作了四年時間,作為__便利店的老員工,我深切感到便利店蓬勃發(fā)展的態(tài)勢,并為這種態(tài)勢的發(fā)展而感到高興!
四年來我認真學(xué)習銷售知識,加強自我修養(yǎng)的提高,真誠為顧客服務(wù),開展?jié)M意在__,服務(wù)為顧客的營銷活動,想顧客之所想,努力為顧客營造良好的購物環(huán)境,做到進貨、貯備、銷售各環(huán)節(jié)的落實。在銷售過程中貫穿微笑服務(wù),多和顧客交流,懂得了如何與顧客溝通,推銷商品要與顧客的需要適應(yīng),使顧客接受你的意見和建議。我知道__是___自己的品牌,員工的一舉一動代表的是___的形象,所以為了樹立企業(yè)良好形象,我每天笑迎顧客,為顧客量身推銷產(chǎn)品,贏得了顧客的認可。
隨著上級公司對我們的要求越來越嚴格,我越來越感覺到業(yè)務(wù)知識的缺乏:一是專業(yè)知識的貧乏,二是仍然存在其他一些困難,如社會經(jīng)驗缺乏等。除了參加上級公司組織的培訓(xùn)外,我還自學(xué)了相關(guān)的營銷知識以及服務(wù)行業(yè)知識,并且利店主管人員所有需向有經(jīng)驗的員工學(xué)習實踐知識。慢慢地,我掌握了作為便要具備的營銷知識,這些知識為便利店工作的順利開展打下了堅實的基礎(chǔ)。
足夠的營銷知識以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為我增加了自信,在工作中,我更加認真敬業(yè),真誠為顧客服務(wù),團結(jié)加油站的員工,努力學(xué)習商品銷售技巧。我深知優(yōu)秀的便利店銷售人員對產(chǎn)品的專業(yè)知識比一般的業(yè)務(wù)人員強得多,需要對顧客的問題對答如流,言簡意賅,準確地提供客戶想知道的信息,在最短的時間內(nèi)給出滿意的答復(fù)。因此我認真了解產(chǎn)品的特點,在銷售工作中忙而不亂,能迅速、精確地找出不同顧客的購買需求,從而贏得顧客的信賴。我把明確的目標、健康的身心、極強的開發(fā)顧客的能力、自信、專業(yè)知識、找出顧客的需求、好的解說技巧、善于處理反對意見、跟蹤顧客和收款作為常規(guī)業(yè)務(wù)去學(xué)習。同時,我用熱情的服務(wù)給顧客留下了最好的印象,在最短的時間之內(nèi)幫助顧客解除疑慮,說服顧客購買產(chǎn)品。
我的日常工作主要有以下幾個方面:
1、要貨收貨。要貨是保證便利店商品豐富、吸引顧客眼球的第一步。每周要貨時我都將要貨公式與顧客實際需求相結(jié)合,以理論聯(lián)系實際的方式進行系統(tǒng)要貨。收貨是保證商品數(shù)質(zhì)量最關(guān)鍵的一步,它涉及到商品的擺放、存儲、銷售等一系列問題,因此,每次收貨時我都認真核對實物、到貨單以及系統(tǒng)單據(jù)的一致性,保證進入便利店商品的準確性。
2、銷售商品。銷售商品除了需要熱情的服務(wù)、主動的推薦等一些營銷手段之外,我還需注意了一些容易疏漏的工作程序,如做到每銷售一件商品必須及時掃入系統(tǒng),禁止線外銷售。掃碼時必須認真仔細,以防串碼現(xiàn)象發(fā)生等。
3、整理商品。每日均按照“垂直陳列”、“先進先出”的原則,對貨架上的商品進行整理,做到了整齊、有序、容易清點。在整理商品的同時,對臨期商品進行登記,對過期商品進行封存,并及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報,保證了商品銷售的方便性及安全性。
4、清潔衛(wèi)生。清潔衛(wèi)生是每日必做項目之一,包括店內(nèi)衛(wèi)生、貨架衛(wèi)生、商品衛(wèi)生等。清潔的環(huán)境不僅僅是個死要求,它還可以營造良好的消費氛圍,可以提升顧客的購買欲望,所以,我堅持每日打掃便利店衛(wèi)生。
5、核對銷售數(shù)據(jù)與交款金額。每日定點、足額將款項上交銀行,同時,核對當天系統(tǒng)內(nèi)的銷售金額與上交金額,保證了系統(tǒng)內(nèi)的銷售金額與上交金額的一致性,防止了財務(wù)漏洞的出現(xiàn)。
6、報送手續(xù)。以準確、清楚為原則填寫報表,每日報送手續(xù),為財務(wù)對賬奠定基礎(chǔ)。
7、月底盤點。每個月底系統(tǒng)結(jié)帳后,對便利店實物庫存進行盤點,與系統(tǒng)核對無誤后,將盤點數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)內(nèi),進行系統(tǒng)盤點。每月均能在規(guī)定時間內(nèi)完成盤點工作。
四年來,我本著__為家的信念,牢固樹立奉獻在__,滿意在__的職業(yè)理念,愛崗敬業(yè),團結(jié)協(xié)作,以飽滿的熱情迎接顧客,以周到的服務(wù)對待顧客,以真誠的微笑送別顧客。對不同年齡層次的顧客,充分考慮他們在商品、檔次、價位上的需要,熱心為他們推薦所需商品,創(chuàng)造了__便利店營銷的佳績。
20xx年我將以集團公司提出的“精細嚴謹、務(wù)實創(chuàng)新”作為今后工作的準則,將“顧客的高度滿意”作為我的目標,以飽滿的熱情,真誠的微笑投入到新的工作中去。努力開創(chuàng)銷售新業(yè)績,為顧客服務(wù),為顧客省錢,為公司盈利,讓滿意在__的理念進一步得到拓展,讓__這個品牌更加牢固!
便利店調(diào)查報告 篇4
瑯西捷家便利店經(jīng)營分析報告前言在經(jīng)濟學(xué)原理中,“小城市開大店,大城市開小店”是一則成功的經(jīng)營策略。這則原理告訴我們,在小的城鎮(zhèn),店鋪面積最大的店面往往能吸引更多的消費者,而在大型城市,受到
交通和商圈范圍的影響,再大的店面也無法覆蓋整個城市。所以,為人們提供便捷服務(wù)的小型便利店就營運而生。
便利店旨在為廣大消費者提供便捷、及時的服務(wù),為了配合瑯西捷家便利店進行門店優(yōu)化并且制定相應(yīng)的優(yōu)化方案,對瑯西捷家便利店進行經(jīng)營分析得的調(diào)研就很有必要。此次的市場調(diào)研主要圍繞市場環(huán)境、消費者以及周邊的競爭者為中心來進行。概述
。ㄒ唬┱{(diào)研目的
在瑯西捷家便利店9月——10月的毛利潤為22xx0左右,平均每一平方米毛利潤約為338元。其中店面房租為15xx0元,支付員工工資9xx0元)員工6人,其中店長月薪為24xx元,兩名老員工月薪為15xx元,3名新員工月薪為x元),虧損約2xx0元。為了找出虧損原因,提高門店的營業(yè)額,我們對瑯西捷家便利店進行進行分析,以達到提高營業(yè)額的目的。
(二)調(diào)研對象和調(diào)研內(nèi)容調(diào)研時間:11月1日——11月3日調(diào)研地點:瑯西綜合市場周邊調(diào)研對象:瑯西綜合市場周圍消費者、瑯西捷家便利店。調(diào)研要點:通過消費者對瑯西捷家便利店的滿意度進行門店經(jīng)營的優(yōu)化,同時調(diào)研瑯西捷家便利店周圍的消費人群的消費水平和消費群體,做出全面的分析。
。ㄈ┱{(diào)研方法
此次的調(diào)研主要是通過隨機抽樣的方法進行調(diào)研。采取隨機發(fā)放調(diào)查問卷的方式來了解周邊消費者對瑯西捷家便利店的滿意度,同時通過收集調(diào)研數(shù)據(jù)分析周圍的購物環(huán)境結(jié)合店面的營業(yè)額,從而進行門店優(yōu)化管理。通過問卷收集到的數(shù)據(jù)進行店面經(jīng)營分析,從消費者、購物環(huán)境以及店面的門店管理三方面做出優(yōu)化方案。正文部分
一、店面簡介
瑯西捷家便利店位于瑯西綜合市場附近,周圍有學(xué)校、飯店、賓館、市場、居民樓......門店占地約65平方米,員工一共6名,經(jīng)營的商品主要為休閑食品、日用品、調(diào)味品等等便捷商品。主要為來往的消費者提供便捷快速地服務(wù),以滿足消費者快節(jié)奏的生活方式。門店于20xx年6月17日正式開業(yè)。門店靠近市場,位于一條主干道,是學(xué)生和上班族每天的必經(jīng)之路,店面以簡潔明了白色為主調(diào),給人以便捷舒適的感覺。同時周圍有碧多瑪、必可作為競爭對手,而且也有許多家小吃店,門店所能覆蓋的消費范圍相當有限,如何在較小的范圍里取得更多的利潤,是門店需要考慮的問題。
以下是門店大概的地理位置圖:
(一)商圈
商圈的定義:商圈即商業(yè)圈或者商勢圈,指在一定時間內(nèi)達到某一購物或消費頻率的顧客群,以其所處的最遠距離為半徑劃定的一系列圓形或方形區(qū)域。在便利店行業(yè)中,商圈即是該店面所能輻射到的日常生活消費的區(qū)域。
1.商圈組成
(1).核心商圈為附近日常居民,其日常的消費占店面營業(yè)額約70%—75%。約為店面輻射
5xx米左右的圓形區(qū)域篇二:便利店市場調(diào)查總結(jié)報告便利店市場調(diào)查總結(jié)報告
一、便利店的發(fā)展現(xiàn)狀傳統(tǒng)便利店數(shù)量眾多,同質(zhì)化嚴重,缺乏綜合競爭力;店容店貌臟、亂、差現(xiàn)象普遍存在;經(jīng)營品種單一,服務(wù)意識淡薄;進銷存管理混亂,存在食品安全隱患。隨著社會經(jīng)濟發(fā)展消費者對便利店的要求越來越高,便利店必須朝著信息化、專業(yè)化、規(guī)模化的方向發(fā)展;微小型的傳統(tǒng)便利店必將退出歷史舞臺這是大勢所趨。近期外來品牌十足、百分百進軍玉環(huán)市場生動說明了這個事實。我們發(fā)展便利店事業(yè)的前景是光明地,但道路是曲折地。目前,我們主要面臨以下幾種發(fā)展障礙:
1、在思想上過于滿足現(xiàn)狀,缺乏憂患意識。
2、在人員配備上缺乏一批有魄力、有能力、有毅力,勇于承擔風險,具有開拓精神的得力干將。
3、在操作上無現(xiàn)成模式可借鑒,缺乏經(jīng)驗。事實勝于雄辯,與其空談不如先行摸索,合資合作共同發(fā)展是我們進軍便利店市場的一個直接有效的方法。
二、便利店的開拓
。ㄒ唬┍憷甑拈_拓是通過目標鎖定來實現(xiàn)的。目標鎖定可分為三個步驟:
1、鎖定目標
區(qū)域:目標區(qū)域的選擇要充分考慮以下幾個客觀要求:①就近配送,降低費用②需求旺盛,以量生存③穩(wěn)健發(fā)展,計劃開發(fā)。
2、鎖定目標地段:首先分析該地段的.主要消費引擎,如醫(yī)院、學(xué)校、車站、小區(qū)、市場、景點、娛樂場所等等。其次分析該地段顧客的消費便利性,根據(jù)消費習慣,選擇交叉路口或傳統(tǒng)便利店集中的地段。再分析主要競爭對手的優(yōu)劣勢,克短揚長,確保開一家成功一家。
3、鎖定目標店面:目標店面根據(jù)攻關(guān)的難易程度,可分為選擇性店面、挑戰(zhàn)性店面。選擇性店面一般可通過出租、轉(zhuǎn)租、購買產(chǎn)權(quán)等方式取得使用權(quán);挑戰(zhàn)性店面一般是針對經(jīng)營狀況良好的店面,主要通過聯(lián)營合作、轉(zhuǎn)讓兼并等各種靈活手段取得使用權(quán)。一般一個地段會有數(shù)個店面可供選擇,要注意比較分析。
。ǘ┠繕说囟魏偷昝娴牡恼{(diào)查評估。目標店面首先要進行摸底調(diào)查店面的基本情況,如門牌、店面寬度、面積、租金、出租人、到期時間、付款方式、主要消費引擎、門前客流量、可比性數(shù)據(jù)等。其次進行投資預(yù)算
分析:①總投資額預(yù)算②單日費用預(yù)算③單日保本營業(yè)額預(yù)算。詳見后附《目標地段評估表》。
三、便利店的發(fā)展策略便利店的發(fā)展必須遵循穩(wěn)步發(fā)展、計劃開發(fā)、不斷鞏固、長期占領(lǐng)的原則,借鑒世界先進發(fā)展理念,正確的競爭策略至關(guān)重要。第一堅持成本領(lǐng)先:有效的控制產(chǎn)品采購成本和企業(yè)運營成本,競爭的最后結(jié)局是總成本最低者獲勝。第二堅持目標集聚:著力重點做好某一方面工作,達到同業(yè)第一的效果,帶動其他部分最后獲得全勝。第三堅持標新立異:通過對競爭對手策略的研究,出奇制勝。以上三種策略可單獨或同時使用,必須注意從實際從發(fā),才能取得最大效益。同時必須建立一個完善的內(nèi)部管理制度,在人事上實行店長負責制,在流程管理上實行無縫對接,有效的防范串貨、盜竊等違紀違法行為。綜上所述便利店市場前景廣闊,潛力巨大,存在可行性前提,我相信通過與貴公司的精誠合作一定可以做強、做大、做精、做細玉環(huán)便利店市場。二〇一二年六月二十六日目標地段評估表日期:區(qū)域便利店可行性評估表日期:篇三:便利店調(diào)查報告便利店調(diào)查報告
第六小組目錄
一、概況描述
1.1調(diào)查背景
1.2調(diào)查對象
1.3小組成員
二、商店定位
2.1店址選擇
2.2商圈分析
2.3目標客戶分析
三、商品管理
3.1商品種類
3.2自有品牌及獨賣品牌
3.3商品定價——以飲料類為例
3.4商品促銷
3.5期限管理
四、商店管理
4.1店面布局
4.2環(huán)境布置
4.3客戶服務(wù)
4.4與電子商務(wù)公司合作
五、消費者行為
六、總結(jié)及建議
附錄
p2 p3 p5 p10 p13 p15 p17
便利店調(diào)查報告 篇5
一、概況描述便利店是位于居民區(qū)附近,指以經(jīng)營即時性商品為主,以滿足便利性需求為第一宗旨,采取自選式購物方式的小型零售店。現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高,便利店的服務(wù)水平也在逐步提高。便利店已經(jīng)不只是在銷售一些簡單的快速消費品,更多的是在做一些便民服務(wù),代收和代售電話費,水電費,煤氣費,郵票,郵包等。而目前,在南京地區(qū),便利店由蘇果旗下的蘇果便利、蘇果好的便利和華誠超市旗下的華誠超市便利平分秋色,南京地區(qū)的便利店撇開這兩大陣營,所剩的就寥寥無幾了。在這個背景下,我們選擇了3家均為24小時營業(yè)的便利店,分別進行調(diào)研。
它們是:
1、蘇果便利龍蟠路店,地址:新莊村9號1-2(南林大學(xué)西門邊)
2、蘇果好的便利店湖景花園店,地址:南京市玄武區(qū)
3、世紀華聯(lián)超市,地址:太平南路511號。人員分工情況如下:
第一組:蘇果便利
小組成員:湯頂梅(組長):
1、了解南京的便利店的主要競爭者
2、和各小組長商討,列出調(diào)研計劃,在調(diào)研期間協(xié)調(diào)各方工作;
3、觀察消費者的購買時間和單次購物價值。
4、整理資料,形成報告。
張善雅:
1、調(diào)查便利店的商品的商品種類、自有品牌商品及獨賣商品狀況;
2、調(diào)查商品的期限管理(安全衛(wèi)生方面)情況;
3、調(diào)查便利店的環(huán)境。營業(yè)面積、柜櫥陳列、燈光、整潔度,輔助調(diào)查顧客的消費行為。4、整理資料,形成報告。
楊潔:
1、調(diào)查商店的促銷商品;
2、詢問有無其他服務(wù)項目、與電子商務(wù)公司的合作等等。
李婧媛:
1、觀察便利店的目標顧客。包括店址選擇、商圈、顧客類型、營業(yè)時間;
2調(diào)查該便利店飲料的價格水平。第二組:蘇果好的便利小組成員:
徐岱琳(組長):
1、和各小組長商討,列出調(diào)研計劃,在調(diào)研期間協(xié)調(diào)各方工作;
2、為了方便價格比較,調(diào)查蘇果社區(qū)店的飲料價格水平;
3、觀察顧客的消費行為,購買時間和單次購物價值。
4、調(diào)查便利店的目標顧客。包括店址選擇、商圈、顧客類型、營業(yè)時間;
5、整理資料,形成報告。
姚逸:
1、調(diào)查便利店的環(huán)境。營業(yè)面積、柜櫥陳列、燈光、整潔度;
2、調(diào)查飲料的價格水平。
唐葉婷:
1、調(diào)查該便利店的商品種類、
2、調(diào)查自有品牌商品及獨賣商品狀況
3、調(diào)查該商店的期限管理(安全衛(wèi)生方面);
王躍華:
1、調(diào)查華潤蘇果的飲料價格。
2、調(diào)查便利店的促銷商品;3詢問有無其他服務(wù)項目、與電子商務(wù)公司的合作等等。
第三組:世紀華聯(lián)
小組成員:
趙曉杰(組長):
1、列出計劃;
2、與大組長討論注意事項;
3、輔助組員調(diào)查點周圍環(huán)境,列出小組總結(jié);
4、協(xié)助大組長列出報告。
王建紅:
1、調(diào)查目標便利店競爭對手;
2、便利店環(huán)境及評價;
3、觀察店鋪整潔度與燈光。
4、整理資料,編寫報告。
袁云:
1、調(diào)查某類商品價格水平,
2、觀察期限管理,輔助組員調(diào)查環(huán)境。
徐斌:1、記錄柜櫥擺放與商品種類及擺放;
2、詢問有無其他服務(wù);
3、調(diào)查店鋪面積及營業(yè)時間等。
金忱碩:
1、觀察和記錄顧客的.消費行為,購買時間和單次購物價值。
2、配合組長討論,形成意見。
二、商店定位蘇果便利以南京林業(yè)大學(xué)為依托,它的面前是新莊公交站臺。新莊是重要的交通樞紐,所以在它2xx米的輻射范圍內(nèi)還有好幾個新莊站臺,到達這些站臺的公交汽車有2路、17路、24路、36路、40路、44路、45路、58路、59路、93路、97路、117路、136路、308路、811路。馬路對面是國展中心。5分鐘的步行路程就可以到達南京市城市建設(shè)干部學(xué)校、南京市城建中等專業(yè)學(xué)校。在城建學(xué)校和南林之間有住宅小區(qū)。便利店周圍有一些小飯店及一些五金店,沒有同類競爭者。便利店右邊就是南林大的西門,從其西門進去往前走了一段,并環(huán)顧四周,并沒有發(fā)現(xiàn)其校區(qū)內(nèi)靠西門的地帶有超市或小賣部。因此他的目標顧客就不難推斷出是來來往往的乘客,以及固定的學(xué)生流和當?shù)鼐用瘛LK果好的便利店在南京火車站附近,玄武湖公園旁,街對面就是離火車站較遠的一個汽車站,旁邊有個公交站臺,步行10米即到,有10路、143、游1。店開在小區(qū)中,有一個小門直通社區(qū)內(nèi)部。店正門朝南,從曙光國際大酒店走過來,可以看到綠色的好的就在街斜對角,但是門比較小。相對于旁邊的汽車站臺來說,進入蘇果好的需要稍微走一點路繞進去,馬路對面有一家“好星得”便利店,在軍人接待處旁邊,屬于私人開設(shè)的小便利店,二者的目標客戶群有一定差異。朝北走有一家漢庭快捷,占地比較大,馬路同側(cè)基本沒有其他的商業(yè)設(shè)施。世紀華聯(lián)(上海)店面周圍有兩個居民區(qū):西一新村和儒林雅居。店周圍有很多其他店面:五金店,電玩店,服裝店,溫泉中心,小吃店。店對面有幾家銀行,店對面有水果攤,小賣部。過往行人較多,坐公交1路、30路、31路能至附近。坐地鐵至張府園下向西行5xx米左右再向南行50米即可到達該店,店面較小。因此它的主要目標顧客應(yīng)該是當?shù)鼐用衽c過往人員。大約同街兩百米處有一家更為齊全寬敞的世紀華聯(lián)超市。總體來說,蘇果便利與蘇果好的選址都比較靠近汽車站,吸引了大量上下客車流動人員,而世紀華聯(lián)店則深入小區(qū)內(nèi),離汽車站有一定距離;蘇果便利的顧客以車站流動人員和附近大學(xué)的學(xué)生為主,而蘇果好的和世紀華聯(lián)則以社區(qū)內(nèi)居民為主。但是各店有各自的不足:蘇果便利由于立交橋的存在,并不能吸引馬路對面國展中心的人流;蘇果好的首先是店面沒有正對馬路,且門口用鐵柵欄圍起來,而整個便利店墻面被綠色的爬山虎擋住了,容易被路人誤認為是居民房;其次,該店“好的”的標志并不顯眼,需要顧客走近仔細尋找才能看到,如果在臨街的爬山虎墻面上掛上便利店的標志,既醒目又別具特色;世紀華聯(lián)雖然不靠近汽車站但它貼近居民區(qū),能吸引大量居民與周圍其他服務(wù)業(yè)的工作人員,而由于店面較小也容易吸引周圍怕去大商店買東西麻煩的行人,能真正做到便利;雖然店面較小但其24小時營業(yè)標志還算醒目,能引起行人注意。新莊作為交通樞紐,其客運量較大,蘇果便利前面就是站臺;蘇果好的相對汽車總站有2xx米的距離,而且從汽車總站到蘇果好的便利要穿過一條馬路;世紀華聯(lián)則幾乎沒有此類人流量。因此,這三家店在選址和定位上,蘇果便利比較成功。從觀測數(shù)據(jù)來看,蘇果便利店的人流量比蘇果好的以及世紀華聯(lián)的多1倍以上。
三、商品管理
。ㄒ唬┨K果便利的商品種類繁多,而且在廣度和深度上都做得較好。它不僅提供了便利店常見的一些即時性商品,還提供了日化用品、學(xué)習用品、生活塑料制品,此外它還提供一些獨賣商品:茶葉蛋、烤腸、玉米、關(guān)東煮、雜志及報紙。跟我們學(xué)校的教育超市規(guī)模品種相當。這樣似乎改變了它便利店的性質(zhì),與其指責它,不如贊揚它因地制宜,充分利用資源來滿足顧客,同時為集團帶來利潤。除了有形商品,它還提供一些無形服務(wù),如:有線數(shù)字電視充值卡、中國體育彩票、中國福利彩票。經(jīng)過進一步調(diào)研,我們發(fā)現(xiàn)它有如下自有品牌:
。1)惠鄰小商品(品種繁多:指甲剪、金屬按鈕、飾品等1~5元一件。
。2)惠玲桂圓麥片價格:21.8元6克
。3)原味高鈣麥片價格:32.8元6克
(4)蘇果大豆油價格:43.9元5升。它不僅商品齊全,促銷力度也挺大的,在我們調(diào)研期間,
它的促銷商品有:
。1)心相印品諾10包裝面紙原價:8.7元現(xiàn)價:5.9元
。2)潔云幸運草2抽原價:4.9元現(xiàn)價:4.6元
(3)清風1抽原價:2.0元現(xiàn)價:1.8元
便利店調(diào)查報告 篇6
調(diào)查時間:20xx年12月7日
調(diào)查地點:西安市鳳城五路愛得寶便利店
調(diào)查人:陳芙蓉
調(diào)查內(nèi)容:
一、便利店的基本布局
走訪的這家愛得寶便利店,位于西安市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)鳳城五路中段海榮小
區(qū)旁邊,與西安中學(xué)面對面,占地80平方米左右,以格狀分為四個區(qū)域。進門的雜志區(qū)為第一個區(qū)域,主要以時尚雜志如服裝、體育、生活類為主,較為醒目。主店面分為三個區(qū)域,其中占地較大的為食品區(qū),主要是飲料類和零食類,在最右邊的區(qū)域是生活用品區(qū),以最常用的生活用品為主,產(chǎn)品與食品區(qū)相比種類較少,還有少部分的文具。最后一個區(qū)域是柜臺區(qū),在愛得寶便利店均有熟食出售,如香腸、玉米等,因為這類便利店大多分布在居民區(qū),更偏向于“小型超市”的經(jīng)營模式。生活用品種類較為齊全,庫存較多,門口有類似于搖搖車之類供兒童玩樂的器具,比較具有生活氣息。
二、消費者對便利店的接觸情況和習慣分析
消費者普遍認為便利店的選址方便到達,產(chǎn)品的種類齊全,產(chǎn)品的品質(zhì)好及價格公道這四個因素最為重要。對便利店選址的重視反映他們求快求便利的心理,因此便利店的選址大多以居民區(qū)、學(xué)校區(qū)為主,交通干道區(qū)為輔,個別幾家分布在醫(yī)院附近和商業(yè)區(qū)。從選址上看,便利店基本能滿足人們的需求。在光顧便利店時他們首要考慮因素是購買方便。這與便利店的選址以及店面的布局息息相關(guān)。隨機詢問的路人有一部分對便利店的概念和定位比較模糊,這部分人以老年人和中年人為主,他們傾向于到超市進行消費,甚至錯誤的將便利店的概念等同于小賣部。還有部分青年偏向于到私營便利店(非連鎖經(jīng)營)消費,主要由于價格比較便宜,但仍以超市消費為主。從他們的購買習慣看,大多以飲料、即食食品、零食、日常用品為主,食品類消費居于主導(dǎo),對于煙酒及日常生活用品的選購主要傾向于超市。零食、飲料類的消費往往以方便快捷為主,口渴、饑餓這種生理需求需要消費者最快速的滿足,因此選擇便利店進行消費,相比于超市,便利店的種類少,易于選擇,而且分布較為密集,購買方便。而生活用品和煙酒的消費,前者由于需要對多種種類進行比較,且購買的時間往往比較充裕,后者基于價錢及質(zhì)量的考慮,往往選擇在超市或者專賣店進行選購。且生活用品往往是幾類用品一并購買,在超市有選擇空間及購物氛圍,因此消費者更傾向于再超市購買。
三、便利店消費者購物時間分析
由于便利店是以24小時營業(yè)為特點的一種零售業(yè)態(tài),所以當其他購物場所關(guān)門后,便利店也就迎來了一個很重要的消費高峰期。與超市相比,便利店不需要
排隊付賬,并提供相對較長的服務(wù)時間。我們發(fā)現(xiàn)便利店消費者主要集中在16~35歲的青年人中間,他們在工作和學(xué)習上投入較多,學(xué)習和事業(yè)處于上升和成熟狀態(tài),很講究個人消費水平和儀表文明,他們的便利需求主要體現(xiàn)在衛(wèi)生潔凈,裝飾品,營養(yǎng)零食,營養(yǎng)飲料,輕松快樂等方面,并注重對店鋪新穎特色的體驗。
四、愛得寶便利店SWOT分析
。1)優(yōu)勢strength
從自身來看,位于繁華地段,人口流動密集,并且位于小區(qū)門口,人流量更加龐大,同時,周圍停車方便,交通業(yè)比較便利,方便購買。還與學(xué)校接壤,無形中增加很多消費群體。從外部來看,市場經(jīng)濟快速發(fā)展,不同的經(jīng)濟形態(tài)應(yīng)運而生,先進的經(jīng)營理念和科學(xué)的管理方式都給零售市場注入新的血液,給便利店的發(fā)展提供強大的支持。
。2)劣勢weakene
現(xiàn)在的人們生活節(jié)奏快,有很多人喜歡的是“在休閑中購物”,只有一些固定的特殊群體要求“一站式購物”,所以在一定程度上,也限制了愛得寶這類便利店的發(fā)展。同時,在鳳城五路賽高街區(qū)還有一個沃爾瑪,這對這類零售企業(yè)的普遍存在的`發(fā)展是一個問題。
。3)機遇opportunity
西安北郊地區(qū)由于市政府的北遷,帶來大批企業(yè)和機遇,經(jīng)濟繁榮發(fā)展起來,而且鳳城五路又是北郊的商業(yè)中心,愛得寶雖為零售業(yè),但是如果能抓住機遇,就能得到市場回報。
。4)威脅threat
隨著競爭的加劇,同類的便利店如捷客、唐久、everyday等紛紛涌入市場,競爭空前激烈,必須能夠有獨特的優(yōu)勢發(fā)展自己。便利店在成本、廣告、經(jīng)驗等方面都缺乏優(yōu)勢,同時資金運轉(zhuǎn)上也不如連鎖賣場便利,一旦資金鏈上出現(xiàn)問題,就可能“牽一發(fā)而動全身”,導(dǎo)致全面癱瘓。
五、總結(jié)及建議
愛得寶便利店要想能脫穎而出,必須重視便利店業(yè)態(tài)本身的開發(fā)和創(chuàng)新,審時度勢,充分發(fā)揮自己的長處,創(chuàng)造出大型超市難以比擬的優(yōu)勢。
。1)、便利店要大力發(fā)展加盟店。這種加盟方式既可以保持在與對手的店鋪發(fā)展的競爭中不落后,又可以保證加盟機制在內(nèi)部適時地運行。這點愛得寶已經(jīng)做到了。
。2)、正確選擇顧客。由于便利店是傳統(tǒng)超市的一種游離業(yè)態(tài),目標顧客在需求上會有所重疊,便利店在價格競爭上的相對弱勢要求便利店應(yīng)盡量避免競爭業(yè)態(tài)的直面沖擊,在同一目標顧客群的不同需求上截取細分層,以形成差異化相對競爭優(yōu)勢。便利店的目標顧客有兩大族群:一類追求娛樂、享受、習慣“夜生活”,以12~25歲年輕人、單身一族、青年學(xué)生、夜間上班族為主;一類是迫于快節(jié)奏生活而習慣快速購物或急需購物,以職業(yè)婦女家庭、老年人群、旅途應(yīng)急人群為主。根據(jù)便利店選址所在地域的不同,便利店目標顧客族群的選擇是不同的。如在生活小區(qū)、學(xué)校、網(wǎng)吧、商務(wù)區(qū),市場構(gòu)成常以第一族群為主,而在加油站、火車站等地區(qū),便利店則常常會選擇第二族群作為服務(wù)目標,企業(yè)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)有和潛在市場的構(gòu)成狀況,選擇合適的目標顧客群或族群組合。
。3)、便利店要全面推行商品經(jīng)營的品類管理。便利店的商品經(jīng)營品種少、陳列牌面小、而周轉(zhuǎn)要求快,這就要求在便利店的商品經(jīng)營中全面推進品類管理。便利店應(yīng)以所選擇的目標顧客為導(dǎo)向,系統(tǒng)識別目標顧客的“特殊需求”和“一般需求”,以形成商品和服務(wù)上的精細化設(shè)置。
。4)、提供全方面的服務(wù)。便利店業(yè)態(tài)的優(yōu)勢,很大程度上是由于其所提供的服務(wù)。這種精細化的服務(wù)配置成為了便利店區(qū)別于其他業(yè)態(tài)的最顯著的特征。便利店的服務(wù)是集郵局、銀行、辦公室服務(wù)、沖印店、票務(wù)等服務(wù)功能于一體的。
。5)、要大力開發(fā)便利店的網(wǎng)絡(luò)資源。便利店店小但點多面廣,應(yīng)充分運用這一網(wǎng)絡(luò)資源增強獲利能力。便利店可以通過提供服務(wù)平臺,尋找實力雄厚的合作者來獲取額外的利益。如將便利店店鋪內(nèi)的廣告位統(tǒng)一出售給廣告商,就可獲得一筆不小的收入;由于便利店具有顯著的連鎖零售終端優(yōu)勢,其強大的分銷配送和“最后一公里”及時傳遞功能開始日益受到各種如郵政和電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)運營商的青睞。因此,積極尋找網(wǎng)上銷售的供應(yīng)商與之合作,充當物流站點的功能,發(fā)展BtoC(企業(yè)對顧客)業(yè)務(wù)。便利店在這種與外界資源嫁接的戰(zhàn)略合作中,就會在競爭資源上突顯與各競爭對手的結(jié)構(gòu)性差異,從而牢牢地獲取因這種資源獨占性所獲得的利潤。
。6)、積極爭取政府的政策支持。一要逐步提高服務(wù)項目的代理費標準,F(xiàn)有的服務(wù)項目代理費偏低,目前上海的便利店電訊卡的手續(xù)費是1.8%~2.4%,交通卡的手續(xù)費是1‰,公用事業(yè)費收取的手續(xù)費是1.25‰。政府應(yīng)該準許便利店企業(yè)在這些服務(wù)項目達到市場相當份額的時候,與這些壟斷行業(yè)進行交涉提高服務(wù)項目的代理費收取標準。二要放寬對便利店服務(wù)項目的限制,拓寬服務(wù)范圍。
在與其他業(yè)態(tài)的競爭中,愛得寶這類零售便利店只有在經(jīng)營與管理上擁有核心的競爭力,才能立于不敗之地。核心競爭力不僅主要表現(xiàn)在明確的企業(yè)戰(zhàn)略目標,還要有核心技術(shù),尤其是商品經(jīng)營技術(shù)、店鋪營運技術(shù)、商品配送技術(shù)和信息技術(shù)等方面。在各項核心技術(shù)的再提高方面,制度建設(shè)和標準建設(shè)是突破口,而抓好制度與標準的落實與切實的執(zhí)行又是至關(guān)重要的。
調(diào)查人:陳芙蓉
時間:20xx.12.7
便利店調(diào)查報告 篇7
一、調(diào)查背景
可的便利店有限公司成立于一九九六年,現(xiàn)屬農(nóng)工商超市(集團)有限公司旗下的全資子公司。公司擁有集直營、合伙合作承包和加盟三種經(jīng)營模式為一體的便利店近1200余家,分布在上海、杭州、蘇州、無錫等21個城市,形成了"以上海為中心,江、浙為兩翼"的輻射態(tài)勢。多年來公司規(guī)模及銷售額持續(xù)保持穩(wěn)健增長的水平。在杭州大小超市遍地開花的大環(huán)境下,可的便利店將新一輪的目標群體定位在了社區(qū),力求為消費者提供更實惠的便利。
二、調(diào)查目的
1.選擇合適開社區(qū)便利店的地域
2.詳細了解目標區(qū)域的消費概況以及競爭者情況,為門店選址提供正確依據(jù)。
三、調(diào)查對象及抽樣
根據(jù)第二手資料及初步消費分析,加上專業(yè)人員的實地考察,選定某小區(qū)居民為調(diào)查對象。由于家庭經(jīng)濟背景的差異,小區(qū)居民收支也會有差別,從而導(dǎo)致消費購買習慣的差異性。為了準確快速的得出調(diào)查結(jié)果,此次調(diào)查決定采用隨機抽樣法。
四、調(diào)查內(nèi)容:
1.哪些地域適合開便利店
2.目標區(qū)域的周邊環(huán)境
3.消費者收入調(diào)查
4.競爭者調(diào)查
五、調(diào)查方法
實地考察、現(xiàn)場問卷調(diào)查
六、樣本量:
5000份
七、調(diào)查執(zhí)行控制:
1.資料收集分析:通過查詢、交換、購買、索取、委托情報網(wǎng)收集等方法獲取相關(guān)二手資料,注意資料來源并對其進行效度評估,篩選有用信息。
2.實地考察:對第一步得出的幾個區(qū)域進行考察,包括消費潛力、周邊環(huán)境及競爭者。
3.對目標區(qū)域進行消費者情況調(diào)查
要求:立地條件:
。1)坐落于“生活道路”
所謂“牛活道路”是指商店所處的道路不是一條單純的交通道路,周圍應(yīng)該有—定的住家和單位。這樣可以保證有一定數(shù)量的固定顧客。
。2)緊挨車站
這里的車站主要指地鐵車站;蛘叨嗖抗能噮R集、客流量大的公共汽車車站。緊挨車站可以為商店帶來較多的流動顧客。
。3)商圈內(nèi)有足量的生活人口
一般情況下商圈內(nèi)應(yīng)保證有3000人以上的生活人口存在(徒步5—7分鐘之內(nèi))、這樣才能有利于發(fā)揮便利店的便利功能。
。4)靠近集聚人的場所
能集聚人的場所主要指政府機構(gòu)、影劇場、警署、醫(yī)院、學(xué)校、游覽地等。它們可以為商店帶來大量的客流。
(5)附近有辦公樓街
有辦公樓存在就有客流存在,辦公樓內(nèi)的客流又是以購買力水平比較高的白領(lǐng)為主,他們對便利店往往具有比較旺盛的即時需求。
。6)附近有單身宿舍或單身公寓
單身宿舍或單身公寓里的'居住者對便利的追求特別明顯,這就為便利店的銷售帶來了極大的機會。
。7)房租應(yīng)在一天的銷售額以下
便利店的運轉(zhuǎn)必須建立在低成本的基礎(chǔ)之上,房租太高將阻礙便利店的規(guī)模擴張。適宜的月房租最好控制在一天的營業(yè)額之內(nèi)。
(8)競爭者較少
商圈內(nèi)應(yīng)盡量沒有競爭者、因為有了競爭對手將使商店的顧客分流,從而影響到經(jīng)濟效益。不適合便利店發(fā)展的因素:
(1)商圈內(nèi)人口極少
。2)車流的動線很少
車流的動線指車輛行走時的移動路線。如商店所在的位置車流的動線很少,則意味著商店的流動顧客會受影響。
(3)地下店鋪
設(shè)在地廠室的便利店由于不能充分發(fā)揮便利店的特殊功能,因此客流會受到影響。主要缺點是:顧客進出不方便;店鋪位置不醒目而難以招徠流動顧客。
。4)要登樓梯的店鋪
和前者一樣、要登樓梯進入商店,會給顧客帶來不方便,從而違背了便利店主要提供方便的原則。
。5)不能設(shè)店招與燈箱的店鋪
商店由于受到環(huán)境條件的制約不能設(shè)立店招或燈箱,意味著商店的醒目與一目了然會大打折扣,而便利店的醒目與一目了然是保證客流的重要手段。
。6)店鋪的形狀不規(guī)則
長方形或是正方形的商場比較適合便利店的經(jīng)營,如果商場的形狀不規(guī)則,那么在一個本來營業(yè)面積就很小的空間內(nèi)很難合理地去安排商品的陳列,這就會增加顧客選購商品的時間。競爭者調(diào)查:
(1)識別競爭者。
。2)識別競爭對手的策略,力求揚長避短,發(fā)揮優(yōu)勢,在競爭中保持主動地位。
。3)判斷競爭者目標,有助于推斷每個競爭者是否對其目前的地位和財務(wù)成果感到滿意,并由此推斷該競爭者改變戰(zhàn)略的可能性以及對于外部事件(如商業(yè)循環(huán))或其他廠商的行動所作出的反應(yīng)的力量有多大。
。4)SWOT分析,評估競爭者的優(yōu)勢和劣勢,預(yù)測機會與威脅。
。5)判斷競爭者的反應(yīng)模式,從而使企業(yè)能確認在什么地方應(yīng)集中優(yōu)勢進攻,在什么地方應(yīng)加強防守,在什么地方應(yīng)主動退讓;應(yīng)進攻誰,回避誰,擬定較適合企業(yè)的市場競爭戰(zhàn)略,爭取處于較為有利的競爭地位。
八、人員安排
二手資料收集分析3名
實地考察人員:3名
問卷準備:2名
問卷調(diào)查人員:3名
資料整理與數(shù)據(jù)分析:2名
調(diào)查報告撰寫:2名
調(diào)查程序及時間安排
二手資料收集分析及調(diào)研方案 1周
實地調(diào)查1周
問卷的設(shè)計1周
項目準備階段1周
問卷調(diào)查階段4天
數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析階段3天
調(diào)查報告撰寫階段1周
總計5周
九、經(jīng)費預(yù)算
1.策劃費20xx
2.交通費1000
3.信息費1000
4.公關(guān)費1000
5.問卷調(diào)查費20xx
6.統(tǒng)計報告費1000
總計8000
附件:連鎖便利店選址調(diào)查問卷先生(女士):
您好!
我們是浙江廣播電視大學(xué)的學(xué)生.感謝您從百忙中抽出時間填寫這份關(guān)于便利店的調(diào)查文卷.我們設(shè)計這份調(diào)查文卷,是為了更好得了解您對便利店的認識和您的需求,以便為您提供更貼心的服務(wù)。非常感謝您的積極配合!
(注意:除有特別說明,下列選題均為單項,請在選項上打勾)
1.您多久去一次超市?
A.一周幾次.B.一月幾次.C.一年幾次.
2.您去超市購買哪些東西?(多選)
A.小百貨.B.日常零食.C.飲料D.書籍音像.E.生鮮類.F.家電
3.您所在的小區(qū)有便利店嗎?
A.有B.沒有
4.您比較喜歡的便利店是?
A.喜客多B.蘇果C.合家福D.紅府E.好幫手F.其他________.
5.您經(jīng)常去便利店嗎?
A.經(jīng)常.B.偶爾.C.從來不去.
6.您去便利店的動機是? (多選)
A.應(yīng)急購物.B.24小時服務(wù).C.付款方便節(jié)省購物時間.D.有更多新產(chǎn)品代表流行趨勢.E.購物環(huán)境好.
7.您去便利店購買哪些商品? (多選)
A.音像產(chǎn)品.B.冷凍食品.C.飲料.D.小百貨.E.便當.F.零食.G.日常用品.
8.您希望在便利店得到哪些服務(wù)? (多選)
A.彩擴沖印.B.各類充值卡, IC卡.C.代繳各種費用.D.牛奶定購.E.帶購車船票,演出票.F.體育彩票.G.mp3下載.H.印刷傳真.I.特快專遞,郵遞.
9.您從便利店購買東西,時間一般是:
A.早上比較早B.白天時間C.晚上19:00-23:00 D.23:00以后
10.您覺得在小區(qū)發(fā)展連鎖便利店有前景嗎?
A.有.B.沒有.C.不知道.
11.您認為便利店作哪些方面改進會更加吸引你來便利店購物? (多選)
A.調(diào)低價格.B.改善購物環(huán)境.C.改善服務(wù)態(tài)度.D.增加新服務(wù),新商品.E.其他________.
12.您希望何種形式的售后服務(wù)
A.積分卡B.促銷活動C.產(chǎn)品回饋D.社區(qū)內(nèi)免費送貨
您的基本信息
1.您的性別?A.男B.女
2.您的年齡?A.18歲以下.B.18---30.C.30---40.D.40---60.E.60歲以上.3.您的收入?A1000以下.B.1000---20xx C.20xx---3000 D.3000以上.4.您的職業(yè)?A.學(xué)生.B.醫(yī)生.C.自由職業(yè)者.D.普通員工E.私營企業(yè)主F.辦公白領(lǐng)5.您的受教育程度?A.小學(xué).B.初中.C.高中.D.大學(xué).E.研究生以上.
便利店調(diào)查報告 篇8
報告類別:調(diào)查報告 行業(yè)分類:商業(yè)零售
調(diào)查地點:成都市各大商業(yè)街
調(diào)查時間:xx年8月3日 — xx年8月5日
樣本數(shù)量:50個有效樣本
調(diào)查方法:問卷調(diào)查
調(diào)查組織:CVsuker
報告來源:CVsuker
報告內(nèi)容:
便利店,英文簡稱CVS(Convenience Store)是一種用以滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)。通常位于居民區(qū)附近,以經(jīng)營即時性商品為主,以滿足便利性需求為第一宗旨,采取自選式購物方式的小型零售店。該業(yè)態(tài)最早起源于美國,1995年開始在中國內(nèi)地起步。在短短的幾年時間里,便利店便在我國得到了飛速發(fā)展。那么,人們?yōu)槭裁匆馀R便利店呢?人們光臨便利店時都購買些哪些物品呢?當?shù)氐谋憷甑陌l(fā)展生存之道又是怎樣的呢?為此,我們于xx年8月初進行了《便利店的發(fā)展調(diào)查問卷》,調(diào)查面向成都市各大商業(yè)街,總共收集到50個有效樣本。
一、被訪者光臨便利店購買的物品分析
調(diào)查顯示,在所有50個被訪者當中,零食、飲料、生活用品是被訪者去便利店經(jīng)常購買的幾項物品,其所占的比例依次為35.4%、30.9%、24.2%。
不過,根據(jù)便利店的種類不同,顧客所購買的東西比重也有所不同,我們看到,去紅旗便利店的顧客大多的主要目的是充值公交卡,隨后順便購買些飲料和衛(wèi)生紙等日常用品。而來WOWO購物的顧客大部分是為了方便購物,大多數(shù)買的都是飲料、熟食之類的。相較而言7-11就顯得比較冷清,店內(nèi)的日本進口食品較多,來這里購物的客人并不是很多。
二、被訪者光臨便利店的頻率分析
調(diào)查顯示,在所有50個被訪者當中,有14個被訪者一天去一次或多次便利店,所占的比例為28.0%;有18個被訪者2-3天去一次便利店,所占比例為36.0%;有14個被訪者一星期去一次便利店,所占比例為28.0%,有4個被訪者2-3星期去一次便利店,所占比例為8.0%。由此可見,有92.0%的被訪者一周當中至少去一次便利店,光臨便利店已經(jīng)成為人們現(xiàn)實生活中必不可少的組成部分。
那么,人們光臨便利店的原因是什么呢?
三、被訪者光臨便利店的原因分析
由圖顯示,在所有50個被訪者當中,有50.0%的被訪者認為去便利店的原因是距離近,較方便;有11.8%的被訪者認為去便利店的原因是便利店的營業(yè)時間長,能提供24小時服務(wù)滿足應(yīng)急購物需求;有14.7%的被訪者認為去便利店的原因是因為付款方便能節(jié)省購物時間;除此之外,被訪者光臨便利店的其它原因還有是因為其獨具特色的商品、其獨具特色的服務(wù)、產(chǎn)品更新?lián)Q代快,符合潮流趨勢、店員服務(wù)態(tài)度好,效率高、購物環(huán)境好,所占的比
例依次為2.9%、5.9%、0%、11.8%、2.9%。由此可見,距離近,較方便、營業(yè)時間長、付款方便能節(jié)省購物時間、店員服務(wù)態(tài)度好,效率高是被訪者光臨便利店最主要的四個原因。
那么,對于消費者來說,他們?nèi)ケ憷曩徫镒羁粗氐氖悄囊环矫婺兀?/p>
四、被訪者光臨便利店的'因素分析
通過分析,在所有50個被訪者當中,可以看出消費者普遍對于便利店是否價廉物美、環(huán)境整潔、交通便利這三大特點都非?粗,分別所占比重為24.2%、22.7%、19.7%。其次,.是否有人性化的配套服務(wù)、是否有良好的購物氛圍、店員或店長是否熱情真誠也是其重要因素,所占比例也并不少,分別為15.2%、6.0%、12.1%。可見,一個受消費者歡迎的便利店所具備的特色應(yīng)該是多元化的,并且缺一不可。
那么,便利店作哪些方面改進會更加吸引更多消費者到便利店消費呢?
五、被訪者光臨便利店的改進渠道分析
面更加舒適和諧、改善店員的服務(wù)態(tài)度、增加新服務(wù),新商品都是便利店可供參考的三大改進方法。其次,有16.3%的被訪者希望便利店可以調(diào)低商品價格,有2.0%的被訪者希望便利店可以擁有更強的“一家人”鄰里文化,有8.2%的被訪者希望便利店能開展更加多的促銷活動。通過對比分析可以得出,消費者更注重便利店本生營造出來的一種氛圍,并且對便利店更多元化的服務(wù)充滿期待。
通過這次調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)被訪者都是從客觀的角度去填寫問卷的,人們更注重便利店所帶來的整體上的效益,而不是太多地從自身角度出發(fā)。另外,從整篇分析報告來看,便利店已經(jīng)成為人們生活中重要的組成部分,在將來的生活中,便利店將繼續(xù)融入我們的生活之中,并且為人們提供更多的便民服務(wù)。