餐飲區(qū)域經(jīng)理崗位職責(zé)（精選4篇）

餐飲區(qū)域經(jīng)理崗位職責(zé) 篇1

　　1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。

　　2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。

　　3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。

　　4、儀容整潔，不擅自離崗。

　　5、勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

　　6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

　　7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。

　　8、做好餐后收尾工作。所有部門的勞務(wù)全部白費。另外，酒店的經(jīng)營收入能否準(zhǔn)確無誤的`被回收也完全取決于收銀崗位的工作。因此，我們必須高度重視這個崗位的工作。

餐飲區(qū)域經(jīng)理崗位職責(zé) 篇2

　　一、在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面主持商場各項工作。

　　二、組織貫徹執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，維護(hù)商場的正常經(jīng)營秩序。

　　三、組織制定商場內(nèi)部各項管理制度。

　　四、根據(jù)公司安排及商場實際情況制定本商場各項工作計劃并組織實施。

　　五、分解落實商場銷售指標(biāo)和其它各項考核指標(biāo)，并組織完成。

　　六、全面負(fù)責(zé)商場區(qū)域調(diào)整及品牌引進(jìn)、調(diào)整工作。

　　七、及時掌握商場銷售情況，并進(jìn)行系統(tǒng)分析，定期向有關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)匯報經(jīng)營管理情況。

　　八、協(xié)調(diào)與供貨商的工作關(guān)系，隨時隨季做好商品的調(diào)整與更換。

　　九、解決商場內(nèi)重大顧客投拆，并按公司有關(guān)規(guī)定及時解決顧客退換貨問題。

　　十、組織進(jìn)行市場調(diào)研及現(xiàn)行管理模式的探討，收集有關(guān)信息及合理化建議，對公司整體經(jīng)營管理工作提出改進(jìn)意見。

　　十一、監(jiān)督商場內(nèi)部財務(wù)管理，協(xié)同會計部及財務(wù)部做好對供貨商的結(jié)款工作。

　　十二、組織商場會計人員審核各柜組帳務(wù)登記情況。

　　十三、落實公司大型公關(guān)與促銷活動，組織本樓層品牌的促銷活動。

　　十四、作為樓層安全、消防第一責(zé)任人，配合保障部保安隊組織做好商場內(nèi)部各項安全保衛(wèi)消防工作。

　　十五、負(fù)責(zé)商場內(nèi)財產(chǎn)的合理使用與調(diào)配。

　　十六、負(fù)責(zé)商場內(nèi)部重大人員調(diào)動、部門業(yè)績考核、獎金分配等工作。

　　十七、負(fù)責(zé)對員工思想文化、技術(shù)業(yè)務(wù)的指導(dǎo)教育，提高全體員工的整體素質(zhì)，關(guān)心員工生活，做好思想工作。

　　十八、協(xié)調(diào)與公司其它商場、部門之間的工作關(guān)系。

　　十九、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

餐飲區(qū)域經(jīng)理崗位職責(zé) 篇3

　　一、市場調(diào)查與研究

　　1、承擔(dān)建立和更新所在地區(qū)內(nèi)土地信息、房產(chǎn)市場信息數(shù)據(jù)庫。

　　2、承擔(dān)建立并維護(hù)目標(biāo)城市土地信息庫和標(biāo)桿企業(yè)檔案。

　　3、承擔(dān)通報所轄區(qū)域土地相關(guān)法律法規(guī)及政策變化。

　　4、承擔(dān)收集所轄區(qū)域城市總體規(guī)劃、土地利用規(guī)劃等相關(guān)資料。

　　5、承擔(dān)研究區(qū)域城市發(fā)展方向及城市各板塊的關(guān)系。

　　二、土地拓展職能

　　1、對接公司主要操盤產(chǎn)業(yè)地產(chǎn)及一級開發(fā)項目，把控整體項目進(jìn)度;對整體經(jīng)營方案進(jìn)行測算，以確定項目的可行性及經(jīng)營策略;

　　2、制定所轄區(qū)域拓展拿地的相關(guān)策略，并建立拿地拓展標(biāo)準(zhǔn)機(jī)制;

　　3、負(fù)責(zé)公司地產(chǎn)項目投資拓展及投資可研分析工作;

　　4、負(fù)責(zé)土地開發(fā)拓展、產(chǎn)權(quán)交易、政策風(fēng)險評估及建議;

　　5、負(fù)責(zé)項目投資總成本分析、經(jīng)濟(jì)效益分析、投資風(fēng)險分析及控制;

　　6、負(fù)責(zé)所轄項目項目收購、合作及土地招拍掛工作，參與對外談判;

　　7、負(fù)責(zé)投資項目的推介性文件，編制投資調(diào)研報告、可行性研究報告、經(jīng)濟(jì)測算及框架協(xié)議等相關(guān)內(nèi)容，并擬訂項目實施計劃和行動方案。

餐飲區(qū)域經(jīng)理崗位職責(zé) 篇4

　　1.全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營管理工作。

　　2.負(fù)責(zé)向集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)匯報工作，接受監(jiān)督。

　　3.負(fù)責(zé)制訂年度經(jīng)營計劃和管理目標(biāo)。

　　4.保證超市在信守道德、提高服務(wù)質(zhì)量的同時，全面實行服務(wù)規(guī)范化，提高企業(yè)社會效益。

　　5.保證超市的安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強(qiáng)安全意識。

　　6.兌現(xiàn)承諾的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，否則按協(xié)議處罰。

　　7.完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。