建筑企業(yè)調(diào)研報(bào)告（通用4篇）
建筑企業(yè)調(diào)研報(bào)告 篇1
一、調(diào)研目的
企業(yè)要想在市場(chǎng)中取得競爭優(yōu)勢(shì)，人才作為第一資源的主導(dǎo)作用越來越突出。企業(yè)競爭已經(jīng)不再局限于市場(chǎng)、資金、技術(shù)、管理等方面、人才的競爭上升到了關(guān)系企業(yè)生死存亡的戰(zhàn)略地位。
為了抓住機(jī)遇應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)、科學(xué)定位、確定人才培養(yǎng)目標(biāo)，我們走訪了濟(jì)南市建筑業(yè)主管部門及有關(guān)建筑施工企業(yè)。對(duì)濟(jì)南市建設(shè)行業(yè)的背景進(jìn)行了廣泛深入的調(diào)查和研究。本次調(diào)研活動(dòng)旨在對(duì)濟(jì)南市建筑施工企業(yè)進(jìn)行深入了解，對(duì)未來3-5年的建筑施工管理人才需求數(shù)量、規(guī)格、崗位群等進(jìn)行預(yù)測(cè)，使建筑工程技術(shù)專業(yè)設(shè)置更加具有市場(chǎng)針對(duì)性，同時(shí)拉近與企業(yè)間的距離，為學(xué)生實(shí)訓(xùn)就業(yè)打下基礎(chǔ)。
二、調(diào)研方法
1、問卷調(diào)查法
設(shè)計(jì)相關(guān)的調(diào)查問卷，通過現(xiàn)場(chǎng)填寫或網(wǎng)絡(luò)填寫的方式，向調(diào)研對(duì)象了解相關(guān)的情況。
2、網(wǎng)絡(luò)訪談法
通過網(wǎng)絡(luò)聊天、電子郵件等方式與相關(guān)人員進(jìn)行交流，了解課題所需的文獻(xiàn)資料及相關(guān)情況；
4、頭腦風(fēng)暴法
將建筑工程技術(shù)行業(yè)的某個(gè)崗位或某個(gè)工種確定為一個(gè)主題，召集教師、學(xué)生、工程技術(shù)人員和其他相關(guān)人員等在一起用頭腦風(fēng)暴的
方式提出各自的觀點(diǎn)，并由熟悉筑工程技術(shù)的專業(yè)人員進(jìn)行歸納整理，獲取所需要的一手資料；
5、德爾菲法
將一些主題設(shè)計(jì)成問題，提請(qǐng)相關(guān)的筑工程技術(shù)方面的.學(xué)者教授、高級(jí)工程師等提出意見和建議，并且匯總找出對(duì)課題有價(jià)值的觀點(diǎn)和資料。
6、資料收集法
通過與學(xué)校的專業(yè)教研室、教務(wù)部門等聯(lián)系，收集筑工程技術(shù)相關(guān)專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃、課程大綱、實(shí)習(xí)指導(dǎo)書、教學(xué)總結(jié)、實(shí)習(xí)總結(jié)以及與實(shí)習(xí)基地合作的協(xié)議等等與課題有關(guān)的資料。
通過與企業(yè)的技術(shù)部門和人力資源部門聯(lián)系，收集相關(guān)崗位技能要求、考核標(biāo)準(zhǔn)、考核結(jié)果、人才需求統(tǒng)計(jì)、崗位培訓(xùn)計(jì)劃等與課題有關(guān)的資料。
7、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研
深入學(xué)校的課堂、學(xué)生宿舍、實(shí)習(xí)場(chǎng)所等地點(diǎn)，深入企業(yè)及企業(yè)施工現(xiàn)場(chǎng)、通過參觀、觀察、現(xiàn)場(chǎng)交流等靈活的方式了解情況，獲取所需的一手資料。
三、調(diào)研的基本情況：
截至20__年底長濟(jì)南市具有建筑業(yè)資質(zhì)等級(jí)的獨(dú)立核算企業(yè)的建筑施工企業(yè)300余家，全年建筑業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值1037.98億元，實(shí)現(xiàn)利稅總額64.5億元。
僅就企業(yè)及項(xiàng)目管理層人員的不完全統(tǒng)計(jì)，學(xué)歷結(jié)構(gòu)比例分析，本科學(xué)歷占7.2%，專科學(xué)歷占30.4%，中專及以下學(xué)歷者占62.4%，生產(chǎn)一線的技術(shù)與管理人員，大部分僅具備中職或中職以下學(xué)歷，而大量從事建筑業(yè)的工人及農(nóng)民工，基本上都是無學(xué)歷人員，建筑業(yè)從業(yè)人員很多沒有受過培訓(xùn)，也無職業(yè)資格，全省建設(shè)行業(yè)大專及以上學(xué)歷的管理人員比例就更低,與山東省建立適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求的建筑隊(duì)伍組織結(jié)構(gòu)和對(duì)構(gòu)建大型企業(yè)集團(tuán)的資質(zhì)要求有較大的距離。因此，近幾年來企業(yè)需要補(bǔ)充大量的高層次的專業(yè)管理人員，以盡快提高本企業(yè)的技術(shù)和管理水平，提高企業(yè)資質(zhì)水平，適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的挑戰(zhàn)。
隨著時(shí)代的進(jìn)步，我國建筑和基本建設(shè)管理體制，建筑施工企業(yè)的生產(chǎn)方式和組織結(jié)構(gòu)發(fā)生了深刻的變化，以工程項(xiàng)目管理為核心的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理體制已基本形成，建筑施工企業(yè)普遍實(shí)行了項(xiàng)目負(fù)責(zé)制和項(xiàng)目成本核算制。同時(shí)，工程項(xiàng)目管理作為一門應(yīng)用科學(xué)，其理論研究也逐步得到了各方面的重視。目前我省建筑市場(chǎng)急需一支懂技術(shù)、會(huì)管理、善經(jīng)營的職業(yè)化的建筑施工企業(yè)項(xiàng)目經(jīng)理隊(duì)伍。然而，由于建筑類普通高等教育培養(yǎng)人才的過分專業(yè)化、學(xué)科化，現(xiàn)在，社會(huì)上建設(shè)類高等職業(yè)教育又出現(xiàn)空檔，中職教育層次偏低等原因，這樣集專業(yè)、管理、經(jīng)濟(jì)、法律、稅務(wù)、計(jì)算機(jī)等知識(shí)為一體的應(yīng)用型,復(fù)合型中級(jí)建筑人才變得緊俏起來。
四、建筑行業(yè)對(duì)畢業(yè)生的需求
1、隨著建筑行業(yè)整體向好，建筑企業(yè)對(duì)建筑工程技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生的需求趨旺。
2、建筑工程技術(shù)、建筑學(xué)、電氣工程技術(shù)、給排水工程、暖通工程、財(cái)務(wù)管理、項(xiàng)目管理、企業(yè)管理、工程造價(jià)、是20xx年至20xx年建筑企業(yè)招聘大中職的前十位.
3、建筑企業(yè)對(duì)這十大熱門專業(yè)的需求量占建筑行業(yè)對(duì)畢業(yè)生需求量的80%，近年來還以增幅8%的速度穩(wěn)步增長。
4、中職成為招聘建筑業(yè)畢業(yè)生的基本學(xué)歷要求。
五、建筑行業(yè)人才的發(fā)展趨勢(shì)
1、隨著行業(yè)的大發(fā)展和高增長，會(huì)拉動(dòng)行業(yè)對(duì)人才需求。20xx年建筑業(yè)的企業(yè)人才需求將較20xx年有較大幅度的增長，預(yù)計(jì)增長幅度將超過25%。建筑業(yè)人員需求3萬人。
2、技術(shù)類專業(yè)人才成為建筑業(yè)招聘永恒的主題，行業(yè)的高增長將帶來此類人才需求量的放大。20xx年企業(yè)對(duì)技術(shù)類人才的需求將占到總需求的30%.
3、20xx年建筑行業(yè)人才競爭將更加激烈。濟(jì)南市建筑市場(chǎng)正逐步全面開放，企業(yè)競爭的加劇必將帶來人才的激烈競爭。
4,20xx年建筑行業(yè)企業(yè)招聘中,中職畢業(yè)生的十大熱門專業(yè)是:建筑工程技術(shù),建筑學(xué)、電氣工程技術(shù)、給排水工程、暖通工程、工程造價(jià)管理、財(cái)務(wù)管理、項(xiàng)目管理、企業(yè)管理、道路與橋梁。工建筑程技術(shù)(工業(yè)與民用建筑)一直是企業(yè)需求畢業(yè)生的熱門專業(yè)。
六、建筑行業(yè)人才需求分析
根據(jù)職業(yè)人才需求預(yù)測(cè)的調(diào)查報(bào)告,全省150多個(gè)專業(yè)歸為40個(gè)
專業(yè)類。按專業(yè)類進(jìn)行統(tǒng)計(jì)顯示：
(1)社會(huì)人才需求量依次為市場(chǎng)營銷、工商行政管理、機(jī)械、土建……，其中土建名列第四位。
(2)土建類人才需求的順序?yàn)榻ㄖこ碳夹g(shù)、工業(yè)電器自動(dòng)化、給排水……，其中工民建列土建類首位。由此看來,建筑工程技術(shù)專業(yè)有廣泛的社會(huì)需求。
我校建筑工程技術(shù)專業(yè)(工民建)畢業(yè)生適應(yīng)的工作領(lǐng)域包括建筑施工企業(yè)、房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)、工程質(zhì)量監(jiān)督站、建設(shè)單位、監(jiān)理公司、工程造價(jià)咨詢等部門。
建筑企業(yè)調(diào)研報(bào)告 篇2
一、調(diào)研時(shí)間：
20xx年x月x日
二、調(diào)研地點(diǎn)：
山西省第二建筑工程公司
三、調(diào)研內(nèi)容：
1、行業(yè)人才需求；
2、課程設(shè)置；
3、教學(xué)內(nèi)容與工作崗位匹配度；
4、工作崗位、典型工作任務(wù)及職業(yè)技能；
5、調(diào)研實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的劃分和落實(shí)情況；
6、調(diào)研實(shí)訓(xùn)教學(xué)的考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)體系；
7、優(yōu)質(zhì)核心課程標(biāo)準(zhǔn)的制定、校本教材的編寫情況；
8、調(diào)研專業(yè)教學(xué)資源庫的內(nèi)容；
9、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)情況、工位布置；
10、師資培訓(xùn)培養(yǎng)情況；
11、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控與評(píng)價(jià)體系；
12、畢業(yè)生適應(yīng)工作情況及對(duì)教學(xué)改革的建議；
13、校企合作情況、專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)建設(shè)情況。
四、調(diào)研過程
1.調(diào)研人員
1）從事生產(chǎn)一線的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、技術(shù)人員、工長；
2）建筑工程施工技術(shù)專業(yè)的畢業(yè)生；
3）參加頂崗實(shí)習(xí)的在校學(xué)生；
2.調(diào)研過程記錄
建筑工程施工專業(yè)建設(shè)團(tuán)隊(duì)4名骨干教師，深入山西省第二建筑工程公司開展調(diào)研。
1）調(diào)研單位基本情況
山西省第二建筑工程公司：始創(chuàng)于1949年，是山西省歷史最悠久的建筑施工企業(yè)，隸屬于山西省建筑工程（集團(tuán)）總公司。
公司是國家建設(shè)部批準(zhǔn)的房屋建筑工程施工總承包一級(jí)，地基與基礎(chǔ)工程、鋼結(jié)構(gòu)工程、裝修裝飾工程、管道工程專業(yè)承包一級(jí)，公路工程、市政公用工程、電力工程、冶煉工程施工總承包二級(jí)，鍋爐安裝與維修許可一級(jí)，壓力管道GB1、GB2、GC2、GC3安裝與維修許可，建筑智能化專業(yè)承包二級(jí)，房地產(chǎn)開發(fā)三級(jí)資質(zhì)企業(yè)。
2）建議：
（1） 該專業(yè)是為施工一線培養(yǎng)技術(shù)員，施工員，預(yù)算員、資料員、質(zhì)檢員等崗位，我們公司大部分是大專生，大專生好于中專生，本科生好于大專生，公司對(duì)建筑公司施工人員的定位是希望員工什么也會(huì)點(diǎn)，不能單打一，但最后只從事與一個(gè)單位。
�。�2）鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)、鋼結(jié)構(gòu)、混合結(jié)構(gòu)的建筑越來越多，尤其是要注重教材和實(shí)際中變化的改革，比如說，現(xiàn)在的.建筑材料教材，商品混凝土講的少，應(yīng)該加上。
�。�3）增加實(shí)訓(xùn)課，減少理論課
�。�4）教材內(nèi)容與崗位標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接
�。�5）學(xué)校在人才培養(yǎng)方面要注意的問題: 希望學(xué)校和企業(yè)能夠緊密結(jié)合，加強(qiáng)溝通，深化互訪制度，市建總公司和城建學(xué)校有著悠久的交往歷史，希望傳承好，同時(shí)希望學(xué)校為社會(huì)培養(yǎng)更多的優(yōu)秀建筑人才。
五、調(diào)研結(jié)果分析
�。ㄒ唬┙ㄖ袠I(yè)職業(yè)崗位分析
目前建筑行業(yè)職業(yè)崗位主要有以下幾類構(gòu)成。
�。�1）建筑施工企業(yè)；
�。�2）建設(shè)單位；
�。�3）工程咨詢機(jī)構(gòu)（招標(biāo)、投標(biāo)、工程咨詢、工程審計(jì)）；
�。�4）建筑設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)；
�。�5）社會(huì)職能機(jī)構(gòu)（代表政府的工程質(zhì)監(jiān)、安監(jiān)部門、材料檢測(cè)部門）；
�。�6）工程監(jiān)理機(jī)構(gòu)；
目前建筑施工企業(yè)分為施工總承包企業(yè)、專業(yè)承包企業(yè)和勞務(wù)分包企業(yè)三大類。設(shè)計(jì)的職業(yè)崗位主要有以下三類構(gòu)成：
1、基層技術(shù)管理人員
主要有施工員、安全員、質(zhì)檢員、材料員、造價(jià)員等。建設(shè)部、人事部和國家計(jì)委聯(lián)合發(fā)文，明確要求建設(shè)行業(yè)基層技術(shù)管理人員實(shí)行資格證書制度，必須持證上崗。
2、中層管理人員
主要有項(xiàng)目經(jīng)理、技術(shù)負(fù)責(zé)人等。建設(shè)部和人事部明確要求項(xiàng)目經(jīng)理必須取得建造師執(zhí)業(yè)資格的人員擔(dān)任。高職教育應(yīng)該讓學(xué)生在學(xué)校期間，完成注冊(cè)建造師應(yīng)具備的專業(yè)理論和職業(yè)基本技能的學(xué)習(xí)，畢業(yè)后通過3~5年的工作鍛煉，能夠通過執(zhí)業(yè)資格考試，成為一名合格的注冊(cè)工程師。
3、生產(chǎn)操作人員
主要有鋼筋工、模板工、混凝土工、砌筑工、抹灰工、架子工、電工等工種。建設(shè)部、勞動(dòng)和社會(huì)保障部聯(lián)合發(fā)文，在建設(shè)行業(yè)一線操作人員中推行職業(yè)資格證書制度，沒有取得相應(yīng)職業(yè)資格證書不得上崗。
4、建筑施工企業(yè)崗位分析
中層管理人員、項(xiàng)目經(jīng)理、技術(shù)負(fù)責(zé)人、施工員安全員質(zhì)檢員、鋼筋工模板工、混凝土工......
從近幾年畢業(yè)生就業(yè)情況分析，85%以上畢業(yè)生進(jìn)入二、三級(jí)建筑施工企業(yè)，只有不到15%畢業(yè)生進(jìn)入特技、一級(jí)建筑施工企業(yè)。學(xué)生主要從事基層技術(shù)管理崗位工作，如施工員、質(zhì)檢員、安全員、材料員等，其中從事施工員工作的占50%以上，而從事其他崗位的相對(duì)較少。大型建筑施工企業(yè)人員分工明細(xì)，一人一個(gè)崗位，而在中小企業(yè)，往往存在一人多崗的情況。這就要求建筑工程施工專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)定為于培養(yǎng)施工員為主的基層技術(shù)管理人員崗位群。
（二）畢業(yè)生就業(yè)分析
從近幾年建筑工程施工專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)情況來看，就業(yè)單位主要是建筑施工企業(yè)而且比例較為穩(wěn)定，而房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)、設(shè)計(jì)院、建設(shè)管理部門等單位只是少數(shù)。從就業(yè)崗位來看，以建筑施工一線的施工技術(shù)人員（施工員、質(zhì)檢員、預(yù)算員等）和建筑及相關(guān)行業(yè)（建設(shè)單位及建設(shè)主管部門、房地產(chǎn)開發(fā)、工程監(jiān)理、物業(yè)管理等）的管理和技術(shù)人員為主。因此，設(shè)置建筑工程施工專業(yè)，培養(yǎng)滿足建筑施工企業(yè)生產(chǎn)和管理一線需要的有較強(qiáng)實(shí)際動(dòng)手能力和執(zhí)業(yè)能力的應(yīng)用型技能人才是有充分依據(jù)的。
建筑企業(yè)調(diào)研報(bào)告 篇3
調(diào)研目的：了解酒店的現(xiàn)狀和酒店的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，親自體會(huì)酒店環(huán)境感受酒店氛圍，了解酒店服務(wù)流水線。為酒店的設(shè)計(jì)提供必要的素材，制定一個(gè)功能完全的設(shè)計(jì)任務(wù)書，為將要進(jìn)行的設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)一個(gè)符合規(guī)范的酒店。為了突破固有的模式，體現(xiàn)人文精神，同時(shí)具有時(shí)尚趣味，設(shè)計(jì)營造了一個(gè)現(xiàn)代的具有傳統(tǒng)東方韻味的空間。隨著我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)專業(yè)化分工的必然趨勢(shì)，酒店設(shè)計(jì)已逐漸作為一個(gè)獨(dú)立的體系而存在。作為一名專業(yè)酒店設(shè)計(jì)師，筆者有一些小小的心得。
一、理性思維
酒店設(shè)計(jì)是理性設(shè)計(jì)與感性設(shè)計(jì)的高度統(tǒng)一，它的第一個(gè)切入點(diǎn)就是為經(jīng)濟(jì)效益這一目標(biāo)服務(wù)。這是個(gè)充滿理性思維的過程。這一過程重點(diǎn)要考慮以下幾個(gè)方面。
1、市場(chǎng)定位
通過與業(yè)主深入交流，了解投資方的意向，對(duì)酒店所在城市、地區(qū)以及相鄰建筑、所處的自然生態(tài)環(huán)境進(jìn)行考察與分析，給酒店一個(gè)準(zhǔn)確的定位，是至關(guān)重要的。因?yàn)椴煌瑱n次、不同市場(chǎng)定位的酒店，在設(shè)計(jì)上是不同的。如度假酒店、商務(wù)酒店、會(huì)議酒店、旅游酒店等，它們都有各自不同的專業(yè)化設(shè)計(jì)。
2、功能劃分
酒店的功能劃分也需要較理性的思考。在設(shè)計(jì)之先，最好根據(jù)不同的市場(chǎng)定位、各種空間在整個(gè)酒店所占位置及面積、比例的不同，繪出一份流程示意圖。功能劃分既要滿足客人食宿娛購行的各種行為，還要保證酒店管理方（包括各個(gè)工種作業(yè)）的各種行為的順利進(jìn)行（避免交叉作業(yè)）。這需要設(shè)計(jì)師對(duì)酒店設(shè)備與各個(gè)空間功能及所占比例了如指掌。而后，設(shè)計(jì)師需要與業(yè)主（包括酒店管理方）進(jìn)行研究與探討，才能確定〃酒店功能流程圖〃。之后就需要設(shè)計(jì)師對(duì)每個(gè)空間進(jìn)行具體劃分。國內(nèi)的酒店設(shè)計(jì)（從建筑構(gòu)造上開始）慣用一套固定模式，尤其是標(biāo)準(zhǔn)客房，設(shè)計(jì)含量極低。因此，在這個(gè)階段，怎樣在滿足功能需求之外，進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，是我們所追求的目標(biāo)。
3、空間感
空間感是建筑體面的虛實(shí)圍合給人的心理感受。
最理想的狀態(tài)應(yīng)該是把酒店設(shè)計(jì)的建筑規(guī)劃與室內(nèi)空間融合為一體。這是理性與感性的完美結(jié)合。而目前我們所做的大部分設(shè)計(jì)都是在已有建筑構(gòu)架之上進(jìn)行的，因此我們提倡的所謂空間的互融性（室內(nèi)與室外空間的融合、室內(nèi)空間的融合），也只能是在有前提的情況下進(jìn)行的。
酒店一般都會(huì)出現(xiàn)大的共享空間。如何將室外的光、水、綠化引入室內(nèi)，如何使建筑與室內(nèi)空間的融合達(dá)到完美，如何打破原有的陳舊的空間利用模式，需要吸收以往的經(jīng)驗(yàn)，但更需要?jiǎng)?chuàng)新。
筆者認(rèn)為，在空間互融性上，北京建國飯店的做法頗值一提。它錯(cuò)落的建筑本身就給人一種視覺上的美，而由大堂吧和后面的客房區(qū)所圍合成的露天園林處理得更為成功�？腿藷o論是在大堂吧還是在客房陽臺(tái)上，都可以欣賞到變幻的四季景色，而客房區(qū)的客人還可以在半敞開的陽臺(tái)上聽到淙淙的流水聲，呼吸帶露水的空氣。
另外一個(gè)比較好的例子是北京嘉里中心酒店一層。它的室外正對(duì)入口處有一處帶燈光的水墻，從室內(nèi)大堂望去，與室內(nèi)環(huán)境連成一體。酒店的辦公室亦是如此。由大堂進(jìn)入，整面的落地玻璃迎面而來，玻璃前方是一個(gè)水流緩慢的靜水池，而落地玻璃外面，是一處高大的帶有儲(chǔ)水池及植物的水墻（動(dòng)靜處理相映成趣），既成室外一景，從室內(nèi)看去，又與室內(nèi)空間渾然天成。
4、風(fēng)格
酒店設(shè)計(jì)的風(fēng)格離不開它的市場(chǎng)定位，它受文化背景制約。
二、風(fēng) 格
各種類型的酒店會(huì)有不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格。比如，度假酒店的整體風(fēng)格必然是輕松、跳躍、亮麗、休閑的，而商務(wù)酒店的功能性是第一位的，其風(fēng)格一定是簡約、明快、色彩醒目的……，筆者想針對(duì)下面幾點(diǎn)談一下自己的感受。
一個(gè)建筑、一個(gè)室內(nèi)空間給人最直接的印象就是尺度感，北京紫禁城也好，羅馬圓形廣場(chǎng)也好，它們整體的尺度給人以宏偉之感。每個(gè)空間的每根椽子、每座雕塑、每個(gè)柱頭的尺度都恰到好處，美到極致。
北方佳苑飯店的一層大堂高4m，整體的木作與石材、收口與做法都很利落。我們?cè)磸?fù)對(duì)比整個(gè)空間中各種材料、固定家具、可移動(dòng)家具（包括大堂副理臺(tái)、圈椅、休息區(qū)的沙發(fā)、茶幾等）、盆栽綠色植物、飾品，甚至壁龕中的裝飾物的尺度，以及各種尺度在整體空間中給人視覺上、心理上帶來的各種感受。這是一個(gè)極有意義的過程，也是一個(gè)需要設(shè)計(jì)師經(jīng)常去感知的、不斷積累的過程。
2、燈光
燈光設(shè)計(jì)是一個(gè)很大的專業(yè)范疇。
重點(diǎn)照明、間接照明、主光源、次光源、可調(diào)性光源、冷暖光等在酒店不同的空間設(shè)計(jì)中各有其不同的應(yīng)用。
3、色彩
色彩的`運(yùn)用在酒店設(shè)計(jì)中越來越被重視，它有著極強(qiáng)的視覺沖擊力，易形成鮮明的印象，我們?cè)诒狈郊言凤埖甑臅?huì)議走廊上，大膽使用了玫紅色與冷灰的間隔對(duì)比；在客房區(qū)走廊的地面上使用了以藍(lán)色純色塊為間隔的地毯，并且在每個(gè)房間門口做了一個(gè)渦形的充滿熱帶風(fēng)情的抽象圖案，既有導(dǎo)向性，又有極強(qiáng)的視覺沖擊力，使人耳目一新。
4、配飾
配飾涵蓋的范圍較廣，各種裝飾面、雕塑、植物、插花、陶瓷等裝飾物都在配飾的范疇之中。配飾的設(shè)計(jì)也應(yīng)包括在酒店設(shè)計(jì)中，由設(shè)計(jì)師整體設(shè)計(jì)或選定，它是一種軟性設(shè)計(jì)，許多配飾的選用體現(xiàn)的是一種人文主義。例如，改造后的北京君悅酒店，客房中的裝飾畫是以蘇州園林為主題的黑白照片，以文化主題作為貫穿整個(gè)設(shè)計(jì)的要素，大大提高了酒店的文化檔次，給客人以深刻印象。
設(shè)計(jì)是一種來源于生活，但又高于生活的創(chuàng)作活動(dòng)，它會(huì)對(duì)人們的各種社會(huì)行為起到一定的規(guī)范引導(dǎo)作用，酒店設(shè)計(jì)亦是如此。我們一直在提倡〃綠色設(shè)計(jì)〃〃環(huán)保設(shè)計(jì)〃〃節(jié)能設(shè)計(jì)〃〃人性化設(shè)計(jì)〃，作為專業(yè)化的酒店設(shè)計(jì)師，要做的就是如何把它們滲透到酒店設(shè)計(jì)中。設(shè)計(jì)師必須對(duì)生活有深刻的理解，對(duì)一些細(xì)節(jié)有細(xì)致入微的觀察，并把這些感受都融于酒店各個(gè)空間的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)中去。
酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)對(duì)設(shè)計(jì)的要求：
建筑企業(yè)調(diào)研報(bào)告 篇4
調(diào)研目的：了解酒店的現(xiàn)狀和酒店的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，親自體會(huì)酒店環(huán)境感受酒店氛圍，了解酒店服務(wù)流水線。為酒店的設(shè)計(jì)提供必要的素材，制定一個(gè)功能完全的設(shè)計(jì)任務(wù)書，為將要進(jìn)行的設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)一個(gè)符合規(guī)范的酒店。為了突破固有的模式，體現(xiàn)人文精神，同時(shí)具有時(shí)尚趣味，設(shè)計(jì)營造了一個(gè)現(xiàn)代的具有傳統(tǒng)東方韻味的空間。隨著我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)專業(yè)化分工的必然趨勢(shì)，酒店設(shè)計(jì)已逐漸作為一個(gè)獨(dú)立的體系而存在。作為一名專業(yè)酒店設(shè)計(jì)師，筆者有一些小小的心得。
一、理性思維
酒店設(shè)計(jì)是理性設(shè)計(jì)與感性設(shè)計(jì)的高度統(tǒng)一，它的第一個(gè)切入點(diǎn)就是為經(jīng)濟(jì)效益這一目標(biāo)服務(wù)。這是個(gè)充滿理性思維的過程。這一過程重點(diǎn)要考慮以下幾個(gè)方面。
1、市場(chǎng)定位
通過與業(yè)主深入交流，了解投資方的意向，對(duì)酒店所在城市、地區(qū)以及相鄰建筑、所處的自然生態(tài)環(huán)境進(jìn)行考察與分析，給酒店一個(gè)準(zhǔn)確的定位，是至關(guān)重要的。因?yàn)椴煌瑱n次、不同市場(chǎng)定位的酒店，在設(shè)計(jì)上是不同的。如度假酒店、商務(wù)酒店、會(huì)議酒店、旅游酒店等，它們都有各自不同的專業(yè)化設(shè)計(jì)。
2、功能劃分
酒店的功能劃分也需要較理性的思考。在設(shè)計(jì)之先，最好根據(jù)不同的市場(chǎng)定位、各種空間在整個(gè)酒店所占位置及面積、比例的不同，繪出一份流程示意圖。功能劃分既要滿足客人食宿娛購行的各種行為，還要保證酒店管理方（包括各個(gè)工種作業(yè)）的各種行為的順利進(jìn)行（避免交叉作業(yè)）。這需要設(shè)計(jì)師對(duì)酒店設(shè)備與各個(gè)空間功能及所占比例了如指掌。而后，設(shè)計(jì)師需要與業(yè)主（包括酒店管理方）進(jìn)行研究與探討，才能確定〃酒店功能流程圖〃。之后就需要設(shè)計(jì)師對(duì)每個(gè)空間進(jìn)行具體劃分。國內(nèi)的酒店設(shè)計(jì)（從建筑構(gòu)造上開始）慣用一套固定模式，尤其是標(biāo)準(zhǔn)客房，設(shè)計(jì)含量極低。因此，在這個(gè)階段，怎樣在滿足功能需求之外，進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)，是我們所追求的目標(biāo)。
3、空間感
空間感是建筑體面的虛實(shí)圍合給人的心理感受。
最理想的狀態(tài)應(yīng)該是把酒店設(shè)計(jì)的建筑規(guī)劃與室內(nèi)空間融合為一體。這是理性與感性的完美結(jié)合。而目前我們所做的大部分設(shè)計(jì)都是在已有建筑構(gòu)架之上進(jìn)行的，因此我們提倡的所謂空間的互融性（室內(nèi)與室外空間的融合、室內(nèi)空間的融合），也只能是在有前提的情況下進(jìn)行的。
酒店一般都會(huì)出現(xiàn)大的共享空間。如何將室外的光、水、綠化引入室內(nèi)，如何使建筑與室內(nèi)空間的融合達(dá)到完美，如何打破原有的陳舊的空間利用模式，需要吸收以往的經(jīng)驗(yàn)，但更需要?jiǎng)?chuàng)新。
筆者認(rèn)為，在空間互融性上，北京建國飯店的做法頗值一提。它錯(cuò)落的建筑本身就給人一種視覺上的美，而由大堂吧和后面的.客房區(qū)所圍合成的露天園林處理得更為成功�？腿藷o論是在大堂吧還是在客房陽臺(tái)上，都可以欣賞到變幻的四季景色，而客房區(qū)的客人還可以在半敞開的陽臺(tái)上聽到淙淙的流水聲，呼吸帶露水的空氣。
另外一個(gè)比較好的例子是北京嘉里中心酒店一層。它的室外正對(duì)入口處有一處帶燈光的水墻，從室內(nèi)大堂望去，與室內(nèi)環(huán)境連成一體。酒店的辦公室亦是如此。由大堂進(jìn)入，整面的落地玻璃迎面而來，玻璃前方是一個(gè)水流緩慢的靜水池，而落地玻璃外面，是一處高大的帶有儲(chǔ)水池及植物的水墻（動(dòng)靜處理相映成趣），既成室外一景，從室內(nèi)看去，又與室內(nèi)空間渾然天成。
4、風(fēng)格
酒店設(shè)計(jì)的風(fēng)格離不開它的市場(chǎng)定位，它受文化背景制約。
二、風(fēng) 格
各種類型的酒店會(huì)有不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格。比如，度假酒店的整體風(fēng)格必然是輕松、跳躍、亮麗、休閑的，而商務(wù)酒店的功能性是第一位的，其風(fēng)格一定是簡約、明快、色彩醒目的……，筆者想針對(duì)下面幾點(diǎn)談一下自己的感受。
一個(gè)建筑、一個(gè)室內(nèi)空間給人最直接的印象就是尺度感，北京紫禁城也好，羅馬圓形廣場(chǎng)也好，它們整體的尺度給人以宏偉之感。每個(gè)空間的每根椽子、每座雕塑、每個(gè)柱頭的尺度都恰到好處，美到極致。
北方佳苑飯店的一層大堂高4m，整體的木作與石材、收口與做法都很利落。我們?cè)磸?fù)對(duì)比整個(gè)空間中各種材料、固定家具、可移動(dòng)家具（包括大堂副理臺(tái)、圈椅、休息區(qū)的沙發(fā)、茶幾等）、盆栽綠色植物、飾品，甚至壁龕中的裝飾物的尺度，以及各種尺度在整體空間中給人視覺上、心理上帶來的各種感受。這是一個(gè)極有意義的過程，也是一個(gè)需要設(shè)計(jì)師經(jīng)常去感知的、不斷積累的過程。
2、燈光
燈光設(shè)計(jì)是一個(gè)很大的專業(yè)范疇。
重點(diǎn)照明、間接照明、主光源、次光源、可調(diào)性光源、冷暖光等在酒店不同的空間設(shè)計(jì)中各有其不同的應(yīng)用。
3、色彩
色彩的運(yùn)用在酒店設(shè)計(jì)中越來越被重視，它有著極強(qiáng)的視覺沖擊力，易形成鮮明的印象，我們?cè)诒狈郊言凤埖甑臅?huì)議走廊上，大膽使用了玫紅色與冷灰的間隔對(duì)比；在客房區(qū)走廊的地面上使用了以藍(lán)色純色塊為間隔的地毯，并且在每個(gè)房間門口做了一個(gè)渦形的充滿熱帶風(fēng)情的抽象圖案，既有導(dǎo)向性，又有極強(qiáng)的視覺沖擊力，使人耳目一新。
4、配飾
配飾涵蓋的范圍較廣，各種裝飾面、雕塑、植物、插花、陶瓷等裝飾物都在配飾的范疇之中。配飾的設(shè)計(jì)也應(yīng)包括在酒店設(shè)計(jì)中，由設(shè)計(jì)師整體設(shè)計(jì)或選定，它是一種軟性設(shè)計(jì)，許多配飾的選用體現(xiàn)的是一種人文主義。例如，改造后的北京君悅酒店，客房中的裝飾畫是以蘇州園林為主題的黑白照片，以文化主題作為貫穿整個(gè)設(shè)計(jì)的要素，大大提高了酒店的文化檔次，給客人以深刻印象。
設(shè)計(jì)是一種來源于生活，但又高于生活的創(chuàng)作活動(dòng)，它會(huì)對(duì)人們的各種社會(huì)行為起到一定的規(guī)范引導(dǎo)作用，酒店設(shè)計(jì)亦是如此。我們一直在提倡〃綠色設(shè)計(jì)〃〃環(huán)保設(shè)計(jì)〃〃節(jié)能設(shè)計(jì)〃〃人性化設(shè)計(jì)〃，作為專業(yè)化的酒店設(shè)計(jì)師，要做的就是如何把它們滲透到酒店設(shè)計(jì)中。設(shè)計(jì)師必須對(duì)生活有深刻的理解，對(duì)一些細(xì)節(jié)有細(xì)致入微的觀察，并把這些感受都融于酒店各個(gè)空間的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)中去。