經(jīng)典食堂承包合同新版2024（精選20篇）
經(jīng)典食堂承包合同新版2024 篇1
甲方: 乙方:
甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方,為了加強(qiáng)飯?zhí)玫墓芾?提高員工生活水平,為了雙方的權(quán)責(zé)關(guān)系,經(jīng)協(xié)商簽訂下列合約,雙方須共同遵守:
一, 甲方責(zé)任:
1, 無(wú)償為乙方提供現(xiàn)有廚房,廚具,水電,燃料及乙方員工住宿:(雙方在交接時(shí)須進(jìn)行盤點(diǎn)),廚房所缺的用具損耗由乙主增添.
2, 有權(quán)時(shí)乙方每周菜譜的份量,質(zhì)量,品質(zhì)色香味進(jìn)行監(jiān)督,驗(yàn)收.
3, 每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人數(shù)給乙方.員工每人每天 元,管理員每人每天 元,甲方員工伙食由乙方先支付.以 天結(jié)算給乙方,最遲不超過(guò)天付清.
4, 就餐員工應(yīng)自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生,(如:骨頭,殘?jiān)?不可倒在地面上,應(yīng)自覺(jué)地將殘?jiān)谷胪皟?nèi).甲方須派出保安維護(hù)秩序.
5, 就餐員工不得私自到廚房里擾亂,有事須通過(guò)雙方領(lǐng)導(dǎo)解決.
6, 承包期間,如乙方質(zhì)量,份量未能達(dá)到合同標(biāo)準(zhǔn),甲方提出合理的改進(jìn)建議,乙方須在三天內(nèi)改進(jìn),否則甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同.
二, 乙方責(zé)任:
1, 乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢,持有效的
2, 員工每人每天 餐,每人每天伙食標(biāo)準(zhǔn)為 元,早餐 元,中,晚餐各 元,中,晚餐各 菜 湯( 葷 素).管理員每人每天 餐,每人每天伙食標(biāo)準(zhǔn)為元,早
4,乙方在承包期間,要定期變換菜譜,應(yīng)注意伙食的質(zhì)量,份量,保證甲方員工每餐的食量,每餐應(yīng)有肉,菜,魚(yú),蛋,疏菜多樣化,新鮮化.每餐設(shè)有南北風(fēng)味任甲方員工選擇,以適應(yīng)不同口味的人的要求.
5, 乙方所配送的原料,必須經(jīng)過(guò)防疫部門檢驗(yàn)或合格食品方能使用.
6,嚴(yán)格執(zhí)行《飲食衛(wèi)生法》同時(shí)負(fù)責(zé)廚房范圍的環(huán)境,設(shè)備,用具的衛(wèi)生管理,如出現(xiàn)食物中毒,火災(zāi)事故,經(jīng)過(guò)有關(guān)部門核實(shí)屬乙方造成的.一切后果由乙方負(fù)責(zé).
7, 廚房餐廳剩飯,剩菜由乙方負(fù)責(zé)處理.
8,乙方工作人應(yīng)遵守甲方廠規(guī),廠紀(jì),如有違反則按甲方規(guī)定處理.
10,派有專人深入就餐人員了解和掌握員工的需求,以便促進(jìn)工作.
11,乙方終止甲方合同時(shí),須提前半個(gè)月或一個(gè)月通知甲方,須經(jīng)甲方同意協(xié)商主可執(zhí)行.
三, 其它:
乙方從 年 月 日,開(kāi)始承包至 年 月 日止,合同期為年,期間任何一方要求解約,須雙方協(xié)商,并提前半個(gè)月通知對(duì)方.如有未盡事宜,不在本合約之內(nèi),雙方另行協(xié)商解決,本合約一式二份,簽字蓋章即日生效. 甲方:乙方:佳誠(chéng)飲食服務(wù)有限公司
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
經(jīng)典食堂承包合同新版2024 篇2
發(fā)包方： (以下簡(jiǎn)稱甲方)
承包方： (以下簡(jiǎn)稱乙方)
為進(jìn)一步完善政府后勤管理，經(jīng)鄉(xiāng)黨委政政府研究，決定將政府食堂承包給乙方。經(jīng)雙方協(xié)商一致達(dá)成以下協(xié)議：
一、承包期限及費(fèi)用：
自簽訂本協(xié)議起至 年 月 日止(期限1年)，年承包費(fèi) 萬(wàn)元，合同簽訂時(shí)一次付清。
二、具體事項(xiàng)：
(一)財(cái)產(chǎn)管理
1、甲方為乙方提供廚房、廚具、餐具等(詳見(jiàn)清單)。
2、乙方因需要購(gòu)臵物品，產(chǎn)權(quán)歸乙方所有，解除合同時(shí)乙方自行處理。
3、甲方廚房現(xiàn)有設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)根據(jù)清單清還甲方，對(duì)損壞或丟失的，按價(jià)賠償。
(二)甲方的權(quán)利和義務(wù)
1、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求終止本合同。
2、甲方先行墊付乙方在經(jīng)營(yíng)期間水電費(fèi)用，然后根據(jù)辦公用水、用電標(biāo)準(zhǔn)向乙方收取。
3、甲方來(lái)人接待原則上安排在食堂就餐。由甲方黨政辦公室工作人員開(kāi)具就餐單，乙方按甲方就餐單標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配臵或由甲方自行安排，未經(jīng)甲方同意不得擅自更改就餐標(biāo)準(zhǔn)。
4、干部日常工作用餐為自助餐，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為每餐?元，用餐標(biāo)準(zhǔn)為?菜(?葷?素)1湯，菜單每周公示一次。
5、積極協(xié)助乙方辦理相關(guān)證照，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。
(四)乙方的權(quán)利和義務(wù)
1、乙方在承包期間要服從甲方的管理和安排，每日對(duì)各種餐具進(jìn)行消毒，保證食堂干凈整潔。
2、乙方必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食品衛(wèi)生安全。
3、乙方食堂工作人員的勞資、勞保費(fèi)用均由乙方承擔(dān)。
4、乙方必須保證每天早、晚兩餐的正常飲食供應(yīng)(包括節(jié)假日)。要盡量滿足就餐人員的正當(dāng)?shù)娘嬍骋�。乙主必須按甲方�?guī)定時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，開(kāi)餐時(shí)間由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。
5、乙方必須以服務(wù)機(jī)關(guān)為目的，正常上班時(shí)間一律不得對(duì)外營(yíng)業(yè);雙休日、節(jié)假日如對(duì)外營(yíng)業(yè)，必須先向鄉(xiāng)黨政辦報(bào)告，征得同意后方可安排。
6、乙方每日負(fù)責(zé)清掃鄉(xiāng)政府院壩、宿舍樓及公共衛(wèi)生間衛(wèi)生。早晚負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)鄉(xiāng)政府大門具體時(shí)間為(早7：30、晚10：30分)。
7、食堂工作人員由乙方自行招聘，工資、保險(xiǎn)等由乙方承擔(dān)。食堂工作人員與乙方工作人員不存在基于勞動(dòng)關(guān)系產(chǎn)生的任何權(quán)利與義務(wù)。
三、結(jié)算方式：
干部職工日常個(gè)人工作用餐的按就餐標(biāo)準(zhǔn)由干部職工自行支付，甲方會(huì)議用餐和來(lái)客招待費(fèi)用，乙方每月10日將上一個(gè)月甲方開(kāi)具的就餐單整理好，交黨政辦登記審核，按甲方財(cái)務(wù)管理制度進(jìn)行報(bào)賬結(jié)算。
四、其他：
1、本合同簽訂后甲乙雙方不得單方終止合同，如甲方違約，應(yīng)退還承包費(fèi)，并賠償給乙方實(shí)際造成的損失;如乙方違約，甲方收取的承包費(fèi)不予退還。
2、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對(duì)方。在同等條件下，乙方享有優(yōu)先承包權(quán)。
3、 本合同若有未盡事宜，將由雙方協(xié)商處理。
4、 本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份。
5、本合同自簽訂之日起生效。
甲方(蓋章簽字)：
乙方(簽 字)：
年 月 日
經(jīng)典食堂承包合同新版2024 篇3
甲方：
乙方：
一、經(jīng)營(yíng)宗旨
提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、致力于員工滿意、使員工安居樂(lè)業(yè)、與企業(yè)共同發(fā)展!甲方現(xiàn)將員工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，為了加強(qiáng)食堂的管理，提高員工生活水平，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商簽訂下列合約，望共同遵守。
二、承包方式
1.乙方自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧，乙方根據(jù)甲方廚房現(xiàn)場(chǎng)投資廚房所需設(shè)備，因經(jīng)營(yíng)需要，須添置的廚房設(shè)備設(shè)施由乙方負(fù)責(zé)購(gòu)買并安裝，甲方提供協(xié)助。合同期滿或中途解除合同，投資的廚房設(shè)備按每年20%折舊給甲方或下家承包商。
2.乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)配備廚務(wù)人員：廚師、廚工、衛(wèi)潔員、采購(gòu)員及管理人員以及工資、福利和休假等。
3.乙方負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)配送及現(xiàn)場(chǎng)管理。
4.甲方免費(fèi)提供水、電給乙方使用。燃料由甲方承擔(dān)。
5.乙方在合同期限內(nèi)，負(fù)責(zé)不間斷地向乙方需要就餐的人員提供飲食供應(yīng)。節(jié)假日就餐人員的增減根據(jù)乙與甲方相關(guān)部門溝通確定。
6.甲方為了便于本公司員工購(gòu)買物品方便，允許乙方在食堂內(nèi)開(kāi)設(shè)士多店，供應(yīng)日常用品。
三、標(biāo)準(zhǔn)分配
1.早餐每人每餐2元，中、晚餐每人每餐5元，每餐提供 3葷1素1湯供選擇，就餐人員選擇2小葷1素，湯水、米飯自由取食。
2.中、晚餐加餐、每餐提供4-5個(gè)品種，一菜一價(jià)，明碼標(biāo)價(jià)，員工自由選擇，自由消費(fèi)。
3.客餐：乙方提供客餐菜譜供甲方選擇，按每個(gè)菜式標(biāo)價(jià)結(jié)款。
4.開(kāi)餐時(shí)間：早餐7:00 ;中餐：12:00 ;晚餐：18:00
5.每年6—10月份乙方負(fù)責(zé)免費(fèi)提供涼茶、糖水、粥類及甜品(每周1次)，傳統(tǒng)節(jié)日(端午、中秋、春節(jié))放假前的一天提供加菜一個(gè)(如雞腿、雞翅、梅菜扣肉等一份)。
四、甲方責(zé)任
1.甲方免費(fèi)提供廚房場(chǎng)地及現(xiàn)有廚房設(shè)備，乙方員工宿舍及食品倉(cāng)庫(kù)等。
2.甲方提供現(xiàn)有的廚房、餐廳、廚具、廚房設(shè)施等供乙方使用，在和乙方交接時(shí)進(jìn)行盤點(diǎn)，制作《盤點(diǎn)表》經(jīng)雙方簽字后存檔，乙方在承包期間應(yīng)合理使用，并負(fù)責(zé)保養(yǎng)和維修，退出時(shí)應(yīng)將原有設(shè)施完好無(wú)損的交還甲方，如有損壞由乙方負(fù)責(zé)添置、補(bǔ)充。
3.甲方協(xié)助乙方維持飯?zhí)霉残l(wèi)生以及餐廳秩序，監(jiān)管浪費(fèi)現(xiàn)象(員工應(yīng)把剩飯菜倒在指定的地方)。
4.做好員工的管理工作，教育員工文明就餐，做好三凈(即打的飯菜吃凈，餐桌上的殘?jiān)諆簦孛姹３指蓛?，保持良好的就餐秩序，養(yǎng)好勤儉不浪費(fèi)的美德。
5.甲方免費(fèi)提供水電，燃料。免費(fèi)提供乙方員工住宿。
6.若甲方該月中餐、晚餐平均每餐就餐人數(shù)低于80人，甲方當(dāng)月補(bǔ)助乙方1000元,作為乙方的工資補(bǔ)貼;若甲方當(dāng)月中餐、晚餐平均每餐就餐人數(shù)在80人(含)以上，則無(wú)需補(bǔ)助。
五、乙方責(zé)任
1.剩飯菜、油渣等由乙方負(fù)責(zé)清理、清運(yùn)，如甲方有需要可留用。
2.乙方在甲方規(guī)定的場(chǎng)所內(nèi)，嚴(yán)格按照甲方的要求和規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)為員工供應(yīng)可口的飯菜。確保所采購(gòu)的糧油、蔬菜、調(diào)味品等原料必須符合國(guó)家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。乙方食堂工作人員須接受甲方監(jiān)督，并遵守甲方廠紀(jì)廠規(guī)。
3.食堂工作人員應(yīng)持有效健康證書，每一年定期進(jìn)行健康檢查，并向甲方提供健康證復(fù)印件。上班時(shí)應(yīng)穿工衣、戴工帽，炒菜及打菜時(shí)應(yīng)戴口罩。分菜時(shí)戴一次性手套。
4.乙方不得購(gòu)買和加工以及出售給甲方過(guò)期、變質(zhì)、含有有害身體健康的食物材料、調(diào)味品、成品、半成品，如乙方在承包期間發(fā)生食物中毒事故，乙方應(yīng)承擔(dān)由此造成的全部經(jīng)濟(jì)損失。
5.乙方定期對(duì)飯?zhí)眠M(jìn)行全面消毒,除四害"蟻、老鼠、蟑螂、蒼蠅"等，且要做記錄。
6.乙方員工要遵守甲方的一切廠規(guī)、當(dāng)?shù)氐闹伟补芾項(xiàng)l例，出入要經(jīng)門衛(wèi)檢查。乙方承諾人員變動(dòng)，書面通知甲方。
7.為了保證甲方員工的飲食安全及工廠的`財(cái)產(chǎn)安全，乙方為甲方就餐員工購(gòu)買《餐飲公眾責(zé)任險(xiǎn)》，保額50萬(wàn)元用于飯?zhí)迷诮?jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的火災(zāi)、爆炸、食物中毒等意外事件，能夠及時(shí)得到賠償。
8.每天需做流水賬以備所需。
9.乙方應(yīng)正當(dāng)使用廚房的各項(xiàng)設(shè)施，確因乙方不當(dāng)操作造成意外事故的，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。
六、結(jié)算方式
結(jié)算時(shí)以每日刷卡數(shù)據(jù)為計(jì)算依據(jù)，乙方墊付30天，甲方應(yīng)在次月10日以前，以轉(zhuǎn)賬方式付清上個(gè)月的伙食費(fèi)給乙方，乙方提供收據(jù)一份。甲方如要乙方開(kāi)具發(fā)票，稅費(fèi)由甲方承擔(dān)。甲方如拖欠餐費(fèi),乙方有權(quán)停餐并追回所欠餐費(fèi),并不承擔(dān)任何經(jīng)濟(jì)責(zé)任。以下是我公司法人私人賬戶：
開(kāi)戶行：
開(kāi)戶賬號(hào)：
戶名：
七、合同管理
1.本合同期限為2年，從20xx年 月 日至 年 月 日止，20xx年 月 日進(jìn)駐貴公司，在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無(wú)緣無(wú)故，輕率行事解除合同。因故中止合同或合同期滿,甲方應(yīng)將所欠餐費(fèi)一次性結(jié)清交給乙方。
2.合同的修改必須通過(guò)書面方式，修改合同和變更條款須雙方代表進(jìn)行書面確認(rèn)。
3.任何一方要終止合同都因提前30天通知對(duì)方并協(xié)商。
八、違約責(zé)任
1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經(jīng)相關(guān)部門鑒定，由責(zé)任方負(fù)責(zé)全部責(zé)任并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
2.如乙方因違反合同約定，在提供的飯菜的量和質(zhì)上引起多數(shù)員工不滿，甲方有權(quán)要求乙方及時(shí)整改，如乙方仍不能達(dá)到其要求，甲方有權(quán)終止合同。
3.乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經(jīng)濟(jì)損失的，甲方有權(quán)從乙方墊付的伙食費(fèi)中扣除相應(yīng)費(fèi)用。
4.本合同履行期間，如遇戰(zhàn)爭(zhēng)、恐怖活動(dòng)、自然災(zāi)害、政府行為及其它不能預(yù)測(cè)或避免等不能克服的客觀情況和不可抗力因素，使合同不能繼續(xù)履行造成的損失各自承擔(dān)，甲乙雙方不承擔(dān)違約責(zé)任。
5.本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章即日生效。任何一方不得以人為原因而任意違約，否則全部損失由違約方賠償。本合同未盡事宜，甲乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商制定，具同等法律效力。
九、保密條款
雙方在合同進(jìn)行中所獲得的所有信息應(yīng)保密，并在合同執(zhí)行期間或之后不得泄露給任何第三方。雙方保證其現(xiàn)場(chǎng)人員或現(xiàn)場(chǎng)以外人員都遵守該保密要求。
十、其他
本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力，經(jīng)雙方簽字蓋章即日生效。本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商共同解決。本合同附件和其他經(jīng)雙方委托人簽名確認(rèn)的協(xié)議作為本合同的補(bǔ)充，具有與本合同同等的法律效力;協(xié)商不成的，將提交甲方所在地人民法院裁決。
甲方（蓋章）：_______________乙方（蓋章）：___________________
甲方代表簽名：_______________乙方代表簽名：___________________
地址：_______________________地址：___________________________
電話：_______________________電話：___________________________
傳真：_______________________傳真：___________________________
日期：______年______月_____日日期：_______年_______月_______日
經(jīng)典食堂承包合同新版2024 篇4
甲方：
乙方：
甲、乙雙方就乙方承包甲方飯?zhí)靡皇陆?jīng)友好協(xié)商達(dá)成一致，并簽訂本合同，共同遵守。
一、用餐標(biāo)準(zhǔn)：
早餐：
中餐：
晚餐：
夜宵：
二、價(jià)格
早餐 中餐 晚餐 夜宵
三、甲方的權(quán)利和義務(wù)：
1、甲方提供職工食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及所需設(shè)備、餐具，并負(fù)責(zé)設(shè)備的維修。
2、甲方承擔(dān)食堂用水、用電和煤氣。
3、甲方根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，每天應(yīng)將員工就餐人數(shù)（±5%）提前交乙方安排，若有變動(dòng)，甲方應(yīng)提前四小時(shí)通知乙方。
4、甲方有權(quán)對(duì)乙方膳食管理工作提出意見(jiàn)和建議，有權(quán)定期對(duì)乙方食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題可立即向乙方投訴，限期整改驗(yàn)收。對(duì)個(gè)別不良人員有權(quán)向乙方提出更換。
5、甲方有維持就餐秩序，并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務(wù)，甲方員工應(yīng)尊重乙方食堂工作人員，非甲方指定管理人員不得擅自進(jìn)入廚房,進(jìn)入廚房應(yīng)遵守廚房衛(wèi)生管理規(guī)范。
6、甲方對(duì)乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件，應(yīng)及時(shí)通知整改，如乙方一意孤行，屢教不改，甲方有向乙方提出解除合同的要求。
四、乙方（廣州市寶輝快餐服務(wù)有限公司）的權(quán)利和義務(wù)：
1、如甲方需要，乙方可代為辦理《衛(wèi)生許可證》及相關(guān)手續(xù)（甲方協(xié)助提供有關(guān)資料），乙方負(fù)責(zé)甲方食堂的經(jīng)營(yíng)及管理，按雙方約定的標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)格向甲方提供供餐服務(wù)。
2、乙方按需要提供持有合法證件和有效健康證的專業(yè)工作人員，并配備一名隨時(shí)和甲方管理人員進(jìn)行協(xié)調(diào)和聯(lián)系的負(fù)責(zé)人，保證供需雙方的隨時(shí)溝通。
3、乙方在經(jīng)營(yíng)食堂期間，應(yīng)遵守甲方廠區(qū)安全及衛(wèi)生制度，乙方應(yīng)妥善維護(hù)和使用甲方設(shè)施，如發(fā)生故意損壞，則加倍賠償。
4、乙方應(yīng)嚴(yán)格按照《廣東省食品衛(wèi)生管理實(shí)施辦法》的規(guī)定進(jìn)行管理，確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生。如發(fā)生食物中毒，經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)關(guān)檢驗(yàn)確屬乙方原因，其責(zé)任全部由乙方負(fù)擔(dān)。
5、乙方工作人員工衣、工帽、工鞋、一次性口罩、手套由乙方提供，在食堂派餐時(shí)，乙方員工需注意個(gè)人衛(wèi)生，講文明，講禮貌，保質(zhì)保量，按供餐標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。
6、乙方在采購(gòu)原材料時(shí)，不得用潲水油、亂菜、私宰豬肉及過(guò)期物品等，采購(gòu)過(guò)程中盡量選擇長(zhǎng)期固定的供應(yīng)商，并索取相關(guān)衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。
7、乙方食堂工作人員為甲方服務(wù)過(guò)程中，接觸到有關(guān)甲方公司的情況，應(yīng)當(dāng)履行保密義務(wù)。
8、乙方可按甲方要求提前列出下一周的菜單，如臨時(shí)有變動(dòng)，需提前兩個(gè)小時(shí)以上出通知并申明原因。
9、乙方必須虛心接受甲方意見(jiàn)，并根據(jù)甲方意見(jiàn)隨時(shí)整改。
10、乙方保證廚房的衛(wèi)生和負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生，保持食堂的'干凈整潔。
11、乙方每月派食品衛(wèi)生檢查小組根據(jù)食品衛(wèi)生法的要求對(duì)廚房進(jìn)行衛(wèi)生檢查，對(duì)不符合規(guī)范的地方進(jìn)行及時(shí)的整改。
12、乙方應(yīng)加強(qiáng)食物營(yíng)養(yǎng)，合理調(diào)配食物。
13、乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故由乙方負(fù)責(zé)。
14、乙方必須對(duì)工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，由乙方原因造成的事故損失由乙方全部承擔(dān)。
15、乙方需建立食堂衛(wèi)生管理制度和各崗位衛(wèi)生規(guī)范，并要求員工嚴(yán)格執(zhí)行。
五、結(jié)算方式
每月5號(hào)之前，由乙方將上月用餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)后與甲方負(fù)責(zé)人員進(jìn)行核對(duì)，經(jīng)核對(duì)無(wú)誤后乙方開(kāi)具有效發(fā)票給甲方（發(fā)票稅金另議）,甲方收到發(fā)票后一周內(nèi)轉(zhuǎn)帳或支票支付給乙方。
六、其它事項(xiàng)
1、如因市場(chǎng)原因?qū)е赂鞣N原料價(jià)格波動(dòng)過(guò)大（綜合波動(dòng)幅度為20%以上），雙方可協(xié)商進(jìn)行用餐標(biāo)準(zhǔn)或價(jià)格的適當(dāng)調(diào)整。
2、在合作期間，如甲方對(duì)乙方工作不滿意，可提前一周書面通知乙方后終止合同。如乙方原因需終止合同，需提前一個(gè)月書面通知甲方。
七、此合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
甲方（蓋章）：
_______年_______月_______日
乙方：（蓋章）
_______年_______月_______日
經(jīng)典食堂承包合同新版2024 篇5
發(fā)包方：x學(xué)院(甲方)
承包方：x (乙方)
根據(jù)教育局《x》文件精神，為了進(jìn)一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學(xué)工作服務(wù)。x學(xué)院(以下簡(jiǎn)稱甲方)同意將食堂發(fā)包給 x(以下簡(jiǎn)稱乙方)承包經(jīng)營(yíng)。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。
一、承包范圍和期限。
甲方同意將學(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營(yíng)。承包期限為1年即：20x年12月1日至20x年11月30日。
二、報(bào)餐和供餐標(biāo)準(zhǔn)。
1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標(biāo)準(zhǔn);通學(xué)生中午按4元或3元標(biāo)準(zhǔn)。由每月倒數(shù)第二天向乙方報(bào)餐。乙方按甲方報(bào)餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定。
2、乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐：早餐各類點(diǎn)心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內(nèi)沒(méi)有重復(fù)。米飯不限量供應(yīng)(午餐、晚餐有免費(fèi)湯供應(yīng))。為了滿足不同消費(fèi)層次學(xué)生的要求，在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇。
3、乙方經(jīng)營(yíng)要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤(rùn)予以沒(méi)收。早餐、課間餐、夜宵等價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)。
三、乙方在承包經(jīng)營(yíng)期間的責(zé)任。
1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。
在水電供應(yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時(shí)供餐，否則甲方有權(quán)對(duì)乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方，并共同商討解決辦法。
2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購(gòu)變質(zhì)或過(guò)期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計(jì)發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，甲方有權(quán)解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失。
3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強(qiáng)化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。
4、乙方必須按時(shí)向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報(bào)送實(shí)際使用的食品數(shù)量和單價(jià)給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對(duì)乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督。
5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應(yīng)配合提供，費(fèi)用在當(dāng)月月底予以結(jié)算。
6、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)。
7、乙方在承包前須向甲方交納保證金x萬(wàn)元(含乙方所添置的廚房設(shè)備)。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒(méi)收全部保證金。
四、甲方給乙方提供的工作條件及各項(xiàng)要求。
1、甲方向乙方提供以下場(chǎng)所
(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉(cāng)庫(kù)、茶水房及其它輔助用房)。
(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具。詳見(jiàn)廚房廚具設(shè)備一覽表。
2、甲方向乙方提供管理人員。
(1)甲方向乙方無(wú)償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。
(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應(yīng)予以支持，有關(guān)經(jīng)濟(jì)結(jié)算另行協(xié)商。
3、乙方向甲方交納承包金每月x元，每年按10個(gè)月計(jì)算，共x元。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金x萬(wàn)元，學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金x萬(wàn)元。營(yíng)業(yè)額超過(guò)x萬(wàn)元后，超出部分利潤(rùn)部分對(duì)半分成。
4、乙方必須嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應(yīng)穿戴工作服、工作帽。以上費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。
5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學(xué)生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款 100元，乙方應(yīng)立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動(dòng)法》及有關(guān)地方性法規(guī)來(lái)確定，與甲方無(wú)關(guān)。
6、乙方必須按“創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市的標(biāo)準(zhǔn)”，認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達(dá)標(biāo)，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對(duì)乙方處以x元的罰款。
五、用電防火安全
1、食堂一切用電設(shè)備安全及防火安全均按學(xué)校規(guī)定執(zhí)行。
2、廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開(kāi)關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專人負(fù)責(zé)檢查，不得隨意移動(dòng)，滅火器使用后應(yīng)及時(shí)報(bào)告更換，食堂人員應(yīng)每天對(duì)其性能進(jìn)行檢查，用電設(shè)備等更換需報(bào)告甲方后由甲方派專人負(fù)責(zé)輸，以上設(shè)備非正常使用損壞，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。
3、餐廳內(nèi)電風(fēng)扇、電燈有損壞，應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)及時(shí)維修。
4、煤氣灶應(yīng)按規(guī)程操作，并由專人負(fù)責(zé)。
5、乙方聘用食堂工作人員應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應(yīng)報(bào)甲方備案。
六、其它事項(xiàng)
1、甲方師生員工、職能部門領(lǐng)導(dǎo)有對(duì)食堂工作進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)利，并有共同維護(hù)就餐秩序的義務(wù)。
2、甲方師生員工就餐應(yīng)節(jié)約糧食，對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象、破壞紀(jì)律、插隊(duì)購(gòu)菜等行為，乙方應(yīng)配合提供相關(guān)人員名單，交甲方職能部門處理。
3、合同期滿，甲方保留引進(jìn)兩家承包者的權(quán)利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。
4、乙方承包食堂后，所用水電費(fèi)均由乙方負(fù)擔(dān)，并按月結(jié)算。
5、乙方如需更改經(jīng)營(yíng)方式，應(yīng)事先向甲方申請(qǐng)，同意后方可實(shí)施。
6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲方主管部門一份。
7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。
8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。
9、附件：
(1)甲方提供給乙方的炊具設(shè)備、物品清單一份，雙方確認(rèn)后簽字生效。
(2)食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份。
(3)日成本核算分析表一份。
甲方代表： 乙方：
經(jīng)典食堂承包合同新版2024 篇6
甲方：_________
乙方：_________
根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神和我縣大部分中小學(xué)的做法，我校決定實(shí)行后勤社會(huì)化，現(xiàn)經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，本著“服務(wù)于教學(xué)，略有贏利”的原則，特簽訂本合同。
一、甲方的權(quán)利義務(wù)
1、甲方提供現(xiàn)有的新廚房壹棟（除客房外）及校內(nèi)商店，現(xiàn)有廚具等（附清單）。
2、甲方負(fù)責(zé)廚房的維修、墻體安全和鍋爐的自然損耗。
3、甲方有權(quán)不定期對(duì)廚房的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)乙方違反食品衛(wèi)生安全要求規(guī)定，責(zé)成乙方及時(shí)糾正，如不聽(tīng)學(xué)校勸阻，由學(xué)校作出處理意見(jiàn)。學(xué)校每學(xué)期對(duì)食堂工作進(jìn)行民主測(cè)評(píng)兩次。如果在全體教職工民主測(cè)評(píng)中不滿意票數(shù)超半的次數(shù)累計(jì)超過(guò)兩次（含二次），每次扣承包人員保證金500元，同時(shí)超過(guò)三次（含三次）取消下年繼續(xù)承包的資格。
4、甲方與乙方簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任狀。
5、訂合同時(shí)，乙方向甲方一次性交水電費(fèi)、設(shè)備添置維修費(fèi)及校內(nèi)店面租金共計(jì)元。
6、甲方不允許乙方在校園內(nèi)養(yǎng)豬、雞、鴨等。
7、甲方協(xié)助乙方做好食堂的衛(wèi)生安全工作和處理食堂內(nèi)的學(xué)生違紀(jì)現(xiàn)象。
8、乙方經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，如因飲食問(wèn)題造成師生安全事故，或乙方不能正常履行本合同所規(guī)定的義務(wù)，甲方有權(quán)終止本合同，對(duì)承包權(quán)另行處理。
二、乙方的權(quán)利義務(wù)
1、乙方必須親自經(jīng)營(yíng)，不得轉(zhuǎn)包或分包。乙方必須自行辦理好健康證、衛(wèi)生許可證等行業(yè)要求的相關(guān)證件。
2、乙方應(yīng)嚴(yán)格按照甲方的作息時(shí)間表向自愿自費(fèi)在校內(nèi)用膳的學(xué)生提供飯菜及用水開(kāi)水。
3、承包者無(wú)償為教職工燉飯、炒菜，并限時(shí)限量（教職工可憑每人每月
4、乙方應(yīng)按學(xué)校的作息時(shí)間提供飯、菜、水等，如人為因素造成用膳、開(kāi)水供應(yīng)不及時(shí)、師生吃生飯每次扣乙方10元。
5、乙方應(yīng)與甲方簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任狀。
6、乙方應(yīng)免費(fèi)保證師生雙休日、節(jié)假日的燉飯、開(kāi)水、熱水供應(yīng)。
7、乙方應(yīng)及時(shí)收集剩飯菜。
8、乙方負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生及煤渣清理并自行安排好燃料的堆放地點(diǎn)。
9、乙方簽訂合同時(shí)應(yīng)交押金元（不計(jì)息），合同結(jié)束時(shí)退還，合同沒(méi)到期，不予以提前退回。
10、乙方有義務(wù)負(fù)責(zé)雙休日、節(jié)假日及寒假補(bǔ)課期間的護(hù)校。
11、乙方免費(fèi)為學(xué)校集體加餐提供加工服務(wù)及客房的衛(wèi)生、服務(wù)等工作。
12、學(xué)校水管發(fā)生故障時(shí)，乙方免費(fèi)維修以保證水的正常供應(yīng)（維修所需
三、附則：
1、本合同自簽訂之日生效，合同期為_(kāi)________年_________月_________日至_________年_________月_________日），合同期滿如甲方繼續(xù)發(fā)包，在同等條件下乙方有優(yōu)先承包權(quán)。
2、甲方不承擔(dān)乙方的任何經(jīng)濟(jì)責(zé)任和經(jīng)費(fèi)開(kāi)支。
3、如乙方在合同期內(nèi)違反計(jì)劃生育，甲方有權(quán)直接終止合同。所造成損失由乙方自己承擔(dān)。
4、其他未盡事宜由雙方協(xié)商解決。
5、本合同甲乙雙方各執(zhí)壹份。
甲方（公章）：_________
乙方（公章）：_________
_________年____月____日
經(jīng)典食堂承包合同新版2024 篇7
發(fā)包方：____中學(xué)（甲方）
承包方：____（乙方）
根據(jù)教育局某某文件精神，為了進(jìn)一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學(xué)工作服務(wù)。中學(xué)（以下簡(jiǎn)稱甲方）同意將食堂發(fā)包給____（以下簡(jiǎn)稱乙方）承包經(jīng)營(yíng)。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。
一、承包范圍和期限。
甲方同意將學(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營(yíng)。承包期限為1年即：20____年12月1日至20____年11月30日。
二、報(bào)餐和供餐標(biāo)準(zhǔn)。
1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、1.5元、2.5元標(biāo)準(zhǔn)；通學(xué)生中午按4元或3元標(biāo)準(zhǔn)。由每月倒數(shù)第二天向乙方報(bào)餐。乙方按甲方報(bào)餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定。
2、乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐：早餐各類點(diǎn)心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內(nèi)沒(méi)有重復(fù)。米飯不限量供應(yīng)（午餐、晚餐有免費(fèi)湯供應(yīng)）。為了滿足不同消費(fèi)層次學(xué)生的要求，在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇。
3、乙方經(jīng)營(yíng)要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤(rùn)予以沒(méi)收。早餐、課間餐、夜宵等價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)。
三、乙方在承包經(jīng)營(yíng)期間的責(zé)任。
1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。在水電供應(yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時(shí)供餐，否則甲方有權(quán)對(duì)乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方，并共同商討解決辦法。
2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款；若發(fā)現(xiàn)乙方采購(gòu)變質(zhì)或過(guò)期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計(jì)發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同；若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，甲方有權(quán)解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失。
3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強(qiáng)化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。
4、乙方必須按時(shí)向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報(bào)送實(shí)際使用的食品數(shù)量和單價(jià)給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對(duì)乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督。
5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應(yīng)配合提供，費(fèi)用在當(dāng)月月底予以結(jié)算。
6、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)。
7、乙方在承包前須向甲方交納保證金某萬(wàn)元（含乙方所添置的廚房設(shè)備）。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒(méi)收全部保證金。
四、甲方給乙方提供的工作條件及各項(xiàng)要求。
1、甲方向乙方提供以下場(chǎng)所
（1）食堂全部房屋（包括餐廳、配菜間、伙房、倉(cāng)庫(kù)、茶水房及其它輔助用房）。
�。�2）食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具。詳見(jiàn)廚房廚具設(shè)備一覽表。
2、甲方向乙方提供管理人員。
（1）甲方向乙方無(wú)償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。
（2）乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應(yīng)予以支持，有關(guān)經(jīng)濟(jì)結(jié)算另行協(xié)商。
3、乙方向甲方交納承包金每月元，每年按10個(gè)月計(jì)算，共元。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金萬(wàn)元，學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金萬(wàn)元。營(yíng)業(yè)額超過(guò)某某某萬(wàn)元后，超出部分利潤(rùn)部分對(duì)半分成。
4、乙方必須嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應(yīng)穿戴工作服、工作帽。以上費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。
5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學(xué)生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款100元，乙方應(yīng)立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動(dòng)法》及有關(guān)地方性法規(guī)來(lái)確定，與甲方無(wú)關(guān)。
6、乙方必須按“創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市的.標(biāo)準(zhǔn)”，認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達(dá)標(biāo)，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對(duì)乙方處以某某某元的罰款。
五、用電防火安全
1、食堂一切用電設(shè)備安全及防火安全均按學(xué)校規(guī)定執(zhí)行。
2、廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開(kāi)關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專人負(fù)責(zé)檢查，不得隨意移動(dòng)，滅火器使用后應(yīng)及時(shí)報(bào)告更換，食堂人員應(yīng)每天對(duì)其性能進(jìn)行檢查，用電設(shè)備等更換需報(bào)告甲方后由甲方派專人負(fù)責(zé)輸，以上設(shè)備非正常使用損壞，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。
3、餐廳內(nèi)電風(fēng)扇、電燈有損壞，應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)及時(shí)維修。
4、煤氣灶應(yīng)按規(guī)程操作，并由專人負(fù)責(zé)。
5、乙方聘用食堂工作人員應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應(yīng)報(bào)甲方備案。
六、其它事項(xiàng)
1、甲方師生員工、職能部門領(lǐng)導(dǎo)有對(duì)食堂工作進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)利，并有共同維護(hù)就餐秩序的義務(wù)。
2、甲方師生員工就餐應(yīng)節(jié)約糧食，對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象、破壞紀(jì)律、插隊(duì)購(gòu)菜等行為，乙方應(yīng)配合提供相關(guān)人員名單，交甲方職能部門處理。
3、合同期滿，甲方保留引進(jìn)兩家承包者的權(quán)利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。
4、乙方承包食堂后，所用水電費(fèi)均由乙方負(fù)擔(dān)，并按月結(jié)算。
5、乙方如需更改經(jīng)營(yíng)方式，應(yīng)事先向甲方申請(qǐng)，同意后方可實(shí)施。
6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲方主管部門一份。
7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。
8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。
9、附件：
�。�1）甲方提供給乙方的炊具設(shè)備、物品清單一份，雙方確認(rèn)后簽字生效。
（2）食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份。
（3）日成本核算分析表一份。
甲方：____乙方：____
20____年12月12日
經(jīng)典食堂承包合同新版2024 篇8
甲方：
乙方(承包人)：
甲、乙雙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體條款如下：
一、甲方的權(quán)利與義務(wù)：
1.甲方于20xx年7月11日將食堂提供給乙方使用。甲方提供食堂現(xiàn)有設(shè)備和炊具。
2.甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng)飲食。不得經(jīng)營(yíng)煙、酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開(kāi)設(shè)小賣部，否則視為違約。
3.食堂的開(kāi)業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。
4.甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方相關(guān)部門的管理。
5.食堂用水原則上由甲方提供，乙方負(fù)責(zé)設(shè)施的使用管理以及平時(shí)雨水的集流、消毒，若因乙方未及時(shí)蓄水造成的食堂缺水由承包人負(fù)責(zé)。
二、乙方的權(quán)利與義務(wù)：
1.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《定西市學(xué)校食堂衛(wèi)生管理辦法》以及《石泉初級(jí)中學(xué)食堂管理制度》等。
2.飯菜要保質(zhì)保量，不得使用出售任何有問(wèn)題的食品(如過(guò)期、有毒、發(fā)霉、變質(zhì)的食品)，嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度和貯藏制度。
3.承包期食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用。乙方必須取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員個(gè)人健康證，從業(yè)人員的培訓(xùn)及個(gè)人健康證等所需費(fèi)用由承包人負(fù)責(zé)。
4.食堂的電費(fèi)、冬季取暖費(fèi)、衛(wèi)生用具、小餐具、小型維修等均由乙方自行解決。
5.食堂內(nèi)餐廳、加工間、更衣間、倉(cāng)庫(kù)等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。乙方在食品原料采購(gòu)時(shí)要索取相關(guān)有效票據(jù)，甲乙雙方共同做好相關(guān)進(jìn)貨驗(yàn)收記錄。餐具天天做到一洗二刷三沖四消毒五保潔，并負(fù)責(zé)保管好。食堂員工上班期間必須穿工作服，做到衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊，保持個(gè)人衛(wèi)生清潔。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生。食堂內(nèi)所有垃圾、學(xué)生吃剩的飯菜等應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)并及時(shí)處理。
6.乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)用電等安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)，(假期做好看護(hù)工作)。
7.乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂安全衛(wèi)生負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理，出現(xiàn)安全問(wèn)題與甲方無(wú)關(guān)。
8.乙方承包者應(yīng)親自參與食堂管理，傾聽(tīng)甲方師生意見(jiàn)，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì)議時(shí)，乙方應(yīng)到場(chǎng)參加，虛心聽(tīng)取學(xué)生、教師、家長(zhǎng)代表及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)意見(jiàn)，并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹(shù)立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，減輕用餐師生的`負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
9.乙方要按照甲方要求的飯菜標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)保量做好飯菜。原則上飯菜價(jià)格要低于本地市場(chǎng)價(jià)格，若市場(chǎng)價(jià)格上調(diào)，具體由甲乙雙方協(xié)商上調(diào)，但乙方不得擅自提價(jià)。
10.乙方負(fù)責(zé)學(xué)生日常開(kāi)水、冷水的供應(yīng)。開(kāi)水每天供應(yīng)1次，原則上達(dá)到生均一壺，所需費(fèi)用學(xué)校適當(dāng)補(bǔ)貼，冷水供應(yīng)要注意節(jié)約。
三、違約責(zé)任及解決辦法：
1.乙方若中途停止?fàn)I業(yè)或毀約，由此造成的損失由乙方負(fù)全責(zé)。
2.乙方因違反相關(guān)法律、規(guī)定等給學(xué)校及師生造成的損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
3.合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。
4.乙方逾期無(wú)法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。
5.若乙方違反本合同的有關(guān)條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改。
四、承包期限：
一學(xué)期(20____年8月25日至20____年1月15日)。
五、其它事項(xiàng)：
1.學(xué)校財(cái)務(wù)人員應(yīng)按月將住宿生生活補(bǔ)助費(fèi)按照學(xué)生在食堂實(shí)際消費(fèi)金額打到學(xué)生飯卡上，并已現(xiàn)金形式付給乙方。不足部分或沒(méi)有生活補(bǔ)助的同學(xué)費(fèi)用由學(xué)生自己承擔(dān)。
2.甲方每學(xué)期付給乙方為學(xué)生燒開(kāi)水用煤補(bǔ)助1500元，食堂每天為學(xué)生提供與食譜相符的營(yíng)養(yǎng)早餐，按月在出納處結(jié)賬。乙方若有臨時(shí)性需承擔(dān)的任務(wù)或因物價(jià)上漲、學(xué)生自然減少等造成的經(jīng)營(yíng)不利，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商后方可進(jìn)行。
3.若因國(guó)家或上級(jí)部門重大政策性調(diào)整、發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。
4.初次承包前進(jìn)行簡(jiǎn)單維修，確保食堂的干凈整潔。
六、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽訂之日起生效。
甲方（蓋章）：_______________乙方（蓋章）：___________________
甲方代表簽名：_______________乙方代表簽名：___________________
地址：_______________________地址：___________________________
電話：_______________________電話：___________________________
傳真：_______________________傳真：___________________________
日期：______年______月_____日日期：_______年_______月_______日
經(jīng)典食堂承包合同新版2024 篇9
甲方：
乙方：
甲方經(jīng)社會(huì)公開(kāi)招標(biāo)，乙方中標(biāo)取得甲方__市__人民醫(yī)院北區(qū)食堂三年的承包經(jīng)營(yíng)權(quán)，提供職工和病員的膳食保障服務(wù)，為明確雙方的權(quán)利以及義務(wù)，甲乙雙方經(jīng)雙方友好協(xié)商，本著平等互利的原則，就____人民食堂(北區(qū))承包經(jīng)營(yíng)權(quán)達(dá)成如下協(xié)議，并簽訂本合同，內(nèi)容如下：
一、經(jīng)營(yíng)方式：
1、乙方需自行投資對(duì)甲方提供的局部區(qū)域自行布局、裝潢，并自備所有廚房用具(除甲方提供的設(shè)施設(shè)備清單外)及基本設(shè)施等，所分割的操作間，功能用房等可自主調(diào)整，但流程須符合食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的要求，承包期間，需按期自行支付水、電、氣費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)、管道疏通及窨井清淤等費(fèi)用，并繳納工商管理費(fèi)、稅費(fèi)等各項(xiàng)行政事業(yè)性收費(fèi)，乙方承包后自主經(jīng)營(yíng)。
2、廚具、餐具等配套設(shè)備由乙方購(gòu)置，甲方可參與相關(guān)設(shè)備的質(zhì)量監(jiān)督，產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格后方可投入使用。
二、經(jīng)營(yíng)期限：
經(jīng)營(yíng)期限為2+1年，具體時(shí)間：年月日至年月日，順利完成二年合同服務(wù)期后，考評(píng)合格，經(jīng)營(yíng)合同延續(xù)一年，三年合同期滿后，在同等條件下乙方享有優(yōu)先權(quán)。
三、管理費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及付款方式：
乙方每年向甲方繳納食堂承包的經(jīng)營(yíng)服務(wù)費(fèi)用，總承包費(fèi)用為每年(￥：________)，乙方在年月日前一次性繳納半年經(jīng)營(yíng)服務(wù)費(fèi)人民幣萬(wàn)元，年月日前一次性交齊剩余半年經(jīng)營(yíng)服務(wù)費(fèi)人民幣_(tái)___萬(wàn)元。
四、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)范圍
1、實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生安全目標(biāo)，確保無(wú)食物中毒事故或食源性疾病的發(fā)生。
2、實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)目標(biāo)，確保員工的身心健康，杜絕火災(zāi)、燙傷、機(jī)械傷人等事故的發(fā)生，所產(chǎn)生的任何費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。
3、乙方在經(jīng)營(yíng)期間須向甲方提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，實(shí)現(xiàn)病人和職工就餐滿意的目標(biāo)，保證一日三餐正點(diǎn)、足量、優(yōu)質(zhì)，飯菜價(jià)格合理。
4、實(shí)現(xiàn)環(huán)境衛(wèi)生目標(biāo)，確保室內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生。
5、實(shí)現(xiàn)文明服務(wù)的目標(biāo)，做到“三優(yōu)、三熱、五不、五文明”。
6、主要為住院病人、職工等人員提供膳食服務(wù)，餐飲保障單位需按醫(yī)院作息時(shí)間為病人、職工供應(yīng)早、中、晚及工作餐、點(diǎn)餐服務(wù)，并可根據(jù)職工和患者及家屬需要兼營(yíng)小炒，來(lái)料加工等業(yè)務(wù)，需下病區(qū)為住院病人進(jìn)行訂餐和集體送餐服務(wù);需配合醫(yī)院開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)治療工作。
7、須確保窗口服務(wù)人員數(shù)量，大廳須有專人管理，確保就餐有序進(jìn)行。
五、管理要求：
1、乙方經(jīng)營(yíng)期間須向甲方提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，保證一日三餐正點(diǎn)，足量、優(yōu)質(zhì)、飯菜價(jià)格合理。不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜，保證按需供應(yīng)，做到安全衛(wèi)生，新鮮可口，品種多樣，早餐品種不少于10樣，中餐、晚餐品種不少于12樣，主要提供職工就餐、病員就餐、體檢就餐、無(wú)陪護(hù)病房的普食、重大突發(fā)事件的餐飲供應(yīng)等，若經(jīng)營(yíng)期間遇突發(fā)原因(停電、停水、停氣等)，甲方需為乙方提供必要協(xié)助，所產(chǎn)生的任何費(fèi)用由乙方承擔(dān)。
2、乙方要接受甲方職能管理部門的日常指導(dǎo)和管理。乙方經(jīng)營(yíng)后，甲方協(xié)助乙方辦理相關(guān)許可證，產(chǎn)生的一切費(fèi)用由乙方承擔(dān)，甲方配合提供有關(guān)文件資料。
3、乙方擁有食堂自主經(jīng)營(yíng)權(quán)，自負(fù)盈虧;衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢等費(fèi)用均由乙方自理，因乙方經(jīng)營(yíng)管理不善造成人員食物中毒，由乙方全權(quán)負(fù)責(zé)并承擔(dān)法律責(zé)任。
4、乙方經(jīng)營(yíng)期間需向甲方繳納質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)金及履約保證金，合計(jì)人民幣：10萬(wàn)元(主要用于食物中毒風(fēng)險(xiǎn)及服務(wù)質(zhì)量保證等)，經(jīng)營(yíng)期滿后，甲方在一個(gè)月內(nèi)返還乙方(不計(jì)利息)。
5、經(jīng)營(yíng)期內(nèi)乙方未征得甲方書面同意不得擅自破壞房屋結(jié)構(gòu)及改變房屋的用途，不得轉(zhuǎn)租給第三方經(jīng)營(yíng)，更不能利用甲方資產(chǎn)搞不法經(jīng)營(yíng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，甲方有權(quán)收回房屋，一切損失由乙方自行承擔(dān)。
6、經(jīng)營(yíng)所需原材料由乙方自行采購(gòu)，并建臺(tái)賬和三餐飯菜留樣。
7、乙方負(fù)責(zé)生產(chǎn)場(chǎng)所的消防安全工作，服從甲方職能部門的統(tǒng)一管理，確保消防安全無(wú)事故。
8、餐廳、操作間、室內(nèi)外樓梯等均屬于乙方管理范圍，乙方保證服務(wù)區(qū)域衛(wèi)生、整潔。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及甲方管理規(guī)定，要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實(shí)施，不能與病人生發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突，如發(fā)現(xiàn)有違反上述要求的情況，甲方有權(quán)視情節(jié)提出處理意見(jiàn)。
9、乙方擁有食堂的自主經(jīng)營(yíng)權(quán)，自負(fù)盈虧，同時(shí)需根據(jù)《勞動(dòng)法》的相關(guān)規(guī)定，按時(shí)發(fā)放所聘人員工資，獨(dú)立承擔(dān)一切民事責(zé)任和食品安全責(zé)任。乙方應(yīng)依法用人，對(duì)于所聘人員需承擔(dān)體檢、培訓(xùn)、服裝等相關(guān)費(fèi)用，并保證所用人員遵紀(jì)守法，且不得違反計(jì)劃生育政策等相關(guān)法律法規(guī)，甲方不負(fù)責(zé)提供食堂值班人員的值班休息室。
10、乙方在接到甲方正式運(yùn)營(yíng)的通知5日內(nèi)，確保所有設(shè)施設(shè)備可以投入使用，否則承擔(dān)一切損失及后果，承租費(fèi)在正式運(yùn)營(yíng)之日起計(jì)算。
六、食堂經(jīng)營(yíng)要求
1、乙方不允許二次轉(zhuǎn)包或委托他人經(jīng)營(yíng)食堂，更不能違法經(jīng)營(yíng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，甲方有權(quán)取消其承包資格，沒(méi)收全部履約保證金并給予經(jīng)濟(jì)處罰或訴諸法律。
2.食堂由乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)，任命一位有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)的管理人員，全權(quán)負(fù)責(zé)食堂的日常管理，并接受院方的監(jiān)督管理，落實(shí)合同約定的要求。
3、重視和搞好食品衛(wèi)生安全和食堂衛(wèi)生防疫工作，就餐環(huán)境必須達(dá)到甲方和上級(jí)主管部門制定的標(biāo)準(zhǔn)。如因乙方的管理不善造成安全事故，由乙方負(fù)全部責(zé)任。
4、承包期間的用水(單獨(dú)裝表計(jì)量)、用電(單獨(dú)裝表計(jì)量)、用氣(單獨(dú)裝表計(jì)量)、衛(wèi)生費(fèi)由乙方按物價(jià)部門規(guī)定按月交納，逾期不交造成后果由乙方負(fù)責(zé)。
5、承包期間乙方可添置需要的廚具設(shè)備，承包期滿添置的廚具設(shè)備由乙方自行處理，甲方不接收。
6、承包期間，員工的住宿問(wèn)題由乙方自行解決。
7、乙方所聘用人員必須向甲方提供其身份證、健康證，報(bào)院方備案。培訓(xùn)考核合格并與乙方簽定合同后方可上崗。培訓(xùn)內(nèi)容：《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等。
8、食堂必須明碼標(biāo)價(jià)，甲方有權(quán)檢查、督促乙方飯菜質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等。乙方所購(gòu)主要材料的購(gòu)銷合同需到甲方處備案。
9、甲方對(duì)乙方處違約金標(biāo)準(zhǔn)
(1)不明碼公示飯菜價(jià)，處違約金100元/次。
(2)飯菜價(jià)格檢查超過(guò)甲方規(guī)定要求，__次處違約金200元，以后加倍罰款。
(3)不遵守甲方統(tǒng)一規(guī)定的飯菜價(jià)格，查出一次處違約金200元。
(4)不準(zhǔn)閑雜人員進(jìn)入操作間，發(fā)現(xiàn)一次處違約金100元。
(5)生熟物品及加工用具必須明確標(biāo)志，分開(kāi)使用，否則發(fā)現(xiàn)一次處違約金100元。
(6)剩飯、剩菜不準(zhǔn)隔頓使用，否則發(fā)現(xiàn)一次處違約金200元。
(7)冰柜定期清理、生熟分開(kāi)存放，違者處違約金200元。
(8)對(duì)餐具及用具應(yīng)及時(shí)消毒，未及時(shí)消毒發(fā)現(xiàn)一次處違約金200元。
(9)垃圾必須送到指定地點(diǎn)，亂倒垃圾，發(fā)現(xiàn)一次處違約金100元。
(10)操作間打掃不干凈，發(fā)現(xiàn)一次處違約金200元。
(11)工作期間不準(zhǔn)員工酗酒，發(fā)現(xiàn)一次處違約金200元/人。
(12)工作期間，工作衣帽穿戴不整潔，發(fā)現(xiàn)一次處違約金50元/人。
(13)嚴(yán)禁在操作間和售飯窗口抽煙，否則發(fā)現(xiàn)一次處違約金100元/人。
(14)乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量檢驗(yàn)與留樣制度，留存食品必須做到有早餐、中餐、晚餐標(biāo)簽，留足數(shù)量(每個(gè)品種留樣量不少于100克)、留足時(shí)間(專用冰箱冷藏條件下存放48小時(shí)以上)，并做好留樣登記，如發(fā)現(xiàn)一次留樣不規(guī)范，處違約金500元。
(15)乙方如受到工商、稅務(wù)、公安、環(huán)衛(wèi)等部門罰款的，甲方將對(duì)乙方處同樣數(shù)量的違約金，如因甲方原因?qū)е鲁霈F(xiàn)的罰款由甲方負(fù)責(zé)。
10、乙方經(jīng)營(yíng)期結(jié)束后，必須完好地移交甲方提供的物資(正常損耗的除外)，如損壞按價(jià)賠償。在經(jīng)營(yíng)期滿后5日內(nèi)，(立即)撤走乙方自備物資，把場(chǎng)所交給甲方，遲交一天處違約金200元，直至院方強(qiáng)制搬出。
11、由于醫(yī)院形式多樣化等因素，甲方對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)境、就餐人數(shù)等不作任何承諾。
12、乙方在經(jīng)營(yíng)期間所產(chǎn)生債務(wù)賒欠責(zé)任自負(fù)。
13、乙方對(duì)食堂的水電裝修及房屋結(jié)構(gòu)等改造，需經(jīng)甲方同意后方可施工，費(fèi)用由乙方自負(fù)。
14、甲方設(shè)專職食堂衛(wèi)生安全管理員，對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查監(jiān)督，有不合格處，甲方有權(quán)要求乙方及時(shí)整改，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。
15、乙方應(yīng)依法經(jīng)營(yíng)、履行協(xié)議，嚴(yán)禁違法經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)。不得銷售“三無(wú)”產(chǎn)品以及違禁物品;不得在醫(yī)院飼養(yǎng)家禽家畜;否則視為違約。
16、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《環(huán)境保護(hù)法》、及甲方的相關(guān)規(guī)定。具體如下：
(1)食堂內(nèi)娛樂(lè)設(shè)施不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品;
(2)食堂內(nèi)餐具必須嚴(yán)格做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔，應(yīng)保證消毒柜的正常運(yùn)行和使用;
(3)食堂工作人員衣帽必須統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個(gè)員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套;
(4)食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施;
(5)制訂食堂衛(wèi)生管理制度、崗位職責(zé)、衛(wèi)生責(zé)任區(qū)劃分，并懸掛顯著位置;認(rèn)真搞好食堂內(nèi)部、用餐大廳的環(huán)境衛(wèi)生，要求每餐一小掃、每天一大掃，建立食堂衛(wèi)生安全工作自查臺(tái)帳記錄;
(6)食堂所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的垃圾收集點(diǎn)，否則甲方將從乙方的履約保證金中扣除衛(wèi)生管理費(fèi)每次200元;
(7)食堂工作人員應(yīng)講衛(wèi)生，進(jìn)操作間不準(zhǔn)戴首飾、不準(zhǔn)涂指甲油、必須穿工作服，售飯時(shí)必須戴口罩和一次性手套;
(8)食堂嚴(yán)禁出售假冒、偽劣、過(guò)期、腐爛、變質(zhì)、有毒物品。
(9)食堂必須規(guī)范使用食品添加劑，使用品種和用量必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)。
17、乙方必須嚴(yán)格遵守食品原料(如：米、面、油、肉、調(diào)味品、豆類等)采購(gòu)制度，購(gòu)買物品必須做到定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)禁隨意采購(gòu)，并且要及時(shí)索要定點(diǎn)供貨商的食品衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。乙方保證采購(gòu)、制作、銷售的食品質(zhì)量要求符合國(guó)家的衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn);并保證隨時(shí)接受甲方對(duì)食堂進(jìn)貨渠道和產(chǎn)品質(zhì)量檢查與監(jiān)督，并對(duì)以上各項(xiàng)要求予書面承諾。
18、乙方儲(chǔ)藏食品原料必須離地、離墻20cm以上，食品按種類分類，分柜存放，并實(shí)行標(biāo)簽化管理;食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品;食品不得與藥品、殺蟲(chóng)劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放;生、熟食品要分開(kāi)存放。
19、若乙方在經(jīng)營(yíng)中，造成食物中毒等重大事故者，承擔(dān)在此事故中的全部法律責(zé)任和所有費(fèi)用，甲方有權(quán)解除協(xié)議，造成損失由乙方負(fù)責(zé)，情節(jié)嚴(yán)重的走司法程序。
20、乙方要按甲方規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知院方。
21、乙方應(yīng)在食堂顯著地方公布菜譜價(jià)格，并接受甲方監(jiān)督。若乙方供應(yīng)飯菜價(jià)格與市場(chǎng)價(jià)格差異較大，甲方有權(quán)向乙方提出相關(guān)建議并督促乙方加以整改。
22、乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中注意維護(hù)甲方的財(cái)產(chǎn)不受損失，不得將產(chǎn)權(quán)屬乙方的.設(shè)備、用具等拿出院外;承包期內(nèi)甲方食堂內(nèi)的固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān)。
23、違約責(zé)任
1)乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納的履約保證金作為乙方不正常營(yíng)業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還，如因甲方原因?qū)е乱曳綗o(wú)法正常經(jīng)營(yíng)的，由甲方負(fù)責(zé)。
2)乙方因違反《食品安全法》、《環(huán)境保護(hù)法》給甲方造成損失，乙方應(yīng)負(fù)全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任及相關(guān)法律責(zé)任。
3)承包期滿或解除、終止協(xié)議時(shí)，乙方應(yīng)將甲方所有固定資產(chǎn)(設(shè)備設(shè)施)完好交還甲方(自然損耗自行購(gòu)置設(shè)備除外)，否則甲方將從乙方的履約保證金中扣除實(shí)際修理費(fèi)或賠償費(fèi)。
4)乙方逾期無(wú)法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備條件而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。
6)在承包期內(nèi)，若甲方需要收回甲方食堂，則應(yīng)賠償乙方在甲方食堂的全部經(jīng)濟(jì)損失。
7)若乙方將所承包的甲方食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng)，則甲方有權(quán)中止協(xié)議，且乙方所交納的履約保證金不予退還。
8)甲方若違反本協(xié)議的有關(guān)約定，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的全部經(jīng)濟(jì)損失。
七、乙方的權(quán)利和義務(wù)
1、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》。自承租之日起自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧，人員自行招聘，獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任。餐廳和窗口不得轉(zhuǎn)租。
2、在營(yíng)業(yè)過(guò)程中保證足夠的營(yíng)業(yè)時(shí)間，確保病人、職工等早餐、中餐、晚餐的正常供應(yīng)。
3、乙方在經(jīng)營(yíng)期間應(yīng)主動(dòng)遵守甲方的'院紀(jì)院規(guī)以及食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)的操作規(guī)程和規(guī)章制度，杜絕火災(zāi)、燙傷、中毒等事件的發(fā)生，承擔(dān)安全生產(chǎn)責(zé)任。
4、在甲方的指導(dǎo)下做好膳食供應(yīng)。菜肴品種葷菜每日不少于3個(gè)，半葷菜不少于3個(gè)，經(jīng)常輪換。未經(jīng)甲方許可，不得隨意張貼廣告，不得私自擴(kuò)、建改建營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，如有違反，給予乙方1000元-3000元罰款。
5、膳食供應(yīng)時(shí)間，甲方可根據(jù)季節(jié)變換，向乙方提出變更就餐時(shí)間，乙方應(yīng)積極配合，并準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，做到飯熱菜香。乙方需在甲方規(guī)定的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)送餐到各個(gè)病區(qū)，乙方應(yīng)每天安排人員到病房訂餐。
6、乙方應(yīng)主動(dòng)繳納水、電、氣等費(fèi)用，按市價(jià)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
7、乙方應(yīng)遵守國(guó)家的有關(guān)法律法規(guī)依法經(jīng)營(yíng)，在經(jīng)營(yíng)期間食品安全要符合甲方相關(guān)要求，如發(fā)生食物中毒等重大責(zé)任事故，除按甲院食堂有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行處理外，事故相關(guān)的所有費(fèi)用有乙方承擔(dān)，乙方獨(dú)立承擔(dān)相關(guān)民事和刑事責(zé)任。
8、如乙方不再繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，需提前二個(gè)月書面通知甲方，無(wú)條件交回經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，其前期自購(gòu)的桌、椅、板凳、廚具、餐具等物品自行處置。
9、加強(qiáng)員工素質(zhì)教育，做到文明服務(wù)。
10、乙方按自然月對(duì)甲方職工就餐刷卡金額、招待餐、會(huì)議餐相關(guān)費(fèi)用進(jìn)行匯總，與甲方核對(duì)無(wú)誤后，乙方開(kāi)具發(fā)票(僅提供普票)后，甲方將費(fèi)用款項(xiàng)與20日轉(zhuǎn)賬至乙方指定賬戶。
八、保證金條款
為保證乙方規(guī)范經(jīng)營(yíng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，乙方在年月日前一次性向醫(yī)院繳納合同保證金人民幣萬(wàn)元，延續(xù)至本合同期滿時(shí)予以退還。乙方如違反本合同中的有關(guān)條款，醫(yī)院有權(quán)要求限期整改，并可直接從保證金中扣除有關(guān)賠款損失和違約金，不足部分限期補(bǔ)齊。
九、爭(zhēng)議解決方式
1、本合同如有未盡事宜，需甲乙雙方協(xié)商作出補(bǔ)充條款，與本合同具有同等效力。
2、本合同執(zhí)行中如發(fā)生爭(zhēng)議應(yīng)協(xié)商解決，如協(xié)商不成，由合同履行地的人民法院訴訟解決。
十、其他約定事項(xiàng)
未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以列入補(bǔ)充條款。(如合同空間不夠，可以另附紙張，由雙方簽字或者蓋章確認(rèn)。)
十一、本合同經(jīng)雙方簽章，乙方繳納保證金后生效。正本一式四份，甲乙雙方各執(zhí)二份，具有同等效力。
甲方：
法定代表人：
____年____月____日
乙方：
法定代表人：
____年____月____日
經(jīng)典食堂承包合同新版2024 篇10
甲方： 乙方：____市家禾管理服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱乙方)
根據(jù)《民法典》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方在友好合作的基礎(chǔ)上，經(jīng)雙方協(xié)商同意，就乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方食堂達(dá)成以下食堂承包合同范本：
一、 承包項(xiàng)目：甲方的員工食堂
二、 承包方式：
1、甲方為乙方提供廚房、餐廳及廚房一般的設(shè)備，在經(jīng)營(yíng)期間，必須要更新廚房設(shè)備時(shí)，乙方應(yīng)用書面提出申請(qǐng)并呈報(bào)甲方，經(jīng)甲方核準(zhǔn)后，由甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買。
2、 在經(jīng)營(yíng)承包期間，食堂的燃?xì)庥梢曳阶孕胸?fù)責(zé)，費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)。
食堂的設(shè)備人為損壞，由乙方負(fù)責(zé)修理或補(bǔ)充，食堂內(nèi)的`清潔衛(wèi)生及下水道在甲方監(jiān)督下由乙方管理，因管理不善造成的問(wèn)題，由乙方自行負(fù)責(zé)解決。
3、 食堂廚師和服務(wù)員的薪資、餐廳清潔衛(wèi)生工作及清潔劑之類的用品與日常行政管理所發(fā)生的費(fèi)用均由乙方負(fù)責(zé)。
三、 雙方的權(quán)利及義務(wù)：
(一)、甲方的權(quán)利與義務(wù)
1、甲方對(duì)乙方的進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、市場(chǎng)行情、衛(wèi)生狀況及服務(wù)水平進(jìn)行全面臨督，使其合法并按照合同履行責(zé)任，對(duì)不合理現(xiàn)象，有權(quán)責(zé)令修改并要求乙方不斷提高管理水平。
2、 乙方所購(gòu)用之食材與材料，均應(yīng)保證由合格之廠商供應(yīng)，甲方有權(quán)去供應(yīng)商了解清潔及衛(wèi)生條件。
因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適，經(jīng)醫(yī)院確診后，則由乙方負(fù)責(zé)賠償甲方員工因醫(yī)療因素而引起的實(shí)際經(jīng)濟(jì)損失并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
3、 甲方做好廚房及餐廳的治安情況，并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。
4、 甲方負(fù)責(zé)提供各階段就餐的大約人數(shù)，一旦有較大人員變動(dòng)時(shí)立即通知乙方。
(二)、乙方的權(quán)利與義務(wù)
1、 甲方員工如未按就餐時(shí)間規(guī)定的，乙方工作人員有權(quán)拒絕其就餐。
2、 廚房的泔腳料應(yīng)由乙方自行處理。
3、 廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)由乙方自行清理，因此產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān)。
4、 公司員工就餐用之餐具應(yīng)為本公司員工專用，嚴(yán)禁給非本公司員工使用。
5、 廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應(yīng)符合國(guó)家及地方相關(guān)環(huán)保法律法規(guī)規(guī)定，若未相符，須立即配合甲方進(jìn)行整改。
6、 配合本公司之環(huán)境政策、安全健康進(jìn)行改善及管理。
7、 遵守國(guó)家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定，做到優(yōu)秀服務(wù)，文明服務(wù)，嚴(yán)格把好菜肴的質(zhì)量關(guān)，絕對(duì)禁止腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入食堂。
經(jīng)典食堂承包合同新版2024 篇11
甲方：_______
乙方：_______
甲乙雙方平等自愿、共同遵守履行，經(jīng)充分協(xié)商訂立以下合同如下：
一、承包內(nèi)容：
范圍：甲方在生活區(qū)內(nèi)10號(hào)樓一層6間職工就餐房，5間制作房，1整間庫(kù)房，2間便民服務(wù)部，1間職工宿舍作為乙方承包范圍;如果乙方再要用房，甲方按500元/間收租費(fèi)。內(nèi)容：乙方提供職工就餐及便民服務(wù)部日常生活用品和副食品經(jīng)營(yíng);為人員職工就餐義務(wù)制作。
二、原有餐具的處理：
甲方原有餐具給乙方使用，乙方應(yīng)妥善使用，若有損壞，乙方按照原價(jià)賠償。
三、職工食堂承包辦法：
1、承包款總價(jià)為壹萬(wàn)元整;并交納押金伍千元。承包款和押金于20xx年10月15日一次性付清。承包期限至20xx年春節(jié)前。押金余款于承包期限到期后無(wú)息退還。
2、承包過(guò)程中做到自負(fù)盈虧，如果乙方在承包時(shí)段內(nèi)以虧本為由中斷承包，其本年度的承包款不能退給乙方。
四、承包伙食質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量
1、甲方食堂作為職工服務(wù)性行業(yè)，如果乙方價(jià)格過(guò)高，造成職工難以承受的一切后果，由乙方自負(fù)。
2、乙方采購(gòu)的主副食品一定要采購(gòu)衛(wèi)生、安全的商品，如因食品衛(wèi)生等于對(duì)職工身體造成危害，乙方承擔(dān)所有責(zé)任并負(fù)責(zé)賠償，甲方要追究乙方的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和行政責(zé)任，重則要交衛(wèi)生防疫及政府行政機(jī)關(guān)處理。
3、甲方有權(quán)定期檢查服務(wù)質(zhì)量及主副食品的供應(yīng)質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)偽劣商品甲方有權(quán)清除出大門。
4、為了對(duì)主食質(zhì)量有追溯性，避免中毒事件發(fā)生，乙方每天對(duì)主食要做24留樣。
五、乙方的衛(wèi)生區(qū)域保潔問(wèn)題
凡在乙方承包的餐廳、食堂制作間、門前走廊要按文明工地標(biāo)準(zhǔn)考核檢查，甲方每天派專人檢查，不合格一定要整改達(dá)標(biāo)為止。
六、水電費(fèi)處理辦法：水電費(fèi)由甲方安裝計(jì)量表具，電費(fèi)單價(jià)按1元/度計(jì)算，水費(fèi)5元/噸，每個(gè)月月底結(jié)算，按時(shí)交費(fèi)給甲方財(cái)務(wù)。
七、安全約定：乙方的液化氣瓶、電氣產(chǎn)品必須要有廠家提供三證的合格產(chǎn)品、年檢證書，否則造成傷害事故均有乙方負(fù)全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任，重則要交當(dāng)?shù)匦姓䴔C(jī)關(guān)處理。
八、乙方工作人員的`健康問(wèn)題：上崗的操作人員均要有健康證，便民服務(wù)部要有臨時(shí)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，工作人員上崗時(shí)要佩戴三白(白口罩、白大褂、白帽子)。
九、要做好滅蚊、滅蠅等四害處理措施，剩菜剩飯要按制定的管理制度。嚴(yán)禁吵架斗毆、賭博等行為，提倡講文明，講服務(wù)質(zhì)量。本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方代表(簽字)：_______ _______年_______月_______日
乙方代表(簽字)：_______ _______年_______月_______日
經(jīng)典食堂承包合同新版2024 篇12
甲方：_______________
乙方：_______________
為了確保甲、乙雙方的權(quán)責(zé)關(guān)系，特訂以下合約，希望甲、乙雙方共同遵守。
一、甲方員工每天______餐，每人每天伙食費(fèi)______元，中、晚餐各______菜______湯。(早餐______元，中、晚各______元)。加班宵夜費(fèi)______元。
甲方干部每天______餐，每人每天伙食費(fèi)______元，中、晚各______菜______湯。(早餐______元，中、晚各______元)。
二、甲方責(zé)任：
1、提供廚房及對(duì)提供給乙方的廚房用具及電器設(shè)施須列出清單，經(jīng)雙方簽名后各持一份;
2、保證每天的訂餐人數(shù)______人;
3、提供準(zhǔn)確的開(kāi)、用膳時(shí)間;
4、負(fù)責(zé)維持飯?zhí)镁筒腿藛T的秩序(排隊(duì)秩序);
5、協(xié)助乙方搞好衛(wèi)生環(huán)境管理工作。
三、乙方責(zé)任：
1、必須遵守衛(wèi)生管理?xiàng)l例，如發(fā)現(xiàn)有員工普遍中毒事故，經(jīng)醫(yī)院檢驗(yàn)是乙方飯菜引起的，一切責(zé)任和費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé);
2、保證按雙方擬定的伙食標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用供應(yīng)膳食及服務(wù)，并保質(zhì)保量，力求做到多樣化，按季節(jié)更換菜式，每天有魚(yú)、肉、蔬菜供應(yīng);
3、保證供應(yīng)新鮮的魚(yú)、肉、蔬菜等;
4、保證按時(shí)開(kāi)膳，做到色、香味俱全之菜式供選擇，分配平均及就餐全過(guò)程各種服務(wù);
5、提供更新的菜譜給甲方;
6、廚房重地及物料房非相關(guān)管理人員不得隨意進(jìn)入;
7、要嚴(yán)格遵守甲方廠規(guī)，服從領(lǐng)導(dǎo)之指示，注意防火、文明經(jīng)營(yíng)、態(tài)度誠(chéng)懇、講究公共及個(gè)人衛(wèi)生;
8、經(jīng)常督促?gòu)N房員工注意衛(wèi)生須知及做好飯?zhí)蒙攀彻芾怼?/p>
四、伙食費(fèi)用結(jié)算方式：伙食費(fèi)由乙方先暫付天后向甲方結(jié)算，甲方應(yīng)在天內(nèi)一次性付清給乙方;否則視為違約，按每逾期一天支付所欠金額______%的違約金。
五、本合同末盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中協(xié)商或另訂協(xié)議，同樣具有同等法律效力。
六、本合約期限為_(kāi)_____年，從_________年______月___日至_________年______月___日止。其間任何一方要求解約，須經(jīng)雙方協(xié)商，并提前______天通知對(duì)方，且必須賠償對(duì)方的違約金______元。
七、本合約經(jīng)雙方簽字及蓋章即可生效，合同一式二份，雙方各持一份。
甲方(簽名或蓋章)：_______________
乙方(簽名或蓋章)：_______________
日期：_______________
經(jīng)典食堂承包合同新版2024 篇13
一、簽定協(xié)議雙方：
甲方：
身份證號(hào)：
乙方：
身份證號(hào)：
二、協(xié)議內(nèi)容及用途：
乙方使用甲方食堂，用于醫(yī)院的飲食服務(wù)工作。
三、協(xié)議條件：
1、甲方向乙方提供食堂用房。
2、乙方根據(jù)經(jīng)營(yíng)用水和用電量向甲方提供水電費(fèi)，每半年結(jié)算一次。
3、乙方每年向甲方交納管理費(fèi)用5000元。費(fèi)用一次性交情，協(xié)議簽訂之日起生效。
4、乙方負(fù)責(zé)甲方病人及職工飲食供應(yīng)，保證每日三餐按時(shí)開(kāi)飯。
5、乙方負(fù)責(zé)醫(yī)院組織大型活動(dòng)和節(jié)假日職工聚餐等情況的飲食供應(yīng)及環(huán)境裝飾。在興華小區(qū)居住的人員的就餐、實(shí)習(xí)生的就餐和因工需要不能按時(shí)吃飯的工作人員就餐。
6、甲方向乙方提供的'1、2兩項(xiàng)條件僅限乙方為醫(yī)院內(nèi)部提供服務(wù)，不得開(kāi)展對(duì)外經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。如需開(kāi)展其它項(xiàng)目，必須向甲方申請(qǐng)，征得同意并交納必要的費(fèi)用。
7、乙方經(jīng)營(yíng)中需交納的各種稅金和各種費(fèi)用自理。
8、乙方承包期滿后，如不繼續(xù)承包，剩余的主副食品由乙方自行解決。
9、如機(jī)械、用具出現(xiàn)故障，修理費(fèi)用由乙方自行解決。物品如有損壞，乙方需照價(jià)賠償。
10、乙方不得使用電爐等大型電器，不得隨意改動(dòng)食堂內(nèi)原由設(shè)施，如有損壞，乙方需照價(jià)賠償。
11、乙方的飲食工作必須符合食品衛(wèi)生法，食堂工作人員必須體檢合格后方可上崗。
12、承包期滿，清點(diǎn)物資，如有丟失或損壞，由乙方負(fù)責(zé)照價(jià)賠償。
13、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盜等。
四、違約條款：
1、承包期未滿而單方無(wú)故終止合同，違約方向?qū)Ψ礁哆`約金200元。
2、單方違反承包條件，經(jīng)對(duì)方指正仍不改正時(shí)為單方違約，違約者向?qū)Ψ礁哆`約金200元，合同作廢。
五、本協(xié)議有效期為壹年(20xx年1月1日------20xx年12月31日)。
六、本協(xié)議和物資清單一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
七、簽定本協(xié)議后，以前簽定的協(xié)議同時(shí)作廢。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
經(jīng)典食堂承包合同新版2024 篇14
甲方：______________有限公司
乙方：
身份證號(hào)碼：
甲方因需要現(xiàn)將職工食堂承包給乙方，甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商簽訂如下合同：
一、甲方將現(xiàn)有廚房設(shè)施及器具進(jìn)行盤點(diǎn)，提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金(大寫)圓整，合同期滿后，如沒(méi)發(fā)現(xiàn)器具缺少，押金如數(shù)退還，但要扣適當(dāng)?shù)恼叟f費(fèi)。
二、甲、乙雙方協(xié)商，確定食堂承包后，水電費(fèi)自理，水電費(fèi)每噸每度價(jià)格由水電公司提供。
三、節(jié)假日乙方照常為甲方服務(wù)，如需加餐由乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買可委托乙方采購(gòu)。
四、乙方在承包期間，應(yīng)注意伙食質(zhì)量，保證甲方員工每餐食量，定期變換食譜，同時(shí)負(fù)責(zé)廚房范圍的環(huán)境、設(shè)備、用具的衛(wèi)生及管理工作。要做豐富的早餐，對(duì)飯菜要求保質(zhì)、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜3元(包飯)，雞蛋加素菜4元(包飯)，湯每餐備一份。
五、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、消防、綜合治理、監(jiān)督等現(xiàn)場(chǎng)管理。乙方員工應(yīng)遵守甲方的廠紀(jì)廠規(guī)，違反則按甲方規(guī)定處理。甲方員工應(yīng)自覺(jué)維護(hù)食堂的公共衛(wèi)生，遵守食堂公共秩序，不自覺(jué)者由甲方負(fù)責(zé)處理解決。乙方如有員工發(fā)生爭(zhēng)議，乙方應(yīng)及時(shí)反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。
六、乙方接手時(shí)對(duì)甲方的工具、器具進(jìn)行盤點(diǎn)，甲方的工具、器具借給乙方使用，如有損壞，乙方負(fù)責(zé)補(bǔ)充維修。
七、伙食開(kāi)辦時(shí)所缺乏的餐具及損耗由乙方負(fù)責(zé)，甲方廚房所有的設(shè)備及炊具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，如有人為損壞則按價(jià)賠償。工具損耗(如：風(fēng)扇、燈管、風(fēng)機(jī))等電器由甲方負(fù)責(zé)，其它廚具由乙方負(fù)責(zé)。
八、乙方做到飯熱菜香，伙食費(fèi)由乙方先墊付 天后甲方結(jié)算，甲方應(yīng)在 天內(nèi)一次性付清給乙方。夏季應(yīng)做好防蚊蟲(chóng)工作，冬季保證飯菜的溫度。
九、乙方在承包期間不得采購(gòu)腐爛、變質(zhì)及假冒偽劣食品。如因衛(wèi)生和質(zhì)量問(wèn)題引起的不良后果，引起的食物中毒事件，經(jīng)醫(yī)院檢查證明屬乙方造成的，乙方應(yīng)承擔(dān)由此造成的全部責(zé)任。
十、乙方承包期間，出現(xiàn)任何問(wèn)題，經(jīng)甲方提出一周內(nèi)乙方不改進(jìn)，甲方有權(quán)終止承包合同，并扣除乙方部分承包費(fèi)。
十一、本合同期限為年，從 年 月 日起到 年 月 日止，承包期間任何一方如有特殊因素要求解約，需雙方協(xié)商后，提前天通知對(duì)方。但乙方須等有接手人到后，方可辦理交接手續(xù)。
十二、此合約生效之日起，甲乙雙方互相合作、協(xié)力配合，若中途出現(xiàn)意外問(wèn)題，由雙方派代表共同協(xié)商解決。
十三、本合約一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽，蓋章后即日生效。
十四、以上不盡事項(xiàng)，另行約定。
甲方代表簽：
甲方公司蓋章： 乙方代表簽：
簽訂日期： 年 月 日 簽訂日期： 年 月 日
經(jīng)典食堂承包合同新版2024 篇15
發(fā)包方：____________
承包方：____________
根據(jù)雙方條件的需要，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營(yíng)者的最終決定，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任，共同制定以下合同條約：
一、伙食標(biāo)準(zhǔn)
甲方員工每天(二、三)餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣 元，(早餐____元，中、晚餐各____元)中級(jí)人員____餐為人民幣_(tái)_______元;高級(jí)人員 桌，餐元，夜宵一體式____元，供給乙方經(jīng)營(yíng)輸伙食。
二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式
A：用餐方式：
1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn)，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來(lái)開(kāi)條據(jù)給乙方主管人員，方可作用期末結(jié)算證據(jù)。
2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn)，而有三天以上可報(bào)停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。
3、中級(jí)、高級(jí)餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方，乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食。
B：結(jié)算及付款：
1、按 日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。
2、甲方設(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款。
3、管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳。
4、甲方發(fā)生付款問(wèn)題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用餐。
三、甲方責(zé)任
1、無(wú)償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉(cāng)庫(kù)及燃料、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件。
2、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣_(tái)___元，給乙方全權(quán)自由性使用(注：每人每天應(yīng)用燃料費(fèi)____元，水電費(fèi)____元)
3、要維護(hù)廚房的治安管理及開(kāi)餐時(shí)間的維護(hù)秩序。
4、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作。
5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識(shí);但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對(duì)于處理。
6、如有變動(dòng)人數(shù)及開(kāi)餐時(shí)間等事項(xiàng)，必須提前告知乙方。
7、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障，須及時(shí)幫助維修。
8、員工不能無(wú)根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任。
9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問(wèn)題，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員，乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果、立即改正。
四、乙方責(zé)任
1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。
2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。
3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。
4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無(wú)雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問(wèn)題，乙方負(fù)全部責(zé)任。
5、要不斷聽(tīng)取多數(shù)員工意見(jiàn)進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長(zhǎng)期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。
6、不得采購(gòu)變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對(duì)食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。
7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。
8、按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方。
9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū);如違反者，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。
10、如廚房設(shè)備及工具移交后，乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價(jià)賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé)。
11、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。
五、違約責(zé)任
1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開(kāi)餐不開(kāi)餐，乙方不負(fù)責(zé)任。
2、若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查，若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn)，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。
3、若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對(duì)方協(xié)商，經(jīng)雙方同意，可終止合同;否則后果自負(fù)
六、合同期：乙方辦理伙食試用期____天，試用期后，甲方認(rèn)為經(jīng)營(yíng)合格，合同期暫訂為_(kāi)___年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時(shí)，甲、乙雙方均于十五天前通知對(duì)方，另行協(xié)商。
此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。
甲方：____________乙方：____________
簽訂日期：_______年____月____日_______年____月____日
經(jīng)典食堂承包合同新版2024 篇16
甲方：_________
乙方：_________
根據(jù)上級(jí)有關(guān)文件精神和我縣大部分中小學(xué)的做法，我校決定實(shí)行后勤社會(huì)化，現(xiàn)經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，本著“服務(wù)于教學(xué)，略有贏利”的原則，特簽訂本合同。
一、甲方的權(quán)利義務(wù)
1、甲方提供現(xiàn)有的新廚房壹棟（除客房外）及校內(nèi)商店，現(xiàn)有廚具等（附清單）。
2、甲方負(fù)責(zé)廚房的維修、墻體安全和鍋爐的自然損耗。
3、甲方有權(quán)不定期對(duì)廚房的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)乙方違反食品衛(wèi)生安全要求規(guī)定，責(zé)成乙方及時(shí)糾正，如不聽(tīng)學(xué)校勸阻，由學(xué)校作出處理意見(jiàn)。學(xué)校每學(xué)期對(duì)食堂工作進(jìn)行民主測(cè)評(píng)兩次。如果在全體教職工民主測(cè)評(píng)中不滿意票數(shù)超半的`次數(shù)累計(jì)超過(guò)兩次（含二次），每次扣承包人員保證金500元，同時(shí)超過(guò)三次（含三次）取消下年繼續(xù)承包的資格。
4、甲方與乙方簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任狀。
5、訂合同時(shí)，乙方向甲方一次性交水電費(fèi)、設(shè)備添置維修費(fèi)及校內(nèi)店面租金共計(jì)元。
6、甲方不允許乙方在校園內(nèi)養(yǎng)豬、雞、鴨等。
7、甲方協(xié)助乙方做好食堂的衛(wèi)生安全工作和處理食堂內(nèi)的學(xué)生違紀(jì)現(xiàn)象。
8、乙方經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，如因飲食問(wèn)題造成師生安全事故，或乙方不能正常履行本合同所規(guī)定的義務(wù)，甲方有權(quán)終止本合同，對(duì)承包權(quán)另行處理。
二、乙方的權(quán)利義務(wù)
1、乙方必須親自經(jīng)營(yíng)，不得轉(zhuǎn)包或分包。乙方必須自行辦理好健康證、衛(wèi)生許可證等行業(yè)要求的相關(guān)證件。
2、乙方應(yīng)嚴(yán)格按照甲方的作息時(shí)間表向自愿自費(fèi)在校內(nèi)用膳的學(xué)生提供飯菜及用水開(kāi)水。
3、承包者無(wú)償為教職工燉飯、炒菜，并限時(shí)限量。
4、乙方應(yīng)按學(xué)校的作息時(shí)間提供飯、菜、水等，如人為因素造成用膳、開(kāi)水供應(yīng)不及時(shí)、師生吃生飯每次扣乙方10元。
5、乙方應(yīng)與甲方簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任狀。
6、乙方應(yīng)免費(fèi)保證師生雙休日、節(jié)假日的燉飯、開(kāi)水、熱水供應(yīng)。
7、乙方應(yīng)及時(shí)收集剩飯菜。
8、乙方負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生及煤渣清理并自行安排好燃料的堆放地點(diǎn)。
9、乙方簽訂合同時(shí)應(yīng)交押金元（不計(jì)息），合同結(jié)束時(shí)退還，合同沒(méi)到期，不予以提前退回。
10、乙方有義務(wù)負(fù)責(zé)雙休日、節(jié)假日及寒假補(bǔ)課期間的護(hù)校。
11、乙方免費(fèi)為學(xué)校集體加餐提供加工服務(wù)及客房的衛(wèi)生、服務(wù)等工作。
12、學(xué)校水管發(fā)生故障時(shí)，乙方免費(fèi)維修以保證水的正常供應(yīng)。
三、附則：
1、本合同自簽訂之日生效，合同期為_(kāi)________年_________月_________日至_________年_________月_________日），合同期滿如甲方繼續(xù)發(fā)包，在同等條件下乙方有優(yōu)先承包權(quán)。
2、甲方不承擔(dān)乙方的任何經(jīng)濟(jì)責(zé)任和經(jīng)費(fèi)開(kāi)支。
3、如乙方在合同期內(nèi)違反計(jì)劃生育，甲方有權(quán)直接終止合同。所造成損失由乙方自己承擔(dān)。
4、其他未盡事宜由雙方協(xié)商解決。
5、本合同甲乙雙方各執(zhí)壹份。
甲方（公章）：_________
乙方（公章）：_________
20xx年xx月xx日
經(jīng)典食堂承包合同新版2024 篇17
發(fā)包方：江蘇康乃馨染業(yè)有限公司 (以下簡(jiǎn)稱甲方)
承包方： (以下簡(jiǎn)稱乙方)
甲方根據(jù)需要將公司食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方應(yīng)共同遵守執(zhí)行。
一、 承包期限：
本合同有效期為壹年，從20_年7月 日至20_年7月 日止，其中試用期3個(gè)月。
二、 具體內(nèi)容：
1、甲方在班員工憑(刷卡)飯票到食堂就餐，食堂應(yīng)保證不同班次的員工都能吃上同樣標(biāo)準(zhǔn)的飯菜。上班員工每人每天享有一次憑(刷卡)飯票就餐機(jī)會(huì)，總經(jīng)辦每月末匯總員工就餐人數(shù)，按每人每次5元計(jì)算結(jié)算當(dāng)月費(fèi)用。
飯菜標(biāo)準(zhǔn)：一葷兩素一湯，米飯保證員工吃飽。每天葷菜不一樣，素菜不重樣，保證早餐每天不重樣，保證夜餐與中餐質(zhì)量一致，總經(jīng)辦發(fā)現(xiàn)不符合或達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，第一次警告，第二次，考核20元，第三次，考核50元，一個(gè)月內(nèi)有三次以上，一年內(nèi)有十次以上，公司有權(quán)終止合同，并不承擔(dān)任何違約責(zé)任。
未憑飯票員工在食堂就餐時(shí)，食堂可根據(jù)飯菜成本直接向其收取就餐費(fèi)用。
2、乙方根據(jù)甲方員工工作班次，及時(shí)保質(zhì)提供工作餐。甲方長(zhǎng)住的員工，乙方需保證長(zhǎng)住員工的早餐、晚餐兩餐就餐，早餐標(biāo)準(zhǔn)5元，晚餐標(biāo)準(zhǔn)10元，由就餐人員簽字就餐。
3、平時(shí)節(jié)假日期間甲方如有員工加班，乙方應(yīng)保證甲方加班人員正常就餐。法定假日就餐 原則上由公司加班人員自行解決，費(fèi)用由公司報(bào)銷。
4、食堂保證每天24小時(shí)白開(kāi)水供應(yīng)。
5、夏季食堂負(fù)責(zé)制作綠豆湯供車間工人飲用，綠豆、糖等由公司負(fù)責(zé)購(gòu)買。
6、乙方需向甲方交納誠(chéng)信保證金，金額為3000元，如果在承包經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生安全事故(如食物中毒等)，甲方有權(quán)扣除保證金作為對(duì)公司的賠償，如果造成的損失保證金不夠賠償?shù)�，甲方有�?quán)從當(dāng)月結(jié)算的餐費(fèi)用直接扣除，并且有權(quán)直接終止合同而不承擔(dān)任何責(zé)任。
三、 甲方責(zé)任：
1、甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具(大的物件，冰柜、冰箱、煤灶、煤氣罐)等，小的物件如鍋、碗、瓢、盆及食堂需要用的器具均由食堂自行購(gòu)買使用。乙方在使用甲方提供的用品時(shí)，需小心保管，盡心使用，后期如果發(fā)生設(shè)備損壞，需由乙方負(fù)責(zé)賠償。后期設(shè)備的新增與維修保養(yǎng)均由乙方承擔(dān)。甲方負(fù)責(zé)保證水、電正常供應(yīng)，大物件正常使用。
2、甲方提供乙方男工作人員的住宿，相關(guān)的生活必須品由乙方自行配置。
3、甲方提供廚房所用的水、電，費(fèi)用由乙方承擔(dān)，食堂平時(shí)需節(jié)約用水、用電。
四、 甲方權(quán)限：
1、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作(如有特殊情況除外)，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。 并有權(quán)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)考核，從當(dāng)月結(jié)算餐費(fèi)中直接扣除。
3、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)進(jìn)行考核，考核標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)管理規(guī)定，并可要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
4、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。
5、 乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方重大損失或事故的，上訴至法院處理。
6、甲方每月對(duì)員工做一次食堂滿意度調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如果連續(xù)兩個(gè)月低于60%，甲方將對(duì)乙方提出警告，如果乙方仍未改進(jìn)，甲方有權(quán)終止協(xié)議。如果有兩個(gè)月低于50%，甲方有權(quán)立即終止合同。乙方結(jié)束承包時(shí)，甲方需要等乙方用完購(gòu)進(jìn)的食材，原則上時(shí)間不超過(guò)三天。三天以后還未用完的，由乙方自行處置拿走。
五、 乙方責(zé)任：
1、嚴(yán)格執(zhí)行甲方消防、治安、衛(wèi)生及食堂管理等各項(xiàng)規(guī)章制度。在承包期間(含聘用人員)發(fā)生一切安全問(wèn)題均由乙方完全負(fù)責(zé)。
2、乙方必須確保在甲方的工作人員數(shù)量，至少不低于2人(其中廚師1人)。工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，并提供體檢證明，相關(guān)費(fèi)用由乙方承擔(dān)。
3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅，定期(每天)清潔打掃衛(wèi)生，定期(每月)全面一次清潔整理，必須確保食堂工作場(chǎng)所、就餐場(chǎng)所干凈、整潔、清爽。甲方每天進(jìn)行檢查，不符合要求，甲方按照公司規(guī)章制度進(jìn)行考核，考核的費(fèi)用甲方有權(quán)從當(dāng)月的結(jié)算的餐費(fèi)中直接扣除。
4、已方必須確保食物的質(zhì)量，購(gòu)進(jìn)的原料必須保證新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)好、無(wú)污染，杜絕食品中毒事故，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，做到食品衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生。違者乙方承擔(dān)全部責(zé)任。所需米、面、油、肉食等物品需保證優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，從正規(guī)渠道采購(gòu)，以確保飲食安全。
5、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費(fèi)用自理。
6、乙方必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息，準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，開(kāi)餐時(shí)間由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。
7、由甲方提供的廚房現(xiàn)有的設(shè)備及餐具，乙方應(yīng)合理使用，妥善保管嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。乙方在日常使用水、電、氣時(shí)要注意節(jié)約，不得浪費(fèi)，如果甲方發(fā)現(xiàn)乙方存在浪費(fèi)行為，有權(quán)按公司制度進(jìn)行考核與通報(bào)。
8、乙方在運(yùn)作期間的各項(xiàng)材料費(fèi)用及所需食堂工作人員的勞資，勞保費(fèi)用均由乙方自理。如果因乙方原因?qū)е掳l(fā)生勞動(dòng)糾紛，由乙方承擔(dān)所有責(zé)任，因此而給甲方造成的損失，甲方有權(quán)從承包費(fèi)用中扣除損失的費(fèi)用。
六、 乙方的權(quán)限：
1、有權(quán)自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。
2、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。
3、如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高，變成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，若情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。
七、其它：
1、因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，因乙方責(zé)任造成的傷害由乙方負(fù)責(zé)。
3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買菜或委托乙方采購(gòu)。
4、承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
5、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前一個(gè)月通知對(duì)方。
6、甲方每月15---20號(hào)期間與乙方結(jié)算上個(gè)月的餐費(fèi)費(fèi)用。
7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。協(xié)商不成，可以向甲方所在地法院起訴。
8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份。
甲方代表〔簽名〕：
乙方代表〔簽名〕：
單位[蓋章]： 單位[蓋章]： 年 月 日
經(jīng)典食堂承包合同新版2024 篇18
甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行。
甲方：
乙方：
依照《中華人民共和國(guó)合同法》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和有關(guān)法律行政法規(guī)，甲方根據(jù)學(xué)校師生膳食需要經(jīng)招投標(biāo)將食堂和服務(wù)部承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理，雙方本著平等、自愿、守信的原則，經(jīng)協(xié)商一致，特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守、執(zhí)行下列之條款。
一、承包起止時(shí)間：
20 年 月 日至20 年 月 日止。
二、承包金：
乙方在簽訂合同時(shí)一次性交給甲方承包金：___萬(wàn)___仟___佰___拾___元___角___分。否則，甲方有權(quán)解除合同。
三、雙方的權(quán)利和義務(wù)：
�。ㄒ唬┘追降臋�(quán)利和義務(wù)：
1、甲方將食堂和服務(wù)部?jī)?nèi)場(chǎng)地和固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營(yíng)使用。
2、食堂開(kāi)業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。
3、甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。甲方總務(wù)處負(fù)責(zé)人有權(quán)了解和查看乙方財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)收支狀況。
4、甲方盡量協(xié)助乙方引導(dǎo)師生在本食堂用膳，但乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由。
5、甲方每日由膳食監(jiān)督管理人員檢查食堂經(jīng)營(yíng)管理情況。檢查項(xiàng)目包括采購(gòu)、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等方面。
�。ǘ┮曳降臋�(quán)力與義務(wù)：
1、乙方對(duì)其承包的食堂享有經(jīng)營(yíng)自主權(quán)，必須獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，不作分包。同時(shí)，乙方必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。
2、承包后乙方可以在食堂內(nèi)向?qū)W生供應(yīng)三餐，嚴(yán)禁供應(yīng)各類酒和香煙，否則按乙方違約處理。情節(jié)較輕罰款200元，情節(jié)嚴(yán)重的罰款5000元以上直至強(qiáng)行終止合同，并沒(méi)收履約保證金。
3、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交管理費(fèi) 元整。
4、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊、保持整潔，每個(gè)員工至少應(yīng)有冬、夏工作服，費(fèi)用由乙方自理。食堂和服務(wù)部?jī)?nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)，不得亂倒。
5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)的安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。
6、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對(duì)食堂實(shí)施水、電改造、房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造。否則，若發(fā)生任何意外事件，其后果一律由乙方承擔(dān)，與甲方無(wú)關(guān)。
7、乙方應(yīng)以薄利多銷、服務(wù)師生和保障師生的身體健康為宗旨，嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的`食物，若因銷售腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物（食品）而發(fā)生中毒事故的，乙方應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。
8、乙方經(jīng)營(yíng)應(yīng)公道、不短斤少兩，不哄抬物價(jià)，食品（商品）的定價(jià)不得高于同類食品（商品）的零售價(jià)。
9、乙方應(yīng)嚴(yán)把原料和副食品的采購(gòu)檢驗(yàn)關(guān)，應(yīng)向供方索取衛(wèi)生許可證和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。外購(gòu)的糧油、蔬菜類等，應(yīng)嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，符合衛(wèi)生和質(zhì)量要求，并盡量減少生食和野味菜品的供應(yīng)銷售。
10、食品、食品原料的采購(gòu)要定人定點(diǎn)，確保新鮮，無(wú)過(guò)期變質(zhì)，直接入口的熱食品、定形包裝的食品采購(gòu)要建立索證制度（即向供應(yīng)方索取有效的《衛(wèi)生許可證》及該批次產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。
11、乙方的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風(fēng)，環(huán)境要整潔，布局應(yīng)合理，所有的食品應(yīng)分類分架隔地離墻排列存放，并定期對(duì)庫(kù)存的主副食品進(jìn)行檢驗(yàn)，防止銷售使用過(guò)期、變質(zhì)的庫(kù)存的主副食品。
12、乙方 應(yīng)在固定的區(qū)位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應(yīng)按程序進(jìn)行充分的浸泡、清洗干凈，以防止農(nóng)藥的成分殘留，已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內(nèi)，不得隨意堆放。
13、已熟的菜肴應(yīng)用干凈的不銹鋼、鋁合金等器具裝盛（不能用塑料器具），并存放在分菜間的案桌上，在未出售期間應(yīng)加蓋或罩。
甲方：
乙方：
經(jīng)典食堂承包合同新版2024 篇19
甲方:
乙方：
原黃泥中學(xué)校辦豆奶廠因管理需要，向社會(huì)公開(kāi)招標(biāo)，由曹滿能同志以每年 元的承包費(fèi)承包經(jīng)營(yíng)，為了改善學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，提高學(xué)生的身體素質(zhì)，為了加強(qiáng)豆奶廠的生產(chǎn)管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量，特訂立承包合同如下;
一、豆奶廠由曹滿能同志承包經(jīng)營(yíng)，應(yīng)確保豆奶生產(chǎn)的環(huán)境衛(wèi)生，產(chǎn)品質(zhì)量，原料進(jìn)購(gòu)經(jīng)營(yíng)管理等工作。
二、豆奶廠應(yīng)堅(jiān)持正規(guī)的生產(chǎn)程序，豆奶廠工人必須持衛(wèi)生部門的健康證才能上崗，每天搞好豆奶廠的衛(wèi)生，用具、廠房要定時(shí)消毒。豆奶加工要求達(dá)到120°C，未達(dá)到120°C的豆奶不能提供給學(xué)生飲用，豆奶產(chǎn)品必須達(dá)到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，每期到技術(shù)監(jiān)督局進(jìn)行產(chǎn)品檢驗(yàn)。
三、 嚴(yán)把原料進(jìn)口關(guān)，不進(jìn)霉壞變質(zhì)原料，原料采購(gòu)應(yīng)有學(xué)校工人二人以上參加監(jiān)督。
四、 豆奶費(fèi)由豆奶廠按物價(jià)局核定標(biāo)準(zhǔn)面向自愿學(xué)生征收，不強(qiáng)迫，不攤派，不得利用學(xué)校行政手段。
五、 豆奶廠應(yīng)保證豆奶質(zhì)量，不偷工減料，不以次充好，定時(shí)定量向?qū)W生提供豆奶。
六、 豆奶生產(chǎn)和豆奶供應(yīng)不得影響學(xué)校正常教育教學(xué)秩序。
七、 定期上繳豆奶承包費(fèi)，并繳納每年5000元的質(zhì)量擔(dān)保金。
以上合同內(nèi)容，為學(xué)校與承包人雙方協(xié)商制定，合同期限一年(20xx.1.1---20xx.12.31)任何增加或刪減內(nèi)容須在此框架內(nèi)經(jīng)雙方協(xié)商方可才能修改，雙方應(yīng)遵照?qǐng)?zhí)行。
甲方代表簽字：
乙方代表簽字：
20xx年元月15日
經(jīng)典食堂承包合同新版2024 篇20
甲方：________________
乙方：________________
甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方，為了加強(qiáng)飯?zhí)玫墓芾�，提高員工生活水平，為了雙方的權(quán)責(zé)關(guān)系，經(jīng)協(xié)商簽訂下列合約，雙方須共同遵守：
一、甲方責(zé)任
1、無(wú)償為乙方提供現(xiàn)有廚房、廚具、水電、燃料及乙方員工住宿：（雙方在交接時(shí)須進(jìn)行盤點(diǎn)），廚房所缺的用具損耗由乙主增添。
2、有權(quán)時(shí)乙方每周菜譜的份量、質(zhì)量、品質(zhì)色香味進(jìn)行監(jiān)督、驗(yàn)收。
3、每天提供或（每月提供）次日（次月）就餐人數(shù)給乙方。員工每人每天_______元，管理員每人每天_______元，甲方員工伙食由乙方先支付。以_______天結(jié)算給乙方，最遲不超過(guò)_______天付清。
4、就餐員工應(yīng)自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生，（如：骨頭、殘?jiān)龋┎豢傻乖诘孛嫔�，�?yīng)自覺(jué)地將殘?jiān)谷胪皟?nèi)。甲方須派出保安維護(hù)秩序。
5、就餐員工不得私自到廚房里擾亂，有事須通過(guò)雙方領(lǐng)導(dǎo)解決。
6、承包期間，如乙方質(zhì)量、份量未能達(dá)到合同標(biāo)準(zhǔn)，甲方提出合理的改進(jìn)建議，乙方須在三天內(nèi)改進(jìn)，否則甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同。
二、乙方責(zé)任
1、乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有效的“健康證”方可作業(yè)。
2、飯?zhí)萌藛T的工資、勞保、福利、工傷事故、清潔用品由乙方自行承擔(dān)。
3、工作人員須節(jié)約用水、電，廚具合理使用，妥善管理。
4、員工每人每天_______餐、每人每天伙食標(biāo)準(zhǔn)為_(kāi)______元，早餐_______元，中、晚餐各_______元，中、晚餐各_______菜_______湯（_______葷_______素）。管理員每人每天_______餐，每人每天伙食標(biāo)準(zhǔn)為_(kāi)______元，早餐_______元，中、晚餐_______元。中、晚餐各_______菜_______湯（_______葷_______素）。員工、管理員夜宵另計(jì)_______元。
5、節(jié)假日要安排正常開(kāi)餐，甲方如需加餐，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)加工服務(wù)。
6、乙方在承包期間，要定期變換菜譜，應(yīng)注意伙食的質(zhì)量、份量，保證甲方員工每餐的食量，每餐應(yīng)有肉、菜、魚(yú)、蛋，疏菜多樣化，新鮮化。每餐設(shè)有南北風(fēng)味任甲方員工選擇，以適應(yīng)不同口味的人的要求。
7、乙方所配送的原料，必須經(jīng)過(guò)防疫部門檢驗(yàn)或合格食品方能使用。
8、保證準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，不行無(wú)故推遲開(kāi)餐時(shí)間表，保證甲方員工飯菜的質(zhì)量及份量。
9、嚴(yán)格執(zhí)行《飲食衛(wèi)生法》同時(shí)負(fù)責(zé)廚房范圍的環(huán)境、設(shè)備、用具的衛(wèi)生管理，如出現(xiàn)食物中毒，火災(zāi)事故，經(jīng)過(guò)有關(guān)部門核實(shí)屬乙方造成的。一切后果由乙方負(fù)責(zé)。
10、廚房餐廳剩飯、剩菜由乙方負(fù)責(zé)處理。
11、乙方工作人應(yīng)遵守甲方廠規(guī)、廠紀(jì)、如有違反則按甲方規(guī)定處理。
12、派有專人深入就餐人員了解和掌握員工的需求，以便促進(jìn)工作。
13、乙方終止甲方合同時(shí)，須提前半個(gè)月或一個(gè)月通知甲方，須經(jīng)甲方同意協(xié)商主可執(zhí)行。
三、其它
乙方從_______年_______月_______日，開(kāi)始承包至_______年_______月_______日止，合同期為_(kāi)______年，期間任何一方要求解約，須雙方協(xié)商，并提前半個(gè)月通知對(duì)方。如有未盡事宜，不在本合約之內(nèi)，雙方另行協(xié)商解決，本合約一式二份，簽蓋章即日生效。
甲方：______________
乙方：_______________
________年___月____日