經(jīng)營食堂合作合同（通用3篇）

經(jīng)營食堂合作合同 篇1

　　甲方：(以下簡稱“甲方”)

　　乙方：(以下簡稱“乙方”)

　　根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

　　一、經(jīng)營方式：

　　1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。

　　2、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3、乙方自行采購、加工，自負(fù)盈虧。

　　4、乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

　　5、承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。

　　二、雙方權(quán)利及義務(wù)：

　　1、甲方權(quán)利義務(wù)：

　　1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。

　　2)甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

　　3)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。

　　2、乙方的權(quán)利義務(wù)：

　　1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

　　2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

　　3)乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

　　4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

　　8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

　　9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

　　三、伙食標(biāo)準(zhǔn)：

　　早餐元/人，中餐元/人，晚餐元/人，夜宵元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為大葷小葷素菜湯及水果，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為大葷小葷素菜湯及水果，米飯任食。(如有變動，雙方協(xié)商核定)

　　四、結(jié)算方式：

　　甲方按雙方核定用餐數(shù)，每個月計算餐費，于每月的____日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

　　五、合同期限：

　　試用期為1個月，合同期一年，即從________年____月____日至________年____月____日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

　　六、合同終止條例：

　　若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方;

　　七、違約責(zé)任：

　　1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

　　2、甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過____日(以結(jié)算確認(rèn)單日起)的，應(yīng)承擔(dān)違約金0.3%/天。

　　3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的10%.

　　八、其它：

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

　　甲方：乙方：

　　甲方代表：乙方代表：

　　簽約日期：________年____月____日

經(jīng)營食堂合作合同 篇2

　　第一條

　　甲 方：

　　地 址：

　　統(tǒng)一信用代碼：

　　乙 方：

　　地 址：

　　統(tǒng)一信用代碼：

　　鑒于公開招標(biāo)，由中標(biāo)人乙方為甲方提供職工食堂經(jīng)營管理服務(wù)。根據(jù)《中華人民共和國民法典》及其他相關(guān)法律法規(guī)，在平等自愿基礎(chǔ)上，雙方就經(jīng)營服務(wù)甲方職工食堂相關(guān)事宜進(jìn)行充分協(xié)商，并達(dá)成本合同。

　　第二條 服務(wù)場所：

　　第三條 服務(wù)期限：

　　第四條 乙方服務(wù)內(nèi)容

　　(一)正常供餐服務(wù)。工作日期間，每日提供早、中、晚三個餐次，每個餐次50至350人的供餐服務(wù)。其中大餐廳，提供每日早、中、晚三個餐次，每個餐次50至300人;小餐廳，提供每日中餐，就餐10至60人的餐飲服務(wù)(小餐廳供餐服務(wù)計劃，待甲方研究確定后通知乙方實施)。

　　(二)圍桌供餐服務(wù)。圍桌供餐服務(wù)指依據(jù)甲方需求，乙方向甲方提供在節(jié)假日或工作日期間，會議培訓(xùn)、接待等供餐服務(wù)，每餐次在5至120人的供餐服務(wù)。

　　(三)食用材料，甲方可實施自行采購或授權(quán)乙方代購。甲方授權(quán)乙方代購食材時：

　　1.甲方有權(quán)參與乙方選擇或招標(biāo)食材供應(yīng)商的權(quán)利，以及參與審議食材供應(yīng)合同條款內(nèi)容的權(quán)利。

　　2.代購食材應(yīng)是環(huán)保、衛(wèi)生健康的食用材料，食材供貨渠道合法合規(guī)，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　3.對代購食材，甲方每日進(jìn)行驗收并由甲方進(jìn)行倉儲管理;代購食材費用的發(fā)票和票據(jù)應(yīng)合法合規(guī)，并以轉(zhuǎn)賬方式結(jié)算;正常情況下，甲方于每月15日前結(jié)清上月代購食材費。

　　(三)提供整潔衛(wèi)生健康的就餐環(huán)境和餐具。

　　(四)維護(hù)保養(yǎng)食堂設(shè)備設(shè)施，以及防毒、防蟲害、防火、防盜等。

　　(五)經(jīng)營管理包括控制收支平衡、建立相關(guān)檔案，配合做好政府相關(guān)部門對食堂衛(wèi)生監(jiān)督和檢查;招聘合格的上崗人員，制定崗位職責(zé)和考核制度等。

　　第五條 服務(wù)費及結(jié)算

　　(一)正常供餐服務(wù)費，按乙方中標(biāo)報價確定，一年含稅服務(wù)費。甲方按季支付正常供餐服務(wù)費，在每季第一個月25日前，支付乙方含稅服務(wù)費

　　本項服務(wù)費，甲方按乙方指定銀行賬戶支付，費用包括乙方人員基本工資、社保、福利、辦公、管理、稅金等(附件3)。

　　本項服務(wù)費按季支付，由乙方制表上一季度圍桌供餐服務(wù)詳細(xì)清單后，提交甲方審核并按乙方指定銀行賬戶轉(zhuǎn)賬。

　　第六條 甲方對本公司員工采用補(bǔ)貼或現(xiàn)金充值方式管理，員工憑IC卡在食堂刷卡消費就餐。甲方按日、按月下載IC卡收費系統(tǒng)，統(tǒng)計匯總食堂日常售賣食品食物的實際銷售額。

　　第七條 自合同簽訂之日起5個工作日內(nèi)，乙方向甲方繳納履約保證金：人民幣伍萬元整(￥50000元)。合同期滿后的30日內(nèi)，如無發(fā)生違約 問題，甲方全額無息退回履約保證金給乙方。

　　第八條 甲方權(quán)利和義務(wù)

　　(一)維護(hù)就餐員工的合法權(quán)益，監(jiān)督食堂經(jīng)營服務(wù)管理。

　　(二)按《考核辦法和考核評分標(biāo)準(zhǔn)》(附件1)和《員工就餐滿意度調(diào)查表》(附件2)內(nèi)容，對食堂檢查評審。

　　(三)投訴乙方工作人員的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，知悉乙方核實之處理的結(jié)果。

　　(四)甲方提供食堂餐廳場所，以及必要的辦公場所和辦公用品。

　　(五)甲方提供食堂餐具、廚具、設(shè)備、盛具、場地衛(wèi)生清潔用品，以及廚房、餐廳等水電費和烹飪?nèi)細(xì)獾荣M用。

　　(六)乙方申報，甲方鑒定核實并承擔(dān)食堂的日常設(shè)備維修及費用。

　　(七)甲方負(fù)責(zé)辦理食堂《餐飲服務(wù)許可證》及《衛(wèi)生許可證》等相關(guān)事項，乙方給予配合。

　　第九條 乙方權(quán)利和義務(wù)

　　(一)提供安全健康、符合衛(wèi)生標(biāo)注的餐飲食品，保本經(jīng)營管理食堂并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

　　(二)獲甲方授權(quán)代購食材及相關(guān)物品時，做好收支平衡管理，嚴(yán)格把控進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)過期的食物，保證食品衛(wèi)生安全。

　　(三)乙方負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)食堂工作人員，建立健全的崗位職責(zé)及考核管理制度。

　　(四)對使用的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行日常保養(yǎng)和維護(hù)，待合同期滿，整體保持完好移交甲方;按規(guī)定做好廚房、餐廳、餐具的保潔及消毒工作。

　　(五)配合甲方及政府相關(guān)部門對食堂進(jìn)行的各項檢查、監(jiān)督、考核、評比等工作，并建立健全的食堂檔案管理，及時準(zhǔn)確提供經(jīng)營過程所需的資料。

　　(六)遇市場物價上漲，食堂連續(xù)二個月虧損的情況下，應(yīng)向甲方提出食品銷售價格方案，甲方市場調(diào)查確認(rèn)，決定是否調(diào)整食品銷售價格。

　　(七)乙方提出、申報更換或添置使用中的設(shè)備設(shè)施、餐具，應(yīng)獲甲方同意后更換或添置。

　　(八)乙方工作人員應(yīng)遵守甲方的有關(guān)規(guī)章制度，工作期間必須佩戴工號牌并持證上崗，工作時間需穿工作服、戴帽、戴口罩、穿圍裙。

　　(九)乙方工作人員上崗，必須持合規(guī)有效的健康證，并將復(fù)印件交付甲方保管備查;嚴(yán)禁無健康證人員上崗。

　　(十)乙方嚴(yán)格食品衛(wèi)生監(jiān)督和管理，保證食品安全及餐具用具的清潔衛(wèi)生;做好防火、防毒、防盜;若發(fā)生責(zé)任事故，將承擔(dān)相關(guān)責(zé)任和賠償相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失。

　　第十條 違約責(zé)任

　　(一)乙方在食品粗加工、切配、烹飪、備餐供餐過程，以及面點制作、燒烤加工、食品再加熱、食品添加劑、餐具清洗消毒保潔、食品留樣貯存等工序中，發(fā)生違反《飲食服務(wù)食品安全操作規(guī)范》行為的，每發(fā)現(xiàn)一次須向甲方支付100元違約金。

　　(二)乙方工作人員發(fā)生違反《飲食服務(wù)食品安全操作規(guī)范》中個人衛(wèi)生規(guī)定行為的，乙方每次須向甲方支付50元的違約金。

　　(三)因乙方責(zé)任不及時維護(hù)更新破損的防蠅、防塵、防鼠設(shè)施的，每項須向甲方支付50元的違約金，并在規(guī)定的時間內(nèi)整改完畢，否則可再次翻倍處罰。

　　(四)乙方工作人員不得私自開小灶或挪用廚房食材，每發(fā)現(xiàn)一次，應(yīng)向甲方支付200元的處罰金。

　　(五)工作期間，乙方員工一律佩戴工號牌上崗，如被投訴或發(fā)現(xiàn)未佩戴者并經(jīng)核實，一次性罰款20元并向甲方繳納。

　　(六)乙方代購食材以次充好，提供假冒偽劣食品的，經(jīng)核實按偽劣食品價格十倍罰款，并承擔(dān)因偽劣食品而導(dǎo)致就餐人員病情的，依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償。

　　(七)違約造成甲方損失的，乙方應(yīng)負(fù)相應(yīng)賠償責(zé)任。

　　(八)甲方未按合同約定支付乙方服務(wù)費、代購食材費的，每天按核定費用的3 ‰作為違約金支付乙方。因甲方原因，不能及時支付乙方員工工資而產(chǎn)生的勞資糾紛，由甲方負(fù)責(zé);因代購食材費用不能及時支付，導(dǎo)致正常供餐的，由甲方承擔(dān)過失責(zé)任。

　　第十一條 其他事項

　　(一)本合同執(zhí)行期間，如遇不可抗力，致使合同無法履行時，雙方按有關(guān)法律法規(guī)及時協(xié)商處理。

　　(二)本合同在實施過程中未盡事宜，雙方協(xié)商解決;如協(xié)商不成，任何一方可以向甲方所在地人民法院提起訴訟。

　　(三)合同期滿，結(jié)清款項，設(shè)備、設(shè)施清點交接完畢，合同終止;合同期滿前，如一方提出不再續(xù)約的，應(yīng)提前一個月通知對方。

　　第十二條 本合同一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)二份，自雙方簽字蓋章之日起生效，合同附件與本合同具法律效力。

　　甲方(蓋章)： 乙方(蓋章)：

　　負(fù)責(zé)人： 法人代表：

　　或委托代理人： 或委托代理人：

　　聯(lián)系人： 聯(lián)系人：

　　電 話： 電 話：

　　_____年____月____日　　　　 ____ __年____月____日

經(jīng)營食堂合作合同 篇3

　　甲方（訂購方）：

　　乙方（配送方）：

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》等相關(guān)法律法規(guī)，為保障雙方的合法權(quán)益和義務(wù)，在互惠互利、自愿平等的基礎(chǔ)上，經(jīng)雙方友好協(xié)商，就乙方保障供應(yīng)甲方食堂食材事宜達(dá)成一致意見，簽訂本合同。

　　第一條：合同標(biāo)的

　　甲方自愿將職工食堂所需的肉類（含內(nèi)臟）、禽類（含活禽、禽肉及內(nèi)臟、禽蛋）、調(diào)料、干貨、蔬菜、瓜果等食材交由乙方定時定點定量優(yōu)質(zhì)保障供應(yīng)。

　　第二條：債權(quán)債務(wù)

　　本合同標(biāo)的不涉及任何債權(quán)債務(wù)，乙方與任何第三方發(fā)生的債權(quán)債務(wù)概由乙方自行承擔(dān)與繼承，與甲方無涉。

　　第三條：合同期限及質(zhì)量保證金

　　1、合同期限：合同期限為 年。即自 日起至 年月 日止，屆期如需繼續(xù)合作另行訂立合同。

　　2、經(jīng)雙方協(xié)商，乙方在合同簽訂時自愿向甲方繳納質(zhì)量保證金元整（￥）。至合同期滿不再續(xù)簽且乙方?jīng)]有違約，甲方應(yīng)當(dāng)在合同期滿后五個工作日內(nèi)，退還乙方質(zhì)量保證金，質(zhì)量保證金不計利息。

　　第四條：供應(yīng)價格及結(jié)算方式

　　1、供應(yīng)價格：乙方向甲方所提供的合同標(biāo)的的產(chǎn)品價格經(jīng)過雙方協(xié)商確定。蔬菜類價格按花都新街蔬菜果品批發(fā)市場同等質(zhì)量，價格上浮不高于10%；葷菜類單價按花都新華市場零售價格下浮不低于10%；干貨、調(diào)料、副食單價按花都新民路批發(fā)市場價格上浮不高于10%。

　　2、價格議定：乙方向甲方所提供合同標(biāo)的的價格由甲方每周組織市場行情調(diào)查后，按本合同第四條第一款之規(guī)定，經(jīng)雙方協(xié)商后制定本周供應(yīng)價格，價格一經(jīng)確定，不得改變，也不得以任何理由少訂、拒訂甲方所需產(chǎn)品或以次充好。如遇政策性變化而造成價格調(diào)整的'，雙方及時協(xié)商調(diào)整。

　　3、結(jié)算方式：以轉(zhuǎn)賬方式進(jìn)行結(jié)算，每月結(jié)算

　　第五條：雙方責(zé)任

　　共同責(zé)任：

　　1、雙方都必須對當(dāng)日合同標(biāo)的的產(chǎn)品進(jìn)行食物留樣。

　　2、甲方指定驗收人員必須在乙方每日的單據(jù)上簽字，乙方人員必須在甲方的供應(yīng)單據(jù)上簽字。

　　3、結(jié)算以雙方人員簽字的供應(yīng)單據(jù)為依據(jù)，不得以現(xiàn)金結(jié)算。

　　甲方責(zé)任：

　　1、在合同期內(nèi)，每日時前向乙方提供次日采購供應(yīng)計劃。

　　2、不得干涉乙方的正常的合法的生產(chǎn)經(jīng)營活動，并為其合法的生產(chǎn)經(jīng)營提供便利條件。

　　3、在合同期內(nèi)，有權(quán)了解乙方的進(jìn)貨渠道；組織人員對乙方提供產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量情況進(jìn)行檢查。

　　4、在合同期內(nèi)，如因乙方供應(yīng)的產(chǎn)品不及格而發(fā)生食物中毒或其他重大損失造成的所以損失概由乙方負(fù)責(zé)，并立即終止合同，情節(jié)嚴(yán)重的，移交司法機(jī)關(guān)處理。

　　5、按約定的時間及時向乙方支付合同標(biāo)的的產(chǎn)品貨款。

　　6、雙方商定由甲方承擔(dān)的其他責(zé)任。

　　乙方責(zé)任：

　　1、依照本合同規(guī)定按時向甲方收取合同標(biāo)的的產(chǎn)品貨款。

　　2、必須按照甲方所提供的采購供應(yīng)計劃于當(dāng)日時前，按時足額送到甲方指定的場所；如遇特殊情況，不能完全按甲方提供的采購計劃采購齊全所需產(chǎn)品時，經(jīng)甲方同意可調(diào)整部分采購計劃。

　　3、所屬人員、車輛在任何地點、時間發(fā)生任何事故均由乙方承擔(dān)責(zé)任，與甲方無涉。

　　4、在合同期內(nèi)，不得假借任何理由進(jìn)行任何方式的轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)包。

　　5、合同期滿，如需續(xù)約，應(yīng)當(dāng)在合同期屆滿前一個月提出，雙方應(yīng)續(xù)簽采購合同。

　　6、雙方商定由乙方承擔(dān)的其他責(zé)任。

　　第六條：違約責(zé)任

　　1、雙方應(yīng)本著誠信原則，守信履約，真誠合作。

　　2、甲方不能按合同規(guī)定的時間和金額及時向乙方支付采購供應(yīng)款，逾期伍天應(yīng)支付違約滯納金（違約滯納金的標(biāo)準(zhǔn)按應(yīng)付款的20%計賠），如逾期十天，乙方有權(quán)單方面解除合同。

　　3、乙方未能按時、足量、保質(zhì)將甲方所需產(chǎn)品送到甲方所指定的地點，按每日采購計劃總額的20%向甲方支付違約金。

　　第七條：爭議的解決

　　如雙方發(fā)生爭議，應(yīng)先行協(xié)商，協(xié)商不成，雙方可在其所在地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。

　　第八條：附則

　　1、本合同未盡事宜由雙方另行協(xié)商，協(xié)商意見另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。

　　2、本合同經(jīng)雙方代表簽字加蓋公章后正式生效。

　　3、本合同一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，具同等法律效力。

　　甲方：（蓋章）

　　法定代表人：

　　委托代理人：

　　聯(lián)系電話：

　　乙方：（蓋章）

　　法定代表人：

　　委托代理人：

　　聯(lián)系電話：

　　聯(lián)系地址：

　　收款單位：

　　開戶銀行：

　　銀行賬號：

　　年月 日