南京市區(qū)餐廳承包合同（通用3篇）
南京市區(qū)餐廳承包合同 篇1
本合同各方當(dāng)事人甲方：
法定代表人：__________________
住所地：__________________
電話：__________________
乙方：
法定代表人：__________________
住所地：__________________
電話：__________________
本餐廳承包經(jīng)營合同書由上述各方于_________年_________月_________日在_________市訂立：
經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營甲方餐廳事宜，達成如下條款雙方共同遵照執(zhí)行：
第一條合同標(biāo)的物
1、甲方帶給給乙方承包經(jīng)營的餐廳位于_________市_________路_________號，面積共_________平方米。
2、餐廳附有經(jīng)營所需設(shè)施、設(shè)備、用具
第二條承包期限乙方承包經(jīng)營期限為：自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。
第三條價金及支付
1、押金：乙方向甲方繳納押金人民幣_________元，承包結(jié)束后雙方交接結(jié)清有關(guān)物業(yè)、設(shè)備、用具及有關(guān)費用后_________內(nèi)退還。
2、承包費：乙方承包經(jīng)營期內(nèi)，應(yīng)每月向甲方交納承包費人民幣_________元，交納的時間為：每月_________日前交納當(dāng)月租金。
3、其他費用：乙方承包經(jīng)營期間的物業(yè)管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經(jīng)營所需要交納費用，由乙方按照規(guī)定向有關(guān)部門或單位繳納。
4、押金和承包費用的支付方式：第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現(xiàn)金的方式向甲方交納。
第四條甲方的權(quán)利義務(wù)
1、甲方按約定帶給餐廳給乙方經(jīng)營餐飲，保證乙方獨立自主經(jīng)營。
2、為乙方帶給現(xiàn)有的經(jīng)營場所及餐飲設(shè)施、設(shè)備、用具等。
3、負責(zé)對乙方經(jīng)營活動及食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價格、服務(wù)等進行檢查和監(jiān)督。
4、保證乙方經(jīng)營所需的水、電正常供應(yīng)。
5、負責(zé)餐廳屋面、室外水、電的維護、維修。
第五條乙方的權(quán)利義務(wù)
1、務(wù)必合法經(jīng)營，主動理解政府有關(guān)部門及甲方的管理、檢查、監(jiān)督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。
2、負責(zé)經(jīng)營過程中餐廳所有設(shè)備、設(shè)施的維護、保養(yǎng)和維修，并確保合同期結(jié)束時餐廳所有資產(chǎn)完好和不流失。人為損壞或被盜，按原價賠償。
3、認真做好食品衛(wèi)生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。
4、按合同規(guī)定如期交納有關(guān)費用。
5、承擔(dān)承包期內(nèi)因乙方原因所產(chǎn)生的一切職責(zé)。
6、承擔(dān)所聘用人員的勞保、醫(yī)療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和職責(zé)。
7、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設(shè)施做任何改動。
8、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營。
第六條違約職責(zé)
1、在合同有效期內(nèi)，若無不可抗拒因素發(fā)生，甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同，終止合同方視為違約，違約方應(yīng)向守約方支付違約金_________元，給守約方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償給守約方造成的損失。
2、乙方遲延交付押金及承包費的，每遲延一日，應(yīng)按拖欠金額每日萬分之_________向甲方支付違約金，超過_________日未支付的，甲方有權(quán)終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償損失。
3、乙方擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營的，甲方有權(quán)終止承包合同，并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償損失。
4、乙方不得中途無故中止合同，如確須中止合同，乙方應(yīng)提前_________個月以書面形式通知甲方，從停止經(jīng)營之日起，乙方向甲方支付與_________個月承包款作為違約金。
第七條保密職責(zé)任何一方對因餐廳承包經(jīng)營而獲知的另一方的商業(yè)機密負有保密義務(wù)，不得向有關(guān)其他第三方泄露，但中國現(xiàn)行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經(jīng)另一方書面同意的除外。
第八條合同終止
1、甲方或乙方如要提前終止本合同，應(yīng)提前三十天正式書面并電話通知對方，雙方應(yīng)在結(jié)清所有費用及承擔(dān)相應(yīng)職責(zé)后本合同才能終止。
2、合同終止后，合同雙方仍應(yīng)承擔(dān)原合同內(nèi)所規(guī)定之雙方應(yīng)履行而尚未執(zhí)行完畢的義務(wù)與職責(zé)。
第九條補充與變更本合同可根據(jù)各方意見進行書面修改或補充，由此構(gòu)成的補充合同，與合同具有相同法律效力。
第十條不可抗力任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應(yīng)自不可抗力事件發(fā)生之日起三日內(nèi)，將事件狀況以書面形式通知另一方，并自事件發(fā)生之日起三十日內(nèi)，向另一方提交導(dǎo)致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。
第十一條爭議的解決本合同各方當(dāng)事人對本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭議時，應(yīng)透過友好協(xié)商的方式予以解決。
如果雙方透過友好協(xié)商不能解決爭議，則可透過提起訴訟交有管轄權(quán)的人民法院裁決。
第十二條生效條件本合同自各方的法定代表人或其授權(quán)代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。
第十四條其他本合同—式三份，具有相同法律效力。各方當(dāng)事人各執(zhí)一份，其他用于履行相關(guān)法律手續(xù)。
甲方：乙方：
法定代表人：_________法定代表人：_________
日期：日期：
南京市區(qū)餐廳承包合同 篇2
發(fā)包方：x學(xué)院(甲方)
承包方：x (乙方)
根據(jù)教育局《x》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學(xué)工作服務(wù)。x學(xué)院(以下簡稱甲方)同意將食堂發(fā)包給 x(以下簡稱乙方)承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。
一、承包范圍和期限。
甲方同意將學(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為1年即：20cx年12月1日至20xc年11月30日。
二、報餐和供餐標(biāo)準(zhǔn)。
1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標(biāo)準(zhǔn);通學(xué)生中午按4元或3元標(biāo)準(zhǔn)。由每月倒數(shù)第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定。
2、乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內(nèi)沒有重復(fù)。米飯不限量供應(yīng)(午餐、晚餐有免費湯供應(yīng))。為了滿足不同消費層次學(xué)生的要求，在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇。
3、乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。
三、乙方在承包經(jīng)營期間的責(zé)任。
1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。
在水電供應(yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時供餐，否則甲方有權(quán)對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時通知乙方，并共同商討解決辦法。
2、乙方提供的'食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟責(zé)任，甲方有權(quán)解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟損失。
3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。
4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數(shù)量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督。
5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應(yīng)配合提供，費用在當(dāng)月月底予以結(jié)算。
6、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負責(zé)。
7、乙方在承包前須向甲方交納保證金x萬元(含乙方所添置的廚房設(shè)備)。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒收全部保證金。
四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。
1、甲方向乙方提供以下場所
(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。
(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具。詳見廚房廚具設(shè)備一覽表。
2、甲方向乙方提供管理人員。
(1)甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。
(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應(yīng)予以支持，有關(guān)經(jīng)濟結(jié)算另行協(xié)商。
3、乙方向甲方交納承包金每月x元，每年按10個月計算，共x元。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金x萬元，學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金x萬元。營業(yè)額超過x萬元后，超出部分利潤部分對半分成。
4、乙方必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應(yīng)穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責(zé)。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。
5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學(xué)生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款 100元，乙方應(yīng)立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動法》及有關(guān)地方性法規(guī)來確定，與甲方無關(guān)。
6、乙方必須按“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標(biāo)準(zhǔn)”，認真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達標(biāo)，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以x元的罰款。
五、用電防火安全
1、食堂一切用電設(shè)備安全及防火安全均按學(xué)校規(guī)定執(zhí)行。
2、廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專人負責(zé)檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應(yīng)及時報告更換，食堂人員應(yīng)每天對其性能進行檢查，用電設(shè)備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責(zé)輸，以上設(shè)備非正常使用損壞，費用由乙方承擔(dān)。
3、餐廳內(nèi)電風(fēng)扇、電燈有損壞，應(yīng)由乙方負責(zé)及時維修。
4、煤氣灶應(yīng)按規(guī)程操作，并由專人負責(zé)。
5、乙方聘用食堂工作人員應(yīng)相對穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應(yīng)報甲方備案。
六、其它事項
1、甲方師生員工、職能部門領(lǐng)導(dǎo)有對食堂工作進行監(jiān)督的權(quán)利，并有共同維護就餐秩序的義務(wù)。
2、甲方師生員工就餐應(yīng)節(jié)約糧食，對浪費現(xiàn)象、破壞紀(jì)律、插隊購菜等行為，乙方應(yīng)配合提供相關(guān)人員名單，交甲方職能部門處理。
3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權(quán)利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。
4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔(dān)，并按月結(jié)算。
5、乙方如需更改經(jīng)營方式，應(yīng)事先向甲方申請，同意后方可實施。
6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲方主管部門一份。
7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。
8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。
9、附件：
(1)甲方提供給乙方的炊具設(shè)備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。
(2)食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)定一份。
(3)日成本核算分析表一份。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
南京市區(qū)餐廳承包合同 篇3
甲方：
乙方：
根據(jù)公司要求為解決職工就餐問題，建立職工內(nèi)部職工大餐廳，搞好職工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲乙雙方商定本著平等互利的原則，同意職工餐廳由乙方承包經(jīng)營，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。
一、甲方權(quán)利和職責(zé)
1、甲方提供廚房、餐廳、儲藏間一間，負責(zé)水、電、液化氣及乙方廚房員工的住宿。
2、甲方伙食的標(biāo)準(zhǔn)，中餐5.0元/人，晚餐5.0元/人，夜餐5.0元/人。
3、提前一天核實就餐人數(shù)，并告知乙方。
4、甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督。
5、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。
6、甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序并加強對職工的教育。
二、乙方權(quán)利和職責(zé)
1、乙方負責(zé)購買所需的餐廚具設(shè)備，自行安排人員，自行采購加工，自負盈虧。
2、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
3、乙方必須按時提供甲方工作日全餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好，每周提供職工兩次水果。
4、就餐標(biāo)準(zhǔn)為壹大葷、貳素菜、湯、飯自助。
5、餐后對食堂認真清洗、消毒保持食堂內(nèi)部用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生，清潔，經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池，保持暢通下水道，對不銹鋼灶臺及餐具用品油漬污垢經(jīng)常清理。
6、清除蚊、蠅、鼠害。
7、冰柜定期清理、除霜、清除異味、生熟物分開存放。
8、乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。
9、所有在食堂工作的員工，工資和福利均由乙方負責(zé)。
10、乙方員工遵守甲方公司一切規(guī)章制度，廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠紀(jì)，禁入廠方辦公區(qū)，及生產(chǎn)區(qū)(除送餐外)。
三、合同終止方式
甲方有意終止合作，需提前30天通知乙方，乙方有意終止合作，需提前30天通知甲方。
四、伙食費結(jié)算方式
1、甲方按雙方核定的用餐人數(shù)每月計算一次，餐費由每月10日前以現(xiàn)金或支票方式支付乙方，乙方不承擔(dān)稅利。
2、甲、乙雙方合作后，第一個月伙食費作為乙方風(fēng)險抵押金，承包期滿后，甲方退還一個月的伙食費給乙方。
五、違約責(zé)任
1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的由乙方負責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
2、乙方在承包期間內(nèi)，伙食未能達到標(biāo)準(zhǔn)造成職工不滿意，甲方有權(quán)終止合同，并處罰金5萬元。
3、在經(jīng)營期間內(nèi)，乙方必須服從甲方管理，不得私自終止或轉(zhuǎn)承包合同，否則罰金5萬元，更不得亂抬物價，必須三餐葷素搭配得當(dāng)，確保員工吃好吃飽。
4、在經(jīng)營期間，甲乙雙方不得無故私自終止合同，否則罰款5萬元。
5、甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過15天，應(yīng)承擔(dān)違約金0.3%一天。
6、合同期限：從【 】年【 】日起。至【 】年【 】月【 】日止。
注：合同到期后，如乙方再次續(xù)約，將擁有優(yōu)先權(quán)。
本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日