飯店優(yōu)秀員工演講稿（精選5篇）
飯店優(yōu)秀員工演講稿 篇1
尊敬的酒店領導、來賓和各位親愛員工兄弟們：
大家下午好!
廚師，是一個龐大的集體，是一個有很強凝聚力的戰(zhàn)斗隊伍，象酒店任何部門任何班組一樣，都是酒店這個大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長，象兄弟姐妹一樣和各個部門各班組共同進步。它充滿了戰(zhàn)斗力，也充滿了激情和渴望。酒店開業(yè)前期的準備工作中，是他們的身影，來回在酒店的各個位置，布草，家電，設備以及擺設，都費勁力氣讓他們揮灑著汗珠，讓他們無怨無悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙，充斥在周圍的空氣當中。
開業(yè)前后，宋總廚召集各廚房廚師長和精干，一面是給廚師隊伍組織專業(yè)培訓，另一方面，不斷對菜品進行研討和出新。備貨，備料大家有是干勁十足的，加班，加點那是司空見慣的。“勤奮敬業(yè)，業(yè)精技高，追求完美，嚴字當頭，永爭第一。”咱們的企業(yè)精神不斷的激勵著我們不斷努力，不斷做到精益求精，不斷的做到更好…華天的菜品，歷來為湖南的食客津津樂道，所謂品牌帶動品質(zhì)，品質(zhì)推動品牌，口味帶動口碑，口碑傳播口味。菜品的出品質(zhì)量得到領導和廣大食客的認可，咱們對客服務的禮節(jié)禮貌都是被一致認同和贊揚的，咱們業(yè)余生活自己編輯排版的宣傳板報就是我們對待這份工作和職責熱愛的另一種表現(xiàn)方式。我們有付出，我們有努力，我們有用心，所以我們有收獲。如今瀟湘華天的餐飲欣欣向榮的景象是咱們大家有目共睹的。
太陽總在有信念的地方升起，月亮也總在有信念的地方朦朧，信念是永恒的微笑，使你的心靈永遠充滿激情，使你的雙眼永遠清澈明亮。廚師就像一顆星，沒有太陽那樣熱烈，沒有月亮那樣溫柔，沒有朝霞那樣眩目，沒有白云那樣高遠，不同于明星那樣耀眼，不同于教師那樣讓人尊敬，不會同于police那樣讓人崇敬和敬仰，也不會同于護士那樣被人親切的稱為“天使”，但是，這樣的人群就是這樣的默默的，無私的，無怨無悔，與世無爭，總是在一個不顯眼的角落里，默默的奉獻那份光和熱。
人活著總要有追求，活得有價值有意義，價值何在?意義何在?生命是可貴的，可貴在使別人活得更美好;生命是有價值的，生命的價值在于對親愛的祖國作貢獻。而我們?nèi)A天人，咱們?yōu)t湘人，就應該堅定不移的堅持自己的信念，完成自己的歷史責任，共同建設好咱自己的家，讓她更龐大。為此，我執(zhí)著追求，追求信念希望能點燃心靈之火。生命的價值不在炫耀和享受，而在于精神上的充實和事業(yè)上的成功。沒有戰(zhàn)士誰也當不了將軍;沒有水平，誰也當不了船長;沒有各崗各位的分工，就沒有酒店的各個方面的欣欣向榮。我既然選擇了廚師這條道路，就要堅定不移地走下去。為酒店餐飲繁榮昌盛奉獻我微薄的力量。
為了堅持信念，實現(xiàn)理想，就須孜孜不倦的努力。廚師技術長流水，烹飪學識博大精深。因此，學習上要執(zhí)著追求，上下求索。不斷的學習其深刻地認識到自己的淺薄與無知，故而不斷地自我鞭策，不斷努力。這是我對自己成長的要求。
親愛的員工兄弟姐妹們，還記得集訓隊時我們共同走過的時光嗎?是那么的讓人值得留戀和回憶;還記得那晚一次接著一次的緊急集合嗎?是那么的讓人覺得刻苦銘心;還記得實習時咱們共同學習一起努力的日子嗎?是那么的讓人感覺充實和難以忘懷;還記得開荒時我們一同流淌的汗水嗎?是那么的讓人洶涌澎湃，熱情高漲;還記得開業(yè)時咱們跳躍的心情嗎?是那么的興奮激動和充滿著激情```是緣分，是信念，是激情讓我們同在一片天空，共同努力，學習，見證了自己和酒店的共同成長。
路是人走出來的，不管是康莊大道，還是羊腸小道，如果沒有經(jīng)過坎坷曲折付出的辛勤勞動和汗水，沒有堅強的意志，沒有準備吃苦的精神是不會有什么成就的。我相信，我自己胸膛的那團火焰定會熊熊燃燒。我會和所有廚師以及全體兄弟同仁一道，奉獻我們?nèi)康那啻�，智慧和力量，投入到華天，投入到瀟湘，和她一起成長，一起強大，一起感受榮耀，一起見證輝煌!
飯店優(yōu)秀員工演講稿 篇2
尊敬的各位公司領導、同事，大家下午好！
我是前廳傳菜部的一名普通員工，我的名字叫，值此美好時節(jié)公司年尾員工會議隆重召開，作為大蓉和前廳員工代表，我能站在這里發(fā)言，我感到無比的榮幸和驕傲，在此我十分感謝領導的厚愛，感謝各位同事對我的信任與支持。
俗話說：有工作就有挑戰(zhàn)，有挑戰(zhàn)才有超越！我依然記得從入職的第一天起，公司領導和同事立即為我們新員工進行了入職培訓和指導，使我們了解了公司的經(jīng)營理念，也使我們懂得提高員工的綜合素質(zhì)，既是公司領導寄于的厚望，也是每位員工應自覺具備的素質(zhì)，從此我們進入新的角色，適應新的崗位，通過大蓉和這個嶄新的舞臺，逐步實現(xiàn)我們的理想。
為了使我們盡快融入到集體中來，公司特意為我們安排員工培訓，讓我們能在最短的時間里，熟悉并適應新的工作環(huán)境，以及崗位工作流程。在領導的帶領下，現(xiàn)在的我們已經(jīng)能夠獨擋一面，熟練處理工作問題，并對公司的企業(yè)文化和人文情懷有了更進一步的了解，我們逐漸融入這個群體，沐浴著勤勉細致和嚴謹履行崗位職責的工作作風，體驗著謙虛的處事之道，感受著“不經(jīng)歷風雨，怎能見彩虹”的豪邁激情，在這個過程中，我們已經(jīng)從最初的激動和興奮中冷靜下來，開始以蓉和人的心態(tài)定位自己的目標，挖掘個人的潛力，作為蓉和員工的我們，對自己的未來充滿信心，我們會繼續(xù)努力學習專業(yè)知識，提高個人的綜合素質(zhì)，同時，也期待發(fā)揮自己的特長，和個人價值，為公司的發(fā)展和個人境界的提升而不懈奮斗！
千古興業(yè)、關鍵在人，今后的工作中我會拾遺補缺，嚴格要求自己，保持強烈的事業(yè)心和忘我的敬業(yè)精神，保持奮發(fā)有為的精神狀態(tài)，勇于實踐，敢于創(chuàng)新，做一個有為的蓉和人。
最后，祝大蓉和事業(yè)蒸蒸日上，不斷做大做強，鑄造更偉岸的輝煌。
飯店優(yōu)秀員工演講稿 篇3
大家下午好!
非常感謝部門以及班組領導對我的信任，安排我參加這次酒店組織的《展現(xiàn)員工風采演講比賽》，既是對我個人成長的關心和愛護，也是對我工作的一次監(jiān)督和生活的展現(xiàn)，更是對瀟湘華天酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機，認真回顧檢查自己履行職責的工作以及生活態(tài)度，誠懇聽取上級領導的審議和批評，不斷改進工作，更好地履行職責。
XX年8月23日那是一個難忘的日子這天在我腦海記憶中最為深刻。因為這天我背裹著希望來到了瀟湘華天，我成為了這個溫暖大家庭的一員，受到了領導和同事們熱情歡迎和真誠寬待。此刻,我充滿了驕傲和自豪。
我是餐飲部的一名員工，一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶，也不是在直接對客服務的明檔，是一名普通得不能在普通的配菜工，職業(yè)沒有高低貴賤之分，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態(tài)，以穩(wěn)定我對待工作平穩(wěn)的發(fā)揮，因為我充滿自信，對自己，對生活，對將來，那是因為我的腦子里永遠都有著一種堅定無比的信念。
我一直都在不斷的告訴自己：“失敗的原因只會有一個，那就是半途而廢!成功的準則也只有一個，那就是堅定不移的不懈努力!”
在每個人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵你走向成功。因為只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升騰冷漠的生命，才能裸露許多靈魂，以及在長長的黑夜襲來時也有耐心期待天光。
我用我的信念不斷在影響著周圍的人群，讓他們也能感染到這份擔負著歷史責任的榮耀
飯店優(yōu)秀員工演講稿 篇4
尊敬的各位領導、親愛的同學們：
大家好!
經(jīng)過一段時間的緊張籌備，廚政管理師培訓今天正式開班了。首先，我代表貴陽新東方烹飪學院，對遠到而來的各位領導及嘉賓表示熱烈的歡迎，對不辭辛勞，擔任本次培訓的各位烹飪大師表示崇高的敬意和由衷的感謝!
隨著餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，高級廚政管理人員已經(jīng)成為當今社會的緊缺人才，而作為高級廚政管理隊伍重要組成部分的“廚政管理師”，也成為了廣大廚政管理人員以及參加廚師培訓的有志青年們格外青睞的專業(yè)。據(jù)此，中國烹飪協(xié)會與貴陽新東方烹飪學院攜手，隆重推出了此次“全國餐飲業(yè)廚政管理師培訓”，旨在加快培訓職業(yè)化、現(xiàn)代化、國際化的餐飲精英，大力提高廣大廚師的綜合素質(zhì)，滿足市場對復合型烹飪?nèi)瞬诺男枨蟆?/p>
回顧過去幾年由貴陽新新東方烹飪學院所承辦的廚政管理師培訓，同學們都受益匪淺。首先是培訓課程安排得緊湊，同學們通過與大師的近距離接觸、接受大師們耐心細致的教導，不僅對廚政管理師這個職業(yè)有了一個充分詳盡的認識，同時也對飯店的布局設計管理及廚房管理、菜品創(chuàng)新等知識有了一個系統(tǒng)的了解。另外，在培訓課上，同學們通過大師的實踐演示，還學到了十幾道菜品的制作方法，同學們充分感受到了烹飪大師們精湛的技藝。
在認真總結和吸取經(jīng)驗的基礎上，貴陽新東方烹飪學院再度攜手中國烹飪協(xié)會，于今天正式展開今年的“全國餐飲業(yè)廚政管理師培訓”。此次廚政培訓不僅是加強烹�咳嗽奔寄芩刂式ㄉ璧鬧匾舉措，也是烹飪從業(yè)人員業(yè)務知識�管理知識、全面提升自我的一次難得機遇，希望同學們珍惜機會，認真對待，以端正的態(tài)度、飽滿的熱情參加這次培訓，做到學有所得，學有所用。
學習是從業(yè)的資本、興業(yè)的前提，是個人安身立命的需要，是社會發(fā)展進步的需要。學習和培訓，是我們充實自身實力，向更高層次發(fā)展的助推石，希望同學們在培訓的過程中，調(diào)整好狀態(tài)、認真聽講、仔細記筆記，不要有留堂作業(yè)。希望同學們從以下兩個方面，加強學習。
一是思想上高度重視，增強學習的自覺性。同學們要利用好這次寶貴的學習機會，進一步夯實做一名烹飪技師的基本功，進一步增強新知識、開闊新眼界、提煉新思想、拓寬新思路;要利用好集中組織培訓的平臺，相互交流、互相學習、共同提高。同學要以高度自覺的態(tài)度，良好的精神狀態(tài)，務實的學習精神來參加這次培訓，進一步增強使命感和責任感，圓滿完成培訓中需要學習的內(nèi)容和任務。
二是學習上強化意識，提高學習的主動性。作為一名廚師，我們就要有終身學習的態(tài)度和愿望。牢固樹立終身學習的思想，才能在烹飪過程中不斷創(chuàng)新，不斷發(fā)展，不斷追求。尤其是面對的是新知識不斷更新、形勢不斷變化的信息時代。因此，作為廚師，必須善于學習，做到學以致用，并且需要我們在學習的過程中，提高自己的學習主動性。
這次廚政管理師培訓的內(nèi)容豐富，時間安排緊，希望大家要把握機遇，充分利用有限的時間，真正做到孜孜不倦、潛心鉆研、刻苦學習，使自身的道德修養(yǎng)、技能素養(yǎng)、創(chuàng)新意識、合作精神和個人魅力得到全面的提升，為今后迎接更大的挑戰(zhàn)、取得更大的成績打下堅實的基礎。
最后，預祝本次廚政管理師培訓取得圓滿成功。
謝謝大家!
飯店優(yōu)秀員工演講稿 篇5
尊敬的領導及各位同事：
大家好，能被評為xx飯店的優(yōu)秀員工，感到很自豪，之所以取得這樣的成績，離不開和領導及同事的關心愛與幫助，再加上我辛勤的努力。來到xx大飯店這個大家庭，看著它成長的幾年，她蒸蒸日上，茁壯成長、正因為有了她才磨練了我有今天的意志，今天的榮譽是領導同事對我的肯定。
我在餐廳擔任收銀員，深知自己的責任重大，每天不僅要接待好每一位前來訂餐的賓客，還要做好每一項結賬工作，并且還要準確無誤，吧臺它是餐廳的一扇窗口，自己的一言一行，直接關系到整個部門的形象，也是其他員工的榜樣，收銀工作的確繁鎖，大事小事、缺它不可、可以說它是整個部門的中樞紐帶，當接到工作任務的時候，首先第一時間應跟總廚取得聯(lián)系，再傳到廚師，之后與廳面領班溝通協(xié)調(diào)，合理安排調(diào)度，做好每一項接待，之所以、每天的我應保持清晰的大腦、飽滿的情緒、樂觀的態(tài)度，心里更不得摻有如何雜念，記得有一次，餐廳客人陸陸續(xù)續(xù)走完，只剩下有一間包房的客人正熱火朝天在拼酒，大概10點多，一位客人面紅耳赤，走著“八”字路，一下子扒在吧臺前大聲說：服務員結賬，我連忙迎上去說：“先生請您稍等，”立刻又吩咐其他人倒了杯茶水給客人醒醒酒，突然客人一下子發(fā)起火來說:有沒有打折，叫你們經(jīng)理來，這時我耐心的向他解釋，告訴他什么打過折，一一向他說明，沒想到、客人從包里拿出一沓錢砸在我的身上說：“拿去數(shù)”當時心里很難過、委屈、想想客人必盡喝醉了，不應該計較，也不能計較，只好彎下腰一張一張的把錢撿起來，對客人微笑著說：“謝謝!”然后才把找零的錢和發(fā)票遞給客人。誰知客人離開時留了一元錢，什么也沒說喝了口茶水就走了，一元錢，它意味什么，我覺得份量十足，因為客人滿意的離開，就是他對我工作的肯定，而一元錢，就是對我的鼓勵、使我更有了底氣，更有了信心，這就是服務的宗旨。走在回家的路上，之前發(fā)生的一切在腦海里回蕩，心里暗暗自喜，突然覺得這份工作很有意義，對我很重要，再沒什么顧慮、不想放棄它。
回想過去，一幕幕的往事涌上心間，每天披星帶月、風里來、雨里去、都是孤身一人，曾記得有一次，那幾天飯店有非常重要的接待任務，無法正常下班，家里的孩子又沒人照顧，只好把孩子一人丟在家里，臨走時只是交代了一句“寶寶”聽話，你自己在家玩，爸爸、媽媽下班就回家，不懂事的孩子只是天真的點了點頭�？粗⒆又赡鄣谋砬�，我的心很糾結，強忍著淚水對孩子笑了笑就離開了，一路上，心里很矛盾、很不是滋味，覺得孩子太可憐。不敢想孩子一人在家會發(fā)生什么事，想著不知不覺到了飯店，看著同事們緊張有序的工作，覺得自己應該調(diào)整心態(tài)，既然選擇了飯店這份職業(yè)就應該把它做好，舍小家、顧大家。該對得起領導的信任，不去想太多做好手頭的工作，就這樣又開始了一天新的工作，時間一分一秒的過去了，剛才的那份擔憂也早忘了，一直工作到很晚。下了班、我就飛奔家里想起孩子一人在家，那份忐忑又涌上心頭，終于到家了，看到家門是虛掩著的，頓時我的心又提到了嗓子眼，出門時，門明明是關好的，來不及多想，縱身進家中，只見家沒什么異樣，女兒已經(jīng)在沙發(fā)上熟睡了，這時我再也抑制不住自己，淚水掉了下來，心想女兒不知道在門口盼著媽媽歸來張望了多少遍，又幸好女兒沒有獨自出去或碰上壞人，不敢在想下去，我是多么自責作為母親沒有好好的照顧好孩子，為了工作棄她于不顧，這時孩子醒了，她看到我似乎忘記了之前的不快，跳到我的懷里高興的笑了，看著她天真的笑容我又有一絲欣慰，把女兒緊緊地摟在懷里……
這次我能被評為優(yōu)秀員工，這即是飯店對我個人工作能力與成績的肯定，也是對今后工作得更好的一種鼓勵，我也堅信、今后的工作一定會做得更好，飯店的發(fā)展讓我成長，領導的關心讓我被感幸福，我們的共同努力讓飯店更加輝煌。
現(xiàn)在的我無比榮幸，榮譽雖然給的是我個人，但我覺得我只是飯店眾多沒有和我一起獲此榮譽稱號的代表。任何一位客人的贊譽和表揚、都于飯店不同領域成員的辛苦與汗水息息相關，由此、我由衷的想說：“優(yōu)秀是我的、更是飯店所有員工的，”我并沒有為飯店做出了不起的大貢獻、也沒有取得特別值得炫耀可喜的業(yè)績，我只是盡量做好屬于自己崗位上的工作，盡自己最大的努力去完成每一次接待，總結經(jīng)驗、從經(jīng)驗中學習，爭取將工作一次比一次做得更好，與同事和睦相處、合作愉快、雖然如此，但我的付出得到了飯店的認可，飯店的這次評選活動也再次向每位員工傳達與說明了只要付出，只要做好那份屬于你的工作，就會有回報。因此，我認為在飯店工作無論你是腳踏實地的做好自己的工作，還是以認真負責的服務意識以客人一致滿意，還是以優(yōu)秀扎實的綜合素質(zhì)能力成為飯店的骨干，都是優(yōu)秀。