廚房?jī)?yōu)秀員工演講稿（精選5篇）
廚房?jī)?yōu)秀員工演講稿 篇1
尊敬的：
大家好，我是火鍋廚師，來到51大家庭，希望認(rèn)識(shí)到更多的朋友。我生活在美麗的四川。我的個(gè)性簽名是：對(duì)人要以誠(chéng)相待，態(tài)度決定一切。
如果有想學(xué)技術(shù)的請(qǐng)電話聯(lián)系：159x2873584、136x8186526、QQ29x94x97x肖先生，沒有誠(chéng)意者請(qǐng)勿打擾謝謝合作-。
個(gè)人簡(jiǎn)介：長(zhǎng)期潛心從事四川火鍋、川味鹵菜、冒菜技術(shù)經(jīng)營(yíng)教學(xué)、傳授、指導(dǎo)、制作、配方研究工作。堅(jiān)持平庸的廚師只是菜品的追隨者，有造詣的廚師更應(yīng)是菜品的創(chuàng)造者和菜肴流行的領(lǐng)航人，只有獨(dú)具特色才能創(chuàng)造無限商機(jī)這一理念。根據(jù)豐富的閱歷、謙虛的態(tài)度、深厚的功底、追求特色的意識(shí)，吸收各家之長(zhǎng)、取其精華、兼收并蓄、獨(dú)自操作、量化配方、多次實(shí)踐、精益求精、不斷改進(jìn)，研制出獨(dú)特的配方、獨(dú)特的風(fēng)味。在成都、鄭州、湖北、東北河北天津廣東深圳等地曾親自主廚，高超的技藝、獨(dú)特的品種、誘人的風(fēng)味，深受消費(fèi)者的喜愛。指導(dǎo)和培養(yǎng)的地方有，大連天津河北深圳長(zhǎng)春陜西四川山東等地，其中有許多學(xué)生已經(jīng)營(yíng)著生意興隆的火鍋店或冒菜店，非常熟悉餐飲發(fā)展趨勢(shì)。-
火鍋：以重慶火鍋為主，綜合成都、川南、川東、東北、西北等地火鍋，研制出獨(dú)特的配方和獨(dú)特的風(fēng)味。傳授火鍋原料知識(shí)、味碟制作、傳統(tǒng)火鍋、特色火鍋配方等等、制作方法及火鍋店經(jīng)營(yíng)知識(shí)等。-
冒菜：冒菜是特制底料與特制鮮湯制成的湯鹵燒沸，投入經(jīng)加工成形的原料，燙煮致熟后入碗中，加入特制調(diào)料、鹵汁，供人們食用的一種烹調(diào)方法。成菜麻辣鮮香、滋軟滑爽、回味悠長(zhǎng)、快捷、價(jià)廉，深受人們的厚愛。如冒粉又稱麻辣粉、火鍋粉等。傳授配方和制作方法。-
溫馨提示：您想掌握火鍋、鹵菜、冒菜技術(shù)嗎?您需要配方嗎?您想經(jīng)營(yíng)特色品種嗎?您想更新品種嗎?您需要火鍋、冒菜底料嗎?如果你有需要就電話聯(lián)系：159x2873584136x8186526肖先生-
服務(wù)內(nèi)容：對(duì)開辦和初創(chuàng)經(jīng)營(yíng)火鍋、鹵菜、冒菜創(chuàng)業(yè)者及愛好者傳授四川火鍋、川味鹵菜、冒菜等制作技術(shù)、配方提供、品種策劃、經(jīng)營(yíng)常識(shí)等。代制火鍋底料、鹵料、冒菜底料，承包廚房，介紹廚師等等-。
謝謝大家!
廚房?jī)?yōu)秀員工演講稿 篇2
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)、來賓和各位親愛員工兄弟們：
大家下午好!
非常感謝部門以及班組領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，安排我參加這次酒店組織的《展現(xiàn)員工風(fēng)采演講比賽》，既是對(duì)我個(gè)人成長(zhǎng)的關(guān)心和愛護(hù)，也是對(duì)我工作的一次監(jiān)督和生活的展現(xiàn)，更是對(duì)瀟湘華天酒店工作的高度重視和支持。我將利用本次演講的契機(jī)，認(rèn)真回顧檢查自己履行職責(zé)的工作以及生活態(tài)度，誠(chéng)懇聽取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的審議和批評(píng)，不斷改進(jìn)工作，更好地履行職責(zé)。
XX年8月23日那是一個(gè)難忘的日子這天在我腦海記憶中最為深刻。因?yàn)檫@天我背裹著希望來到了瀟湘華天，我成為了這個(gè)溫暖大家庭的一員，受到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們熱情歡迎和真誠(chéng)寬待。此刻,我充滿了驕傲和自豪。
我是餐飲部的一名員工，一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶，也不是在直接對(duì)客服務(wù)的明檔，是一名普通得不能在普通的配菜工，職業(yè)沒有高低貴賤之分，崗位也同樣如此，我保持了我良好的心態(tài)，以穩(wěn)定我對(duì)待工作平穩(wěn)的發(fā)揮，因?yàn)槲页錆M自信，對(duì)自己，對(duì)生活，對(duì)將來，那是因?yàn)槲业哪X子里永遠(yuǎn)都有著一種堅(jiān)定無比的信念。
我一直都在不斷的告訴自己：“失敗的原因只會(huì)有一個(gè)，那就是半途而廢!成功的準(zhǔn)則也只有一個(gè)，那就是堅(jiān)定不移的不懈努力!”
在每個(gè)人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵(lì)你走向成功。因?yàn)橹挥辛诵拍�，才能拔起擎天的巨木，才能升騰冷漠的生命，才能裸露許多靈魂，以及在長(zhǎng)長(zhǎng)的黑夜襲來時(shí)也有耐心期待天光。
我用我的信念不斷在影響著周圍的人群，讓他們也能感染到這份擔(dān)負(fù)著歷史責(zé)任的榮耀
廚房?jī)?yōu)秀員工演講稿 篇3
尊敬的：
湖南人衡陽人，烹飪管理專業(yè)，畢業(yè)于湖南省商業(yè)技術(shù)學(xué)校，2X年出生。本人從廚20xx年。主要工作經(jīng)歷：
2X年5月在湖南金雞大酒店拜師學(xué)藝。
2X年8月任職湖南永興集團(tuán)永興大酒店廚師長(zhǎng)。
2X年1月——2X年任職福建國(guó)際大酒店行政總廚，期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店，昆明湘水人家，大連魚鵝港大飯店等等，并在此間多次參加全國(guó)烹飪大賽。
2X年8月——2X年任職全國(guó)連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術(shù)總監(jiān)。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地
連鎖加盟并在此間多次參加全國(guó)烹飪大賽。
廚房管理心德：
1、團(tuán)結(jié)、友愛、理解、向前
2、工作認(rèn)真+態(tài)度決定一切+敬業(yè)精神+思想說明一切
3、廚德+廚藝+廚績(jī)+為人=成
4、菜留人+人留心+心留憶
5、廚部十不準(zhǔn);
(1)刀工不精、不準(zhǔn)出品
(2)味道不正、不準(zhǔn)出品
(3)溫度不夠，不準(zhǔn)出品
(4)火候不到、不準(zhǔn)出品
(5)菜肴不齊、不準(zhǔn)出品
(6)菜肴不潔、不準(zhǔn)出品
(7)份量不夠、不準(zhǔn)出品
(8)顏色不亮、不準(zhǔn)出品
(9)裝盤不美、不準(zhǔn)出品
(1x)器皿不整、不準(zhǔn)出品
一：本人有較強(qiáng)廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對(duì)于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營(yíng)思路有一定的體會(huì)和見解，我一直堅(jiān)持勤奮努力不斷進(jìn)取，同時(shí)嚴(yán)格要求自己不斷提高自身素質(zhì)，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)不帶一點(diǎn)馬虎，有一流的廚師隊(duì)伍，可以接手各類型的湘菜廚房，有經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。
二：本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊(duì)伍和優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)。1、有策劃經(jīng)驗(yàn)，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。對(duì)新店選址，策劃定位有獨(dú)特見解。選擇大于努力，選擇不對(duì)再努力也只是白費(fèi)。擅長(zhǎng)海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料營(yíng)養(yǎng)搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無窮。長(zhǎng)期實(shí)踐新品開發(fā)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，根據(jù)市場(chǎng)定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，研究至極，已形成成套的相應(yīng)出品體系，善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜，特色菜。5、經(jīng)長(zhǎng)期實(shí)踐型的鍛煉，有開業(yè)就紅火的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。自認(rèn)為沒有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè)，雖不是第一但我絕對(duì)是唯一。經(jīng)營(yíng)理念：規(guī)避趨同，走個(gè)性化之路。
經(jīng)營(yíng)特色：不隨大流，搞特色有針對(duì)性，即顧客群的需求特色。出品定位：根據(jù)各地市場(chǎng)合理定位，嚴(yán)謹(jǐn)每一細(xì)節(jié)。對(duì)酒店管理。廚房成本控制有豐富的經(jīng)驗(yàn)。創(chuàng)新營(yíng)銷。讓餐飲企業(yè)效益倍增。
三：我的目標(biāo)：控制成本，提高毛利。采百家之長(zhǎng)，做精美菜淆。打破傳統(tǒng)的隔閡，多交流學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，齊心協(xié)力，共同進(jìn)步，不段的迎合消費(fèi)者的口味。堅(jiān)持不懈的做好創(chuàng)新和推廣工作，顧客就是上帝，他們的滿意就是我們的效益�？傊�，我們應(yīng)該走在時(shí)間的前面，我們不能去等市場(chǎng)，而應(yīng)該去找市場(chǎng)，就讓您給我一次機(jī)會(huì)，讓我還您一份精彩!
謝謝大家!
廚房?jī)?yōu)秀員工演講稿 篇4
尊敬的各位上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、同事：
大家好!
今天我很榮幸能獲得2_年年度優(yōu)秀員工榮譽(yù)稱號(hào)，我代表全體優(yōu)秀員工對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)、同事的認(rèn)可表示忠心的感謝。
同時(shí)，感謝我們整個(gè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)成員的配合，感謝葉日壽經(jīng)理的關(guān)照，感謝葉玉明總監(jiān)的栽培。沒有你們的幫助，我不可能站在這個(gè)領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上。
當(dāng)然也要由衷地感謝__藥業(yè)其他所有的同事朋友，感謝你們的辛勤與付出，正是由于你們共同的努力，才有了今天的節(jié)節(jié)高升。
過去__年中，我們大家在工作中并肩作戰(zhàn)，取得了可喜可賀的成績(jī)。這不但得益于公司各位同事的支持與默契合作，更得益于公司優(yōu)良的團(tuán)隊(duì)氛圍和集體上下一致，積極認(rèn)真的工作態(tài)度。而正是由于有這么融洽與和諧的環(huán)境，讓我能在工作中投入最高的熱忱，從而實(shí)現(xiàn)自身更大的價(jià)值，所以這份沉甸甸的榮譽(yù)不光屬于我個(gè)人，而是屬于我們公司每一個(gè)成員的。
當(dāng)選為優(yōu)秀員工讓我們覺得很自豪與光榮，它印證了我們工作的進(jìn)步和成績(jī)。同時(shí)它也是一種動(dòng)力，促使我們更加勤奮與努力，去更好地完成每一件事情，為公司創(chuàng)造更大的效益。同時(shí)我們將戒驕戒躁，再接再厲，嚴(yán)格要求自己，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，與所有同事們一起努力，以取得更大的進(jìn)步。希望來年有更多優(yōu)秀員工在這里向大家分享自己成功的喜悅。
就讓我們本著“求實(shí)，勤奮，認(rèn)真”的工作態(tài)度，“改進(jìn)，卓越，高效”的前進(jìn)目標(biāo)，緊緊圍繞以王董為首的領(lǐng)導(dǎo)集體下，腳踏實(shí)地、齊心協(xié)力，為公司的繁榮與壯大貢獻(xiàn)自己的微薄之力。
最后衷心地祝愿大家在新的一年里工作順利、身體安康、闔家歡樂、萬事如意!謝謝!
加周到的服務(wù)來感染我們的客戶，希望得到更多的新老客戶的支持和認(rèn)可，下半年大家一起努力：加油!加油!加油!
廚房?jī)?yōu)秀員工演講稿 篇5
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
大家好!
很高興自己能夠作為公司今年的優(yōu)秀員工代表在年會(huì)上發(fā)言，公司能夠讓我成為今年的優(yōu)秀員工我心里感到非常的感激，這是對(duì)我這一年的工作的成績(jī)和肯定和鼓勵(lì)，也是對(duì)我的工作態(tài)度的一種認(rèn)可。在感慨的同時(shí)我也覺得非常的感動(dòng)，因?yàn)樽约哼@一年的努力是有被公司看到的，雖然說我努力的工作并不是做給公司看的，但公司能夠看到我這樣一個(gè)小員工的努力我內(nèi)心是非常的感動(dòng)的。為了不辜負(fù)公司對(duì)我的信任和鼓勵(lì)，我也在這里做出承諾，在新的一年我一定會(huì)保持自己今年的一個(gè)工作狀態(tài)，為了公司的發(fā)展做出更多的貢獻(xiàn)。
我覺得能夠來到這里工作是非常的幸運(yùn)的，公司是一個(gè)很有愛的大家庭，在這里的努力是有用的，只要是努力就一定能夠被看到。在這里是看不到在職場(chǎng)中不公平的現(xiàn)象的，也看不到同事之間針鋒相對(duì)的場(chǎng)景。大家都是互相幫助的，所以我想這正是公司能夠發(fā)展得好的原因。這樣是能夠讓我們與公司共同進(jìn)步的。在這一年中我也要感謝我的同事們對(duì)我的幫助，我才能夠在這一年有進(jìn)步，才能夠成為今年的優(yōu)秀員工。我今年能夠有這么多的收獲是因?yàn)槲易约旱呐�，也離不開大家對(duì)我的幫助，在這里也對(duì)部門的同事表達(dá)我的謝意。
今年我一直都是很努力的在完成自己的工作的，每天也會(huì)去尋找自己在工作當(dāng)中的不足，在工作中我是有一個(gè)很好的態(tài)度的，所以自己才能夠在這一年有了很大的進(jìn)步�；仡欁约旱倪@一年，每一個(gè)工作我都是會(huì)盡全力去完成好的，每做一個(gè)工作自己都能夠有一點(diǎn)進(jìn)步，一次比一次做的要好。雖然也會(huì)有對(duì)工作感覺到疲憊的時(shí)候，但自己也能夠很快的調(diào)整好自己的狀態(tài)，再次的投入到工作當(dāng)中去。
今年的成績(jī)已經(jīng)是過去式了，我想我現(xiàn)在更應(yīng)該看向未來，為了自己明年能夠更好的完成工作而努力，也為了明年有更好的成績(jī)而努力。我并不會(huì)因?yàn)樽约航衲暧辛诉@么好的成績(jī)而驕傲，我知道自己還是有很多的不足的，之后是一定會(huì)繼續(xù)的加油的，我相信自己在明年的工作中是一定能夠有更好的表現(xiàn)的，也請(qǐng)大家監(jiān)督我，若是我的工作態(tài)度出現(xiàn)了問題一定要提醒我。讓我們一起為了新一年公司更好的成績(jī)而努力吧!
謝謝大家!