畜產(chǎn)品安全監(jiān)管講話(huà)稿（精選3篇）
畜產(chǎn)品安全監(jiān)管講話(huà)稿 篇1
各位領(lǐng)導(dǎo)：
去年以來(lái)，我區(qū)嚴(yán)格按照省、市有關(guān)部門(mén)關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管的文件要求，結(jié)合工作實(shí)際，深入開(kāi)展屠宰場(chǎng)職能轉(zhuǎn)變和交接工作，強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和養(yǎng)殖場(chǎng)污染治理�，F(xiàn)就工作開(kāi)展情況匯報(bào)如下：
一、優(yōu)化職能配置，加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰監(jiān)管。一是高度重視。區(qū)政府高度重視生豬定點(diǎn)屠宰移交工作，按照上級(jí)總體部署，多次召集區(qū)畜牧獸醫(yī)局、商務(wù)局、區(qū)編辦等相關(guān)部門(mén)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，研究交接工作，制發(fā)了《關(guān)于調(diào)整生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理職責(zé)的通知》，正式將生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)督管理職能由區(qū)商務(wù)局劃入?yún)^(qū)畜牧獸醫(yī)局。二是落實(shí)責(zé)任。職能交接后，按照“高起點(diǎn)，嚴(yán)要求”的標(biāo)準(zhǔn)，召開(kāi)了生豬定點(diǎn)屠宰管理工作專(zhuān)題會(huì)議，量化監(jiān)管單位和具體人員職責(zé)，制定了日常執(zhí)法和監(jiān)管實(shí)施方案，并與各屠宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人簽訂了《安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)》、《畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書(shū)》，細(xì)化主體責(zé)任，明確具體要求，切實(shí)落實(shí)生豬屠宰監(jiān)管職能，提高肉質(zhì)肉品。三是開(kāi)展檢查。區(qū)畜牧獸醫(yī)局對(duì)全區(qū)11家定點(diǎn)屠宰場(chǎng)開(kāi)展了摸底調(diào)查，對(duì)部分屠宰場(chǎng)存在的臺(tái)
賬記錄不全、制度未上墻、管理不規(guī)范等問(wèn)題及時(shí)予以指出，并下達(dá)了整改意見(jiàn)書(shū)，要求問(wèn)題屠宰場(chǎng)限時(shí)整改。四是確保質(zhì)量。切實(shí)加強(qiáng)管理員與檢疫員相互配合、相互協(xié)作意識(shí)，實(shí)現(xiàn)檢疫與屠宰管理工作無(wú)縫對(duì)接，嚴(yán)格落實(shí)屠宰程序，做到宰前檢疫，宰中、宰后檢驗(yàn)，嚴(yán)把檢疫、檢驗(yàn)質(zhì)量關(guān)，確保了豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量，堅(jiān)決杜絕病害豬肉上市。五是保障經(jīng)費(fèi)。根據(jù)上級(jí)文件要求，全面取消屠宰管理費(fèi)，列入了財(cái)政預(yù)算，確保了管理人員工資待遇及管理費(fèi)用落到實(shí)處，保障了工作正常有序開(kāi)展。
二、嚴(yán)格執(zhí)法檢查，加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。一是扎實(shí)做好“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治工作。落實(shí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全告知制度和“第一責(zé)任人”制度，與各獸藥飼料經(jīng)營(yíng)企業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)下達(dá)《嚴(yán)禁使用、銷(xiāo)售“瘦肉精”等違禁藥品告知書(shū)》，禁止出售、添加瘦肉精等違法行為。針對(duì)飼料、養(yǎng)殖、收購(gòu)販運(yùn)和屠宰環(huán)節(jié)加大抽檢力度。在加強(qiáng)常規(guī)監(jiān)測(cè)的同時(shí)，開(kāi)展了4次“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)工作，抽查養(yǎng)殖戶(hù)、屠宰戶(hù)56戶(hù)檢測(cè)畜類(lèi)尿樣樣品150余份，結(jié)果均呈陰性。二是加強(qiáng)病死畜禽無(wú)害化處理。與養(yǎng)殖戶(hù)、屠宰經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽訂《病死畜禽無(wú)害化處理承諾書(shū)》，嚴(yán)格落實(shí)養(yǎng)殖、屠宰、經(jīng)營(yíng)等單位和個(gè)人病死豬無(wú)害化處理主體責(zé)任。強(qiáng)化日常監(jiān)督管理，加大執(zhí)法力度，嚴(yán)肅查處和嚴(yán)厲打擊隨意拋棄、經(jīng)營(yíng)和屠宰加工病死豬等行為，推進(jìn)病死豬無(wú)害化處理工作開(kāi)展。20xx年全區(qū)共無(wú)害化處理病死豬607頭。
三是開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”。制定“百日行動(dòng)”實(shí)施方案，成立了行政執(zhí)法大隊(duì)，通過(guò)走訪(fǎng)調(diào)查、跟蹤守候、有獎(jiǎng)舉報(bào)等有效方式，對(duì)生豬私屠濫宰、經(jīng)銷(xiāo)病死豬、豬肉注水等違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲的打擊，嚴(yán)防病死畜禽產(chǎn)品流入市場(chǎng)、走上餐桌。根據(jù)群眾舉報(bào)和執(zhí)法人員掌握信息，去年12月3日，區(qū)畜牧獸醫(yī)局聯(lián)合區(qū)公安分局，搗毀峨山鎮(zhèn)一處私屠濫宰窩點(diǎn)，查獲違法產(chǎn)品367斤、豬毛100余斤、作案刀具一宗，刑拘3人。目前該案件已移送區(qū)公安分局進(jìn)一步審理。
三、加大治理力度，加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)污染監(jiān)管。一是抓好畜禽養(yǎng)殖污染減排。去年確定了治污設(shè)施不完善的11家養(yǎng)殖場(chǎng)為重點(diǎn)治理對(duì)象，下達(dá)了限期整改責(zé)任書(shū)，并關(guān)停了3家污染嚴(yán)重的養(yǎng)殖場(chǎng)。通過(guò)集中治理，11家養(yǎng)殖場(chǎng)均建立了儲(chǔ)糞場(chǎng)、沼氣池、雨污分流等治污設(shè)施，畜禽污染得到有效治理。二是加強(qiáng)糞污綜合利用。扶持東升牧業(yè)有限公司在吳林西潘安村籌建一處有機(jī)肥廠(chǎng)項(xiàng)目，目前已投入前期資金20萬(wàn)元，該項(xiàng)目建成后，可年產(chǎn)5萬(wàn)噸有機(jī)肥，有效減少養(yǎng)殖污染。三是實(shí)行嚴(yán)格審批制度。對(duì)環(huán)保、防疫設(shè)施等條件不符合要求，養(yǎng)殖污染治理不達(dá)標(biāo)的養(yǎng)殖場(chǎng)，不給予辦理動(dòng)物防疫合格證，不給予政府扶持補(bǔ)助。
各位領(lǐng)導(dǎo)，雖然我區(qū)的生豬定點(diǎn)屠宰和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作取得了一些成績(jī)，但距離上級(jí)要求還有很多不足。下一步，我們將以此次會(huì)議為契機(jī)，學(xué)習(xí)借鑒兄弟區(qū)市的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)格按照上級(jí)要求，切實(shí)抓好以下幾點(diǎn)：一是進(jìn)一步理順工作關(guān)系。完善屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整，盡快形成職責(zé)明確、運(yùn)轉(zhuǎn)有序的屠宰管理工作體系。二是健全各項(xiàng)管理制度。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)肉品及肉品質(zhì)量責(zé)任的可追溯，進(jìn)一步完善肉品質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。三是強(qiáng)化執(zhí)法整治。進(jìn)一步加大打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等違法行為的力度，保證上市肉品質(zhì)量。四是深入開(kāi)展養(yǎng)殖污染治理工作，加強(qiáng)糞污綜合利用，確保畜牧業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
畜產(chǎn)品安全監(jiān)管講話(huà)稿 篇2
同志們：
這次會(huì)議的主要任務(wù)是總結(jié)上半年我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作情況，分析當(dāng)前畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管方面面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)、存在的突出問(wèn)題，安排部署下半年監(jiān)管工作任務(wù)。下面根據(jù)研究的意見(jiàn)我講三個(gè)方面的問(wèn)題：
一、我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作情況。今年上半年全社會(huì)高度關(guān)注食品安全工作，黨中央國(guó)務(wù)院連續(xù)發(fā)出文件召開(kāi)一系列會(huì)議，部署研究安排食品安全工作。市委、市政府也高度關(guān)注食品安全工作，把食品安全工作作為維護(hù)人民身體健康、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的大事來(lái)認(rèn)識(shí)。市委書(shū)記吳翠云、市政府市長(zhǎng)陳先運(yùn)等領(lǐng)導(dǎo)同志多次作出批示和指示，要求各級(jí)各有關(guān)部門(mén)切實(shí)抓好食品安全工作，確保不發(fā)生食品安全事故。市政府專(zhuān)門(mén)成立了食品安全辦公室，具體協(xié)調(diào)部署食品安全工作。前段時(shí)間，市政府組織全市各級(jí)各有關(guān)部門(mén)開(kāi)展了以“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)，組織各職能部門(mén)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)超市、進(jìn)農(nóng)村，大力宣傳食品安全法律法規(guī)，普及食品安全知識(shí)，提高廣大市民鑒別食品質(zhì)量的能力，在全社會(huì)引起了不小的震動(dòng)。
全市畜牧系統(tǒng)也把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作作為頭等大事列入日常工作議程，把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全作為畜牧業(yè)發(fā)展的生命線(xiàn)，市縣兩級(jí)畜牧部門(mén)均成立了畜產(chǎn)品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，制定了專(zhuān)項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)方案，市局還專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了各縣市區(qū)畜牧局長(zhǎng)參加的監(jiān)管工作會(huì)議，請(qǐng)省局領(lǐng)導(dǎo)做了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管方面的輔導(dǎo)報(bào)告，同時(shí)也學(xué)習(xí)了上級(jí)的有關(guān)文件精神，進(jìn)一步統(tǒng)一了思想，明確了工作目標(biāo)任務(wù)，為監(jiān)管工作打下了良好基礎(chǔ)。各縣市區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)親自召開(kāi)有關(guān)會(huì)議，研究部署包括畜產(chǎn)品質(zhì)量安全在內(nèi)的食品安全工作。
全市畜牧系統(tǒng)還突出了重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。飼養(yǎng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的基礎(chǔ)，抓好生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管也就從源頭上把住了質(zhì)量安全關(guān)。上半年各縣市區(qū)重點(diǎn)在飼養(yǎng)場(chǎng)的監(jiān)管、屠宰場(chǎng)的監(jiān)管、產(chǎn)地檢疫、飼料獸藥、檢查站等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了監(jiān)管監(jiān)督，并按照市局的統(tǒng)一安排做好了上半年畜產(chǎn)品的抽檢工作。我市是畜牧大市，飼養(yǎng)數(shù)量大、分散飼養(yǎng)多、監(jiān)管任務(wù)重，在實(shí)際工作中大家突出了抓大帶小、抓監(jiān)管帶管理、抓培訓(xùn)帶人員素質(zhì)提高、抓各項(xiàng)檔案管理帶整個(gè)飼養(yǎng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理水平的提高，各縣市區(qū)對(duì)大型飼養(yǎng)場(chǎng)、屠宰場(chǎng)落實(shí)了官方獸醫(yī)責(zé)任制。禹城市畜牧獸醫(yī)局改革現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)管理行政體制，組建五個(gè)分局，統(tǒng)一辦公場(chǎng)所標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一配備人員、統(tǒng)一制定行政管理制度、統(tǒng)一工作標(biāo)準(zhǔn)要求、統(tǒng)一考核，并將全市畜牧資源調(diào)查摸底劃分不同區(qū)域，明確責(zé)任人，并在圖板上標(biāo)示，開(kāi)創(chuàng)了畜牧獸醫(yī)行政管理的新局面。他們的基本經(jīng)驗(yàn)就是有效整合了畜牧獸醫(yī)行政管理資源，織密了行政管理網(wǎng)眼，加大了管理力度，提高了綜合服務(wù)水平，有效促進(jìn)了當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展。
與此同時(shí)全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系正逐步建立和完善，上半年市局專(zhuān)門(mén)發(fā)出文件要求各縣市區(qū)建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站，鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)分站，從面上了解的情況看部分縣市區(qū)已經(jīng)啟動(dòng)這項(xiàng)工作，基本的做法是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站和獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所一套人馬、兩塊牌子、兩套制度、兩套職責(zé)。齊河縣在全縣范圍內(nèi)成立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，并對(duì)監(jiān)管工作做了一些有益的探討，最近被列為全省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范項(xiàng)目縣。
二、當(dāng)前我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作面臨的嚴(yán)峻形勢(shì)和問(wèn)題。從去年3月份的雙匯瘦肉精事件到8月份的沃爾瑪假綠色豬肉，再到今年上半年的牛奶黃曲霉毒素事件，涉及畜牧業(yè)的食品安全事故一起接一起，多數(shù)事故讓名牌企業(yè)一失足成千古恨，有的企業(yè)忙道歉、有的企業(yè)忙遮掩，使整個(gè)畜牧業(yè)蒙受了巨大的損失，我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作也暴露出了很多弱點(diǎn)，例如慶云肉羊瘦肉精事件，部分縣市區(qū)在各級(jí)抽檢中樣品呈陽(yáng)性事件等等，問(wèn)題也非常突出，面臨的形勢(shì)十分嚴(yán)峻，分析起來(lái)突出的問(wèn)題有以下八個(gè)： 第一、監(jiān)管隊(duì)伍監(jiān)管體系尚處于建立階段。工作基礎(chǔ)還非常脆弱，隊(duì)伍、人員、設(shè)備與監(jiān)管工作量大面廣任務(wù)重相比不成正比，隨著我市畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，這對(duì)矛盾愈加突出。
第二、極個(gè)別飼養(yǎng)場(chǎng)、販運(yùn)戶(hù)頂風(fēng)而上仍在違法添加瘦肉精。從近期屠宰檢疫尿檢中查出的問(wèn)題、市局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢檢測(cè)出來(lái)的問(wèn)題、部分農(nóng)民舉報(bào)核實(shí)出來(lái)的問(wèn)題都說(shuō)明了這一點(diǎn)。這說(shuō)明治理打擊瘦肉精違法添加是一項(xiàng)長(zhǎng)期、艱巨、復(fù)雜的任務(wù)，需要不懈的努力，需要不達(dá)目的絕不罷休的勇氣。
第三、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作尚未建立起行之有效的常見(jiàn)機(jī)制。比如制度、追溯、抽檢、懲治等方面還很薄弱，畜牧行政執(zhí)法的剛性不強(qiáng)，違法犯罪成本太低，處罰震懾力不夠等等。
第四、法律法規(guī)的宣傳貫徹力度還有待加強(qiáng)�！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國(guó)畜牧法》、《中華人民共和國(guó)防疫法》等法律法規(guī)已頒布多年，但有相當(dāng)多從事飼養(yǎng)、販運(yùn)、屠宰等行業(yè)的人員知之甚少，法律意識(shí)淡薄、僥幸心理作怪、利益驅(qū)動(dòng)性強(qiáng)，這些法律法規(guī)宣傳貫徹還有很多工作要做。
第五、舊的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患未除，新的問(wèn)題苗頭又暴露出來(lái)。從面上情況看，當(dāng)前的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)主要有以下幾個(gè)方面：一是新型瘦肉精添加物已在部分地方檢出，給監(jiān)測(cè)工作帶來(lái)難度;二是小型屠宰點(diǎn)瘦肉精檢出率上升。鑒于大型屠宰場(chǎng)抽檢力度加大，部分小型飼養(yǎng)戶(hù)、販運(yùn)屠宰戶(hù)將有問(wèn)題的豬轉(zhuǎn)移到小型屠宰點(diǎn)進(jìn)行屠宰批發(fā)，進(jìn)而流入市場(chǎng);三是抗生素的濫用問(wèn)題已引起全社會(huì)的關(guān)注。中國(guó)人均消費(fèi)抗生素水平是發(fā)達(dá)國(guó)家的十幾倍，我國(guó)抗生素總生產(chǎn)能力的百分之六十被畜牧業(yè)消化。當(dāng)前抗生素的危害已大量顯現(xiàn)，動(dòng)物及人類(lèi)感染性疾病藥物選擇范圍越來(lái)越窄，抗生素用量越來(lái)越大，預(yù)防用抗生素?cái)?shù)量呈直線(xiàn)上升趨勢(shì)，在畜牧業(yè)上抗生素的應(yīng)用已陷入怪圈，形成了一個(gè)有病就用抗生素、治不好就加大用量的潛規(guī)則;四是病死畜禽肉販運(yùn)仍有市場(chǎng)。從上半年部分縣市區(qū)查處的案件看，極個(gè)別利益熏心違法分子到處收購(gòu)病死畜禽，甚至還形成了窩點(diǎn)，通過(guò)秘密渠道流入市場(chǎng)坑害消費(fèi)者。當(dāng)前極個(gè)別小型冷庫(kù)及中型冷庫(kù)的承包庫(kù)位要作為病死畜禽檢查的重點(diǎn)，要查清貨物來(lái)源，查清有無(wú)動(dòng)物檢疫證，做到貨物的可追溯性;五是違法販賣(mài)違禁藥物飼料添加劑呈增多趨勢(shì)。據(jù)調(diào)查個(gè)別飼養(yǎng)場(chǎng)、肉雞肉鴨放養(yǎng)大戶(hù)、以及獸藥飼料經(jīng)營(yíng)戶(hù)通過(guò)物流直接進(jìn)貨，迅速分發(fā)銷(xiāo)售給廣大飼養(yǎng)戶(hù)，隱蔽性很強(qiáng)不容易被發(fā)現(xiàn)。
第六、泔水豬問(wèn)題要引起高度重視。隨著人們消費(fèi)水平提高城市餐飲泔水?dāng)?shù)量不斷增多，在城郊結(jié)合部及部分農(nóng)村出現(xiàn)了不少利用泔水養(yǎng)豬的現(xiàn)象，盡管利用餐飲廢棄物養(yǎng)豬在很多法律法規(guī)中沒(méi)有明確禁止條文，但畜牧部門(mén)有兩條在實(shí)際工作中要準(zhǔn)確把握：一是泔水必須經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理后才能喂豬，不能直接飼喂以防人畜共患病的發(fā)生;二是泔水無(wú)害化處理場(chǎng)所必須遠(yuǎn)離飼養(yǎng)場(chǎng)，以不至于形成交叉污染，影響飼養(yǎng)場(chǎng)的動(dòng)物防疫條件。
第七、奶牛場(chǎng)凈化成了今后幾年的重要任務(wù)。隨著我市奶牛不斷增加，布氏桿菌病、結(jié)核菌病、體癬、寄生蟲(chóng)病等也時(shí)有發(fā)生，成了新的隱患。
第八、重大動(dòng)物疫病防控仍形勢(shì)嚴(yán)峻。當(dāng)前國(guó)際國(guó)內(nèi)重大動(dòng)物疫病時(shí)有發(fā)生，有的國(guó)家發(fā)生還非常嚴(yán)重，盡管我國(guó)近期沒(méi)有發(fā)生較大面積的重大動(dòng)物疫病，但零星局部發(fā)生也經(jīng)常出現(xiàn)。據(jù)分析當(dāng)前重大動(dòng)物疫病進(jìn)入了相對(duì)趨緩期，這也符合規(guī)律，它說(shuō)明有可能這個(gè)相對(duì)趨緩期一過(guò)，就有可能形成大發(fā)生、大流行、大爆發(fā)，傳染病發(fā)生就有一個(gè)波浪式的規(guī)律。
分析以上面臨的問(wèn)題應(yīng)該引起我們的高度關(guān)注，我們要下決心改進(jìn)我們的監(jiān)管工作。我們既不能把問(wèn)題看的太重，也不要大驚小怪，要正確理解正確對(duì)待上述這些問(wèn)題。不能因?yàn)橐黄~子的墜落，就否定整個(gè)森林的偉岸和燦爛。我倒建議大家在網(wǎng)上看一下《舌尖上的中國(guó)》，中國(guó)的食品是世界上品種最多、加工方法復(fù)雜而科學(xué)、最美味的。當(dāng)前現(xiàn)實(shí)情況是，我們的生活一天天改善了不光講吃飽還要吃好，吃出營(yíng)養(yǎng)，吃出健康，吃出長(zhǎng)壽。國(guó)際社會(huì)就提出了“同一個(gè)世界、同一個(gè)健康”的新理念。全社會(huì)關(guān)注食品安全是社會(huì)文明的表現(xiàn)。但我們也不能沾沾自喜，我們食品安全方面確實(shí)存在的問(wèn)題很多。我們是個(gè)法治國(guó)家，但法制不健全、執(zhí)法不嚴(yán)、有法不依、知法犯法現(xiàn)象確實(shí)存在。我們是個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家但市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序還很不健全，鉆政策空子、法律空子、制度空子現(xiàn)象還屢禁不絕。有些外國(guó)人列舉了中國(guó)近幾年發(fā)生的食品安全事件，諷刺我們是個(gè)化學(xué)國(guó)家，我們應(yīng)該感到臉紅，我們應(yīng)該正視這些問(wèn)題，從中找出我們的不足，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
三、下半年畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的任務(wù)：
1、始終保持畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢(shì)，不讓違法添加、違法經(jīng)營(yíng)形成氣候。各縣市區(qū)要召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì)議，要教育培訓(xùn)廣大農(nóng)民學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)，自覺(jué)地養(yǎng)成遵紀(jì)守法的習(xí)慣。要通過(guò)發(fā)放宣傳材料、電視廣播、簽訂責(zé)任狀、定期監(jiān)管、抽檢、突擊檢查等一系列手段加大監(jiān)管的力度，不讓違法犯罪分子有機(jī)可乘。
2、下決心建立起一套畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系。根據(jù)我市實(shí)際情況從實(shí)事求是的角度出發(fā)，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系與獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督體系并在一起是可行的。有的縣市區(qū)這么做了，從運(yùn)轉(zhuǎn)的效果看非常好，各縣市區(qū)都要效仿這種辦法，盡快掛好牌子、固定專(zhuān)人、建立專(zhuān)門(mén)檔案資料，啟動(dòng)監(jiān)管工作。
3、抓好畜牧業(yè)投入品的監(jiān)管。飼料獸藥是畜牧業(yè)的基礎(chǔ)投入品，各縣市區(qū)要通過(guò)市場(chǎng)整頓、專(zhuān)項(xiàng)檢查、突擊檢查等手段，使飼料獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用企業(yè)或農(nóng)戶(hù)不經(jīng)營(yíng)不使用違法添加品，對(duì)違法違規(guī)的進(jìn)行嚴(yán)厲處罰，情節(jié)嚴(yán)重的移交司法部門(mén)進(jìn)行處理。
4、進(jìn)一步加大抽檢的力度。抽檢是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的有效手段，是畜牧業(yè)行政執(zhí)法的重要監(jiān)督方式。下半年要加大抽檢的力度，除農(nóng)業(yè)部和省里抽檢任務(wù)外，市里還將進(jìn)行幾次有針對(duì)性的抽檢，增大抽檢的覆蓋面，增大抽檢的可信性，增大抽檢的密度，使畜牧業(yè)行政管理由定性管理轉(zhuǎn)變?yōu)榧榷ㄐ杂侄抗芾怼Ｓ檬聦?shí)說(shuō)話(huà)，讓數(shù)據(jù)服人，逐步實(shí)現(xiàn)抽檢監(jiān)督常態(tài)化。
5、切實(shí)抓好飼養(yǎng)場(chǎng)的監(jiān)管。飼養(yǎng)場(chǎng)是基礎(chǔ)、是生產(chǎn)畜產(chǎn)品的第一現(xiàn)場(chǎng)，從源頭上抓質(zhì)量是確保安全的根本。餐桌上的安全食品是養(yǎng)出來(lái)的，不是檢出來(lái)的，更不是加工出來(lái)的。飼養(yǎng)監(jiān)管是我市監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，人手不足、點(diǎn)多面廣量大、工作經(jīng)費(fèi)及手段不足或落后，是我市飼養(yǎng)監(jiān)管的制約因素，要通過(guò)隊(duì)伍建設(shè)、人員素質(zhì)提高、設(shè)備配備齊全等一系列措施加以彌補(bǔ)。
飼養(yǎng)場(chǎng)要落實(shí)兩個(gè)責(zé)任制：一是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人制度。飼養(yǎng)場(chǎng)的場(chǎng)長(zhǎng)是第一責(zé)任人，要增強(qiáng)責(zé)任感增強(qiáng)畜產(chǎn)品安全責(zé)任意識(shí)。不關(guān)注企業(yè)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全甚至違法添加的場(chǎng)長(zhǎng)就等于是醉駕酒駕，就是拿人民群眾的健康開(kāi)玩笑，就等于是馬路殺手、食品殺手。二是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任制。主要是指畜牧獸醫(yī)部門(mén)要派出官方獸醫(yī)具體負(fù)責(zé)飼養(yǎng)場(chǎng)，定期或不定期到飼養(yǎng)場(chǎng)檢查指導(dǎo)飼養(yǎng)程序、管理程序、免疫程序、用藥程序和無(wú)害化處理程序。
飼養(yǎng)場(chǎng)監(jiān)管要與標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)場(chǎng)創(chuàng)建結(jié)合起來(lái)。提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，關(guān)鍵是要提高飼養(yǎng)場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，我市經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)差，飼養(yǎng)水平低，飼養(yǎng)場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化總體上還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我市已創(chuàng)建農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)示范場(chǎng)11個(gè)，省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)示范場(chǎng)26個(gè)，在建的農(nóng)業(yè)部及省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)示范場(chǎng)15個(gè)，再加上市級(jí)品質(zhì)畜牧業(yè)創(chuàng)建示范場(chǎng)項(xiàng)目總量不足200處，占全市飼養(yǎng)場(chǎng)的比例還很低，絕大多數(shù)飼養(yǎng)場(chǎng)還處在落后的生產(chǎn)狀態(tài)。下一步要加大這方面的工作，我們預(yù)計(jì)隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人民生活水平提高、國(guó)家財(cái)力增強(qiáng)，今后我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)門(mén)檻會(huì)逐步提高，從建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、配套程度、管理水平、糞污處理程度等諸多方面會(huì)設(shè)立嚴(yán)格的進(jìn)門(mén)標(biāo)準(zhǔn)，畜牧這個(gè)產(chǎn)業(yè)會(huì)迅速升級(jí)，一些不達(dá)標(biāo)的飼養(yǎng)企業(yè)會(huì)主動(dòng)或者被動(dòng)退出市場(chǎng)，我們應(yīng)該看到這一點(diǎn)，這是大勢(shì)所趨、是自然規(guī)律、是社會(huì)進(jìn)步的必然。
6、下決心治理抗生素濫用現(xiàn)象。當(dāng)前治理抗生素濫用的重點(diǎn)應(yīng)該放在奶牛場(chǎng)、生豬和肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)。要通過(guò)檢查用藥記錄，查處違規(guī)使用抗生素以及超劑量使用抗生素。還要加強(qiáng)獸醫(yī)醫(yī)政管理，通過(guò)對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)的獸醫(yī)、門(mén)診獸醫(yī)、鄉(xiāng)村獸醫(yī)加強(qiáng)管理，另外還要加大抽檢力度。
7、加大宣傳教育力度，提高廣大農(nóng)民素質(zhì)。各縣市區(qū)畜牧科技人員應(yīng)定期舉辦培訓(xùn)班，或者到現(xiàn)場(chǎng)具體輔導(dǎo)，宣傳教育農(nóng)民做一個(gè)守法守信的養(yǎng)殖者，不以盲目追逐利益而喪失良心，不以?xún)e幸試法而人財(cái)兩空。
8、加大重大案件的查處和曝光力度。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作涉及方方面面，要綜合執(zhí)法聯(lián)合執(zhí)法，對(duì)一些重點(diǎn)案件進(jìn)行嚴(yán)肅查處。我們應(yīng)該有這樣一個(gè)態(tài)度，發(fā)生畜產(chǎn)品質(zhì)量安全案件不等于工作沒(méi)做好，不管發(fā)生或不發(fā)生都要正視，通過(guò)查處案件教育群眾促進(jìn)工作。要鼓勵(lì)群眾舉報(bào)，對(duì)舉報(bào)的問(wèn)題要認(rèn)真查處，并查找監(jiān)管的漏洞，要通過(guò)調(diào)查、走訪(fǎng)、抽檢等善于發(fā)現(xiàn)線(xiàn)索，一旦形成有根據(jù)的線(xiàn)索，要追根溯源。還要與其他部門(mén)搞好配合共同辦案，涉及違法犯罪的要轉(zhuǎn)交司法部門(mén)嚴(yán)肅處理。對(duì)有些案件要在媒體上進(jìn)行曝光起到教育廣大農(nóng)民的作用。另外還要善待媒體，有些案件或線(xiàn)索是由媒體揭露出來(lái)的，一方面我們要對(duì)問(wèn)題認(rèn)真查處，給社會(huì)一個(gè)好的交代;另一方面要主動(dòng)搞好危機(jī)公關(guān)，減輕社會(huì)影響程度。
同志們，民以食為天，食以安為先。“食”是由“人”字和“良”字組成。古人造字的時(shí)候就考慮到糧食和食品行業(yè)，是個(gè)良心行業(yè)、是個(gè)道德行業(yè)，制售食品或者飼養(yǎng)畜禽是個(gè)良心活，質(zhì)量要達(dá)到一個(gè)“良”字。近年來(lái)，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件惡性程度之高、民眾憤恨程度之高屢屢挑戰(zhàn)民眾忍受底線(xiàn)、挑戰(zhàn)人們的良心，我們作為畜牧獸醫(yī)管理人員要深思、要反省，畜牧獸醫(yī)行業(yè)已成為高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)，吃好這碗飯不容易，我們要有高度的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)，做好我們的工作，不辜負(fù)黨和政府的期待，不辜負(fù)人民的期待，不辜負(fù)自己的良心。
畜產(chǎn)品安全監(jiān)管講話(huà)稿 篇3
同志們：
這次全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會(huì)議主要任務(wù)是貫徹落實(shí)全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)推進(jìn)會(huì)精神，總結(jié)近年以來(lái)我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，安排部署下一步全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作任務(wù)。會(huì)上， 副書(shū)記還將作重要講話(huà)，希望大家認(rèn)真領(lǐng)會(huì)、抓好落實(shí)。下面，我就我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，先講三點(diǎn)意見(jiàn)。
一、提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的責(zé)任感 近年來(lái)，全縣各地各部門(mén)認(rèn)真貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》，大力實(shí)施“安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范工程”和“出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”創(chuàng)建活動(dòng)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障體系建設(shè)，全面推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不斷提高。 一是農(nóng)產(chǎn)品依法監(jiān)管格局基本形成。在全縣范圍內(nèi)組織開(kāi)展了種植業(yè)產(chǎn)品、飼料、獸藥和農(nóng)資打假等專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，將全縣29家茶葉加工企業(yè)、130家農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)企業(yè)納入監(jiān)管
范圍，今年以來(lái)，全縣共出動(dòng)執(zhí)法人員80余人次，檢查各類(lèi)農(nóng)資企業(yè)210家次，檢查農(nóng)產(chǎn)品基地40余家次，立案查處違法、違規(guī)經(jīng)營(yíng)案件6件，涉案金額5萬(wàn)余元。
二是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平增強(qiáng)。全縣創(chuàng)建省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地1個(gè)，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)證面積達(dá)到18.5萬(wàn)畝;綠色食品原料基地3.2萬(wàn)畝;有機(jī)食品生產(chǎn)基地達(dá)到3萬(wàn)余畝;共制定茶葉、菊花、茶干等地方標(biāo)準(zhǔn)10余個(gè)。
三是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管制度得到健全。初步建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的五項(xiàng)制度(責(zé)任追究制度，例行監(jiān)測(cè)制度，市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，質(zhì)量安全追溯制度和應(yīng)急工作制度)。同時(shí)以出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)為突破口，構(gòu)建了茶葉質(zhì)量安全生產(chǎn)的六大體系框架，為全縣農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管體系建設(shè)提供了經(jīng)驗(yàn)。
四是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平明顯提升。近年來(lái)，省、市對(duì)我縣主要農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率總體穩(wěn)定在96%以上，規(guī)�；卟嘶亍⒉枞~產(chǎn)區(qū)未發(fā)現(xiàn)使用高毒禁用農(nóng)藥行為，未發(fā)生因農(nóng)藥、獸藥超標(biāo)導(dǎo)致的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。
經(jīng)過(guò)近年來(lái)的努力，我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力得到有效提升，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體上是安全放心的。盡管如此，我們應(yīng)當(dāng)看到，我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，還存在著不少差距。主要表現(xiàn)在：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理力量薄弱。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法機(jī)構(gòu)、執(zhí)法隊(duì)伍、執(zhí)法人員不足，行政執(zhí)法能力和基層裝備力量比較薄弱。由于受監(jiān)測(cè)設(shè)備和監(jiān)測(cè)費(fèi)用等條件限
制，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)存在“檢不了、檢不出、檢不準(zhǔn)、檢得慢”的問(wèn)題。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管還存在著盲區(qū)。在生產(chǎn)過(guò)程中，一些地方監(jiān)管工作不到位，仍有一些農(nóng)戶(hù)不能科學(xué)合理地使用農(nóng)業(yè)投入品，一些生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)不按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程操作，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患仍然存在。市場(chǎng)準(zhǔn)入制度實(shí)施滯后。我縣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等，由于基礎(chǔ)設(shè)施不完善，購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳不健全，管理不夠規(guī)范，市場(chǎng)準(zhǔn)入制度執(zhí)行很不理想。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化水平有待進(jìn)一步提高。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系不健全，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)推廣力量不足，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)�；潭鹊�、組織化水平低，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)貫標(biāo)難，采標(biāo)率低。
基于上述存在的問(wèn)題、市場(chǎng)需求的變化和我縣著力打造綠色產(chǎn)業(yè)的要求，我們必須從落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的高度、從保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全的高度，正確認(rèn)識(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的重要性，真正把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作擺上重要議事日程，作為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的大事來(lái)抓，抓緊抓好，抓出成效。
二、把握重點(diǎn)，全面加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作
根據(jù)我縣的實(shí)際，今后一個(gè)時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作要以?xún)?yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)�；亟ㄔO(shè)為基礎(chǔ)，以推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌為方向，以強(qiáng)化全程控制為重點(diǎn)，以制度建設(shè)為手段，逐步建立和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。
(一)以能力建設(shè)為重點(diǎn)，建立健全監(jiān)管服務(wù)體系。一是加強(qiáng)體系建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管重點(diǎn)在源頭，關(guān)鍵在生產(chǎn)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)是基層農(nóng)業(yè)三大公共服務(wù)體系的重要組成部分，省政府辦公廳皖政辦[20xx]63號(hào)文件要求，年內(nèi)全省所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)要普遍建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，我縣也制定了《關(guān)于全縣建立健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系的意見(jiàn)》，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要按照本次會(huì)議的部署，確保在年底，全面完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站掛牌任務(wù)。二是改善服務(wù)手段。縣直關(guān)部門(mén)和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要著眼于提高監(jiān)管服務(wù)能力，按照“統(tǒng)一規(guī)劃、分步實(shí)施”的要求，積極爭(zhēng)取、合理整合鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站、畜牧站等各類(lèi)基層服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目資金，充分利用現(xiàn)有的服務(wù)設(shè)施、檢測(cè)資源，逐步改善鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作的服務(wù)設(shè)施、服務(wù)手段和檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備。盡快使鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作有機(jī)構(gòu)、有人員、有經(jīng)費(fèi)、有裝備，正常開(kāi)展日常監(jiān)管。三是強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)。要按照民主、公開(kāi)、競(jìng)爭(zhēng)、擇優(yōu)的原則，采取公開(kāi)招聘、競(jìng)爭(zhēng)上崗、擇優(yōu)錄用的方式，選拔政策水平高、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)、管理有經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)人員，充實(shí)到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管隊(duì)伍。要強(qiáng)化培訓(xùn)指導(dǎo)，尤其加大對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站錄用的人員的培訓(xùn)，提高檢測(cè)能力、技術(shù)支撐能力，縣直有關(guān)部門(mén)要在年內(nèi)對(duì)縣、鄉(xiāng)兩級(jí)的有關(guān)人員、骨干進(jìn)行輪訓(xùn)一遍。
(二)以強(qiáng)化監(jiān)管為抓手，著力解決突出問(wèn)題。從目前情況看，我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在問(wèn)題和隱患，主要還是禁限用農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)的問(wèn)題，各地深入推進(jìn)各項(xiàng)監(jiān)管措施的落實(shí)。一是要突出重點(diǎn)產(chǎn)品。要以目前問(wèn)題多、風(fēng)險(xiǎn)隱患大、關(guān)注度高的茶葉、菊花、蔬菜、畜產(chǎn)品為重點(diǎn)，在主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地全面推行生產(chǎn)記錄和投入品使用記錄，建立可追溯的基地產(chǎn)品準(zhǔn)出制度。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全應(yīng)該覆蓋全部的農(nóng)產(chǎn)品，但從當(dāng)前的情況來(lái)看，我們要突出重點(diǎn)，在容易出問(wèn)題的產(chǎn)品上，保持高度的關(guān)注;二是要抓好重點(diǎn)環(huán)節(jié)。要以農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添加劑，尤其是禁限用農(nóng)業(yè)投入品為重點(diǎn)，全面開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。無(wú)論是品種的審定，還是經(jīng)營(yíng)主體的資質(zhì)審核、把關(guān)等等，應(yīng)該按照有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入。加強(qiáng)市場(chǎng)質(zhì)量抽檢，抽檢結(jié)果要共享、要利用、要處置，該查處的要查處，包括禁用農(nóng)藥的收繳問(wèn)題。要積極做好放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)村活動(dòng)。
(三) 以推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化為重點(diǎn)，著力抓好源頭控制。一是抓好標(biāo)準(zhǔn)化基地創(chuàng)建。要在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，著力建設(shè)一批規(guī)模大、影響力大、起點(diǎn)高、帶動(dòng)力強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，帶動(dòng)面上標(biāo)準(zhǔn)化水平的提高。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題關(guān)鍵要有一個(gè)載體，一家一戶(hù)的分散經(jīng)營(yíng)，很難實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。龍頭企業(yè)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的一個(gè)不可缺少的載體，要通過(guò)“龍頭企業(yè)+基地”、“專(zhuān)業(yè)合作組織+基地”等形式，大力發(fā)展標(biāo)
準(zhǔn)化、規(guī)模化基地，來(lái)提高技術(shù)的覆蓋程度和質(zhì)量安全水平。二是要積極開(kāi)展質(zhì)量認(rèn)證活動(dòng)。當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證，仍堅(jiān)持以無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)、綠色食品為先導(dǎo)、有機(jī)食品為補(bǔ)充的發(fā)展思路，按照“三位一體，整體推進(jìn)”的原則，積極引導(dǎo)、鼓勵(lì)、支持和組織符合條件的申請(qǐng)人，申請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證。繼續(xù)堅(jiān)持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證財(cái)政補(bǔ)貼政策和名牌農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì)政策。三是要加強(qiáng)質(zhì)量安全技術(shù)服務(wù)。各地要組織多種形式的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)及相關(guān)法規(guī)培訓(xùn)，縣、鄉(xiāng)農(nóng)技服務(wù)部門(mén)要及時(shí)調(diào)整工作重點(diǎn)，拓展服務(wù)領(lǐng)域，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)，作為新時(shí)期農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的重要內(nèi)容。特別要加強(qiáng)禁限用農(nóng)獸藥有關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，包括宣傳，要充分利用各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)的網(wǎng)站，還有政府網(wǎng)站，來(lái)宣傳農(nóng)資打假的有關(guān)知識(shí)，宣傳有關(guān)的法律法規(guī)，宣傳放心農(nóng)資。繼續(xù)堅(jiān)持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證財(cái)政補(bǔ)貼政策和名牌農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì)政策。
(四)以健全制度為重點(diǎn)，推進(jìn)長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制建設(shè)。一是要強(qiáng)化監(jiān)測(cè)制度。突出抓好重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品和重要農(nóng)資產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)�？h農(nóng)委、茶葉局、畜牧局要結(jié)合實(shí)際開(kāi)展職責(zé)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)工作，要使監(jiān)測(cè)工作實(shí)現(xiàn)常態(tài)化。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要負(fù)責(zé)好區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)指導(dǎo)、監(jiān)督，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，監(jiān)督管理生產(chǎn)基地農(nóng)業(yè)投入品的使用，檢查農(nóng)業(yè)投入品使用記錄、基地生產(chǎn)管理記錄和農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)記錄，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳咨詢(xún)等工作。二是要建立市場(chǎng)準(zhǔn)入制
度。要加強(qiáng)市場(chǎng)準(zhǔn)入的研究、推進(jìn)、制度化，嚴(yán)格落實(shí)抽查檢測(cè)、索證索票和臺(tái)帳記錄等制度，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，杜絕不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。三是建立健全全程追溯制度。縣有關(guān)部門(mén)要選擇有龍頭企業(yè)或農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織帶動(dòng)的、終端市場(chǎng)較穩(wěn)定的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品生產(chǎn)基地，作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯試點(diǎn)。重點(diǎn)要在茶葉、菊花、蔬菜產(chǎn)業(yè)上抓2-3個(gè)示范點(diǎn)，進(jìn)行有益探索。
三、狠抓落實(shí)，全面開(kāi)創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作新局面
(一)認(rèn)真負(fù)責(zé)，切實(shí)履行監(jiān)管責(zé)任。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，是新時(shí)期農(nóng)業(yè)工作的一項(xiàng)重大任務(wù)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣直有關(guān)部門(mén)要不斷深化對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，解放思想、轉(zhuǎn)變觀念，從抓數(shù)量農(nóng)業(yè)向數(shù)量質(zhì)量并舉、突出質(zhì)量安全轉(zhuǎn)變，從抓傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向抓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、突出農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)變，從抓一般性服務(wù)向生產(chǎn)全程服務(wù)轉(zhuǎn)變。把做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作作為提高行政能力建設(shè)的一項(xiàng)重大任務(wù)，切實(shí)承擔(dān)起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任。
(二)加強(qiáng)合作，形成強(qiáng)大推進(jìn)合力。農(nóng)業(yè)部門(mén)作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的責(zé)任部門(mén)，要認(rèn)真履行好農(nóng)業(yè)部門(mén)的職責(zé)，同時(shí)主動(dòng)協(xié)調(diào)工商、質(zhì)檢等部門(mén)，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和農(nóng)資打假的專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)無(wú)縫對(duì)接。否則，資源就分散，效果就大打折扣。同時(shí)工商、質(zhì)檢等部門(mén)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管上都有各自重點(diǎn)，也各有優(yōu)勢(shì)，要充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)作用，切實(shí)形成合力。
(三)廣泛宣傳，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)要采取通俗易懂、喜聞樂(lè)見(jiàn)的多種形式，廣泛宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》、《安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》等法律法規(guī)，宣傳如何科學(xué)使用農(nóng)藥、肥料、漁藥、飼料等科技知識(shí)，宣傳怎樣簡(jiǎn)便識(shí)別鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量好壞等消費(fèi)常識(shí)。要把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全列入新型農(nóng)民培訓(xùn)內(nèi)容，列入今年秋種技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容。
(四)加大投入，確保監(jiān)管正常運(yùn)行。《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《安徽省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》都明確規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全經(jīng)費(fèi)應(yīng)當(dāng)納入本級(jí)財(cái)政預(yù)算�？h財(cái)政部門(mén)要積極幫助解決環(huán)境監(jiān)控、質(zhì)量抽檢、例行監(jiān)測(cè)、執(zhí)法監(jiān)督、專(zhuān)項(xiàng)整治、技術(shù)推廣、宣傳培訓(xùn)、認(rèn)證補(bǔ)貼等方面的費(fèi)用。
“食品安全，責(zé)任重于泰山”。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，任務(wù)艱巨，責(zé)任重大。做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，關(guān)鍵在落實(shí)。我們一定要強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，要按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和我省的《條例》，切實(shí)履行監(jiān)管責(zé)任，不能缺位。最后強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要結(jié)合本地實(shí)際，加快推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)，確保在年底前完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)組建，并在12月30日前將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)情況報(bào)縣領(lǐng)導(dǎo)組辦公室。