飲食文化演講稿（精選11篇）
飲食文化演講稿 篇1
尖尖的竹筍生長在開著露花的森林里，干火腿散發(fā)出誘人的香味，漁網(wǎng)里的光像戀人的眼睛一樣閃閃發(fā)光，蝴蝶戴花的時(shí)候，主人手里的面條在案板上噼啪作響。不同的民族和地方有不同的飲食文化。
我的家鄉(xiāng)是哈爾濱，那里的食物主要是面食，不同的節(jié)日桌子上的菜也不一樣。比如春節(jié)的時(shí)候，全家人都會(huì)煮各家的蜜棗粥，這就說明這一家是甜的，安全的。老人會(huì)親手做——年糕，家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食。做年糕是孩子和老人之間最有趣的游戲。這里有很多做年糕的方法。最好最受歡迎的就是炒。老人炒的年糕不粘不好吃，坐在客廳都能聞到。
元宵節(jié)也是我家鄉(xiāng)的一大樂事。人們一大早就去市場(chǎng)買好材料，回家做元宵。在我的家鄉(xiāng)，有一種油炸元宵的做法。好像幾個(gè)簡單的程序都不是那么好做的。面條一定要揉勻，餃子一定要捏圓，最后在鍋里炸。煎餃里的餡料已經(jīng)有一部分出來了，但是最后精心制作的汁還要倒，一種美味就誕生了。
在我的家鄉(xiāng)，夏天很熱，在這個(gè)時(shí)候送一碗冷綠豆糖漿是最好的事情。綠豆糖漿要把綠豆、銀杏、紅棗等材料和白糖放在一起煮，煮好后放在冰箱的.冰上一段時(shí)間，忙累了就喝一碗，既能緩解署，又能降溫，讓整個(gè)人重新充滿活力。
秋天是最容易感冒的季節(jié)。在這里，家鄉(xiāng)的蒸梨很有用。家鄉(xiāng)的蒸梨在天氣越來越冷的時(shí)候，可以預(yù)防感冒，給身體送去一股暖流。我家鄉(xiāng)的蒸梨用料簡單，制1 / 5
作容易，但給人一種吃不厭的感覺。首先將梨切成小塊，加入冰糖、紅棗等材料。蒸梨很好吃。
哈爾濱冬天冷得瑟瑟發(fā)抖。這時(shí)候家里會(huì)準(zhǔn)備羊肉火鍋取暖。東北羊肉味道鮮美，放在火鍋里更是美不勝收。當(dāng)你在里面放一些蘿卜時(shí)，它嘗起來不同。吃之前還會(huì)沾上東北醬，味道就不一樣了。
我家鄉(xiāng)的飲食文化蘊(yùn)含著獨(dú)特的魅力。只有了解其特點(diǎn)，才能更好地繼承和發(fā)揚(yáng)。
飲食文化演講稿 篇2
中國飲食文化，由于特定的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，思維方式與文化環(huán)境，形成了自身鮮明的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)在下面六個(gè)方面。
選料，是中國廚師的首要技藝，是做好一品中國好菜肴美食的基礎(chǔ)，要具備豐富的知識(shí)和熟練運(yùn)用的技巧，每種菜肴美食所取的原料，包括主料，配料、輔料、調(diào)料等，都有很多講究和一定之規(guī)，概而言之，則是“精”、“細(xì)”二字，孔子所說的“食不厭精，膾不厭細(xì)”也。所謂“精”，指所選取的原料，要考慮其品種、產(chǎn)地、季節(jié)、生長期等特點(diǎn)，以新鮮肥嫩、質(zhì)料優(yōu)良為佳。
刀功，即廚師對(duì)原料進(jìn)行刀法處理，是成為烹調(diào)師需要的，整齊一致的形態(tài)，以適應(yīng)火候，受熱均勻，使于入味，并保持一定的形態(tài)美，因而是烹調(diào)技術(shù)的關(guān)鍵之一。我國早在古代就重視刀法的運(yùn)用，經(jīng)過歷代廚師的反復(fù)實(shí)踐創(chuàng)造了豐富的刀法，如直刀法，片刀法，斜刀法，剞刀法和雕刻刀法等，把原料加工成各種各樣的形態(tài)和各種各樣的花色，還可以鏤空成美麗的圖案花紋，雕刻成“喜”、“壽”、“�！�、“祿”字樣，增添喜慶筵席的歡樂氣氛。特別是刀技和拼擺手法相結(jié)合，把熟料和可食生料拼成藝術(shù)性強(qiáng)，形象逼真的鳥、獸、蟲、魚、花、草等花式拼盤，如“龍鳳呈祥”、“孔雀開屏”等。
火候，是形成菜肴美食的風(fēng)味特色的關(guān)鍵之一，但火候瞬息萬變，沒有多年操作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)很難做到恰好處，因而掌握火候是中國廚師的一門絕技。中國廚師能精確鑒別旺火、中火、微火等不同火力，熟悉了解各種原料的耐熱程度，熟悉控制用火時(shí)間，善于掌控傳熱物體的性能，還能根據(jù)原料的老嫩程度，水分多少，形態(tài)大小，整碎厚薄等，確定下鍋次序，加以靈活運(yùn)用;使烹制出的菜肴，要嫩就嫩，要酥就酥，要爛就爛。
烹調(diào)技法，是我國廚師的又一門絕技。常用的技法有：炒、爆、炸、烹、溜、煎、貼、燴、扒、燒、燉、燜、氽、煮、醬、鹵、蒸、烤、熗、拌、熏、以及甜品的拔絲、蜜汁、掛霖等。
調(diào)料，也是烹調(diào)的百味香。
我們只有準(zhǔn)確把握了這六方面，才能深刻地理解中華飲食文化，因則才能更好地繼承和弘揚(yáng)中華飲食文化。
飲食文化演講稿 篇3
有一種美食，香嫩可口，再澆上微辣的黑胡椒汁，散發(fā)著濃濃的香味。聞著，嚼著，咽著，一股香濃的滋味在你口腔里久久回味……說起這種美食，你肯定不陌生，它，就是牛排。
來到“必勝客”坐下后，點(diǎn)了幾份菜，就坐在椅子上慢慢等待。六點(diǎn)五分。六點(diǎn)十分。六點(diǎn)一刻。漸漸，我沒有耐心了，時(shí)不時(shí)向廚房瞄去，可次次都是宋江的軍師——無用。人們常說“光陰似箭，日月如梭”，可此時(shí)，我感覺時(shí)間過得是如此漫長，仿佛被凍結(jié)了一般，簡直度秒如分，度分如時(shí)，度時(shí)如日啊!
終于，一位服務(wù)生端著一個(gè)盤子緩緩向我們走來了，我動(dòng)腦一想，莫非是我的牛排?我向四周望了望，沒有其他人。我立即興奮起來，雙手抓起刀叉，眼睛死死地盯著服務(wù)生手上端著的那個(gè)盤子。此刻，屋外是那般黑暗，使人感到哀愁。屋內(nèi)是這般明亮，空氣里流動(dòng)著我歡樂的分子。五步，三步，一步……越來越近。牛排呈現(xiàn)在我的面前了，還“嗞嗞——”地冒著熱氣呢。
我左手拿叉，右手拿刀，看準(zhǔn)較嫩的一小部分，輕輕一叉，再用刀開始慢慢切割。可是，牛排是剛出爐的，殘留的水珠在高溫里爆開，正有一顆，咬住了我的手指�！鞍�!”我放下叉子，往傷口上吹了幾口氣。接下來我可小心了，側(cè)著切，油不容易濺著。不出所料，一下子，幾小塊便割好了。我用叉子叉住了一塊牛排，放進(jìn)醬杯里蘸了一點(diǎn)醬汁，又叉了幾條意大利面，一起往嘴巴里送。糯糯的醬汁滑滑的，牛排丁嫩嫩的，意大利面軟軟的，好吃極了。一口下去，唇齒留香。
“竣迪，擦擦吧，你成‘大花貓’了!”我接過紙，擦了擦嘴，才發(fā)現(xiàn)盤子里的肉已所剩無幾。醬杯里的醬汁也“萎縮”得接近杯底了。于是，我像秋風(fēng)掃落葉一般，干脆把余下的肉全給消滅了。而看看媽媽的盤中，還剩一大半呢。
媽媽常說我是吃貨，我看真的名副其實(shí)呢!
飲食文化演講稿 篇4
我的家鄉(xiāng)最著名的小吃就是那無煙燒烤了。每當(dāng)想起那無煙燒烤，我就會(huì)口水流下三千尺，會(huì)迫不及待地去吃。
家鄉(xiāng)的美食作文500字6篇家鄉(xiāng)的美食作文500字6篇
吃燒烤的時(shí)候要有耐心，如果心急，一烤好就吃，那你可要受苦頭了，非把你燙得滿嘴是泡。吃燒烤也有講究，你可以先吹一吹，再吃;也可以慢慢的吃。
這個(gè)星期六，媽媽特意帶我去鄉(xiāng)下品味那美味的無煙燒烤。開始吃燒烤了，只見這燒烤香噴噴的，色澤誘人，讓人看了就想吃一串。這時(shí)，我先拿起胡椒瓶往燒烤里撒胡椒粉，再挑一串香噴噴的羊肉串，頓時(shí)一陣香氣裊裊地鉆進(jìn)我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口，真是嚼勁十足。接著是一串牛排，我再也抵擋不住牛排的誘惑了，迫不及待地咬上一口，嫩嫩的，脆脆的，讓我不忍心把牛排吞下去。我一下吃了八串，媽媽見我吃得那么香，說我是個(gè)貪吃鬼。唉，誰讓燒烤這么好吃呢!我寧愿是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食�；氐郊遥倚睦镞�想著那無煙燒烤。燒烤的香氣還溢滿在口中呢!
怎么樣，聽了我的介紹，大家一定流口水了吧!大家快來品嘗這令人回味無窮的人間美食——無煙燒烤吧!
飲食文化演講稿 篇5
我家鄉(xiāng)最有名的小吃是美味的餛飩。每當(dāng)我嘗到這種令人垂涎的食物，我就感到輕松愉快。
吃餛飩要有耐心。如果你很著急，你想一次吃一個(gè)。餛飩會(huì)讓你滿嘴氣泡。吃餛飩也很講究，可以和皮分開吃；扎完皮也可以長期吃。喜歡吃辣的客人可以在吃之前放點(diǎn)辣椒。
國慶假期的某一天，我媽特意帶我去黃師父的餛飩店品嘗了美味的餛飩。我開始吃餛飩。我看到餛飩很厚，顏色很誘人，又長又鼓，讓人很想一次吃一個(gè)。此時(shí)。我拿起胡椒粉瓶往餛飩湯里撒胡椒粉，然后挑了最大的，用筷子小心的扎皮。突然，一陣香氣撲鼻而來，我忍不住流口水。我先咬了一口皮膚。真的很耐嚼。然后一團(tuán)紅肉調(diào)皮地從餛飩皮里跑了出來。它似乎在調(diào)皮地看著我。這時(shí)，我再也抵擋不住肉陷阱的誘惑。我迫不及待地想咬一口。那種又嫩又滑的.感覺撲面而來，我舍不得吞下那美味多汁的云。我只是想餛飩在嘴里回味一下。一連吃了七個(gè)，肚子都腫了。我媽看到我吃的這么好就說我是個(gè)饕餮。呃，誰做的餛飩這么好吃？我寧愿做個(gè)饕餮鬼，也不愿品嘗人間美味。在家里，餛飩的香氣還在我嘴里四溢！
嗯，聽了我的介紹，大家一定都在流口水！來嘗嘗這個(gè)好吃的——餛飩吧！
飲食文化演講稿 篇6
一座有著悠久歷史和燦爛文化的文明古城，一座凝結(jié)著古代勞動(dòng)人民智慧與血汗的古城，她，便是我親愛的家鄉(xiāng)——荊州。
看過《三國演義》的人應(yīng)該都知道我的家鄉(xiāng)吧，里面就提到荊州這座古城。荊州的著名景點(diǎn)——荊州“長”城雄偉、壯觀，但最吸引人的還是荊州的特色美味。
當(dāng)你在早晨——這個(gè)最熱鬧的時(shí)候，走在荊州的大街上，陣陣香味就直往你鼻子眼兒里鉆。這誘惑，誰能擋得住?
當(dāng)你走到一個(gè)早點(diǎn)攤前，一眼就會(huì)瞟到那“五花八門”的特色美食，有金燦燦的、上面還裹著一層亮晶晶的芝麻的“歡喜團(tuán)”，有全身沾滿了糖面粉的“甜味油條”，有用紅薯炸的“紅薯餅”，還有油油的“豆皮雞蛋飯”、“公婆餅”……其中最出名的就是“公婆餅”。
這個(gè)“公婆餅”呀，還有一個(gè)有趣的小故事呢!
相傳清代末年，有一田姓的大戶人家，府上的大少爺成親了，大少奶奶漂亮、聰明又賢惠。田府的老爺、老夫人按耐不住了，要考考這個(gè)聰明的兒媳婦。
老夫人把兒媳婦叫到大堂來，給她準(zhǔn)備了兩袋面粉、一斤大米和十盆水，讓她在三天內(nèi)讓田府上上下下幾百口人都吃到一個(gè)臉盆樣大的餅，這可就有點(diǎn)難啦!可讓人意想不到的是，兒媳婦竟然做到了。因此，這餅得名“公婆餅”，從而流傳了下來。
聽了這個(gè)故事后，你是否認(rèn)為我們荊州的美食都很有特色?荊州的美食像磁石一樣吸引著你?
其實(shí)，這一切的一切都應(yīng)歸功于祖國!若沒有中華傳統(tǒng)文化，哪兒來的荊州美食?美麗的荊州，可愛的祖國，我們永遠(yuǎn)愛著你!我們會(huì)永遠(yuǎn)牢記這些傳統(tǒng)文化!
飲食文化演講稿 篇7
一座歷史悠久、文化燦爛的文明古城，一座凝聚著古代勞動(dòng)人民智慧和汗水的古城，是我親愛的故鄉(xiāng)荊州。
看過《三國演義》的人應(yīng)該都知道我的家鄉(xiāng)，而且提到了荊州這個(gè)古城。荊州著名景點(diǎn)——荊州“�！背切蹅延^，但最吸引人的是荊州的特色美食。
當(dāng)你在凌晨——最忙的時(shí)候走在荊州的大街上，香味會(huì)直沖你的鼻子。誰能抵擋住這種誘惑？
走到早攤，一眼就能看到“各種”特產(chǎn)。有裹著一層亮晶晶的芝麻的金色“幸福團(tuán)”，有裹著糖粉的“甜油條”，有用紅薯炒的“地瓜餅”，還有油油的.“豆皮蛋飯”和“老婆餅”.最著名的有”，這個(gè)“公婆蛋糕”有個(gè)有趣的小故事！
相傳清朝末年，有一大家子人，名叫田，宮中君子成親。這個(gè)富裕的家庭美麗、聰明、賢惠。田府的老爺和老太太實(shí)在受不了，只好試探這個(gè)乖巧的媳婦。
老太太把媳婦叫到大堂，準(zhǔn)備了兩袋面粉，一斤大米，十盆水給她，讓她三天之內(nèi)讓田府上下幾百人吃一個(gè)臉盆大小的蛋糕，有點(diǎn)費(fèi)勁！沒想到，我媳婦居然做到了。所以這個(gè)蛋糕就取名為“公婆蛋糕”，流傳至今。
聽了這個(gè)故事，你覺得我們荊州菜很有特色嗎？荊州美食像磁鐵一樣吸引著你？
其實(shí)這一切都應(yīng)該歸功于祖國！沒有中國傳統(tǒng)文化，荊州菜從何而來？美麗的荊州，可愛的祖國，我們永遠(yuǎn)愛你！我們將永遠(yuǎn)記住這些傳統(tǒng)文化！
飲食文化演講稿 篇8
尖尖的筍兒沾著露花在里生長，風(fēng)干的火腿散發(fā)出誘人的鮮香，漁網(wǎng)里亮光閃閃像戀人的眼眶，面條在師傅的手里蝴蝶穿花在案板上發(fā)出啪脆響。不同的民族，不同的地方，有著不同的飲食文化。
我的家鄉(xiāng)在哈爾濱，哪里的飲食主要以面食為主，到了不同的節(jié)日，餐桌上的菜肴也是不一樣的。例如春節(jié)的時(shí)候，合家會(huì)熬出各家的蜜棗粥，寓意著這一個(gè)甜甜蜜蜜，平平安安，老人們會(huì)親手制做家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食——年糕，做年糕是小孩子們跟老人們之間最好玩的一種游戲，這里做年糕的方法有很多種，最好吃也是最受歡迎的一種就是煎著吃，老人們煎的年糕不粘鍋而且好吃，坐在客廳都可以聞到年糕的香味。
元宵節(jié)也是家鄉(xiāng)的一大樂趣，人們一大清早就會(huì)去市場(chǎng)買好材料回家做元宵，在家鄉(xiāng)有炸元宵的做法，看似簡單的幾道工序，真正做起來就沒有那么容易了，面必須揉勻，湯圓必須捏緊、揉圓，最后再放入鍋里炸，炸出來的湯圓有些里面的餡已經(jīng)出來了，但還要將最后一道精心制作的汁倒上，一道美味佳肴就誕生了。
在我的家鄉(xiāng)，夏天是炎熱的，在這個(gè)時(shí)候如果送上一碗冰涼綠豆糖水，便是再好不過的事了。綠豆糖水要放上綠豆、白果、紅棗等材料加上白糖，放在一起煮，熟后放在冰箱里冰上一段時(shí)間，等忙累時(shí)，喝上一碗，不僅可以解署，還能降溫使整個(gè)人又重新充滿活力。
秋天，是最容易感冒的季節(jié)。這里家鄉(xiāng)里的蒸梨就派上用處了，家鄉(xiāng)的蒸梨可以防止感冒，還能在天氣漸漸轉(zhuǎn)涼的時(shí)給身體送上一股暖流。家鄉(xiāng)的蒸梨，材料很簡單，做法也很容易，但是卻讓人有種百吃不厭的感覺。首先把梨切成一小塊一小塊的，放入冰糖、紅棗等材料就可以了，蒸出來的梨美味可口。
冬天的哈爾濱凍得讓人直哆嗦，這時(shí)家里人都會(huì)準(zhǔn)備羊肉火鍋來驅(qū)寒取暖。東北的羊肉吃起來鮮嫩可口，放在火鍋里那更是美上加美，里面再放點(diǎn)蘿卜吃起來的味道更是不一樣，在吃之前，還會(huì)沾上東北的大醬，吃起來又有別樣的口味。
家鄉(xiāng)的飲食文化中蘊(yùn)含著獨(dú)特的魅力，只有懂得其中的特點(diǎn)，才能更好的繼承和弘揚(yáng)。
飲食文化演講稿 篇9
萬里無云的一天，我和媽媽去雙桂坊調(diào)查特色小吃，我早已準(zhǔn)備好了。
到了雙桂坊，我和媽媽并沒有急著點(diǎn)菜，而是東逛逛西看看。這里面的小吃各種各樣，如：豆渣湯、大湯包、大麻糕、甩餅、饅頭……弄得我眼花繚亂，都看不清哪幾種是特色小吃了，只得一一記在了本子上。一樣樣問媽媽，沒想到媽媽也手足無策，小聲對(duì)我說：“我也不太清楚，只聽別人經(jīng)常說什么大麻糕，大湯包，銀絲面、三鮮餛飩什么的，你先記下來吧!”我聽了，連忙記了下來，生怕連這些都忘記了。我和媽媽又走了一圈，驗(yàn)證一下有沒有剛才報(bào)的特色小吃，結(jié)果令我非常高興，全有了真想一蹦三尺高呀!可這時(shí)，媽媽又說了：“咱們不能全買，就選一個(gè)你平常沒吃過的嘗嘗吧�！蔽衣犃�，立刻給出了答案“麻糕!”，可想想麻糕也吃過了呀?接著，我左思右想，一連串答案從我嘴里滾了出來“銀絲面”、“三鮮餛飩”……可能選一樣呀，沒辦法，我只能選一樣呀，沒辦法，我只好選了“大湯包”。
剛端上鍋，湯包熱騰騰的，我快速用筷子撐開湯包，沒想到來了個(gè)“不速之客”湯包。里面的氣冒出來，活像一座火山，可上面插著一根吸管，這是什么意思呢?我想了想，一口吸了下去，嗯，香香的，有一股濃濃的肉湯味直撲鼻子，我又吸了一口，可不知怎么的，口吸到了一點(diǎn)點(diǎn)，湯味全沒嘗到，我再準(zhǔn)備喝下一口，可發(fā)現(xiàn)里面沒湯了，湯包也瘦成‘小不點(diǎn)’了，沒辦法，我只能開始吃皮，一開始，我咬了一小口，怎么也不想吃皮，嘴里滿是剛才的肉香，后來，肉的香味沒了，我只得繼續(xù)吃皮，漸漸地，皮也快被我吃光了，只剩一點(diǎn)了，剛?cè)胱�，我覺得這塊皮比其它的都好吃，爛爛的，十分香。我把它含在嘴里，不想讓它滑走，吃玩后，我心里甜滋滋的，十分開心。
俗話說得好“民以食為天，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”其它特色小吃就等著你們自己品嘗吧。
飲食文化演講稿 篇10
我的家鄉(xiāng)柳州美麗富饒繁榮。只要來了就舍不得回去，但柳州最有名的還是香噴噴的香辣螺螄粉。
螺螄粉酸、辣、咸、鮮、辣。它是由柳州獨(dú)特的軟而可口的米粉制成，配有一些強(qiáng)烈的成分，如酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等。然后淋上一湯匙滾燙的螺螄湯，就做出了一碗色香味俱全的`螺螄粉。但是，不要小看這個(gè)螺螄湯。很精致。它是以青螺為主要原料，配以五香八角等數(shù)十種香料制成。在柳州，如果你的螺螄湯淡而無味，沒人會(huì)看。精心烹制的螺螄湯清而不淡，麻而不躁，辣而不辣，油而不膩。一般都是在大鐵鍋里煮，泡骨頭和蝸牛。
當(dāng)你看到一碗正宗的螺螄粉，你的胃口一定會(huì)很大�？�，晶瑩剔透的白米面和翠綠鮮嫩的蔬菜浸在殷紅的麻辣油里，煎出的金黃酥脆的腐竹也點(diǎn)綴在其中�；ㄉ�、黃花菜、酸筍披著閃亮的紅油皮，洋洋自得。令人垂涎三尺。
可以肯定的說螺螄粉是柳州第一小吃！走在柳州街頭，總能聞到蝸牛特有的味道�？諝庵酗h著的酸酸的美味，還有“吮吸吮吸”的聲音，構(gòu)成了柳州街頭不可或缺的美麗景觀。
飲食文化演講稿 篇11
飲食與我們的生活息息相關(guān)，民以食為天，不同的國家，不同的民族有著不同的飲食文化，飲食文化不僅影響著我們的生活，同時(shí)也影響著我們的人生——題記
粵菜，即廣東地方風(fēng)味菜，有著悠久的歷史，它包括客家菜、潮州菜和廣州菜三大菜系。以特有的菜式和韻味，獨(dú)樹一格，是我國著名八大菜系之一。在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。粵菜的三大特色為淡、鮮、精，風(fēng)味注重質(zhì)和味，口味比較清淡，力求清中求鮮，淡中求美。這就是我身邊的飲食文化，它一直影響著我的人生，教我人生的真諦。
淡
廣東，由于地方靠海，氣候適宜、溫暖，因此粵菜不像北方的辣，而是相對(duì)溫和的淡。淡而清，清而鮮，鮮而穩(wěn)，需要慢慢地品嘗和回味。從它的“淡”，我領(lǐng)悟到做人平平淡淡才是真，正如魯藜所說的：“永遠(yuǎn)把自己當(dāng)作平凡的人，就會(huì)工作得更刻苦，更踏實(shí)，更好;心靈就會(huì)獲得平靜，而人生的明鏡就會(huì)變得清晰。”是的，把自己當(dāng)作泥土，并非貶低自己，而是淡泊明志，寧靜致遠(yuǎn)的表現(xiàn)，這是一種人格的高尚，像鶴長嘯九天那樣坦蕩充實(shí)，清音干云，光明磊落，這就是“淡”。
鮮
粵菜的另一個(gè)特色為“鮮”，因?yàn)榭亢�，所以有十分豐富的水產(chǎn)品，這讓粵菜畫上了“鮮”的印記，它更追求原汁原味，因此有了“鮮廣東”一說。從它的“鮮”，我領(lǐng)悟到做人要做真實(shí)的自己，在生活中，我們不能自欺欺人，要做真實(shí)的自己，要客觀地看待身邊的人和事，只有認(rèn)清自己，做真實(shí)的自己，在人生道路上才能繼續(xù)前行。用虛假騙取真誠，生活賜給你的是難咽的苦酒;以真誠博得信任，人們捧給你的是甜美的山泉。這就是“鮮”，做真實(shí)的自己。
精
粵菜還有一個(gè)特點(diǎn)為“精”，粵菜的飲食十分注重形象和品質(zhì)，包括嚴(yán)格的選材和精致的花雕。從它的“精”，我領(lǐng)悟到無論做人做事都要注重細(xì)節(jié)，有時(shí)候正是因?yàn)橐粋�(gè)細(xì)節(jié)便決定你的成敗，細(xì)節(jié)決定成敗，這就是“精”。
粵菜，我身邊的飲食文化，它一直影響著我的人生，教會(huì)我人生的真諦。中華飲食文化博大精深，源遠(yuǎn)流長，我會(huì)繼續(xù)尋找，與它同行!