臘八節(jié)的由來和風(fēng)俗演講稿（通用5篇）
臘八節(jié)的由來和風(fēng)俗演講稿 篇1
大家好！
農(nóng)歷十二月，稱為臘月，十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從先秦起，臘八節(jié)是用來“祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥”的日子。除此之外，人們還借臘八節(jié)驅(qū)逐瘟疫。
據(jù)說，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，又稱“佛成道節(jié)”。
“臘八節(jié)”吃“臘八粥”的風(fēng)俗，由來已久。自從人類進(jìn)入農(nóng)業(yè)社會以后，遠(yuǎn)在商周時代，我國就有祭祀天地、神靈、祖先的習(xí)慣，統(tǒng)稱為“合祭”。這種祭祀，表達(dá)了古代人樸素善良的心理，一年到頭，能夠豐衣足食，應(yīng)該感謝神靈��！于是選擇臘月初八，煮上—鍋“臘八粥”，借以祭奠神靈，慶祝豐收。
其實(shí)，“臘八粥”的確也能體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)大豐收，它是用各種米（江米、黃米、白米、高梁米等），各種豆（大豆、云豆、豇豆等），各種干果（大棗、栗子、杏仁、花生、核桃、桂元肉等）和豆腐、肉類混合成的一種粥，這種粥集中地反映出了農(nóng)業(yè)大豐收的成果。
每年臘八，老伴都要煮一鍋臘八粥，什么大米、小米、黏米，豇豆、綠豆、花生，還有蓮子、紅棗、核桃仁、葡萄干，應(yīng)有盡有。喝著香甜的“臘八粥”，我不由得想起小時候過臘八節(jié)的情形：那時家貧，進(jìn)入臘月，生活更加困難，一家人能填飽肚子就不錯了，哪里還能喝上現(xiàn)在的“臘八粥”？只記得臘八那天，母親在高粱面糊糊里加點(diǎn)豇豆、小米，權(quán)當(dāng)“臘八粥”，如今日子越過越紅火，“臘八粥”也分外講究了。
謝謝大家！
臘八節(jié)的由來和風(fēng)俗演講稿 篇2
大家好！
臘月初八吃“臘八粥”，由來已久，最 早始于宋代。每逢臘八，不論是朝廷、官府、寺院，還是黎民百姓，家家戶戶都要吃臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更加盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。
中國各地臘八粥的花樣繁多，爭奇斗艷。最 為講究的是在白米中攙入的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十余種。
還有的人家，先將果子雕刻成人形、動物、花樣，放在鍋中煮。最 為有特色的是在臘八粥中放上“果獅”，它是由幾種果子做成的獅形物，放在粥碗里，活像一頭小獅子。
臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最 后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。
謝謝大家！
臘八節(jié)的由來和風(fēng)俗演講稿 篇3
大家好！
明天就是一年一度的臘八節(jié)了。臘八節(jié)有很多習(xí)俗，泡臘八蒜，和臘八粥，還有各地不同的習(xí)俗。
每一年的臘八節(jié)我都會過得很開心，來和你們分享我快樂的臘八節(jié)吧！
臘八粥是每年這一天，奶奶必給我熬的。傳說，在古時候，是因?yàn)閻汗砜傇谵r(nóng)歷臘八這天出來嚇唬小孩。然而這惡鬼天不怕，地不怕，單單怕赤（紅）豆，所以有了“赤豆”打鬼的說法，于是大人們便用赤（紅）豆、綠豆、花生、葡萄干熬成臘八粥，也就是八寶粥。望著那紫盈盈的米粥，用勺子舀一點(diǎn)紫粥，細(xì)細(xì)品味，會讓你覺得這不是粥而是一個小型的豆類展示會。豆子的清香味道配上米的香醇，那香香的味道，不由得令你再喝一碗這紫粥。
喝完臘八粥，便開始要做第二件事，那就是臘八蒜，在臘八這天泡上的蒜頭，到除夕那天，不再是白色，而是綠色或黃色。綠色的蒜頭綠得晶瑩剔透，猶如一塊無瑕的翡翠，黃的蒜頭則如一個個味道甘甜的杏干，吃著翡翠、杏干樣的蒜頭，恨不得讓你再多吃幾個味道美味的餃子。首先，我按照奶奶的吩咐從櫥柜里找出大大小小、各式各樣的密封罐，接著將紫皮蒜頭去皮放入罐中，最 后將陳醋放入密封罐中，蓋好蓋子，將一罐臘八蒜放入壇中。
在這一天，我還從奶奶那知道了北京過臘八節(jié)的習(xí)俗，得知，北京的臘八節(jié)不僅要吃臘八粥、泡臘八蒜，還要喝一大碗熱熱的羊骨頭湯。
臘八節(jié)的習(xí)俗還有很多，今天就跟大家分享到這里吧。祝大家明天過一個快樂的臘八節(jié)。
謝謝大家！
臘八節(jié)的由來和風(fēng)俗演講稿 篇4
大家好！
“臘八粥”又叫佛粥、福壽粥、五味粥和七寶粥。據(jù)《辭�！贰芭D八粥”條中云：“十二月八日為釋迦牟尼佛成道日，故寺院取香谷及果實(shí)造粥以供佛。其后民間亦相沿成俗�！�
相傳中國臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗，是傳自印度。釋迦牟尼在古印度北部（今尼泊爾），見到眾生受盡生、老、病、死痛苦的折磨，復(fù)不滿神權(quán)（婆羅門）的統(tǒng)治，因而出家修道，經(jīng)六年苦行，于臘月八日這一天，在菩提樹下悟道成佛。
釋迦牟尼在六年苦行中，每日僅食一麻和一米，后人不忘他所受苦難，在每年的十二月初八日，大家都以麻、米造粥，當(dāng)日吃粥作為紀(jì)念，故“臘八”也就成了“佛祖成道紀(jì)念日”。后來，佛教傳入中國，各地佛寺的浴佛會、誦經(jīng)等儀式，也都效仿釋迦牟尼成道前，用香谷、或麻、米等造粥供佛，稱“臘八粥”。
寺院并將臘八粥贈送門徒及善信分享，此后，臘八節(jié)吃臘八粥便在民間相沿成俗。
據(jù)載，中國有的寺院在臘月初八以前，由僧人手持金本盂，到處沿街（途）化緣，將收集的米、粟、棗、麻、果仁等材料造成臘八粥，分發(fā)給民眾，吃了據(jù)說會得到佛祖的保佑，所以人們叫它做“佛粥”。南宋陸游有詩云：“今朝佛粥更相饋，反覺江村節(jié)物新。”
而杭州名剎天寧寺，內(nèi)有一儲藏剩飯的“棧飯樓”，寺僧每日把化緣得來的剩飯曝干，積一年到臘月初八煮粥，供信眾享用，稱為“福壽粥”。
南宋周密《武林舊事》中記載：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿粟等做粥，謂之‘臘八粥’�！睆拇�，民間也稱它為“五味粥”。
古時有些地方，偏僻窮困，民間是用紅小豆、糯米煮成，后來材料逐漸增加，才加入棗子、栗子、花生、白果、蓮子或百合等，故又稱為“七寶粥”。
至今，中國東北、西北、江南等地區(qū)，人們?nèi)员３种D八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗。
謝謝大家！
臘八節(jié)的由來和風(fēng)俗演講稿 篇5
大家好！
臘月初八，雖然不是什么大日子，卻還是有一定影響力的，不是在哪里的中國人，在這一天都會煮上一碗臘八粥來喝的。這就是中國人的文化。
臘月初八是進(jìn)入臘月的第一個農(nóng)歷節(jié)日，在這一天，各地均有喝臘八粥的習(xí)俗。在我國，臘八節(jié)喝臘八粥和中秋節(jié)吃月餅、端午節(jié)吃粽子是同等重要的風(fēng)俗習(xí)慣，是千百年來流傳的習(xí)俗，代表著勞動人民對豐收的希冀與渴望，是我國寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。而近年來，臘八正與其他許多民俗節(jié)日一樣，漸漸淡出現(xiàn)代人的生活，成為遠(yuǎn)去的記憶……
這天，以及這天的前前后后，都應(yīng)該是雪花的節(jié)日。它們像少女一樣干凈質(zhì)樸，在這個時候輕盈地飄落人間，來了就把一切抱在懷里：村莊、田野、小院、柴草堆、麥秸垛……
這天的炊煙是年底盛事開始的標(biāo)志，裊裊地蜿蜒在房頂上的天空里，延續(xù)著幾千年的鄉(xiāng)俗。在醇香的氣息里，游子想起了母親的呼喚，想起了老屋的溫暖，泛起了歸家的情思。
鐵鍋下火苗跳躍，像一群好動的精靈拉扯著柴草，紅色的錦綢消解了鄉(xiāng)親們四季辛勞的酸痛，化作母親們臉上止不住的笑意。水花沸騰中，清香飄逸。陽光的味道被各樣雜糧吸收，又在氤氳的水汽中化作一縷清香，散發(fā)出來。
這清香帶給我們臘月里第一絲清清淡淡的幸福。鍋邊那口盛滿清清山泉水的石甕還笨重地立著嗎？大黑還在翹著尾巴繞著石甕打轉(zhuǎn)嗎？甕里那把厚厚實(shí)實(shí)的水瓢還悠閑地漂著嗎？那只陳舊的木盆還在工作嗎？木盆里還有五彩的糧食嗎？金黃的小米，鮮紅的大棗，白的蓮子，各色各樣的豆子，核桃仁，花生米……那么多的色彩，那么濃的甜香，吸引著孩子們熱切的目光，傳達(dá)著鄉(xiāng)親們對土地的感激。
這么多材料的臘八粥，真是香甜美味啊！
謝謝大家！