酒店總經(jīng)理年會(huì)發(fā)言稿（精選5篇）
酒店總經(jīng)理年會(huì)發(fā)言稿 篇1
尊敬的各位同事，親愛(ài)的朋友們：
大家下午好！又到一年辭舊歲，歡聲笑語(yǔ)迎新年！伴隨著我們的努力和堅(jiān)持，我們成功度過(guò)了充滿(mǎn)挑戰(zhàn)和機(jī)遇的20xx年，迎來(lái)了嶄新的20xx年。在這個(gè)新春佳節(jié)即將到來(lái)之際，我代表紫東國(guó)際大酒店的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，向?yàn)榫频臧l(fā)展做出杰出貢獻(xiàn)的所有員工致以最誠(chéng)摯的問(wèn)候和美好的祝福！我也代表紫東國(guó)際大酒店全體員工，向多年來(lái)一直支持和厚愛(ài)我們的尊貴客人們致以最衷心的問(wèn)候和祝福！
路是我們憑借毅力與智慧打磨出來(lái)的，在沒(méi)有導(dǎo)航的探索中，不管是誰(shuí)都難免走彎路。在過(guò)去的'三年里，我們面對(duì)著激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等重重困難，經(jīng)歷了歡笑，也承受了無(wú)數(shù)的低谷。然而，在困難面前，我們始終以同一心念努力向前，為酒店的健康快速發(fā)展付出了無(wú)數(shù)辛勤的努力和汗水。我深知，大家在實(shí)際工作中所遇到的困難和艱辛程度，常常超乎我的估計(jì)和想象。因此，我由衷地感謝每一位與我并肩前行的員工，感謝你們的信任。正是憑借著你們的努力和堅(jiān)持，我們成功地推動(dòng)酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)逐步提升，品牌影響力也顯著增加。
回首過(guò)去，我們順利度過(guò)了20xx年，這是我們的勝利之舉；展望未來(lái)，我們必須在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上穩(wěn)健前行。
新的一年孕育著新的希望，蘊(yùn)藏著新的輝煌!我希望我們每一位員工對(duì)工作都充滿(mǎn)激情。這種激情，首先源自對(duì)這份工作的熱愛(ài)。對(duì)工作充滿(mǎn)激情的人，會(huì)自發(fā)地產(chǎn)生責(zé)任感，這種責(zé)任感會(huì)使我們把工作看成是一種鍛煉，把困難看成是機(jī)會(huì)，是挑戰(zhàn)。其次，我們要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)合作的精神，希望我們團(tuán)隊(duì)中每個(gè)人、每個(gè)部門(mén)在合作時(shí)，都能站在一個(gè)共同的立場(chǎng)來(lái)思考和解決問(wèn)題，以寬容和相互理解之心，對(duì)待合作中的不同意見(jiàn)，攜手共進(jìn)。只有這樣才能讓我們更加緊密的團(tuán)結(jié)起來(lái)，開(kāi)拓創(chuàng)新、以更昂揚(yáng)的斗志，更積極的姿態(tài)，更堅(jiān)實(shí)的步伐，續(xù)寫(xiě)新的篇章，共鑄新的輝煌。
祝愿紫東國(guó)際大酒店的明天更加美好!
最后，預(yù)祝大家春節(jié)愉快，合家歡樂(lè)，萬(wàn)事如意!謝謝!
酒店總經(jīng)理年會(huì)發(fā)言稿 篇2
名公司同事、各位同仁們：
律回春暉漸，萬(wàn)象始更新，我代表酒店向?yàn)樾燎诠ぷ鞯母鲘徫蝗w員工教以忠心的感謝！回顧即將過(guò)去的20xx年，在全體員工的共同努力下，酒店各方面工作均取得了不錯(cuò)的成績(jī)。各部門(mén)嚴(yán)格管理，明晰責(zé)任，使酒店展現(xiàn)出團(tuán)結(jié)一心、積極向上、高效務(wù)實(shí)的良好工作氛圍，管理水平越趨成熟，員工崗位技能也逐漸提高。雖然經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)大勢(shì)不是很樂(lè)觀，但酒店整體運(yùn)營(yíng)狀況還是呈良好的態(tài)勢(shì)，酒店依然獲得了健康、穩(wěn)步、持續(xù)的發(fā)展，做到了銷(xiāo)售業(yè)績(jī)穩(wěn)健的增長(zhǎng)，這是全體酒店員工共同努力的成果。同時(shí)，酒店在“體制加人制”的管理方針下，整體管理水平顯著提高并將日漸成熟。
新的起點(diǎn)，面對(duì)未來(lái)的挑戰(zhàn)和風(fēng)險(xiǎn)，我們需要保持樂(lè)觀的態(tài)度。預(yù)計(jì)20xx年市場(chǎng)前景將更為繁榮，酒店接單情況也會(huì)持續(xù)看好，這為酒店的發(fā)展開(kāi)創(chuàng)了更多機(jī)會(huì)。因此，我們必須繼續(xù)努力，抓住機(jī)遇，緊握當(dāng)前市場(chǎng)發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。充分利用酒店現(xiàn)有的.優(yōu)勢(shì)，深入挖掘和整合各種資源，突破銷(xiāo)售的瓶頸，爭(zhēng)取在市場(chǎng)份額上取得更大突破，以掌握更多市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。
在酒店管理方面，我們必須持續(xù)地認(rèn)真貫徹并落實(shí)“體制加人制”的管理方針。這意味著我們需要確保實(shí)現(xiàn)崗前技能培訓(xùn)的目標(biāo)，以使員工在入職前具備所需的技能和知識(shí)。同時(shí)，我們還要致力于實(shí)現(xiàn)細(xì)節(jié)化管理的目標(biāo)，通過(guò)精確而周全的管理措施，提高各項(xiàng)工作的執(zhí)行效率和質(zhì)量。此外，我們還要努力建立起明確的責(zé)任制度，每個(gè)員工都要明白自己的職責(zé)和權(quán)利，并為其承擔(dān)責(zé)任。通過(guò)建立健全的責(zé)任制度，我們可以確保酒店運(yùn)營(yíng)的高效和良好的服務(wù)質(zhì)量。除了提升管理水平，我們也應(yīng)該注重改善員工的收入待遇，激勵(lì)他們提供更好的服務(wù)。因?yàn)閱T工是酒店運(yùn)營(yíng)中最重要的資源，他們的辛勤工作和付出應(yīng)該得到適當(dāng)?shù)幕貓?bào)。通過(guò)提高員工的薪酬和福利待遇，我們可以激發(fā)員工的工作熱情，提升他們的工作積極性和滿(mǎn)意度�？傊�，我們要不斷努力，堅(jiān)守“體制加人制”的管理理念，以持續(xù)改進(jìn)和提高酒店管理的水平。只有實(shí)現(xiàn)崗前技能培訓(xùn)、實(shí)施細(xì)節(jié)化管理、建立明確的責(zé)任制度和致力于提高員工收入待遇，才能有效地提升工作效率和員工滿(mǎn)意度。
同時(shí)，我們應(yīng)該努力創(chuàng)造和培養(yǎng)酒店管理文化。我們不僅要對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略提出要求，還要逐步建立起獨(dú)特的酒店管理文化，以進(jìn)一步提高酒店形象。
酒店總經(jīng)理年會(huì)發(fā)言稿 篇3
親愛(ài)的員工們、朋友們：
大家晚上好!
新的征程，新的祝福，新的期待，在這灑滿(mǎn)皎潔月光的溫馨傍晚，我們相聚在熱情洋溢的海洋中。
在過(guò)去的20xx年，作為酒店的發(fā)展階段，我們也面臨著重重困難，外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，我們?cè)欢认萑肫D難境地，但是全體員工緊密團(tuán)結(jié)在一起，堅(jiān)守自己的理想和信念，以堅(jiān)毅不拔、敢于吃苦、永不服輸?shù)墓ぷ骶�，眾志成城，取得了令人滿(mǎn)意的成績(jī)。我由衷地為所有同事感到驕傲，并向所有支持配合我的員工表達(dá)最誠(chéng)摯的敬意！
20xx年，新的天氣，新的'旅程。面對(duì)20xx年帶來(lái)的巨大挑戰(zhàn)，我們應(yīng)該保持一如既往的信心，充滿(mǎn)激情�！吧絼�(shì)千重似鐵壁，如今從頭踏步而上”在未來(lái)的征途中，我堅(jiān)信我們將戰(zhàn)無(wú)不勝，凱旋而歸�！皧^勇前行聽(tīng)?wèi)?zhàn)鼓聲，爭(zhēng)分奪秒開(kāi)啟嶄新時(shí)代”，我們要積極應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，勇往直前，必將迎來(lái)更加輝煌的未來(lái)。
最后，請(qǐng)?jiān)试S我再一次祝愿各位蒸蒸日上、宏圖大展！
酒店總經(jīng)理年會(huì)發(fā)言稿 篇4
尊敬的各位來(lái)賓、各位同仁：
大家好！
今天很高興大家能歡聚一堂，共同探討我們酒店業(yè)未來(lái)的發(fā)展之路，受委托，現(xiàn)在我代表片區(qū)總經(jīng)理協(xié)會(huì)發(fā)言，在發(fā)言之前，首先感謝集團(tuán)公司總經(jīng)理協(xié)會(huì)給我們提供這樣一個(gè)相互交流，共同學(xué)習(xí)的平臺(tái)，同時(shí)也感謝一年以來(lái)致力于我們協(xié)會(huì)發(fā)展并在各自工作崗位中默默奉獻(xiàn)的各位同仁，在此，請(qǐng)?jiān)试S我致以最誠(chéng)摯的問(wèn)候和衷心的祝福，祝愿大家身體健康、家庭幸福、事業(yè)蒸蒸日上！今天是協(xié)會(huì)一年一度的年度盛會(huì)，本著相互交流、共同學(xué)習(xí)的宗旨，在此我就以我們酒店之前所面臨的問(wèn)題以及如何應(yīng)對(duì)，明確提出幾點(diǎn)個(gè)人的看法與大家分享，好的地方我們共勉，不好的地方請(qǐng)多多指正，特別是給出寶貴意見(jiàn)。
20xx年是實(shí)施“十二五”規(guī)劃，大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的關(guān)鍵年，加上成都新機(jī)場(chǎng)落戶(hù)簡(jiǎn)陽(yáng)，對(duì)資陽(yáng)酒店業(yè)來(lái)說(shuō)，有很多機(jī)遇，同時(shí)也面臨很多挑戰(zhàn)，也正是看到這一商機(jī)，資陽(yáng)酒店業(yè)如雨后春筍般不停地崛起，短短一年時(shí)間增長(zhǎng)了數(shù)百家酒店，分割了我們不少市場(chǎng)份額，而我們酒店與市內(nèi)其他酒店相比，裝修陳舊，硬件設(shè)備設(shè)施老化，缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力；另外為響應(yīng)中辦、國(guó)辦發(fā)出的通知，要求各級(jí)黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)鋪張浪費(fèi)的精神，各級(jí)黨政機(jī)關(guān)的商務(wù)宴請(qǐng)從一季度開(kāi)始就大幅縮減，即使是我們公司內(nèi)部來(lái)賓，除董事長(zhǎng)、總經(jīng)理批準(zhǔn)的宴請(qǐng)外，普通的接待一律執(zhí)行工作餐，加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)一度直線(xiàn)下滑，僅一季度就虧損x萬(wàn)元。
更讓人頭疼的是酒店?duì)I業(yè)執(zhí)照換證，因硬件設(shè)備設(shè)施的不足，沒(méi)有室內(nèi)消火栓、自動(dòng)噴淋系統(tǒng)，滿(mǎn)足不了新消防法的要求，無(wú)法辦理消防許可證，營(yíng)業(yè)執(zhí)照也因此辦不下來(lái)，盡管我們積極與關(guān)于部門(mén)協(xié)商處理，公司也在對(duì)是否投資改造進(jìn)行評(píng)估，但遠(yuǎn)水救不了近火，當(dāng)時(shí)的窘?jīng)r是：
1、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下滑造成連續(xù)幾個(gè)月的虧損，缺乏流動(dòng)資金；
2、酒店即將破產(chǎn)的謠言四起，對(duì)酒店導(dǎo)致的負(fù)面影響難以估量，好幾家原材料供應(yīng)商聯(lián)名要求貨款現(xiàn)付，否則一概不予供貨，曾經(jīng)還有好幾個(gè)人打電話(huà)問(wèn)我酒店是否出售，作為酒店的總經(jīng)理，當(dāng)時(shí)是何種心情，相信在座的各位都難以想象；
3、酒店幾經(jīng)周折，員工遭受心理打擊嚴(yán)重，有點(diǎn)人心渙散，缺乏對(duì)酒店的歸屬感；
如此局面，無(wú)論是對(duì)酒店還是我個(gè)人，都是一次極大的挑戰(zhàn)，要解決目前的困境，除了依靠公司的支持，就需要我們生產(chǎn)自救，針對(duì)以上問(wèn)題，我主要做了以下幾方面工作：
1、堅(jiān)持“以人為本”的員工管理戰(zhàn)略，推行各項(xiàng)員工關(guān)愛(ài)計(jì)劃，如提升工資待遇、發(fā)放節(jié)日慰問(wèn)品、外派優(yōu)秀員工到省旅游學(xué)校學(xué)習(xí)、到兄弟工廠考察等，以穩(wěn)定員工隊(duì)伍，加強(qiáng)他們對(duì)酒店的歸屬感；
2、加強(qiáng)內(nèi)部管理，實(shí)施酒店精細(xì)化管理與“5S”管理相結(jié)合的管理模式，建立高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)體系，堅(jiān)持硬件不足軟件彌補(bǔ)，努力貫徹“我用心服務(wù)，你放心消費(fèi)。”的服務(wù)理念，增加服務(wù)質(zhì)量的提升；
3、狠抓員工培訓(xùn)，規(guī)范各崗位的工作流程，重視各部門(mén)的交叉培訓(xùn)，培養(yǎng)酒店多面手，避免人員流失影響酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)，抓好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和督導(dǎo)。
4、積極全面地開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，加強(qiáng)客源開(kāi)發(fā)，細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)，提供多元化的產(chǎn)品，主要體現(xiàn)在以下幾方面：
⑴、由總經(jīng)理親自偕同營(yíng)銷(xiāo)部，加強(qiáng)客戶(hù)之間的走訪(fǎng)，在穩(wěn)定老客戶(hù)的`基礎(chǔ)上，發(fā)展更多的新客戶(hù)；
�、�、及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)，在商務(wù)宴請(qǐng)大幅縮減的情況下，重新確定新的客源市場(chǎng)，采用以大型婚壽宴包席為主，小型商務(wù)宴請(qǐng)為輔的經(jīng)營(yíng)模式，對(duì)婚壽宴接待經(jīng)過(guò)精心策劃，分高、中、低三個(gè)檔次的菜單，各檔次的菜單又細(xì)分三套菜系，同時(shí)還推出一系列的促銷(xiāo)活動(dòng)，如一次性包席達(dá)多少桌后贈(zèng)送相應(yīng)的啤酒、飲料或禮品等；
⑶、在保證各項(xiàng)收入穩(wěn)定提升的同時(shí)，發(fā)掘新的銷(xiāo)售產(chǎn)品，通過(guò)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查后，針對(duì)我們公司內(nèi)部員工，開(kāi)設(shè)員工餐廳，出售工作餐，另外對(duì)分公司路途遙遠(yuǎn)的，20人以上的人用餐，接受盒飯外送業(yè)務(wù)，所有工作餐業(yè)務(wù)只接收現(xiàn)金，謝絕簽單，這樣以來(lái)就增加了現(xiàn)金的回流，緩解了流動(dòng)資金不足的壓力；另外我們還借鑒社會(huì)特色餐飲的成功經(jīng)驗(yàn)，推出一雞三吃、河鮮宴、特色湯鍋等等，如今，基本上已經(jīng)做出我們晨風(fēng)的特色，在地方上占有一席之地。
5、增加對(duì)酒店的風(fēng)險(xiǎn)控制，配備新型的酒店管理系統(tǒng)和車(chē)場(chǎng)收費(fèi)系統(tǒng)，防止人為漏洞的發(fā)生；
6、成立專(zhuān)門(mén)的物資供應(yīng)部，制定周期計(jì)劃性的采購(gòu)制度，加強(qiáng)物料
管理與成本控制，杜絕物品管理中的浪費(fèi)和積壓現(xiàn)象，要求各部門(mén)采購(gòu)物品必須按計(jì)劃申購(gòu)，若非必要，盡量做到零庫(kù)存，遇大型接待，原材料的使用要求物資供應(yīng)部直接到批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)；通過(guò)這大半年的努力，所幸的是我們酒店終于止滑回穩(wěn)，銷(xiāo)售收入扭虧為盈，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)萬(wàn)元，運(yùn)營(yíng)成本也逐步降低，公司經(jīng)過(guò)各項(xiàng)評(píng)估也決定對(duì)酒店進(jìn)行投資改造，對(duì)于我們?nèi)w員工來(lái)說(shuō)這是一個(gè)鼓舞人心的好消息，畢竟我們看到了酒店的希望，無(wú)論以后將面臨什么樣的困難，我們都能齊心協(xié)力并迎難而上。
回首酒店這一年的幾度變遷，心情有些復(fù)雜，有幾分疲憊的同時(shí)，更多的是欣慰和感動(dòng)，此時(shí)此刻唯有兩句樸實(shí)的詩(shī)句可以表達(dá)我的心聲，那就是：“雄關(guān)漫道真如鐵，而今逐步從頭越�！睂�(duì)我們酒店人來(lái)說(shuō)，沒(méi)有，只有更好，要在這個(gè)行業(yè)中走得更快、更遠(yuǎn)，那就需要永遠(yuǎn)保持著一份學(xué)習(xí)的心態(tài)，并不斷的自我提升。新的征程，新的起點(diǎn)，一句話(huà)就是“革命尚未成功，同志仍需努力”。
最后，給會(huì)長(zhǎng)提個(gè)小的建議，就是希望以后多組織一些這樣的活動(dòng)，我們同系統(tǒng)之間就是要經(jīng)常走動(dòng)并相互交流才能更好的在實(shí)踐中探索出一條有我們南車(chē)特色的酒店之路。以上呢，是我的發(fā)言，說(shuō)得不好的地方，再次請(qǐng)各位多多包涵，并明確提出寶貴意見(jiàn)，謝謝大家！
酒店總經(jīng)理年會(huì)發(fā)言稿 篇5
尊敬的董事長(zhǎng)，各位董事！親愛(ài)的員工朋友們：
大家下午好！
伴隨著欽天大酒店新年聯(lián)歡會(huì)上振奮的音樂(lè)，我和酒店全體員工懷著無(wú)比愉悅的心情，迎來(lái)欽天大酒店的第一個(gè)新年。過(guò)去的一年，對(duì)欽天大酒店來(lái)說(shuō)有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在董事會(huì)英明果斷的決策下，與時(shí)俱進(jìn)，積極適應(yīng)市場(chǎng)需求，完成了欽天大酒店的順利開(kāi)業(yè)。在此，我謹(jǐn)代表欽天大酒店全體同仁，向一年來(lái)在工作崗位上默默奉獻(xiàn)，為酒店工作付出辛勤勞動(dòng)的全體員工，表示衷心的感謝和親切的問(wèn)候！大家辛苦了！謝謝你們！（鞠躬）同時(shí)，我也向酒店全體員工及其家屬，向所有曾經(jīng)在欽天大酒店奮斗過(guò)，現(xiàn)在仍?shī)^斗在一線(xiàn)的管理人員和員工們拜個(gè)早年！祝大家在新的一年里工作順利，身體健康，生活幸福，萬(wàn)事如意！ 20xx年是我們艱苦創(chuàng)業(yè)的一年，是我們經(jīng)受?chē)?yán)峻考驗(yàn)的一年。在過(guò)去的一年中，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，酒店上下一心，團(tuán)結(jié)奮戰(zhàn)，努力拼搏，使我店能順利于五月份正是開(kāi)始對(duì)外營(yíng)業(yè)。而自五月份開(kāi)業(yè)以來(lái)，各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作都能有序進(jìn)行，并取得了不錯(cuò)的效果，在20xx年，我們共創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入約1208萬(wàn)元。這是我們20xx年所取得的不錯(cuò)成績(jī)。
值此辭舊迎新之際，我們有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在20xx年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。
一、立足欽天，做好服務(wù)
作為高酒店，服務(wù)是我們的本職工作，我們也一直以此為核心，進(jìn)行各項(xiàng)工作的開(kāi)展。
二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀
酒店領(lǐng)導(dǎo)班子率先垂范，組織指導(dǎo)各級(jí)管理人員及員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店知識(shí)，外出學(xué)習(xí)酒店的管理和服務(wù)流程等等。并結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在酒店各區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生和員工精神狀態(tài)積極向上。我們大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，管理人員及員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。
酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其利用。各部門(mén)還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂(lè)趣。同時(shí)，部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和相互抵觸的現(xiàn)象少了，取而代之的是互通信息、互相信任、互相尊重。在一些大型的接待活動(dòng)中，在各部門(mén)負(fù)責(zé)人的榜樣作用下，部門(mén)領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、狠抓經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)效益
在今年九月份，酒店就確立了“不斷提升酒店經(jīng)濟(jì)效益，努力完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)”的目標(biāo)。效益是我們酒店經(jīng)營(yíng)工作的重中之重，只有效益上去了，我們才能開(kāi)展其它方面的工作。20xx年，我們努力抓好各方面的經(jīng)營(yíng)工作，尤其是狠抓迷你吧、大堂吧和自助餐廳三個(gè)收入增長(zhǎng)點(diǎn)，全力推動(dòng)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)勇攀新高。增加營(yíng)銷(xiāo)力度，保證客房出租率。根據(jù)酒店資源條件，實(shí)行多元化銷(xiāo)售政策，靈活的銷(xiāo)售機(jī)制，推動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。
1、酒店在知名度不高的情況下，增加網(wǎng)絡(luò)訂房的銷(xiāo)售力度，提升酒店客房銷(xiāo)售賣(mài)點(diǎn)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)這個(gè)平臺(tái)擴(kuò)大酒店的知名度，爭(zhēng)取更多的商務(wù)散客人入住酒店。
2、為了彌補(bǔ)淡季及周日、周一、周二客房銷(xiāo)售低谷，銷(xiāo)售部專(zhuān)攻會(huì)議市場(chǎng)，發(fā)放客房?jī)?yōu)惠券，增多了散客和會(huì)議客戶(hù)的入住率。同時(shí)與一些知名的旅行團(tuán)的合作，特別是海外旅行社的合作，提前預(yù)打款消費(fèi)50萬(wàn)。
2、試營(yíng)業(yè)5個(gè)月后，為了提升酒店平均房?jī)r(jià)及營(yíng)業(yè)收入，XX月份酒店進(jìn)行全面調(diào)價(jià)。為了穩(wěn)定老客戶(hù)對(duì)于調(diào)價(jià)的情緒，酒店增加節(jié)假日的促銷(xiāo)及會(huì)員卡推銷(xiāo)。例如：中秋節(jié)入住客人贈(zèng)送月餅，圣誕節(jié)入住的客人派發(fā)禮品及糖果，情人節(jié)入住送玫瑰花等。
通過(guò)以上的多元化銷(xiāo)售政策，一方面加強(qiáng)市場(chǎng)推廣，在維護(hù)老客戶(hù)的基礎(chǔ)上不斷開(kāi)發(fā)新的客戶(hù)；另一方面細(xì)分客源市場(chǎng)，研究客源結(jié)構(gòu)，提供有針對(duì)性的配套服務(wù)，進(jìn)而穩(wěn)定客源，保證協(xié)議客戶(hù)市場(chǎng)、會(huì)議團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)、散客市場(chǎng)等幾大板塊的占有份額，從而提升了客房的出租率。
四、嚴(yán)格管理，打造隊(duì)伍
隊(duì)伍建設(shè)一直是我們酒店的重要工作之一。20xx年我們繼續(xù)加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，從以下幾個(gè)方面入手，努力打造強(qiáng)有力的團(tuán)隊(duì)：㈠狠抓制度管理，提升隊(duì)伍形象。酒店要發(fā)展，離不開(kāi)制度的健全。今年我們結(jié)合酒店自身發(fā)展的實(shí)際情況，不斷改善和健全各方面制度，做到與時(shí)俱進(jìn)，理論與實(shí)際相結(jié)合，制度與工作相協(xié)調(diào)，從而推動(dòng)各項(xiàng)工作的發(fā)展和進(jìn)步。一方面對(duì)制度進(jìn)行修訂和補(bǔ)充健全，使酒店的管理更加科學(xué)合理，另一方面，加強(qiáng)制度落實(shí)，加強(qiáng)制度效力。通過(guò)制度學(xué)習(xí)和教育、行為規(guī)范引導(dǎo)、禮儀禮節(jié)監(jiān)督、儀容儀表檢查等舉措，對(duì)員工行為規(guī)范和勞動(dòng)紀(jì)律進(jìn)行系統(tǒng)教育，提升員工工作積極性和工作效率，進(jìn)一步提升全體員工的個(gè)人綜合素質(zhì)，塑造不錯(cuò)的個(gè)人形象和酒店形象。
㈡加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量。為了進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量，酒店對(duì)員工進(jìn)行了各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能及知識(shí)的培訓(xùn)。酒店積極舉行各種培訓(xùn)課程，如：《酒店共性的應(yīng)知應(yīng)會(huì)》、禮貌禮節(jié)、消防演習(xí)的實(shí)踐和消防知識(shí)的培訓(xùn)等，同時(shí)，各部門(mén)也自行組織服務(wù)技巧、各項(xiàng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，提升了員工的整體素質(zhì)，使微笑服務(wù)、細(xì)微服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)成為每位員工的不錯(cuò)職業(yè)習(xí)慣。
五、以“安生生產(chǎn)”為內(nèi)容，抓好安保工作
1、制訂預(yù)案：在日常經(jīng)營(yíng)、每個(gè)重大節(jié)日、大型活動(dòng)前，保安部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案。按時(shí)組織酒店進(jìn)行安全檢查，安全工作做到責(zé)任明確、落實(shí)到人、各負(fù)其責(zé)。
2、加強(qiáng)培訓(xùn)：組織員工學(xué)習(xí)消防知識(shí)，增多員工的消防意識(shí)，并于XX月份組織了“消防四個(gè)能力”知識(shí)學(xué)習(xí)，營(yíng)造了全酒店濃厚的宣傳學(xué)習(xí)氛圍。
3、嚴(yán)格檢查：嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對(duì)煙感系統(tǒng)進(jìn)行全面測(cè)試，對(duì)斷線(xiàn)故障、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù)，保障線(xiàn)路暢通、正常使用；對(duì)酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。
六、以降耗為核心，抓好維保工作
1、在全酒店范圍推廣“降耗節(jié)能”，為提升酒店員工的工作效率，降低內(nèi)耗。酒店研究決定，在酒店及各部門(mén)原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全體員工明確提出“降耗節(jié)能”的要求。
2、搶修維修：工程部的7名同志承擔(dān)著酒店各個(gè)部門(mén)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個(gè)部位堅(jiān)持工作到深夜，有時(shí)一干就是一整夜。同時(shí)，他們對(duì)自身的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、財(cái)務(wù)把關(guān)：財(cái)務(wù)部在工作中努力做到節(jié)約開(kāi)支，降低成本。而我們的采購(gòu)人員也是積極走訪(fǎng)市場(chǎng)咨詢(xún)商家，努力做到貨比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則，凡是支出金額較大的采購(gòu)計(jì)劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開(kāi)支，控制采購(gòu)費(fèi)用的支出。
七、以精干為原則，抓好人事工作
1、合理定編：根據(jù)酒店行政例會(huì)精神，以精干、高效為用人原則，人力資源部在全店人員編制的基礎(chǔ)上，由酒店領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)，要求各部門(mén)做到科學(xué)定崗，以崗定編。
2、員工招聘：根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，控制人事費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。通過(guò)登報(bào)招聘、現(xiàn)場(chǎng)招聘和網(wǎng)上招聘等各種渠道，共計(jì)招聘300人次。
八、存在的問(wèn)題20xx酒店年會(huì)總經(jīng)理致辭
1、員工流動(dòng)性大，服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定，酒店意識(shí)時(shí)有些淡薄，客人投訴時(shí)有發(fā)生，離高酒店還有一定的差距。
2、規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶。管理制度還有待于進(jìn)一步健全和細(xì)化。
3、成本高：管理費(fèi)用和營(yíng)業(yè)外費(fèi)用仍然偏高，成本費(fèi)用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算，節(jié)支增效。
通過(guò)對(duì)酒店全年工作進(jìn)行回顧總結(jié)，激勵(lì)鞭策著全店上下加強(qiáng)自信，振奮精神，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，整改問(wèn)題。并將制訂新一年度的管理目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和工作計(jì)劃，以指導(dǎo)20xx年酒店及部門(mén)各項(xiàng)工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。
二、20xx年的工作部署
20xx年我們所面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，萬(wàn)家麗路將新開(kāi)三家高酒店，這對(duì)我們是有一定壓力的�？陀^形勢(shì)要求我們將進(jìn)一步提升效益。我們20xx年的.任務(wù)指標(biāo)為2200萬(wàn)，而我的期望是能完成更高。我希望我們能化壓力為動(dòng)力，努力做好服務(wù)，我們一定能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。
20xx年是酒店拓展的一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開(kāi)創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉酒店內(nèi)功，爭(zhēng)創(chuàng)欽天大酒店品牌！在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，以“產(chǎn)品、銷(xiāo)售、創(chuàng)新、成本”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、增加銷(xiāo)售力度、嚴(yán)格控制成本、提升經(jīng)濟(jì)效益，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手段，牢牢抓住創(chuàng)新——這一酒店發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。
�、逄嵘a(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)
我們將以五酒店作為發(fā)展的新起點(diǎn)、新機(jī)遇、新動(dòng)力，內(nèi)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)質(zhì)量，外樹(shù)酒店品牌形象，堅(jiān)持不懈地抓好服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的貫徹落實(shí)，科學(xué)定位，精細(xì)管理，突出特色，誠(chéng)信服務(wù)，牢固樹(shù)立強(qiáng)烈的
憂(yōu)患意識(shí)、效率意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部管理，不斷改善服務(wù)環(huán)境，努力提升服務(wù)水平，竭誠(chéng)為賓客提供滿(mǎn)意的服務(wù)。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在20xx年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量；在軟件上，進(jìn)一步健全各類(lèi)規(guī)章制度，增加人員培訓(xùn)及人力資源開(kāi)發(fā)力度，成立人才庫(kù)，以人才庫(kù)為依托，為一線(xiàn)經(jīng)營(yíng)部門(mén)源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
㈡增加促銷(xiāo)力度，加強(qiáng)市場(chǎng)拓展
在新的一年中，要增加促銷(xiāo)力度，進(jìn)一步打造、樹(shù)立、堅(jiān)定欽天大酒店之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，特別是利用各節(jié)假日開(kāi)展一些主題促銷(xiāo)活動(dòng)，如、端午節(jié)、中秋節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)等，為酒店的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
�、缗囵B(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，增加創(chuàng)新舉措
創(chuàng)新——是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣，20xx年，我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，增加創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷(xiāo)方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在20xx年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
�、鑷�(yán)格成本控制，量化部門(mén)成本
控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門(mén)的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化，超支的即從部門(mén)工資中扣除，從而加強(qiáng)員工的成本控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
綜觀全局，加快發(fā)展的機(jī)遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，就一定能克服種種困難，把欽天大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)�；仡欉^(guò)去，我們倍感自豪；展望未來(lái)，我們信心滿(mǎn)懷！在新的一年里，我們將以“產(chǎn)品、銷(xiāo)售、創(chuàng)新、成本”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績(jī)！
真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與酒店“雙贏”，共同譜寫(xiě)欽天大酒店發(fā)展的新樂(lè)章，共同描繪欽天大酒店美好的明天！
20xx年的成績(jī)，傾注了大家的心血和汗水，是大家共同努力的結(jié)果；20xx年要開(kāi)創(chuàng)各項(xiàng)工作的新局面，有待酒店上下繼續(xù)團(tuán)結(jié)進(jìn)取、拼搏奮斗。我衷心地希望，大家務(wù)必繼續(xù)保持謙虛謹(jǐn)慎、不驕不躁的作風(fēng)，進(jìn)一步加強(qiáng)大局意識(shí)、團(tuán)結(jié)意識(shí)，增進(jìn)理解、以誠(chéng)相待，形成強(qiáng)大合力，在新的一年里，干出新的業(yè)績(jī)，做出新的貢獻(xiàn)。同時(shí)，我也衷心地希望大家在節(jié)日期間切實(shí)做到“兩個(gè)不忘”，即：過(guò)節(jié)不忘安全，切實(shí)加強(qiáng)安全防范，堅(jiān)決防止各類(lèi)事故特別是重特大事故發(fā)生；過(guò)節(jié)不忘工作，要認(rèn)真安排好節(jié)日期間的值班工作，保證上下聯(lián)系暢通，在盡情歡度傳統(tǒng)佳節(jié)的同時(shí)，要認(rèn)真籌劃和組織安排好工作，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益發(fā)展的“開(kāi)門(mén)紅”和各項(xiàng)業(yè)績(jī)的“好開(kāi)局”。讓我們更加緊密地團(tuán)結(jié)起來(lái)，按照我們既定的工作要求，以飽滿(mǎn)的熱情、必勝的信心、創(chuàng)新的精神、求實(shí)的作風(fēng)，乘勢(shì)而上，排難而進(jìn)，共同創(chuàng)造欽天大酒店美好未來(lái)！最后，祝我們酒店承前啟后、繼往開(kāi)來(lái)，再創(chuàng)佳績(jī)。祝大家在新的一年工作順利，身體健康、全家幸福，新年快樂(lè)！
謝謝大家！