創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書：飛鳥果凍專營店
5.簡單方便。當(dāng)你要吃果凍時(shí)，是否曾被它上面的薄膜所激怒，甚至一度把它扔掉?你還不害怕你的孩子因?yàn)樘^用力吸入而把果凍吸到氣管里?如果是這樣，那你就一定要到我們店里來。在這里，你可以用勺子一勺一勺地舀，大口大口地吃，也不用擔(dān)心以上危險(xiǎn)情況的發(fā)生。
6.將果凍制作成菜肴。普通的果凍不可能吃得飽，可是一日三餐是餐飲業(yè)的主要來源，所以推出果凍三明治，果凍壽司，果凍飯團(tuán)等組合成果凍套餐，是擴(kuò)大果凍產(chǎn)品縱向營業(yè)時(shí)間的有力措施。
市場定位
高級(jí)檔次的產(chǎn)品以果凍禮盒、個(gè)性化果凍禮品為主，占營業(yè)額的20%;中檔的則意婚慶果凍蛋糕、生日果凍蛋糕、果凍套餐為主，占50%;單一的果凍銷售占30%。通過高質(zhì)量的貼心服務(wù)和美味果凍及其衍生品的生產(chǎn)，引領(lǐng)人們休閑放松的新方式，創(chuàng)造舒適輕松的新環(huán)境。
消費(fèi)對(duì)象：
老少皆宜，但重點(diǎn)人群定在白領(lǐng)、情侶、時(shí)尚男女和以家庭為單位的消費(fèi)人群。
地理位置：
店面開在人流量較大的商業(yè)廣場、步行街、購物中心附近最好接近，面積約50㎡;總部設(shè)在原料產(chǎn)地或者水果批發(fā)市場和海藻海帶生產(chǎn)基地附近，有利于減少物流成本。
營銷手段
1.針對(duì)不同客戶，推出家庭式套餐，情侶套餐，使他們進(jìn)行捆綁式消費(fèi)。
2.建立實(shí)體店，突破原本只通過超市銷售的模式，同時(shí)輔以網(wǎng)絡(luò)銷售——開網(wǎng)店(可銷售果凍禮盒、個(gè)性化果凍禮品等時(shí)尚潮流，網(wǎng)購潮人追捧的果凍產(chǎn)品)，突破果凍的傳統(tǒng)銷售渠道，占領(lǐng)新市場。
3.由于實(shí)體店的優(yōu)勢，推廣會(huì)員制度，以極低的入會(huì)費(fèi)(初定10元)，吸引會(huì)員加入，給他們產(chǎn)品折扣、優(yōu)惠禮券、積分兌換等優(yōu)惠。并建立會(huì)員等級(jí)制，即通過產(chǎn)品消費(fèi)額度來升級(jí)等級(jí)。留住新顧客，擴(kuò)大老顧客的消費(fèi)。
4.注重申請(qǐng)技術(shù)的專利，使企業(yè)的核心競爭力不斷提高;廣告宣傳及時(shí)跟進(jìn)，多渠道進(jìn)行宣傳，利用廣播、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體平臺(tái)，樹立品牌形象。
5.與其他公司進(jìn)行合作，互利共贏。比如將婚慶蛋糕與婚慶公司掛鉤，不僅可以大大擴(kuò)展銷售量，而且有利于我們在市場中迅速站穩(wěn)腳跟;將一定量的優(yōu)惠券派發(fā)給各大網(wǎng)絡(luò)購物網(wǎng)站，作為一種優(yōu)待給他們各自的會(huì)員;積分換購也可以是多種多樣的商品。
6.創(chuàng)辦自己的企業(yè)雜志，宣傳自己的品牌。在自己的企業(yè)雜志中不僅可以宣傳自身的產(chǎn)品,還可以加入一些關(guān)于果凍的健康食用方法、時(shí)尚吃法等一些關(guān)于飲食方面的內(nèi)容,并且可以與其他餐飲企業(yè)、餐飲連鎖、餐飲品牌建立長期的廣告合作業(yè)務(wù)
個(gè)人優(yōu)勢：
一性格上能吃苦耐勞，在創(chuàng)業(yè)初期也不懼其辛苦。
二是有較強(qiáng)的工作能力。積極參加各類課內(nèi)外活動(dòng)，使我比其他同學(xué)有多的鍛煉機(jī)會(huì)。這讓我培養(yǎng)出較好的組織協(xié)調(diào)能力、判斷分析能力和領(lǐng)導(dǎo)部署能力，考慮問題也比較全面。
三是對(duì)這個(gè)行業(yè)充滿興趣，對(duì)生活充滿熱情。這個(gè)項(xiàng)目是本人經(jīng)過長時(shí)間的分析調(diào)查，所以對(duì)于它的前景十分看好。
四是喜歡同有想法有見解的人交往，有利于未來和員工之間的交流以及產(chǎn)品的把握。
可行性：
1.此項(xiàng)目擴(kuò)大了果凍產(chǎn)業(yè)的銷售領(lǐng)域：橫向擴(kuò)大了產(chǎn)品的銷售季節(jié)，突破了產(chǎn)品淡季較長旺季較短的季節(jié)限制，增加了企業(yè)生存的幾率;縱向擴(kuò)大了產(chǎn)品的銷售時(shí)間，引入果凍三餐，果凍菜肴的概念。
2. 資金成本較低，可根據(jù)政府政策支持，投資人和合作伙伴集合資金。
3.產(chǎn)品特色鮮明，“綠色”“環(huán)�！薄敖】怠钡母拍钍菚r(shí)下人們生活追求的目標(biāo)，該項(xiàng)目正好滿足了人們的需求。
機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)
1. 機(jī)遇
國內(nèi)食品行業(yè)對(duì)果凍的開發(fā)力度不夠，存在行業(yè)死角;
國家對(duì)技術(shù)創(chuàng)新的鼓勵(lì)政策相繼出臺(tái)，使得外部政策環(huán)境相對(duì)寬松;
國家重視專利的保護(hù)，果凍衍生品的開發(fā)前景廣闊;
2. 外部風(fēng)險(xiǎn)
國家對(duì)食品的生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響;
能否避開大企業(yè)的壟斷，將對(duì)企業(yè)的業(yè)績有重要影響;