吃相
吃相是一個(gè)只屬于中國的傳統(tǒng)詞語,它指的是吃飯時(shí)的表現(xiàn)和行為舉止。這個(gè)在中國歷史上存在已久的詞,現(xiàn)在卻被拋到了兩個(gè)極端,有的人把它丟棄在無人問津的角落,有的人卻把它掛在壁上一日三省。面對(duì)吃相的幾經(jīng)沉浮,我的感慨油然而生。
吃相因場合而變。在金碧輝煌的宮殿里,你舉杯投箸之間都必須符合禮儀。而在野外郊游時(shí),禮儀就成了一種障礙。在自由的天地里,我們需要的是放開胸懷,大口喝酒大塊吃肉才是真正的豪邁。喜宴上人們紅光滿面,快樂幸福的氣氛洋溢滿座,到處張燈結(jié)彩,此時(shí)人們大都談笑風(fēng)生,爽朗之聲隨處可聞,但是喪宴仍然如此,就少了兒分該有的肅穆和沉寂,缺乏的是對(duì)已逝者的尊重。
吃相因地域而異。西方人吃東西時(shí)刀叉并用,既快捷又方便。中國人的筷子已練到了爐火純青的地步。如果讓西方人放下刀叉,用筷子去夾牛排,或者讓東方人用刀叉去切青椒,那該是多么滑稽的畫面。
吃相因人群而異。女孩要矜持,展現(xiàn)出淑女風(fēng)度;男子則須文雅,表現(xiàn)出貴族氣質(zhì)。現(xiàn)代的學(xué)校教育承襲歷史的傳統(tǒng)——教育學(xué)生要禮貌地吃,而新新人類則提倡拋卻拘束,舍棄束縛,想吃就吃。我擔(dān)憂這兩種極端下,有人會(huì)變成偽君子,有人會(huì)消化不良。
凡事有度,我們的吃相應(yīng)該是豪放之中透著文雅,矜持之中不乏爽朗。
做到這些,即使四面明鏡高懸,你也可以心如止水。