香噴噴的粽子
小時(shí)候，每當(dāng)家里人將屋外曬的干粽葉收進(jìn)來(lái)時(shí)，我就知道端午節(jié)快到了。我會(huì)數(shù)著日子等家里人用這粽葉包出香噴噴的粽子。
端午之前，母親會(huì)上街買(mǎi)最新鮮的包粽子所需的材料，如：糯米、紅蜜棗等。有時(shí)候，家里還會(huì)包一些肉餡的粽子，但次數(shù)極少，好像打我記事以來(lái)就只吃過(guò)兩次。
端午到了，開(kāi)始包粽子了，媽媽和奶奶忙得不亦樂(lè)乎，她們可都是包粽子的行家，所以，包粽子的事兒由她們?nèi)珯?quán)負(fù)責(zé)。
如果，她們包的是紅豆餡的粽子，她們會(huì)先將糯米、紅豆清洗干凈，然后將糯米和紅豆混合在一起，用粽葉包裹成一個(gè)個(gè)棱角分明的“三角形”。如果是肉餡的粽子，她們就會(huì)先將五花肉切碎然后與糯米混合。在媽媽和奶奶的巧手下，那些散落的粽葉和糯米不一會(huì)兒的功夫就成了一個(gè)個(gè)色、香、味俱全的粽子。
粽子包完了，母親會(huì)在不同餡的粽子上做上不同的記號(hào)，然后放入大鍋中煮，由于家里人比較多，所以媽媽和奶奶每次都會(huì)做很多粽子。有時(shí)，家里那口鍋需要三鍋才夠。因?yàn)槊看沃篝兆佣紩?huì)費(fèi)很多時(shí)間，所以我和姐姐會(huì)用僅剩的一些材料依葫蘆畫(huà)瓢的多做一些小粽子，但每次做的都不如母親和奶奶做的那樣美觀。
粽子煮好了，我們幾個(gè)小孩子一窩蜂的擁上去搶肉餡的粽子。很快，一鍋粽子被我們大大小小的十來(lái)個(gè)人“清理”的一干二凈。接著又煮了第二鍋，這一鍋是留著吃飯時(shí)吃的，而最后一鍋則是留著后幾天我們當(dāng)零食吃的。
今天是農(nóng)歷五月五日端午節(jié)。
我給你們先說(shuō)一下端午節(jié)的由來(lái)吧！
端午節(jié)，又稱五五節(jié)，因?yàn)槎宋绻?jié)是在農(nóng)歷五月初五日，是三個(gè)重要的中國(guó)重要的節(jié)慶之一，其他兩個(gè)分別是中秋節(jié)和農(nóng)歷新年。
這個(gè)節(jié)日的由來(lái)是古代中國(guó)有一位博學(xué)多才的官吏屈原，他是一位愛(ài)民而且又受到尊崇德官吏，但是，由于一位充滿嫉妒的官吏陷害，從此，在朝廷中被皇帝所冷落，由于無(wú)法獲得皇帝的重視，屈原在猶豫的情景下投汩羅江自盡。
由于對(duì)屈原的愛(ài)戴，汩羅江畔的居民匆忙的劃船在江內(nèi)尋找屈原，并且將米丟入汩羅江中，一平息汩羅江中的蛟龍，即使他們當(dāng)時(shí)并沒(méi)有找到屈原，但是，他們的行為直到今天在端午節(jié)的時(shí)候，仍然被人們傳頌紀(jì)念著。
然后，我再說(shuō)說(shuō)我怎么過(guò)的吧！
端午節(jié)的習(xí)俗就是吃粽子，賽龍舟。
我家有一位名副其實(shí)的包粽子能手----我的媽媽，媽媽說(shuō)，包粽子用蘆葦葉包最好吃，媽媽先拿了山片蘆葦葉包卷了一個(gè)筒，然后放了點(diǎn)米，又放了一顆棗，接著又放米，又放了幾顆棗，包滿了以后用線捆住，就這樣一個(gè)粽子就完成了，然后又包了幾十個(gè)。最后放在高壓鍋里煮40分鐘后，放出來(lái)后等四個(gè)小時(shí)入味后吃，香甜可口。
在端午節(jié)那天晚上，我們?cè)豪锏脑S多小朋友都出來(lái)玩，他們有的打羽毛球、有的玩蛇板、有的騎賽車，熱鬧極了，就這樣我度過(guò)了一個(gè)愉快而難忘的端午節(jié)。