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包粽子

發(fā)布時(shí)間:2019-02-21

包粽子

  白白的糯米攢成一團(tuán),被碧綠芬芳的棕葉層層包裹。一個(gè)個(gè)立在那兒,象一個(gè)個(gè)胖乎乎的小娃娃,甚是惹人喜愛(ài)。待蒸熟后剝下粽葉,晶瑩剔透的糯米展現(xiàn)眼前,咬上一口更是滿口清香。這就是端午節(jié)家家戶戶必不可少的粽子。

  小時(shí)候總是盼望著端午節(jié)快快到來(lái),這樣就吃到姑媽親手包扎的粽子了!

  在我們家姑媽的手是最巧的了。每逢端午,姑媽就會(huì)買回來(lái)很多粽葉和糯米。先把米泡好,粽葉洗干凈,再準(zhǔn)備一大把白線,包粽子就正式開始了!

  首先要把粽葉折成斗狀,盛滿糯米,再把粽葉層層包上,,用白線緊緊綁牢,一個(gè)粽子就包好了。看姑媽忙得不亦樂(lè)乎的樣子,作為家中唯一的女孩,我自然要挺身而出幫幫忙?擅看尾皇前阳杖~折破,就是包得不緊,稍微一動(dòng)米粒就爭(zhēng)先恐后地從各個(gè)角落鉆出來(lái),怎么也綁不上。最后總是姑媽重新包一個(gè)。每當(dāng)這時(shí)我就會(huì)痛恨自己的笨手笨腳,哥哥們也在一旁哄笑。

  雖說(shuō)包粽子不行,可吃起來(lái)我最在行。我總是迫不及待地等在鍋旁,象盼著什么稀世珍寶似的。。待一掀鍋,霧氣彌漫中我早已搶出一個(gè)熱騰騰的粽子,顧不上燙手,掰開粽葉就啃上一口,滿嘴都是粽葉的清香和糯米的香甜。在“小饞貓”的笑聲中吃得不亦樂(lè)乎。

  在我們家,吃粽子還有一個(gè)講究。為了贏得好彩頭,姑媽還要在一些粽子中包上幾粒紅棗。由于數(shù)量有限,誰(shuí)要能吃上帶有紅棗餡的粽子,那就是交了好運(yùn)。每次大家都比誰(shuí)的運(yùn)氣好?晌铱偸遣钜稽c(diǎn)。

  有一次不知道什么原因,我總覺(jué)得大哥碗里的粽子包了紅棗,硬要和他換,他卻不給。我便要去找姑媽告狀。見(jiàn)拗不過(guò)我,他只好和我交換。我滿心歡喜地剝開粽葉,小心翼翼地端詳幾眼,心里帶著些期盼與不安!把!有紅棗!”大哥忽然叫了起來(lái),果然原本屬于我的粽子里包裹著幾粒亮晶晶的紅棗。我心有不甘地連忙扒開自己的粽子----那個(gè)原本呆在大哥碗里,卻被我硬搶過(guò)來(lái)的粽子一片晶瑩剔透,潔白得沒(méi)有一絲瑕疵。頓時(shí),懊惱之情在親人們歡快的笑聲中淹沒(méi)了。

  端午節(jié)又快到了。雖然吃過(guò)了各式各樣許許多多的粽子,但最讓我難忘的還是姑媽親手包扎的紅棗粽子。今年它們還會(huì)那么晶瑩剔透嗎?

  我家鄉(xiāng)的端午節(jié)作文又是一年的端午節(jié),又到了賽龍舟吃粽子的時(shí)候。在這個(gè)熱熱鬧鬧的季節(jié)里,我懷念起了家鄉(xiāng)的端午節(jié)。

  我的家鄉(xiāng)是木蘭溪上的一個(gè)小鎮(zhèn),端午節(jié)的氣氛特別濃厚。家鄉(xiāng)的端午節(jié)是從農(nóng)歷五月初一開始的。家鄉(xiāng)過(guò)的端午節(jié)流傳的風(fēng)俗:初一糕、初二粽、初三螺、初四艾、初五賽龍舟。

  糕是為祭祀祖宗用的,是用面粉或用米磨成粉發(fā)酵后加糖做成的,松松的、甜甜的,很好吃。

  記得每年五月初二,母親都會(huì)從棕樹上砍下一朵棕葉,捆在高高的四方桌桌腳上,順著葉子的紋路扯成一條一條的,末端還是連在一起的,用來(lái)捆粽子。洗好的粽葉和糯米端過(guò)來(lái),還有調(diào)羹和筷子,一切準(zhǔn)備就緒,就搬來(lái)小板凳開始包粽子。而我就在旁邊蹦來(lái)蹦去的,不停地問(wèn)什麼時(shí)候才能有粽子吃?粗黄杖~在母親靈巧的手里神奇地變成一個(gè)個(gè)精致的粽子。沒(méi)多大會(huì)的功夫,桌腳上就掛起來(lái)一串串精巧的粽子,解下來(lái)提在手里沉甸甸的。就那樣提著棕葉的梗一并放進(jìn)大大的鍋?zhàn)永,得煮上好半天才能好,等吃上粽子多半都到了下午了。等到一揭開鍋,一股濃郁的棕香肉香立即撲鼻而來(lái)。

  家鄉(xiāng)的端午節(jié)有吃螺的習(xí)俗,據(jù)說(shuō)是小孩在這一天吃螺會(huì)變得聰明。螺這東西當(dāng)時(shí)不昂貴,五分錢就能買一盎,村里幾乎家家都買得起。初三這一天,賣螺的小販會(huì)滿村里吆喝。小孩們向大人討了錢、買了螺后聚在一起吃;孩子們吃了螺,留下螺殼,就屋頂上扔,弄得舊瓦片喀啦喀啦作響,其樂(lè)無(wú)窮。初四一早,大人就會(huì)叫小孩們?nèi)ヌ锕“我焕φ粗端陌,回?lái)插在門框上。大人們說(shuō)這樣驅(qū)蚊蟲、能避邪。等插在門框上的艾草漸漸被風(fēng)干了,就成了藥。夏天村里的小孩容易得脹肚子,肚子鼓鼓的。拔一根干艾葉放在鍋里煮。蒸氣冒出了一股好聞的香氣,在屋里繞來(lái)繞去,冷卻后讓脹肚子的小孩喝下,有時(shí)腫鼓鼓的肚子就會(huì)漸漸癟下來(lái)。

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