搟面皮
也許，只有在嘗試過(guò)后才能知道一件事情的困難。
傍晚，天色漸漸變暗，我想著進(jìn)到廚房中看看今晚吃什么飯。剛進(jìn)入到廚房看見(jiàn)媽媽正搟著一團(tuán)面，只見(jiàn)一個(gè)面團(tuán)在媽媽的手中左旋右轉(zhuǎn)不一會(huì)兒，一個(gè)薄薄的面皮就出現(xiàn)了。這個(gè)面皮不但圓而且薄厚均勻，看著就有種想吃的沖動(dòng)。頓時(shí)我跟媽媽說(shuō)：“讓我搟一下好不好？”媽媽說(shuō)：“好。但是我先搟一個(gè)給你看看�！闭f(shuō)完，從盆子里拿出一個(gè)面團(tuán)放在面板上，右手拿著搟面杖，左手托起面團(tuán)，不一會(huì)兒一個(gè)胖乎乎的面團(tuán)就變成了一個(gè)又薄又圓的面皮。搟完，媽媽便把搟面杖遞給一旁早已急不可耐的我。
接過(guò)搟面杖，并從盆子中取出一個(gè)面團(tuán)，心想：看我怎么把你也搟成又薄又圓的樣子。思考了幾秒，學(xué)著媽媽搟面時(shí)的樣子把搟面杖放在面團(tuán)上，便要開(kāi)始搟。可是一搟搟下去，面團(tuán)上除了留下一個(gè)杖印，連一厘米都沒(méi)有搟動(dòng)。心想：我還不信你個(gè)邪了！右手就加大了力度，這次是搟動(dòng)了，可是面團(tuán)也才移動(dòng)了五六厘米�！鞍�！可惡！”于是乎，我把左手也放到搟面杖上，使出吃奶的勁搟，不錯(cuò)，終于搟平了這一塊。于是興奮中的我，趁著這個(gè)時(shí)機(jī)，終于在幾分鐘后把這塊面團(tuán)搟平了。但是，看向這塊“面皮”，真是慘不忍睹：面皮表面就像下了一場(chǎng)大雨過(guò)后的山間小路——坑坑洼洼。并且這塊“面皮”一點(diǎn)也不圓，甚至有的地方還被我弄爛了。這時(shí)，站在一旁的媽媽看不下去了說(shuō)：“它跟你有仇嗎，至于這么‘虐待’它嗎�！蔽衣�(tīng)后很不好意思，問(wèn)道：“媽?zhuān)且趺磽{��？你在教我一次唄。我這次一定認(rèn)真學(xué)習(xí)！”
媽媽聽(tīng)后拿起我放在面板上的搟面杖和被我“虐待”的面團(tuán)，重新?lián){了起來(lái)。并且一邊搟一邊教我為什么要這樣搟。過(guò)了一分多種，剛剛被我“虐待”導(dǎo)致毀容的面皮這時(shí)卻又圓有薄厚均勻。于是我又一次的拿上了搟面杖，取出面團(tuán)，開(kāi)始搟。這次媽媽也在一旁不時(shí)的提醒我，終于幾分鐘后我成功的搟出了一個(gè)圓圓的面皮。啊，我成功了。看向媽媽?zhuān)瑡寢屢猜冻隽宋⑿�，但卻不忘的打擊我一下：“這個(gè)面皮還是有點(diǎn)厚哦，仍需不斷努力�！�
經(jīng)過(guò)了這次嘗試，使我知道了搟面的不容易，也使我更加明白了“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”這句話(huà)的含義。