搟面皮
也許，只有在嘗試過后才能知道一件事情的困難。
傍晚，天色漸漸變暗，我想著進到廚房中看看今晚吃什么飯。剛進入到廚房看見媽媽正搟著一團面，只見一個面團在媽媽的手中左旋右轉不一會兒，一個薄薄的面皮就出現了。這個面皮不但圓而且薄厚均勻，看著就有種想吃的沖動。頓時我跟媽媽說：“讓我搟一下好不好？”媽媽說：“好。但是我先搟一個給你看看。”說完，從盆子里拿出一個面團放在面板上，右手拿著搟面杖，左手托起面團，不一會兒一個胖乎乎的面團就變成了一個又薄又圓的面皮。搟完，媽媽便把搟面杖遞給一旁早已急不可耐的我。
接過搟面杖，并從盆子中取出一個面團，心想：看我怎么把你也搟成又薄又圓的樣子。思考了幾秒，學著媽媽搟面時的樣子把搟面杖放在面團上，便要開始搟�？墒且粨{搟下去，面團上除了留下一個杖印，連一厘米都沒有搟動。心想：我還不信你個邪了！右手就加大了力度，這次是搟動了，可是面團也才移動了五六厘米�！鞍�！可惡！”于是乎，我把左手也放到搟面杖上，使出吃奶的勁搟，不錯，終于搟平了這一塊。于是興奮中的我，趁著這個時機，終于在幾分鐘后把這塊面團搟平了。但是，看向這塊“面皮”，真是慘不忍睹：面皮表面就像下了一場大雨過后的山間小路——坑坑洼洼。并且這塊“面皮”一點也不圓，甚至有的地方還被我弄爛了。這時，站在一旁的媽媽看不下去了說：“它跟你有仇嗎，至于這么‘虐待’它嗎�！蔽衣牶蠛懿缓靡馑迹瑔柕溃骸皨�，那要怎么搟�。磕阍诮涛乙淮螁h。我這次一定認真學習！”
媽媽聽后拿起我放在面板上的搟面杖和被我“虐待”的面團，重新搟了起來。并且一邊搟一邊教我為什么要這樣搟。過了一分多種，剛剛被我“虐待”導致毀容的面皮這時卻又圓有薄厚均勻。于是我又一次的拿上了搟面杖，取出面團，開始搟。這次媽媽也在一旁不時的提醒我，終于幾分鐘后我成功的搟出了一個圓圓的面皮。啊，我成功了。看向媽媽，媽媽也露出了微笑，但卻不忘的打擊我一下：“這個面皮還是有點厚哦，仍需不斷努力。”
經過了這次嘗試，使我知道了搟面的不容易，也使我更加明白了“臺上一分鐘，臺下十年功”這句話的含義。