兩個(gè)月的咸肉生活
老家的人都愛(ài)吃咸肉,不,簡(jiǎn)直是到了“嗜好”的地步。種了地回來(lái),男人們往長(zhǎng)條椅上一坐,粗聲喝道:“弄碗咸肉來(lái)!”不等他吵完,女人們?cè)缇投顺鲲埐藖?lái),紅黑色的咸肉和青綠色的蒜苗兒一起躺在大瓷盆碗里,紅綠相映,的確讓人食欲大開(kāi)。大姑父有一次就一口氣吞下半碗肉,著實(shí)讓人大吃一驚。
但我不然,在吃這個(gè)方面,我像我媽,咸肉,我是很少碰的。也正因?yàn)槿绱耍慨?dāng)過(guò)年家家戶戶都“買肉買鹽準(zhǔn)備過(guò)年”的時(shí)候,我家依舊是鮮肉打主角。
搬到城里上學(xué)后,家里親戚就都忙著把咸肉送上來(lái)了,兩根兩米長(zhǎng)的木棍,也都派上了用場(chǎng),上頭掛滿了豬的各個(gè)部位,小姑送來(lái)的“后座子”,大姨送來(lái)的“蹄膀”。送得最多的就是小姨了,她家并不寬裕,老父親中風(fēng)在床,又要翻蓋新房、裝修,這一切把小姨與姨父忙得像個(gè)木頭人了。外婆見(jiàn)到媽總是說(shuō):“你和生榮(我舅)要多幫幫小丫頭呢!”
因?yàn)榘职衷谕獾毓ぷ,這些咸肉我們天天吃也得兩個(gè)月,何況我卻總咕咕嚷嚷不肯吃。青菜炒咸肉,我只搗鼓搗鼓青菜,然后筷子一放,就回房睡覺(jué)去了。面對(duì)我的消極反抗,媽媽只好嘆了口氣,又去同小姨通電話,讓小姨傾聽(tīng)她訴說(shuō)了。
三月桐,花似雪,在夢(mèng)幻的枝頭,開(kāi)滿了白的和粉紫的花,漫步桐林中,春,又到了。緊隨而來(lái)的又是咸肉。我也長(zhǎng)大了,明了事理?粗@一排排的咸肉,我知道,這都是親戚的關(guān)愛(ài)與親情喲!
姨父又找了份工作,小姨也開(kāi)了小賣部,生活終于滋潤(rùn)起來(lái)了,淚水不再,只有滿心的歡暢。我心甘情愿地吃了兩月咸肉,因?yàn)閺倪@里一次次地咀嚼出了親情的味道。
原來(lái)咸肉也是如此的美味!