國人進補與襄公仁義
中國人講究吃、迷信吃,已非一朝一夕之事。因為中國人對稀有的東西向來有種特別的崇拜,所以凡物一稀罕,只要能吃,就被當做補品;凡是補品中的稀罕物,則會被認為是補品中的極品,“補效”最佳。比如燕窩中的血燕,因為產(chǎn)量極稀少就被認為是燕窩中的珍品,廣受人們的追捧。
然而前段時間,浙江有關部門抽樣檢測了當?shù)爻鍪鄣?萬盞血燕,結果發(fā)現(xiàn)亞硝酸鹽嚴重超標,最高超標350倍!而硝酸鹽食用過量會引發(fā)癌癥甚至中毒死亡!原來所謂“血燕”,100%是假的,都是用普通又劣質的燕窩再加膠水、添加劑及鳥糞熏蒸而成。極品原來是次品,補品原來是“毒品”!
與此類似的還有魚翅。一直以來,魚翅因為稀有而被認為是滋補中的佳品,人們競相食用。然而科學證明魚翅除了經(jīng)烹飪后可口外,并無多高的營養(yǎng)價值。不僅沒價值,還發(fā)現(xiàn)魚翅中含有高濃度的危險物質,對人體會產(chǎn)生危害。
食補神話的泡沫破滅了,真相讓人愕然,這也讓人想起春秋時期的“仁義之君”宋襄公。公元前638年,宋襄公率軍與楚國軍隊在泓水對峙。當楚軍開始渡河時,宋襄公仁義地讓楚軍過河;在楚軍亂哄哄沒擺好陣勢時,宋襄公仁義地讓楚軍擺好陣勢;于是,當楚軍兇猛地攻過來時,宋襄公也就仁義地敗了,負傷而逃,不久就丟了卿卿性命。
宋襄公打仗迷信“仁義”不顧其他,結果“仁義”讓他敗得一塌糊涂,F(xiàn)在,許多人盲目進補而不問效果,也讓自己元氣大傷。不僅如此,由于人們盲目地消費各種補品,對稀有物尤其青睞,也使得許多動物瀕臨滅絕。比如為了魚翅而對鯊魚大量的捕殺,50年來,鯊魚的總數(shù)急降80%。難道這是冥冥之中的所謂因果?
2019多年前,宋襄公的“仁義之舉”讓他貽笑千年;2019年后,在科學發(fā)達的今天,人們因迷信進補而導致的悲劇,又該如何評價呢?