美食的天下——諸城
諸城是一個美麗的地方,風(fēng)景美不勝收,美食香飄四野,名人英雄數(shù)不勝數(shù),還因恐龍聞名于世。而今天我要介紹一下我們這里的美食。
諸城的烤雞背是每一個吃過它的人都忘卻不了的美食。烤雞背,在我們諸城這兒都稱它叫雞架子。現(xiàn)在這令人炊煙三尺的美食已經(jīng)步入了我們每一個家庭:逢年過節(jié),餐桌上總會擺上一盤烤雞背;出門訪友,手中拎的也總少不了一兩袋烤雞背;家人團(tuán)聚,吃的也不可能沒有這烤雞背。就是出差的人到了我們諸城,美食肯定先找這色香味濃的佳品。
不過回過頭來一想:這每個人都喜愛的烤雞背,總起來也沒多少肉。為什么這烤雞背如此受歡迎?說到家,都是為了那從肉到骨頭都透著的香味。
葷菜我介紹了,可油油膩膩的吃了也不太好,該講一些素菜了。素菜,在我們諸城人眼里最令人喜愛的肯定就非辣絲莫屬啦!
辣絲是諸城民間幾乎人人喜愛的涼菜,其味道特殊,酸、甜、辣、脆爽口無比,與葷搭配的味道更是令人回味無窮。它的主要材料就只是辣菜疙瘩的和蘿卜這兩種十分普通的食材,再加上鹽、醋和水的腌制,就成了這無與倫比的美味。按照我們諸城人的傳統(tǒng)習(xí)慣,要是遇到什么大節(jié)日,就算宴席豐盛無比,如果沒有辣絲這道涼菜,那也可以說是缺少了一大風(fēng)味。
飯飽酒足,該上點好喝又健康的飲料啦!別著急,來品一品我們的桃林綠茶。它們的“老家”坐落在中國緯度最高的茶園,這茶葉聞著就香,喝一口的味道就更不用提了。
今天我跟大家說的美食只是天邊一角,美味也不只這幾種,我們諸城的各色食品也都各有自己的特色,你難道不想來品嘗一番嗎?