湛江的美食作文700字
每個(gè)國(guó)家，每一個(gè)民族，每一個(gè)城市，都有著不同的飲食文化，飲食文化不僅影響著我們的生活，還影響著人們的性格，北方的人們愛(ài)吃辣、油、鹽。所以造就了北方人豪爽、熱情的性格。而在南方，多半是以清淡為主。所以當(dāng)?shù)氐娜藗円灿兄c北方人民不一樣的性格，和和氣氣、溫柔的氣息，而代表南方地區(qū)一帶的飲食非湛江莫屬。
湛江，是我國(guó)大陸的最南端的一座海濱城市，因?yàn)槭且蛔睾３鞘�，所以，這里有著各種各樣、奇形怪狀，但新鮮無(wú)比的美味─海鮮。經(jīng)過(guò)湛江當(dāng)?shù)厝嗣衤斆鞯哪X袋，精巧的雙手，海鮮的做數(shù)不勝數(shù)、花樣百出。
鮑魚(yú)，是海鮮里有著不可高攀的地位，源于它們的美味。當(dāng)?shù)氐臐O民從浩瀚的深海中捕撈回來(lái)的鮑魚(yú)，經(jīng)過(guò)廚師們精湛的廚藝。先是將鮑魚(yú)在水里沸騰了一會(huì)，廚師們把它們撈起，便用營(yíng)養(yǎng)的紅腰豆和翠色欲滴的西蘭花，再將微熟的鮑魚(yú)放在鮮美的菜汁中滾兩滾，一盤簡(jiǎn)單而又美味的鮑魚(yú)在廚師精湛的廚藝中出場(chǎng)了。這也代表了湛江飲食文化簡(jiǎn)單而又美味的巨作，也表現(xiàn)湛江人民的樸實(shí)與沉穩(wěn)。
湛江對(duì)美食的作法甚是多，但吃法上，真是更勝一籌。
湛江對(duì)美食的吃更是非常講究。就連一種食材，吃法也是相當(dāng)?shù)囟喋滛~(yú)。當(dāng)廚師們將清蒸好的魷魚(yú)端上桌時(shí)，我們不是立馬吃，而是將魷魚(yú)輕蘸一下油而不膩的蝦醬。但如果是爆炒過(guò)的魷魚(yú)應(yīng)當(dāng)素吃，才能吃出魷魚(yú)的清香。這也是湛江人民純真，樸素的性格。
在湛江有一個(gè)當(dāng)?shù)匦〕冤っ滓摇．?dāng)?shù)氐膵D女們將剛結(jié)的糯米摘下，放進(jìn)磨坊里磨出細(xì)膩的糯米粉。把花生、椰絲、芝麻、加進(jìn)少些糖，再加上均勻的攪拌，甜而不膩的餡就完成了。把新鮮的嫩葉用清涼的泉水沖洗干凈，輕輕把糯米包好，輕輕地用葉子包好放進(jìn)蒸籠。不一會(huì)兒，清香的米乙就完成了。這也體現(xiàn)出湛江當(dāng)?shù)厝说臏厝�、�?xì)膩的性格。
湛江的美食琳瑯滿目，湛江對(duì)美食的吃法也是數(shù)不勝數(shù)。只有用心、用心去體驗(yàn)其中的樂(lè)趣、用心去感受湛江的飲食文化、用心去品味湛江的美味吧！