殺年豬600字作文
在農(nóng)村有一個(gè)習(xí)俗——殺年豬，俗話說(shuō)：“沒(méi)吃過(guò)豬肉，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑啊!”小編整理了關(guān)于殺年豬600字作文，希望對(duì)大家有幫助!
殺年豬600字作文篇1
鄉(xiāng)下生活跟大城市里不一樣，鄉(xiāng)下生活是豐富多彩的。我就曾親眼目睹了鄉(xiāng)下的殺年豬過(guò)程。
寒假里，我一直都在外婆家過(guò)。有一天，媽媽突然對(duì)我說(shuō)：“走，我你去看殺年豬，記得穿上防水鞋。”我“啊·”地一聲叫了起來(lái)，下巴幾乎都要拖到地上了。我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)殺豬是怎樣的，所以十分驚訝，也十分恐懼。我很好奇殺豬是什么樣的，就跟著媽媽去了。
不一會(huì)兒，到了殺豬的地方，媽媽先把我?guī)隙䴓�，以免我在下面亂跑。樓下有許多雞在跑跳著，顯得十分活躍。可是等殺豬一來(lái)，它們便安靜了，都跑出了一邊，好像接下來(lái)要?dú)⒇i。殺豬車(chē)上的豬安靜的像睡著似的，而守在它旁邊的個(gè)個(gè)都是身材魁梧的壯漢。殺豬車(chē)?yán)搅苏醒�，那些壯漢就手持尖刀卷衣挽褲，做出一副一切準(zhǔn)備就緒躍躍欲試的樣子。
那些壯漢一起數(shù)著“一、二、三”所有壯漢手上的尖刀都瞬間插入豬的脖子里，血液濺到了許多地方，最多的地方當(dāng)然是那些壯漢的身上。只聽(tīng)見(jiàn)那頭豬發(fā)瘋似的“嗷嗷”亂吼亂叫幾聲就忽然沒(méi)了聲音。我急忙下樓去看一看“戰(zhàn)后”的情況，地上血流成河，這時(shí)我才明白媽媽為什么要我穿防水鞋過(guò)來(lái)了。我不敢看那頭豬的模樣，真是慘不忍睹呀!現(xiàn)在那些壯漢正在分割豬身上的肉，我問(wèn)媽媽“這些肉之后用來(lái)干嘛?”媽媽回答我道“鄉(xiāng)下過(guò)年前要買(mǎi)很多肉備著過(guò)年吃，這些分割好的肉很快就被人買(mǎi)完，我們也會(huì)買(mǎi)很多的。”我聽(tīng)了這些話恍然大悟，可看到那頭豬還是有點(diǎn)惡心的。
鄉(xiāng)下生活真是豐富多彩、與眾不同呀!
殺年豬600字作文篇2
在農(nóng)村有一個(gè)習(xí)俗——殺年豬，俗話說(shuō)：“沒(méi)吃過(guò)豬肉，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑啊!”但我認(rèn)為這句話應(yīng)該改一改了。因?yàn)楝F(xiàn)在城市的孩子大都沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑，可豬肉都吃膩了。因?yàn)槭巧钤谵r(nóng)村，所以我們對(duì)豬了如指掌，不!應(yīng)該比指掌更了解。
年豬基本上都比較大，(因?yàn)槭莵?lái)年一年的肉)，殺年豬的時(shí)節(jié)一般都在快過(guò)年的時(shí)候。大部分年輕人都出門(mén)打工，沒(méi)人學(xué)殺豬，因此我們要在殺豬的前幾天就去請(qǐng)殺豬匠，他們的生意非常好。選好日子后，早上一早就要燒開(kāi)兩三大鍋水。被殺之前這些豬還安詳?shù)乃?/p>
看!殺豬匠將鋒利的刀刺進(jìn)了豬的喉部， 隨著幾聲慘叫，鮮紅的豬血噴涌而出，一般人家都會(huì)接點(diǎn)豬血在草紙上，接著將草紙貼在豬圈門(mén)上，以此祈禱來(lái)年能養(yǎng)更大的豬。
接下來(lái)就會(huì)在大木桶里燙豬。這一步很重要，為了燙光所有的毛，通常都會(huì)給豬肚子打氣，以前沒(méi)有氣槍都是人用口吹，為了更容易打進(jìn)氣。人們都會(huì)用梃杖從腳跟戳往肚子再取出來(lái)，以此來(lái)打通“氣路”，之后就是刮毛，刮毛的工具是用鐵打制而成的刮子，呈弧形，非常鋒利。
毛刮干凈后，就是剖了。首先會(huì)將腦袋割下來(lái)，然后將腦袋端到豬圈門(mén)口敬一下圈神娘娘或者是殺豬匠說(shuō)說(shuō)吉祥的話(這也是為了祈禱來(lái)年養(yǎng)的豬更大)。
之后都會(huì)用一根鐵鉤將豬掛在梯子上，剖開(kāi)肚子之后，取出心臟、肝、小腸、大腸……這時(shí)其他人就翻腸子，殺豬匠就剝?nèi)�，殺豬匠會(huì)先剝豬的背脊骨、肋骨接著割豬腿，最后將肉切成面積為長(zhǎng)寬約40厘米厘米的塊。
殺年豬600字作文篇3
快過(guò)年了!我和爸爸、媽媽、弟弟、伯娘……一起去鄉(xiāng)下?tīng)敔敽吞?爺爺?shù)膵寢?家殺年豬。去爺爺家的路很彎、很遠(yuǎn)，也很顛簸，坐在車(chē)上并不舒服，我還有些暈車(chē)。但是，我還是很期盼能早點(diǎn)到爺爺家，看怎樣殺年豬。
到了家里，爺爺早早地準(zhǔn)備好了豐盛的早餐。吃過(guò)早餐，我和弟弟迫不急待的纏著爸爸去豬圈前看了一下要?dú)⒌拇蠓守i，那是一頭很兇很壯的白豬……
我們休息了一會(huì)兒，爺爺和屠夫伯伯把各項(xiàng)準(zhǔn)備工作都做好了，我和弟弟跟在爸爸和伯伯的后面來(lái)到豬圈邊準(zhǔn)備殺豬。
爸爸打開(kāi)豬圈門(mén)，和屠夫伯伯迅速抓住大肥豬的耳朵，叔叔抓住大肥豬的尾巴，使勁往外拖。大肥豬嚇得“咧咧……”大叫。在大家的共同努力下，大肥豬被抬到案板上。屠夫伯伯用尖刀從豬脖子刺到了豬心臟，血嘩嘩地流了出來(lái)，爺爺用大盆接住血，不一會(huì)兒盆里已經(jīng)裝了半盆血，大肥豬也死了。
大家把大肥豬放進(jìn)裝有大半桶開(kāi)水的大木桶里拔毛。毛拔干凈后，又把大肥豬掛上梯子，開(kāi)始剖豬肚子，又經(jīng)過(guò)屠夫伯伯大約1個(gè)小時(shí)的辛苦處理，大肥豬的內(nèi)臟都被弄干凈了，肉也被切成了一塊塊的。
過(guò)了一會(huì)兒，奶奶就把中餐擺上的餐桌。有大碗的庖湯、炒豬肝、炒肉……。庖湯是用豬血、網(wǎng)油、豆腐、豬肺……煮成的美味的湯菜，是小朋友們最?lèi)?ài)，也是大人們的最?lèi)?ài)。大家圍坐在一起吃飯，太太坐在最中間，臉上笑開(kāi)了花……
一家人在一起殺年豬、吃庖湯，真是其樂(lè)融融。