真不簡(jiǎn)單作文1000字
從開(kāi)始記事兒的時(shí)候，我就覺(jué)得擁有一個(gè)完美而幸福的家庭，但卻沒(méi)有意識(shí)到，是誰(shuí)一直在默默撐起這個(gè)家，使這個(gè)家變得完美，為它付出一切。“小鬼當(dāng)家”，讓我用心感到，當(dāng)家的，真不簡(jiǎn)單。
想當(dāng)這個(gè)家，不是件容易事兒。第一次當(dāng)家，心里還是有點(diǎn)小激動(dòng)的，可現(xiàn)實(shí)很殘酷，它非要與你對(duì)著干�，F(xiàn)在，我明白了大人們當(dāng)家的不容易了。幸好我們家只有五口人，早飯隨便煮點(diǎn)粥就可以了。雖然我當(dāng)家，但作業(yè)還是沒(méi)人幫你做的。吃完早飯后，把鍋碗洗了，又立馬去寫作業(yè)。最煩的，就是寫作業(yè)時(shí)要?jiǎng)幽X筋思考，思考不出來(lái)，還白動(dòng)了腦筋。直到中午我才發(fā)現(xiàn)，中午吃的菜還沒(méi)買呢，又趕緊收拾收拾去買菜。就因?yàn)槲耶?dāng)家，錢還得自己掏，只好拿出自己唯一的零花錢去買了。我騎著老式的自行車，烈日當(dāng)空，這自行車的年紀(jì)又一大把了，也不好騎。
回到家里，大汗淋漓，不知道的，還以為我剛從浴室里出來(lái)呢。菜買回來(lái)之后，開(kāi)始淘米煮飯，中午就買了一些青菜、排骨、魚(yú)和豆芽菜，都是我喜歡吃的。燒菜的手藝我可不是吹牛的，在我們村兒里，會(huì)煮飯的小伙就我一個(gè)，這一點(diǎn)我還是很驕傲的，十八般武藝我是樣樣精通。
開(kāi)始正式做午飯了，我先慢慢地把排骨洗干凈，然后放鹽、放糖、放醬油，為了更入味，我還特意放一些豆瓣醬，之后再大火燒，慢慢變成小火，燒完放在一邊。開(kāi)始淘米煮飯的時(shí)候，再打雞蛋攪勻了放在電飯鍋里燉，這樣中午又多了一道菜。開(kāi)始洗菜了，我先把菜葉上枯掉的地方摘掉，然后洗一洗，再放一些水燒湯。之后，開(kāi)始洗魚(yú)了。一提到洗魚(yú)，我就想到了第一次的經(jīng)歷，記得當(dāng)時(shí)用刀刮魚(yú)鱗的時(shí)候，不小心刮到手指了，刮掉了一層皮，還留了一些血，真疼呀！但這次，我不會(huì)再犯技術(shù)性錯(cuò)誤。我先拿一個(gè)盆子，里面放點(diǎn)水，之后就刮魚(yú)鱗了，我找了一個(gè)板，把魚(yú)放在板上，用小刀刮魚(yú)鱗。我一只手抓著魚(yú)尾，一只手順著尾巴尾部用小刀往上刮，這樣就不怕小刀再刮到手指了。魚(yú)鱗刮完后，再把魚(yú)肚子剖開(kāi)，把魚(yú)肚里面的東西清理干凈，之后把魚(yú)鰓里面也再清洗一遍。魚(yú)洗好了，之后開(kāi)始煮魚(yú)，我最喜歡做的就是啤酒魚(yú)了。放一些姜、蒜、八角、醋、醬油、糖、鹽和紅辣椒。對(duì)了，千萬(wàn)不要忘記到啤酒。
這樣午飯就燒好了，隨著我大聲吶喊一聲：“開(kāi)飯啦！”十秒內(nèi)，所有家庭成員陸續(xù)進(jìn)餐。一般我燒菜，碗里和鍋里都不會(huì)剩，不是因?yàn)橹蟮纳�，而是因�(yàn)轱埐撕苊牢�。吃完午飯后，又要我洗碗了。我最煩的就是洗碗，真是可憐了我的這雙小嫩手啊。
現(xiàn)在，我知道了是誰(shuí)在撐起這個(gè)家，最起碼，這里也有我的功勞。沒(méi)錯(cuò)，“小鬼當(dāng)家”，是真不簡(jiǎn)單啊！